Τα Geen φασόλια είναι ένα από αυτά τα λαχανικά που φαίνεται να είναι συρραφή σε κάθε κήπο λαχανικών και με καλό λόγο. Είναι απίστευτα εύκολο να αναπτυχθούν, μπορείτε να καλλιεργήσετε πολλά φασόλια σε περιορισμένο χώρο και η ποικιλία είναι τεράστια.
Συχνά ονομάζεται πράσινα φασόλια ή φασόλια, το κοινό φασόλι κήπων μπορεί να είναι τόσο stringless και χρώματα εκτός από το πράσινο. Αλλά είναι ο "πράσινος" φασόλι που αναγνωρίζει ο καθένας ως ένα από τα πιο συχνά παρασκευασμένα λαχανικά.
Τα ζεστά, κρύα, ακόμα και ακατέργαστα, κουκουνάρια είναι ευπροσάρμοστα στην κουζίνα και πολύ παραγωγικά φυτά στον κήπο. Πράσινα φασόλια είναι επίσης εύκολο να αναπτυχθούν, οπότε διαβάζετε για το πώς να αυξηθούν αυτά τα νόστιμα φασόλια στον κήπο λαχανικών σας.
Τα πράσινα φυτά φασολιών είναι είτε ποικιλίες πόλων, που αναπτύσσονται μακρά αμπέλια, ή είδη με χαμηλό ρυθμό ανάπτυξης. Οι περισσότερες ποικιλίες είναι πράσινες, αλλά θα βρείτε επίσης πορφυρές, κόκκινες, κίτρινες και ραβδωτές ποικιλίες. Τα πράσινα φασόλια είναι αρκετά ιντσών μακρύ και είτε στρογγυλά είτε πεπλατυσμένα σε σχήμα. Πιάνονται νεαρά και τρυφερά πριν αναπτυχθούν πλήρως οι σπόροι μέσα. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες έχουν εκτραφεί για να έχουν αρτοποιία, αλλά πολλοί κηπουροί προτιμούν τη γεύση των παλιομοδίτικων τύπων «χορδών».
Βοτανικό όνομα
Phaseolus vulgaris
Συνηθισμένο όνομα
Πράσινο φασόλι, Snap Bean, String Bean
Ζώνη σκληρότητας
Τα πράσινα φασόλια, όπως τα περισσότερα λαχανικά στους κήπους μας, καλλιεργούνται ως ετήσια , επομένως δεν βαθμολογούνται με Ζώνη Σκληρότητας USDA .
Εκθεση στον ήλιο
Θα έχετε την υψηλότερη απόδοση εάν φυτέψετε τα φασόλια σας στον ήλιο . Τα φασόλια τείνουν να σταματήσουν να ανθίζουν στην ακραία θερμότητα του καλοκαιριού και η μερική σκιά μπορεί να φαίνεται σαν μια καλή ιδέα, αλλά η διατήρησή τους ποτίζεται θα πρέπει να είναι αρκετή ανακούφιση γι 'αυτούς. Θα αρχίσουν να ανθίζουν σύντομα. Ο πλήρης ήλιος βοηθά επίσης να κρατήσει τα φυτά ξηρά και λιγότερο πιθανό να επηρεαστεί από μια ασθένεια.
Ζευγάρι μέγεθος φυτών φασολιών
Το μέγεθος ποικίλλει ανάλογα με την ποικιλία. Τα φασόλια Bush γενικά έχουν ύψος περίπου 2 πόδια και πλάτος 1 πόδια. Τα φασόλια μπορεί να μεγαλώνουν προς τα πάνω ή σε μια πέργκολα για ένα καλό 10 πόδια. Τα ίδια τα φασόλια θα έχουν μήκος περίπου 3 - 4 ίντσες.
