Όλα για τα φυτά μέντας μεγαλώνουν
Τα νομισματοκοπεία ( Mentha ) είναι μερικά από τα ευκολότερα και πιο δημοφιλή βότανα που αναπτύσσονται. Τα φυτά στην οικογένεια των νομισματοκοπείων είναι πολύ ανθεκτικά πολυετή με έντονες αναπτυξιακές συνήθειες. Το νομισματοκοπείο, που αφήνεται στις δικές της συσκευές, θα εξαπλωθεί γρήγορα και θα γίνει ενοχλητικό. Ωστόσο, είναι πολύ χρήσιμο ως γευστικό μαγειρικό βότανο και τα φυτά σίγουρα μπορούν να καλλιεργηθούν χωρίς μεγάλη προσοχή. Ακριβώς προσπαθήστε να επιλέξετε ένα σημείο όπου δεν θα σας πειράξει την αχαλίνωτη ανάπτυξη ή την αναπτύξετε σε ένα περιορισμένο χώρο, όπως ένα δοχείο ή ανάμεσα στις πλακόστρωτες περιοχές.
Το M int πραγματικά θέλει να είναι μια κάλυψη εδάφους . Τα μακριά κλαδιά μεγαλώνουν προς τα πάνω και στη συνέχεια φτάνουν και ριζώνουν, διασκορπίζοντας το εργοστάσιο οπουδήποτε μπορεί να φτάσει. Οι αιχμές των λευκών ή ροζ λουλουδιών είναι ελκυστικές, αλλά σύντομες. Ωστόσο, προσελκύουν μέλισσες, πεταλούδες και ακόμη και πουλιά. Τα περισσότερα φυτά μέντας είναι υβρίδια και δεν θα ισχύουν από τους σπόρους .
Τα νομισματοκοπεία είναι εύκολο να ταυτιστούν και όχι μόνο λόγω του πικάντικου άρωμά τους. Όλα τα μέλη της οικογένειας μέντας έχουν τετράγωνα στελέχη.
Βοτανικό όνομα
Μέντα - Πιπέρι ( Mentha × piperita ), Spearmints ( Mentha spicata ).
Συνηθισμένο όνομα
Μέντα
Ώριμο μέγεθος φυτού
Το μέγεθος της ώριμης ηλικίας θα εξαρτηθεί από τον τύπο μέντα που αναπτύσσεστε και πόσο συχνά τραβάτε τα στελέχη, αλλά γενικά περιμένετε τα φυτά σας να φτάσουν:
- Ύψος - 12 έως 18 ίντσες (30 - 45 cm).
- Πλάτος: 18 έως 24 ίντσες (45 - 60cm).
Ημέρες για τη συγκομιδή
Μπορείτε να ξεκινήσετε τη συλλογή των φύλλων μέντας αφού τα φυτά έχουν πολλαπλά στελέχη που έχουν μήκος περίπου 6-8 εκατοστά.
Αυτό θα πρέπει να διαρκέσει περίπου 2 μήνες από τους σπόρους, λιγότερο χρόνο εάν αγοράζετε φυτά. Μην συγκομίζετε περισσότερο από το 1/3 του φυτού ανά πάσα στιγμή, για να αποφύγετε την αποδυνάμωση των φυτών και την αποστολή τους σε ακρίβεια.
Πώς να συγκομιδή νομισματοκοπείο
Αποσπάστε τα κλαδιά και τα φύλλα όπως απαιτείται.
Εάν δεν μαζεύετε τακτικά το νομισματοκοπείο σας, θα ωφεληθείτε σε μεγάλο βαθμό από μια διασταυρούμενη μέση σεζόν.
Σε κάποιο σημείο, πιθανότατα θα παρατηρήσετε ότι τα στελέχη μεγαλώνουν και τα φύλλα γίνονται συντομότερα. Αυτή είναι η στιγμή να κόψουμε τα φυτά πίσω κατά 1/3 έως 1/2. Αυτό θα τους ενθαρρύνει να στείλουν και πάλι φρέσκο νέο φύλλωμα, με καλά μεγέθη φύλλων. Μπορείτε να κάνετε μικρά μπαλώματα κάθε φορά, αν έχετε πολλή μέντα και παρατείνετε τη συγκομιδή. Να θυμάστε ότι όλα τα μοσχεύματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν, αποξηραμένα ή κατεψυγμένα για μεταγενέστερη χρήση .
Εκθεση στον ήλιο
Τα φυτά δυόσμου προτιμούν μερική σκιά . Μπορείτε να το αναπτύξετε σε ηλιόλουστες συνθήκες, αν το νερό συχνά.
Ζώνες δυσκολίας USDA
Η ανθεκτικότητα εξαρτάται από την ποικιλία που αναπτύσσεται, αλλά τα νομισματοκοπεία είναι ευρέως προσαρμόσιμα. Το Peppermint είναι πολύ κρύο σκληρό, μέχρι την USDA Hardiness Zone 3. Το Spearmint χειρίζεται τη θερμότητα καλύτερα μέχρι τη Ζώνη 11.
Προτάσεις σχεδιασμού κήπου για φυτά με μέντα
Πολλά νομισματοκοπεία λειτουργούν καλά σε χορτοτάπητες. Θα χρειαστεί να κρατήσετε το κούρεμα, αν σκοπεύετε να περπατήσετε πάνω τους, αλλά αυτό θα βοηθήσει στον έλεγχο της εξάπλωσής τους και το άρωμα θα κάνει την εργασία πιο ευχάριστη.
