Όταν φυτεύετε έναν κήπο λαχανικών την άνοιξη, έχετε την επιλογή ανάμεσα στη φύτευση σπόρων ή την αγορά φυτών (που ονομάζονται επίσης μεταμοσχεύσεις) από το κέντρο του κήπου. Η απόφαση δεν είναι εύκολη και υπάρχουν πλεονεκτήματα και για τις δύο προσεγγίσεις. Οι σπόροι είναι πολύ, πολύ φθηνές σε σύγκριση με το κόστος των μοσχευμάτων, αλλά ορισμένα λαχανικά είναι δύσκολο να ξεκινήσουν από τους σπόρους, ενώ άλλοι χρειάζονται πολύ χρόνο για να ωριμάσουν. Η φύτευση από τους σπόρους μπορεί να μην είναι πρακτική για φυτά μακράς περιόδου σε περιοχές με μικρές καλλιεργητικές περιόδους.
Γι 'αυτό, όταν πρόκειται για φυτά μακράς περιόδου όπως ντομάτες, πιπεριές και μελιτζάνα, οι περισσότεροι κηπουροί αγοράζουν φυτά ή καθιερωμένα φυτά από το φυτώριο - ή ξεκινούν τους σπόρους τους μέσα σε λίγες εβδομάδες πριν από το φύτεμα.
Πώς να επιλέξετε ανάμεσα σε σπόρους και μεταμοσχεύσεις
Η επιλογή μεταξύ άμεσης σποράς και μεταφύτευσης δενδρυλλίων έρχεται σε δύο βασικά ερωτήματα:
- Είναι το φυτό εύκολο να βλαστήσει από σπόρους;
- Είναι η καλλιεργητική περίοδος αρκετή για να ωριμάσει το λαχανικό εάν φυτευτεί από σπόρους;
- Η μεταμόσχευση λαχανικών είναι καλή;
Οι απαντήσεις σε αυτές τις τρεις ερωτήσεις θα καθορίσουν τον τρόπο με τον οποίο φυτεύετε τον κήπο λαχανικών σας και σε κάποιο βαθμό αυτό εξαρτάται επίσης από το περιφερειακό κλίμα σας. Στους νότιους κήπους, όπου η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί από τον Φεβρουάριο έως τον Νοέμβριο, υπάρχει αρκετός χρόνος για να καλλιεργηθούν τομάτες και πιπεριές από σπόρους, αλλά σε βόρειο κλίμα όπου η καλλιεργητική περίοδος είναι μόνο πέντε μήνες, ένας κηπουρός μπορεί να χάσει χρόνο.
Το ίδιο το πακέτο σπόρων παρέχει μια πληθώρα πληροφοριών που θα σας βοηθήσουν να κάνετε την επιλογή σας:
- Ώρα μέχρι την ωριμότητα. Αυτό θα σας πει πόσο καιρό μετά από την εκρίζωση των σπόρων ότι το φυτό φτάνει ώριμα μπορεί να αναμένεται. Εάν το πακέτο υποδεικνύει ότι η ωριμότητα έφθασε στις 75 ημέρες, δεν θα πάρετε προϊόν παρά μόνο μετά από αυτό το διάστημα.
- Χρόνος σποράς. Το πακέτο σπόρων θα υποδείξει πότε πρέπει να φυτευτούν οι σπόροι σε σχέση με την τελευταία ημερομηνία παγετού. Μπορεί ακόμη και να υποδείξει ότι οι σπόροι πρέπει να ξεκινούν σε εσωτερικούς χώρους, μέχρι και 8 εβδομάδες πριν από τον τελευταίο παγετό. Αυτό είναι πιθανώς ένα λαχανικό που θα θελήσετε να φυτέψετε από φυτά αν δεν έχετε χώρο και είστε στην πρόκληση να τα ξεκινήσετε σε εσωτερικούς χώρους.
Λαχανικά που είναι συνήθως απευθείας-Seeded στον κήπο
Οι ρίζες και τα λαχανικά με μακρά ρίζα , όπως τα καρότα, γενικά δεν μεταμοσχεύονται καλά και πρέπει να έχουν άμεση σπορά. Ορισμένες ταχέως αναπτυσσόμενες καλλιέργειες, όπως τα μπιζέλια και το καλοκαιρινό σκουός, πραγματικά δεν ωφελούνται από την εκκίνηση σε εσωτερικούς χώρους ως φυτά, επειδή τα φυτά που κατευθύνονται κατευθείαν στον κήπο θα καλύψουν γρήγορα τις μεταμοσχεύσεις. Εδώ είναι μερικά κοινά λαχανικά που είναι συνήθως απευθείας σπορά:
- Φασόλια
- Τεύτλα
- Καρότα
- Καλαμπόκι
- Αγγούρια
- Σκόρδο
- Μαρούλι
- Muskmelons
- Μπάμια
- Πασπάνι
- Αρακάς
- Κολοκύθες
- Ραπανάκια
- Μέγα γογγύλιον
- Τραγοπωλών
- Σκουός
- Γογγύλια
- Καρπούζι
Λαχανικά που συχνά μεταμοσχεύονται ως σπορόφυτα
Παρόλο που είναι δυνατό να αναπτυχθεί σχεδόν οποιοδήποτε λαχανικό από τους σπόρους, τα πιο αργά αναπτυσσόμενα λαχανικά φυτεύονται συχνά από σπορόφυτα που έχουν ξεκινήσει σε εσωτερικούς χώρους. Τα παρακάτω είναι συνήθως πιο βολικά για να μεταμοσχευθούν στον κήπο ως καθιερωμένα φυτά:
- Βασιλικός
- Μπρόκολο
- Λαχανάκια Βρυξελλών
- Λάχανο
- κινέζικο λάχανο
- Κουνουπίδι
- Σέλινο
- Chard
- Βολβοί φαγώσιμοι
- Collards greens
- Μελιτζάνα
- Αντίδι
- Escarole
- Lale
- Είδος λάχανου
- Πράσα
- Μουστάρδα
- Μαϊντανός
- Πιπεριές
- Ντομάτες
- Κολοκύθι
Λαχανικά που ξεκινούν από ρίζες ή βολβοί
Στη συνέχεια, υπάρχουν μια χούφτα των λαχανικών που δεν φυτεύονται συνήθως από σπόρους ή φυτά, αλλά από ρίζες διαίρεσης ή βολβοί:
- Αγκινάρες : Καλλιεργούνται από τμήματα ριζών
- Σπαράγγια : Φυτεύονται από ρίζες 1 έτους
- Σκόρδο / Shallots: Φυτεύονται από γαρύφαλλο
- Χρένο : Φυτεύονται από μοσχεύματα ριζών
- Κρεμμύδια : Φυτεύονται από σύνολα
- Πατάτες : Φυτεύονται από σπόρους πατάτας / τμήματα
- Ραβέντι : Φύτεψε τις ρίζες των ριζών
- Γλυκοπατάτες : Φυτεύονται από γλίστρες
Όποια και αν είναι η επιλογή σας, η άμεση σπορά, η εκκίνηση των σπόρων ή η αγορά σπόρων, είναι καλύτερο να αποφασίσετε αυτό ενώ σχεδιάζετε τον κήπο λαχανικών σας, πολύ πριν φύτεψετε το χρόνο.
Πάρτε τα φυτά σας στο έδαφος όσο το δυνατόν νωρίτερα για να τους δώσετε χρόνο να εγκλιματιστούν στον ζεστό καιρό και να τους δώσετε τη μεγαλύτερη δυνατή καλλιεργητική περίοδο.