Καλλιέργεια Ραβέντι

Επισκόπηση και περιγραφή:

Είναι το ραβέντι ένα λαχανικό; Ενα φρούτο? Ένα διακοσμητικό φυτό; Είναι ένα πολύ διακοσμητικό λαχανικό που είναι συνήθως προετοιμασμένο και τρώγεται πολύ σαν φρούτο. Όλα αυτά και είναι πολυετή σε πολλές περιοχές. Ραβέντι είναι μια δροσερή εποχή καλλιέργειας που καλλιεργείται για τα ινώδη στελέχη των φύλλων της, τα οποία είναι μια θαυμάσια γλυκιά ταύρος θεραπεία.

Ραβέντι είναι ένα μεγάλο, φυλλώδες φυτό, που αναπτύσσεται 2-3 πόδια πλάτος και ψηλό. Αναπτύσσεται για τους μίσχους των φύλλων, αλλά κάνει ένα όμορφο διακοσμητικό φυτό, ειδικά τις κόκκινες και κίτρινες ποικιλίες.

Πολλοί άνθρωποι προτιμούν τις κόκκινες ποικιλίες για τη γεύση και την τρυφερότητά τους, αν και οι πράσινες ποικιλίες τείνουν να είναι λίγο πιο παραγωγικές από το κόκκινο.

Μόνο τα κοτσάνια είναι βρώσιμα. Τα ίδια τα φύλλα είναι τοξικά και αφαιρούνται κατά τη συγκομιδή. Τα φύλλα περιέχουν μια ουσία που ονομάζεται κρύσταλλοι οξαλικού οξέος, τα οποία είναι τοξικά και μπορούν να οδηγήσουν σε δηλητηρίαση. (Βλ. Προσοχή παρακάτω.

Το Rhubarb λειτουργεί καλύτερα σε πιο δροσερά κλίματα, καθώς απαιτεί θερμοκρασίες κάτω των 40 F. για να σπάσει την ηρεμία και να τονώσει την ανάπτυξη του μπουμπουκιού. Ραβέντι μπορεί να καλλιεργηθεί ως ετήσια σε θερμότερες περιοχές που παίρνουν κάποιο χειμώνα κρύο αν ξεκινήσετε σπόρους προς σπορά στα τέλη του καλοκαιριού / πτώσης και φυτείστε έξω νωρίς την επόμενη άνοιξη. Αλλά πάρα πολύ θερμότητα αναγκάζει το ραβέντι για να έχει λεπτές μίσχους και φύλλα

ΠΡΟΣΟΧΗ: Μόνο τα στελέχη και οι πλευρές των φύλλων είναι βρώσιμα. Το φυλλώδες τμήμα είναι τοξικό για ανθρώπους και άλλα ζώα. Περαιτέρω...

Ραβένι που έχει υποστεί βλάβη από παγετό μπορεί να γίνει μη βρώσιμο. Εάν οι μίσχοι δεν είναι σταθεροί και όρθιοι, μην τις τρώτε. Η ζημιά από παγετό μπορεί να προκαλέσει την κίνηση των κρυστάλλων οξαλικού οξέος στους μίσχους. Μπορείτε να λιπασματοποιήσετε τα φύλλα του ραβέντι, παρόλο που είναι ελαφρώς τοξικά εάν τα καταπιείτε. Οι κρύσταλλοι οξαλικού οξέος διαλύονται στο έδαφος πολύ πριν απορροφηθούν από άλλα φυτά.

Βοτανικό όνομα:

Rheum rhabarbarum

Συνηθισμένο όνομα:

Ραβέντι

Ζώνες ανθεκτικότητας:

Ραβέντι μπορεί να καλλιεργηθεί ως perennia l σε USDA Ζώνες Σκληρότητας : 3 - 8. Θα χρειαστεί να καλλιεργηθεί ως ένα ετήσιο σε κλίμα με ήπιους χειμώνες.

Ζευγάρι Μέγεθος:

Τα περισσότερα φυτά μεγαλώνουν περίπου 2-3 ​​πόδια πλάτος και ψηλά, ανάλογα με την ποικιλία

Εκθεση:

Για τα πιο υγιεινά φυτά, δώστε τους ένα σημείο στον ήλιο .

