Ραπανάκι μεγαλώνει προβλήματα

Τα ραπανάκια μπορούν να είναι ένα από τα ευκολότερα λαχανικά για να αναπτυχθούν και είναι σίγουρα ένα από τα γρηγορότερα, αλλά υπάρχουν μια σειρά από προβλήματα που μπορεί να μαστίζουν τους ερασιτέχνες όταν προσπαθούν να αναπτύξουν ραπάνια, όπως είναι πολύ ζεστό για φαγητό, αναπτυσσόμενη σκληρή, ξυλώδης και / ή ραγισμένη. Δεν μπορείς να κάνεις πολλά για αυτά τα προβλήματα μόλις συγκομίσες τα ραπάνια σου. Ευτυχώς, όλα αυτά τα προβλήματα μπορούν να αποφευχθούν αν αναπτύξετε τα ραπάνια σας σε καλές συνθήκες.

• 01 από 04

  Πώς μπορώ να διατηρήσω τα ραδίκια μου να γίνονται πολύ ζεστά για φαγητό;

  Αυτό είναι ένα από τα πιο κοινά προβλήματα ανάπτυξης ραπάνι. Το "ζεστό" των ραπανάκια προκύπτει από το χρόνο που έχουν μεγαλώσει και όχι από το μέγεθός τους. Τα ραπάνια αυξήθηκαν πολύ αργά ή είναι πολύ παλιά. Ραπαντίνα όπως δροσερό καιρό, αλλά πρέπει να είναι ζεστό και υγρό αρκετά για να συμπληρώσουν πριν ο καιρός θερμαίνει. Πρέπει να αναπτυχθούν γρήγορα και να συγκομιστούν μόλις φθάσουν στο μέγεθος τους. Σε αντίθεση με τα καρότα και τα τεύτλα , δεν γίνονται πιο γλυκά εάν αποθηκεύονται στο έδαφος.
  
  Αν το πρόβλημα είναι ότι έχετε περισσότερες ραπανάκια από ό, τι μπορείτε να τρώτε ταυτόχρονα, δοκιμάστε τη διαδοχή φύτευση ραπανάκια σας, αντί να φτιάξετε μια μεγάλη περιοχή ταυτόχρονα.

• 02 από 04

  Γιατί ανοίγει το ραπανάκι μου;

  Μερικές φορές τα ραπάνια απλά χωρίζονται ανοιχτά καθώς ωριμάζουν και μεγαλώνουν. Ωστόσο, πολύ συχνά ρωγμές είναι το αποτέλεσμα της άνισης πότισμα. Προσπαθώντας να αντισταθμίσουμε μια περίοδο ξηρασίας με πολύ νερό όλα μαζί θα αναγκάσει το ραπανάκι να αναπτυχθεί πολύ γρήγορα και να χωριστεί. Βεβαιωθείτε ότι τα ραπάνια σας παίρνουν τουλάχιστον 1 ίντσα νερού την εβδομάδα.

  Ακριβώς επειδή οι βολβοί ραπανάκι έχουν χωρίσει δεν σημαίνει ότι δεν είναι πλέον βρώσιμα. Αν πρόκειται για ένα καλλυντικό ή δύο, μπορείτε ακόμα να τα απολαύσετε στις σαλάτες σας. Κανείς δεν θα παρατηρήσει τις ρωγμές μόλις τεμαχιστούν.

• 03 του 04

  Γιατί τα ραπανάκια μου γίνονται σκληρά και ξυλώδη;

  Τα ραδίκια πρέπει να αναπτυχθούν γρήγορα, για να εξασφαλίσουν ότι είναι τρυφερά και γερά όταν συγκομιστούν. Εάν τα ραπάνια δεν παίρνουν τις δροσερές θερμοκρασίες που χρειάζονται και πολύ τακτικό νερό, θα αρχίσουν να σκληραίνουν και να στεγνώσουν.
  
  Η άνοιξη και η πτώση είναι οι ευκολότεροι χρόνοι για την ανάπτυξη ραπανάκια. Ορισμένα ραπανάκια, όπως το «μαύρο ισπανικό», προτιμούν να καλλιεργούνται στις λίγες ημέρες πτώσης. Αφήνονται στο έδαφος το χειμώνα και συγκομίζονται την άνοιξη. Τα μαύρα ραδίκια φαίνονται σκληρά, αλλά το δέρμα είναι πραγματικά πολύ τρυφερό. Προσέξτε για τη λευκή σάρκα, όμως. Είναι πραγματικά καυτό.

• 04 του 04

  Το μόνο που έχω είναι οι πράσινες κορυφές. Γιατί δεν αποτελούν οι βολβοί ραπανάκι;

  Η πιο συχνή αιτία ραπανάκια που παράγουν μόνο χόρτα είναι ο καιρός. Μόλις ζεσταθεί ο καιρός, το ραπανάκι βιδώνει και προσπαθεί να βάλει σπόρους.

  Η φύτευση πάρα πολύ παχιά και δεν αραίωση σε περίπου 1-2 ιντσών μεταξύ των φυτών θα προκαλέσει επίσης ραπανάκια να μην αναπτύξουν. Είναι πάρα πολύ γεμάτοι και δεν αισθάνονται ότι έχουν περιθώρια να γεμίσουν, και πάλι, θα πάνε στον σπόρο.

  Μια άλλη αιτία της υπό ανάπτυξη ραπανάκια δεν είναι αρκετό φως του ήλιου. Τα ραδίκια μπορούν να χειριστούν μια μικρή σκιά, ειδικά αν οι θερμοκρασίες ανεβαίνουν, αλλά χρειάζονται αρκετές ώρες άμεσου ήλιου για να αναπτυχθούν πλήρως.

  Ίσως να έχετε καλύτερη τύχη να μεγαλώνει μια από τις μακριές, λεπτές ραπανάκια, όπως το 'White Icicle'. Αυτά στέλνουν μια μακριά ρίζα. Μπορούν να χρειαστούν μερικές μέρες περισσότερο για να ωριμάσουν από τα ραπανάκια, αλλά δεν χρειάζεστε τόσα πολλά.

  Φυσικά, αν θέλετε να αποφύγετε αυτό το πρόβλημα όλοι μαζί, μπορείτε απλά να μεγαλώνετε εδώδιμες ραπανάκια - ραπανάκια που καλλιεργούνται για τραγανά, φουντωτά κορμούς σπόρων, όπως το Rat Tail . Λατρεύουν τον καυτό καιρό, έχουν λίγα προβλήματα παρασίτων και ποτέ δεν σχηματίζουν βολβούς.