Λαχανικά ανθεκτικά στο σκιά για τον κήπο
Μην εγκαταλείπετε την κηπουρική λαχανικών, μόνο και μόνο επειδή η αυλή σας δεν είναι πολύ ηλιόλουστη. Όλα τα φυτά χρειάζονται κάποιο ήλιο, για να αναπτυχθούν καλά, αλλά υπάρχουν μερικά λαχανικά που θα ανέχονται και θα εκτιμούν ακόμη και τη μερική σκιά . Αυτό ισχύει ιδιαίτερα κατά τις πιο καυτές ημέρες της καλλιεργητικής περιόδου. Η απογευματινή σκιά θα είναι ανακούφιση μετά από λίγες ώρες έντονου πρωινού ήλιου. Μπορείτε να αναπτύξετε ακόμη και μερικά λαχανικά σε περιοχές κοντά σε κλαδιά δέντρων, που είναι σε σκιασμένη σκιά για το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας.
Τα λαχανικά που αναπτύσσονται στη σκιά είναι κατά κύριο λόγο φυλλώδη λαχανικά και ρίζες, επομένως επικεντρώνονται στην καλλιέργεια τους. Τα λαχανικά που παράγουν φρούτα, όπως ντομάτες, αγγούρια και μελιτζάνα, χρειάζονται πραγματικά τον ήλιο που μπορούν να αποκτήσουν.
Αν πρόκειται να δοκιμάσετε την καλλιέργεια λαχανικών στη σκιά, θυμηθείτε ότι χρειάζονται ακόμα αρκετό νερό. Και το νερό και η σκιά είναι ιδανικές συνθήκες για σαλιγκάρια και γυμνοσάλιαγκες. Θα πρέπει να είστε ιδιαίτερα επιμελής στην αναζήτηση για αυτά τα γλοιώδη πλάσματα, ή θα εξαλείψουν τη συγκομιδή σας.
01 από 05
Salad Greens
Φυλλώδη πράσινα σαλάτα είναι συρραπτικά στον κήπο της άνοιξης. Τους αρέσουν οι δροσερές, δροσερές μέρες στις αρχές της σεζόν και μπορείτε να διαδοχικά φυτέψετε τα περισσότερα από αυτά για μια μακρά περίοδο συγκομιδής. Είναι λίγο δύσκολο να τους κρατήσει να μεγαλώνουν στο καυτότερο μέρος του καλοκαιριού. Είναι αργά να βλαστήσουν σε ζεστό, ξηρό καιρό και γρήγορα να βιδώσουν σε σπόρους όταν μεγαλώνουν. Μπορείτε να περιμένετε μέχρι να κρυώσει και πάλι η θερμοκρασία, το φθινόπωρο. Ή μπορείτε να επωφεληθείτε από ένα σκιερό σημείο στον κήπο, ακόμη και πίσω από ψηλότερα καλαμπόκι ή φυτά τομάτας , και να τα κρατάτε όλο το καλοκαίρι. Εξακολουθούν να χρειάζονται επιπλέον νερό, σε ζεστό καιρό.
Οι καλές επιλογές περιλαμβάνουν: ρόκα, μαρούλι , εσπεριδοειδές και σπανάκι (3-4 ώρες ηλίου την ημέρα.)
02 του 05
Μαγειρική Πράσινοι
Τα φυλλώδη λαχανικά που καλλιεργούνται για μαγείρεμα , αντί για σαλάτες και φρέσκο φαγητό, θα αναπτυχθούν στην πραγματικότητα πιο αργά και πιο τρυφερά στην απογευματινή σκιά. Πιθανότατα δεν θα πάρουν τόσο μεγάλες όσο οι πλήρεις εκδόσεις του ήλιου, αλλά τα μικρότερα φύλλα "μωρών" θα απαιτούν λιγότερη μαγειρική και συχνά είναι πιο γλυκά. (3-4 ώρες ηλιοφάνειας ανά ημέρα)
Μερικοί για να δοκιμάσετε: ασιατικά πράσινα (pak choi, mizuna ...), chard , καλαπός και μουστάρδα χόρτα.
Ακόμα και το λάχανο και το μπρόκολο θα αυξηθούν σε μισή ημέρα του ήλιου. Προτιμούν πιο δροσερό καιρό, αλλά θα χρειαστούν λίγο χρόνο για να το κεφάλι.
03 του 05
Ρίζα ΛαχανικάΤα περισσότερα λαχανικά ρίζας μπορούν να περάσουν από μισή μέρα ηλιοφάνειας, ωστόσο θα αναπτυχθούν πιο αργά και θα διαρκέσουν περισσότερο για να φτάσουν στο πλήρες μέγεθος. Μπορείτε να συγκομιδήσετε μερικά από αυτά, όπως καρότα και πατάτες, ενώ είναι ακόμα μικρά και γλυκά. Μπορείτε επίσης να συγκομίζετε τα τεύτλα των τεύτλων και των γογγυλιών, ενώ περιμένετε να συμπληρώσουν οι βολβοί τους. Θα θέλετε τα ραπάνια σας να μεγαλώνουν γρήγορα, έτσι ώστε να μην γίνονται ξυλώδη ή υπερβολικά ζεστά , αλλά μερική σκιά θα τους εμποδίσει να βιδώνουν σε σπόρους . (4-5 ώρες ηλιοφάνειας ανά ημέρα)
Ρίζα λαχανικά για μερική σκιά: τεύτλα , καρότα , πατάτες , ραπανάκια , γογγύλια
04 του 05
Σχεδιασμός και φύτευση κήπου βοτάνωνΠολλά μαγειρικά βότανα είναι ταχέως καλλιεργητές. Τα ετήσια βότανα βυθίζονται για σπορά πιο γρήγορα από το μαρούλι, σε καλές συνθήκες καλλιέργειας. Μπορούν να πάρουν λίγο αλλιώς, όταν καλλιεργούνται σε μερική σκιά, αλλά από τη στιγμή που τους καλλιεργείτε για τα φύλλα τους, δεν έχει σημασία.
Αυτά τα 6 βότανα θα κάνουν καλά με μόνο περίπου 3 ώρες ήλιος ανά ημέρα: σχοινόπρασο , κοράνιο , μέντα , ρίγανη και μαϊντανό . (3 ώρες ηλιοφάνειας ανά ημέρα)
05 του 05
Μπιζέλια και φασόλια
Τα μπιζέλια και τα πράσινα φασόλια, όπως οι ψυχρότερες θερμοκρασίες. Χρειάζονται κάποιο ήλιο για την παραγωγή λουλουδιών και λοβών, αλλά τείνουν να ξεθωριάζουν καθώς η θερμοκρασία θερμαίνεται. Η φύτευσή τους σε ένα δροσερό σκιερό σημείο θα επιμηκύνει την καλλιεργητική περίοδο.
Τα φασόλια Bush είναι μια καλύτερη επιλογή για σκιά από τα πολικά φασόλια. Οι ποικιλίες πόλων αρχίζουν να παράγουν φασόλια αργότερα την εποχή και χρειάζονται ηλιοφάνεια για να καλλιεργήσουν τα αμπέλια που τελικά θα κρατήσουν τα φασόλια. Τα φασόλια Bush είναι γρήγοροι καλλιεργητές και, όπως τα μπιζέλια, εκτιμούν λίγο το απόγευμα. (4-5 ώρες ηλιοφάνειας ανά ημέρα)