Οι κόκκινες και κίτρινες ποικιλίες δεν θα αποκτήσουν πλήρες χρώμα χωρίς πλήρη ηλιοφάνεια.

Ημέρες / έτη μέχρι τη συγκομιδή:

Όπως συμβαίνει με τις περισσότερες πολυετείς καλλιέργειες, μην συλλέγετε καθόλου τον πρώτο χρόνο, για να επιτρέψετε στα φυτά να εγκατασταθούν. Μπορείτε να πάρετε μια μικρή συγκομιδή το δεύτερο έτος. Κατά τη διάρκεια του 3ου έτους, μπορείτε να συγκομιδή για περίπου 1 μήνα. Μετά το 3ο έτος, μπορείτε να συγκομίζετε κάθε φορά που υπάρχουν κοτσάνια έτοιμα για τη συλλογή.

Εάν είστε κηπουρός σε ένα ζεστό κλίμα και αυξανόμενο ραβέντι ως ετήσιο, μπορείτε να συγκομιδήσετε όλα όσα θέλετε το πρώτο έτος, αφού δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τα φυτά που επιβιώνουν για ένα δεύτερο έτος.

Η κύρια περίοδος συγκομιδής είναι η άνοιξη. Μικρότερες συγκομιδές μπορεί να συνεχιστούν καθ 'όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού,

Καλλιέργεια Συμβουλές:

Έδαφος: Το Rhubab προτιμά ένα ελαφρώς αλκαλικό pH από 6,0 έως 6,8. Δεδομένου ότι την καλλιεργείτε για το φύλλωμα και έχει μια σύντομη εποχή, θέλετε ένα χώμα με υψηλή οργανική ύλη , για να υποστηρίξετε την ταχεία άνοιξη. Πρέπει να ληφθεί μέριμνα κατά την προετοιμασία του κρεβατιού του ραβέντι, καθώς τα φυτά θα είναι εκεί αρκετά αργότερα.

Φύτευση: Το Rhubarb συνήθως καλλιεργείται από αγορασμένα στεφάνια ( ριζώματα και μπουμπούκια ). Μπορείτε να διαιρέσετε τα υπάρχοντα φυτά του ραβέντι (μπάλες ρίζας) ή ακόμα και να τα ξεκινήσετε από τους σπόρους, αν και μπορεί να μη γίνουν αληθινοί στο χρώμα.

Κατά την καλλιέργεια από τους σπόρους, μπορεί να χρειαστούν 2 χρόνια πριν τα φυτά είναι αρκετά μεγάλα για τη συγκομιδή.

Κομμάτια στένωσης ραβέντι κάθε 3 - 4 πόδια σε σειρές περίπου 3 πόδια μεταξύ τους. Εάν φυτευτεί πολύ στενά, τα φυτά θα είναι μικρότερα και λιγότερο παραγωγικά. Μπορείτε να φυτέψετε σε ένα μακρύ όρυγμα, σαν τα σπαράγγια , ή να σκάψετε μεμονωμένες τρύπες. Τοποθετήστε την κορώνα 2 ίντσες κάτω από την επιφάνεια του εδάφους. Στερεώστε το χώμα απαλά και το νερό καλά.

Ραβέντι αρέσει κανονικό νερό, αν και τα ώριμα φυτά είναι αρκετά ανθεκτικά στην ξηρασία.

Αφαιρέστε τα μίσχους των λουλουδιών μόλις εμφανιστούν. Τα μίσχοι των λουλουδιών είναι πιο στρογγυλά, παχύτερα και ψηλότερα από τα στελέχη των φύλλων. Εάν αφεθούν να ωριμάσουν και να λουλουδι, οι μίσχοι των φύλλων θα είναι λεπτότεροι.

Ραβέντι δεν αρέσει ο ανταγωνισμός από τα ζιζάνια. Μια στρώση 2-3 ιντσών από σάπια θα καταστέλλει τα ζιζάνια καθώς επίσης θα βοηθήσει στη διατήρηση του νερού.

Συγκομιδή Ραβέντι:

Όπως και με τα πολυετή λαχανικά , μην συλλέγετε το πρώτο έτος.

Αφήστε το φυτό να κρατήσει στα φύλλα του και να χτίσει τη δύναμή του. Ένα επάνω επίδεσμο κοπριάς θα το διατηρήσει.