Ημέρες για τη συγκομιδή
Και πάλι, αυτό θα ποικίλει ανάλογα με την ποικιλία του φασολιού. Γενικά: τα Bush Beans είναι έτοιμα να διαλέξουν σε 50 έως 55 ημέρες. Τα Pole Beans θα διαρκέσουν 55 έως 65 ημέρες. Ελέγξτε το πακέτο, για να βεβαιωθείτε ότι η επιλογή σας θα έχει χρόνο για να ωριμάσει κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής σας περιόδου.
Συγκομιδή Πράσινα φασόλια
Η συγκομιδή των πράσινων φασολιών είναι συνεχής εργασία και όσο περισσότερο επιλέγετε, τόσο περισσότερα φασόλια θα ρυθμίσουν τα φυτά. Μπορείτε να αρχίσετε να μαζεύετε οποτεδήποτε μετά τη φασολιά, ωστόσο, οι κηπουροί περιμένουν συνήθως μέχρι να αρχίσουν να φτιάχνουν τα φασόλια και να μπορούν να γκρεμιστούν, αλλά προτού να δείτε τους σπόρους μέσα από την διογκωμένη. Είναι γενικά περίπου πυκνοί σαν ένα μολύβι, σε εκείνο το σημείο.
Μην περιμένετε πάρα πολύ, επειδή τα φασόλια μπορούν να γίνουν υπερβολικά και σκληρά σχεδόν όλη τη νύχτα. Συγκομίστε ελαφρά τραβώντας κάθε φασόλι από το αμπέλι ή απομακρύνοντάς τα στο άκρο της αμπέλου.
Πράσινο φασόλι Καλλιέργεια Συμβουλές
Πόλοι εναντίον φυτών Bush Bean : Τα φασόλια Bush αρχίζουν να παράγουν πριν από τα φασόλια και συχνά έρχονται σε όλα με τη μία. Η φύτευση διαδοχής , κάθε 2 εβδομάδες, θα κρατήσει τα κουκιά σας περισσότερο.
Οι φασολάκια χρειάζονται χρόνο για να επιτρέψουν την ανάπτυξη των αμπέλων τους πριν αρχίσουν να φτιάχνουν φασόλια. Αρχίζουν να παράγουν αργότερα από τα κουκούτσια αλλά συνεχίζουν να παράγουν για ένα ή δύο μήνες. Συνεχίστε τη συγκομιδή ή οι λοβοί σπόρων προς σπορά θα ωριμάσουν και θα σταματήσουν την άνθηση και τη ρύθμιση των φασολιών.
Έδαφος: Φασόλια σαν ένα μέτρια πλούσιο χώμα με ελαφρώς όξινο pH περίπου 6,0 έως 6,2. Επειδή είναι όσπρια , μπορούν να καθορίσουν το δικό τους άζωτο και δεν χρειάζονται συμπληρωματικά λιπάσματα, αλλά θα πρέπει να τροποποιήσετε το χώμα με οργανική ύλη .
Φύτευση : Τα φασόλια είναι γενικά απευθείας σπαρμένα στον κήπο, αν και μπορείτε να μεταμοσχεύσετε μικρά φυτά φασολιών. Το πιο σημαντικό σημείο για την καλλιέργεια πράσινων φασολιών δεν είναι να φυτέψει τους σπόρους πολύ νωρίς. Θα σαπίσουν σε δροσερό, υγρό έδαφος. Για να πάρετε μια νωρίτερη εκκίνηση, μπορείτε να βάλετε μαύρο πλαστικό, να θερμάνετε το έδαφος ή να χρησιμοποιήσετε ένα ενοφθαλμιστικό .
Φυτεύστε, αφού όλος ο κίνδυνος παγετού έχει περάσει.
Φυτεύστε τους σπόρους 1-2 εκατοστά βαθιά και βεβαιωθείτε ότι το νερό έπεφτε αμέσως μετά τη φύτευση και στη συνέχεια τακτικά, μέχρι να βλαστήσουν.
