Βιολογικά Βασικά Κηπουρική
Το δροσερό, αναζωογονητικό, και ένα απολύτως υγιεινό σνακ, αγγούρια αξίζουν ένα σημείο σε κάθε κήπο. Είτε ενδιαφέρεστε για φρέσκο φαγητό είτε για μίκρο, σίγουρα θα μπορείτε να βρείτε μια ποικιλία που ταιριάζει στο χώρο σας και στις ανάγκες σας. Η καλλιέργεια αγγουριών είναι εύκολη αν ακολουθήσετε μερικούς βασικούς κανόνες.
Τύποι Αγγούρι
Τυπικά χωρίζουμε τα αγγούρια σε δύο τύπους: τεμαχισμό και απολέπιση. Τα τεμαχισμένα αγγούρια καλλιεργούνται για φρέσκο φαγητό και τυπικά αναπτύσσονται περίπου οκτώ ίντσες μακρύ, με λεία επιφάνεια.
Τα αγγούρια που συλλέγονται συλλέγονται πολύ μικρότερα, από δύο έως τρεις ίντσες για τους τύπους "cornichon" και μέχρι τέσσερις έως πέντε ίντσες για κανονικά τουρσιά. Το ανώμαλο δέρμα είναι ένα σίγουρο σημάδι ότι μεγαλώνεις ένα αγγούρι με απόξεση. Φυσικά, μπορείτε να μαγειρεύετε "φέτες" (με κάπως λιγότερο νόστιμα αποτελέσματα), και μπορείτε να φάτε "picklers" φρέσκα, οπότε ό, τι μεγαλώνετε, είναι αμφίβολο ότι θα έχετε κάποιο πρόβλημα να υπολογίσετε πώς να τα φάτε!
Υπάρχουν επίσης και τα μακρά, κοκαλιάρικα αγγούρια που συνήθως ονομάζονται αγγούρια "yardlong", χαριτωμένα μικρά λεμονοειδή και αγγούρια "χωρίς φουντούκια", τα οποία δεν αναπτύσσουν σπόρους (και είναι καλό για εκείνους των οποίων τα πεπτικά συστήματα βρίσκουν τα αγγούρια δυσάρεστα).
Πώς να καλλιεργήσετε αγγούρια
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι τα αγγούρια και ο δροσερός καιρός δεν αναμειγνύονται. Οι σπόροι αγγουλούρι δεν θα βλαστήσουν μέχρι η θερμοκρασία του εδάφους να φτάσει τους 70 βαθμούς, και τα φυτά απλά θα κάθονται εκεί χωρίς να κάνουν τίποτα άλλο εκτός εάν ο καιρός είναι σταθερά ζεστός.
Με αυτό το σκεπτικό, μην ενοχλείτε τους σπόρους αγγουριάς άμεσης σποράς μέχρι τρεις έως τέσσερις εβδομάδες μετά την τελευταία ημερομηνία παγετού . Μπορείτε να ξεκινήσετε τους σπόρους σε εσωτερικούς χώρους, αλλά αυξάνονται τόσο γρήγορα, όταν ο καιρός είναι σωστός, ότι αυτό πραγματικά δεν σας εξοικονομήσει πολύ χρόνο.
Το δεύτερο πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι αγγούρια ΑΓΑΠΗ νερό.
Θα πρέπει να διατηρούνται σταθερά υγρά και μόλις αρχίσουν να δίνουν φρούτα, θα χρειαστούν ακόμα περισσότερα νερά. Το τακτικό πότισμα και ένα καλό στρώμα οργανικού σάπια είναι απαραίτητα.
Τα αγγούρια είναι βαριά τροφοδότες. Φυτεύστε τα στο έδαφος που έχει τροποποιηθεί με λίπασμα ή λιπασματοποιημένη κοπριά . Αν τα καλλιεργείτε σε δοχεία, ένα καλό βιολογικό γλαστρίνι με λίγο κομπόστ ή vermicompost θα λειτουργήσει τέλεια. Τροφοδοτήστε τα αγγούρια που καλλιεργούνται σε κήπο κάθε μήνα με γαλάκτωμα ψαριών ή τσάι κομποστοποίησης και τροφοδοτείτε τις δεξαμενές που καλλιεργούνται κάθε εβδομάδα με μια αραιωμένη δόση γαλακτώματος ψαριών ή τσαγιού λιπάσματος, περίπου 1/4 αντοχής.
Τέλος, τα αγγούρια που χορτάζουν θα απαιτήσουν μια ισχυρή πέργκολα. Θα μπορούσατε απλώς να τους αφήσετε να ξεχειλίσει, αλλά τα ψημένα αγγούρια γενικά έχουν υψηλότερες αποδόσεις και λιγότερα προβλήματα παρασίτων και ασθενειών .
- Μάθετε σχετικά με τη συγκομιδή αγγουριών .
Παράσιτα και Ασθένειες
Τα αγγούρια επιτίθενται συχνότερα από σκαθάρια αγγουριού και σκόνη μούχλας . Απαιτείται επιμέλεια και γρήγορη δράση για να παραμείνουν υπό έλεγχο. Κάντε κλικ στους παρακάτω συνδέσμους για περισσότερες πληροφορίες:
Συνιστώμενες ποικιλίες
Φέτες: Οι αγαπημένοι κοπτήρες κειμηλίων περιλαμβάνουν το «Longfellow», το «Ιαπωνικό αναρρίχηση», το «Marketmore» και το «Suyo Long». Οι καλές υβριδικές συσκευές τεμαχισμού περιλαμβάνουν τα «Burpless», «Early Pride» και «Fanfare».
Picklers: «Little Leaf», «Parigno Cornichon», «A & C Pickling» και «Parisian» είναι όλα τα νόστιμα, αξιόπιστα αγγούρια αποξήρανσης.
Cukes για κοντέινερ: Μερικές μεγάλες ποικιλίες τύπου Bush για τα δοχεία είναι «Bush Pickle», «Salad Bush» και «Spacemaster».
Κάτι διαφορετικό: Μερικά μοναδικά αγγούρια για να δοκιμάσετε περιλαμβάνουν το λεμόνι, ένα μικρό κίτρινο κειμήλιο που μοιάζει (μαντέψατε!) Ένα λεμόνι. 'Richmond Green Apple', τα οποία είναι όμορφα, στρογγυλά λαμπερά πράσινα μήλα με μήλο και 'Hmong Red', ένα πολύ νόστιμο αγγούρι με δέρμα που γίνεται κόκκινο καθώς ωριμάζει.