Μπορείτε να πάρετε μια μικρή συγκομιδή το δεύτερο έτος. Πετάξτε τα στελέχη που είναι τουλάχιστον 1 ίντσα και αφήστε τα υπόλοιπα. Κατά τη διάρκεια του 3ου έτους, μπορείτε να συγκομιδή για περίπου 1 μήνα. Μετά το 3ο έτος, μπορείτε να συγκομίζετε κάθε φορά που υπάρχουν κοτσάνια έτοιμα για τη συλλογή. Τα φυτά μπορούν να παραμείνουν παραγωγικά για 8 έως 15 χρόνια, εκτός και αν επηρεάζονται από παράσιτα ή ασθένειες.

Για τη συγκομιδή, κόψτε τους μίσχους στη γραμμή του εδάφους ή τραβήξτε μεμονωμένους μίσχους ανάλογα με τις ανάγκες. Μπορείτε να συγκομιδήσετε ολόκληρη την καλλιέργεια ταυτόχρονα ή τη συγκομιδή διαδοχικά σε μια περίοδο 4-6 εβδομάδων.

Καθώς η θερμοκρασία θερμαίνεται, η ανάπτυξη επιβραδύνεται και μπορεί ακόμη και να παραμείνει αδρανής, αλλά θα συνεχιστεί το φθινόπωρο καθώς οι θερμοκρασίες πέφτουν.

Συντήρηση

Διαίρεση του Ραβέντι: Τα φυτά θα πρέπει να χωρίζονται ή να κόβονται κάθε 4-5 χρόνια. Θα παρατηρήσετε ότι οι μίσχοι αραιώνουν καθώς η κορώνα γίνεται κατάφυτη και γεμάτη. Όταν συμβεί αυτό, είτε διαιρέστε είτε κόψτε τη στέμμα σε 4-5 μπουμπούκια.

Για να διαιρέσετε το ραβέντι, σκάψτε τη ριζική μάζα και διαιρέστε τη στεφάνη μεταξύ οφθαλμών ή οφθαλμών, σε κομμάτια μήκους περίπου 2 ιντσών, με ρίζες συνδεδεμένες. Μπορείτε να διαιρέσετε την άνοιξη ή το φθινόπωρο, αλλά είναι ευκολότερο την άνοιξη, όταν το εργοστάσιο βγαίνει από αδράνεια και αυξάνεται νέες ρίζες.

Κορώνα ρεβέντι πάρετε πολύ πυκνό και παχύ. Προσπαθήστε να διαιρέσετε περίπου κάθε 3 χρόνια, πριν η κορώνα γίνει τόσο πυκνή όσο ένα τεμάχιο σκωρίας και αδύνατο να περικόψει.

Προστασία το χειμώνα: Το Rhubarb απολαμβάνει μια περίοδο κρύου για να παραμείνει παραγωγική. Ένα στρώμα mulch πάνω από το κρεβάτι, μόλις παγώσει το έδαφος, θα προστατεύσει τις ρίζες από το στέγνωμα. Διαφορετικά, τα φυτά πρέπει να είναι καλά από μόνα τους.

Προβλήματα:

Ραβέντι έχει πολύ λίγα προβλήματα.

• Οι κορώνες μπορούν να σαπίσουν σε υγρό έδαφος.
• Η «σήψη του ποδιού» είναι μια πιο σοβαρή κορώνα που προκαλείται από ένα μύκητα. Η σήψη των ποδιών θα εξαπλωθεί σε άλλα φυτά. Καταστρέψτε τυχόν προσβεβλημένα φυτά και αφήστε την περιοχή φύτευσης να στεγνώσει. Μπορεί να χρειαστεί να μετακινήσετε το κρεβάτι.
• Τα μαύρα σημεία στους μίσχους είναι πιθανώς ραβέντι curculio, ένα είδος σκαθαριού.

Προτεινόμενες ποικιλίες:

• 'Βικτώρια' - Η πράσινη τυποποιημένη ποικιλία. Ένα μεγάλο, ζωηρό φυτό

• 'Valentine' - Ένα από τα πιο ανθεκτικά στην ασθένεια
• 'Giant Cherry' - Καλό για περιοχές με ήπιο χειμώνες