- Τα φασόλια Bush μπορούν να φυτευτούν σε μεμονωμένες σειρές ή με τη μετάδοση σπόρων σε μεγάλες σειρές με απόσταση περίπου 4 - 6 ιντσών μεταξύ των φυτών.
- Τα φασολάκια θα χρειαστούν κάποιο είδος στήριξης για να αναπτυχθούν. Βεβαιωθείτε ότι η πέργκολα, το teepee, το φράχτη ή άλλη υποστήριξη, είναι στη θέση σας πριν από σπόρους. Σπόρους φυτών με ρυθμό περίπου 6 - 8 σπόρων ανά teepee ή κάθε 6 ίντσες χώρια.
Φροντίδα για τα φυτά πράσινου φασολιού σας
Τα φασόλια μπορεί να χρειαστούν κάποια αρχική βοήθεια στην αναρρίχηση. Μπορείτε να νικήσετε τα αμπέλια γύρω από την πέργκολα σας μέχρι να μπορέσουν να ξετυλίξουν τους εαυτούς τους.
Κρατήστε τα φυτά φασολιών καλά ποτισμένα, ή θα σταματήσουν να ανθίζουν. Τα φασόλια έχουν ρηχές ρίζες και πολτοποίηση για να τους κρατήσουν δροσερούς και υγρούς.
Παρόλο που τα φασόλια μπορούν να τρέφονται μόνοι τους, τα πολικά φασόλια παράγονται για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα, ώστε να επωφεληθούν από τη σίτιση ή την περιποίηση του λιπάσματος του λιπάσματος ή της λιπασματοποιημένης κοπριάς περίπου στο μέσο της καλλιεργητικής τους περιόδου.
Παράσιτα και Προβλήματα Πράσινων Φασολιών
Πολλά έντομα αγαπούν τα φασόλια όσο κι εσύ, όπως:
- Μεξικάνικες σκαθάρια φασολιών θα ανατολικά λουλούδια, τα φασόλια και ειδικά τα φύλλα.
- Οι γυμνοσάλιαγκες θα τρώνε οποιοδήποτε μέρος του φυτού που έρχεται κοντά στο έδαφος.
- Ιαπωνικά σκαθάρια και αφίδες μπορεί επίσης να επιτεθούν.
Τα τετράποδα ζώα, όπως τα ελάφια και τα αδέλφια, θα τρώνε ολόκληρα φυτά φασολιών και η περίφραξη είναι απαραίτητη για να σταματήσουν.
Μυκητιασικές παθήσεις, όπως το Alternaria ή το γωνιακό σημείο των φύλλων, μπορεί να είναι ένα πρόβλημα σε υγρές συνθήκες. Άλλες ασθένειες, όπως η Ανθρακνόζη, η βακτηριακή προσβολή και ο ιός μωσαϊκής, είναι λιγότερο συχνές, αλλά μπορούν να συμβούν.
Προτεινόμενες ποικιλίες
- "Kentucky Wonder" - Είναι μια παλιά ποικιλία πόλων κορδονιών που εξακολουθεί να έχει μεγάλη γεύση.
- "Bountiful" "- Πρόωρη παραγωγή, χωρίς κέλυφος κέδρους κέδρου.
- "Golden Bean Bean" - Εύκολη παραγωγή, μαλακό κίτρινο, φασόλι.
- "Royal Burgundy" - Μωβ λοβούς που γίνονται πράσινοι όταν μαγειρεύονται. Πρόωρη παραγωγή φασολιών. Δεν είναι δημοφιλές με το σκαθάρι φασολιών.
- "Lazy Housewife" - γερμανικό κτηνοτροφικό φασόλι, που ονομάστηκε έτσι επειδή δεν απαιτεί χορδές.
- "Triomphe de Farcy" - Ένα ευκόλως διαθέσιμο φασολάκι φασολιών της Γαλλίας.
- "Romano" - Κλασικό ευρύ, πράσινο φασόλι με ιταλικό στυλ με κρεμώδη γεύση. Μπους ή πόλο.