Αν δεν θέλετε τα φυτά σας να διαδίδονται σε όλο τον κήπο, είναι καλύτερα να φυτέψετε δυόσμο σε γλάστρες και να τα κρατήσετε σε βεράντες ή πλακόστρωτες περιοχές, επειδή θα ριζωθούν και θα εξαπλωθούν οπουδήποτε ακουμπάνε το έδαφος. Ακόμη και σε γλάστρες, θα υπάρχει περισσότερος από αρκετός για τη συγκομιδή και δεν θα έχετε την υψηλή συντήρηση για να διατηρείτε τα φυτά υπό έλεγχο.
Προτεινόμενες ποικιλίες νομισμάτων να μεγαλώνουν
- Mentha piperita , Peppermint - Το καλύτερο για τη γεύση μέντας. (Ζώνες USDA 5 - 11)
- Mentha piperita citrata cv., Πορτοκαλί Νομισματοκοπείο - Ένα από τα πιό ταχύτερα από τα νομισματοκοπεία με αρώματα φρούτων. (Ζώνες USDA 4 - 11)
- Mentha suaveoloens , Μήλο της Apple - Apple. Μέντα. Τι δεν θέλει; (Ζώνες USDA 5 - 11)
- Mentha suaveolens variegata, ανανάς νομισματοκοπείο - ποικίλη παράκαμψη μέντα μήλου. (Ζώνες USDA 6 - 11)
Συμβουλές καλλιέργειας νομισματοκοπείου
Το νομισματοκοπείο είναι ένα από τα λίγα μαγειρικά βότανα που αναπτύσσεται καλά σε σκιερές περιοχές, αν και μπορεί να χειριστεί τον πλήρη ήλιο εάν διατηρηθεί ποτισμένο.
Τα μοσχεύματα από μέντα θα ριζωθούν εύκολα στο έδαφος ή στο νερό και τα ώριμα φυτά μπορούν να διαιρεθούν και να μεταμοσχευθούν. Ωστόσο, μπορείτε πάντα να ξεκινήσετε νέες εγκαταστάσεις από σπόρους. Σπάζετε σε εξωτερικούς χώρους αργά την άνοιξη ή αρχίστε σπόρους σε κλειστούς χώρους περίπου 8-10 εβδομάδες πριν από τον τελευταίο παγετό. Κρατήστε το χώμα υγρό μέχρι να βλαστήσει ο σπόρος. Η βλάστηση βλάπτει μέσα σε 10 - 15 ημέρες.
Τα φυτά που καλλιεργούνται με σπόρους πρέπει να φθάσουν σε συγκομιδή μεγέθους εντός 2 μηνών.
Το νομισματοκοπείο προτιμά ένα πλούσιο, υγρό χώμα με ελαφρώς όξινο pH μεταξύ 6,5 και 7,0. Εάν το έδαφος είναι κάπως άπαχο, φοράει το πάνω φόρεμα ετησίως με οργανική ύλη και εφαρμόζει ένα οργανικό λίπασμα μέσα στη σεζόν, μετά τη διάτμηση.
Για να διατηρήσετε τις ρίζες και να περιορίσετε την εξάπλωση, μπορείτε να αναπτύξετε μέντα σε δοχεία , πάνω ή βυθισμένα στο έδαφος. Προσέχετε να κρατήσετε τα νομισματοκιβώτια των εμπορευματοκιβωτίων να φουσκώνουν και να αγγίζουν το έδαφος. Τα στελέχη θα ριζωθούν γρήγορα, αν δοθεί η ευκαιρία.
Φροντίδα για φυτά μέντας
Δεν υπάρχουν πραγματικά πολύ χρήσεις από μέντα, εκτός από υγρασία και πλούσιο έδαφος. Για να είμαι ειλικρινής, είναι πολύ δύσκολο να σκοτώσετε ένα φυτό μέντας. Η μόνη απαιτούμενη συντήρηση θα είναι:
- Κρατώντας το μέντα σας υπό έλεγχο, οπότε δεν αναλαμβάνει
- Παροχή υγρού εδάφους
- Συγκομιδή ή διάτμηση των φυτών για να τους κρατήσει πλούσια με φύλλα
Παράσιτα και προβλήματα του νομισματοκοπείου
Νομισματοκοπείο μπορεί μερικές φορές να πάρει σκουριά, η οποία εμφανίζεται ως μικρές πορτοκαλί κηλίδες στο κάτω μέρος των φύλλων. Χρησιμοποιήστε ένα οργανικό μυκητοκτόνο και προσπαθήστε να αφήσετε τα φυτά να στεγνώσουν ανάμεσα στα ποτίσματα.
Τα υπογραμμισμένα φυτά μπορεί επίσης να ενοχλούνται από τα λευκά είδη , τα ακάρεα αράχνης , τις αφίδες , τα λιπαρά.
Συνταγές προτάσεις για να απολαύσετε το νωπό σας νομισματοκοπείο
- Kentucky Derby Νομισματοκοπείο συνταγή κέικ Julep
- Συνταγή σούπας με μπιφτέκι και μέντα
- Σιρόπι νομισματοκοπείου σοκολάτας
- Τσάι από πορτοκαλί μέντα
- Μάραθο και πορτοκαλί σαλάτα με μέντα