Αυτά τα φυτά καλλιεργούνται από σπόρους για μια πλήρη εποχή φρέσκων λαχανικών στον κήπο
Η καλλιέργεια των λαχανικών σας από τους σπόρους είναι ο οικονομικότερος τρόπος για να ξεκινήσετε έναν κήπο. Ορισμένα λαχανικά είναι σίγουρα ευκολότερα από άλλα. Τα φυτά που απαριθμούνται στον κατάλογο αυτό δεν απαιτούν φώτα ανάπτυξης ή θερμαντικά στρώματα και βλάπτουν εύκολα στο συνηθισμένο χώμα στον κήπο.
01 από 10
Φύλλα μαρούλι
Το φύλλο μαρούλι είναι εύκολο να αναπτυχθεί και αν είστε σίγουροι ότι θα σπείρετε λίγο περισσότερο σπόρο κάθε εβδομάδα ή δύο, θα έχετε μια σταθερή προμήθεια για σαλάτες και σάντουιτς καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν. Απλά διασκορπίστε τους σπόρους, καλύψτε με ένα λεπτό στρώμα εδάφους ή λίπασμα και κρατήστε το υγρό. Θα τραβήξετε φρέσκα, γευστικά φύλλα σε περίπου τρεις εβδομάδες.
02 από 10
Σπανάκι
Το σπανάκι είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά, τέλεια ωμά σε σαλάτες ή μαγειρεμένο σε μια τεράστια ποικιλία πιάτων. Ως μπόνους, είναι επίσης εύκολο να αναπτυχθεί. Σπανάκι φυτών σε πλήρη ήλιο σε μερική απόχρωση, και νερό τακτικά. Η λίπανση με γαλάκτωμα ψαριών κάθε δύο εβδομάδες είναι επίσης μια καλή ιδέα. Είναι καλύτερα να συγκομίζετε το σπανάκι όταν τα φύλλα έχουν μήκος περίπου δύο έως τριών ιντσών. Για να το κρατήσετε από το να βιδώνετε στη ζέστη του καλοκαιριού, δοκιμάστε να φυτέψετε μια ποικιλία ανθεκτική στη θερμότητα όπως η 'Bloomsdale Long Standing'. Όπως και με το μαρούλι, σπάζετε μια νέα καλλιέργεια κάθε λίγες εβδομάδες.
03 από 10
Κολοκύθι
Θα μπορούσατε να ξεκινήσετε αυτούς τους εσωτερικούς χώρους, αλλά γιατί; Αυτά τα φυτικά φυτά βλασταίνουν πολύ καλά μόλις το χώμα έχει θερμανθεί λίγο. Απευθείας σπείρετε την σκουός μετά την τελευταία ημερομηνία παγετού. Θα βλαστήσουν σε περίπου δέκα ημέρες. Ενώ συχνά είναι ένα πολύ εύκολο φυτό, τα κολοκυθάκια είναι μερικές φορές θλιμμένα με μερικά θέματα. Οι εκτοξευτές αμπελώνων σκουός μπορεί μερικές φορές να επιτεθούν σε ένα φυτό και τα αμπέλια θα αρχίσουν να πεθαίνουν χωρίς προφανή λόγο. Το τεμαχισμό στο στέλεχος συχνά αποκαλύπτει τον τρυπητή. Το άλλο ζήτημα είναι ο μούχλα που είναι ευκολότερο να αντιμετωπιστεί αν θα πιάσει στα αρχικά στάδια.
04 από 10
Ραπανάκια
Σπάζουμε αυτά οποιαδήποτε στιγμή μετά το έδαφος μπορεί να εργαστεί για να απολαύσετε σε σαλάτες και σε πιατάκια crudite. Να είστε βέβαιος να τους δώσει ακόμη και υγρασία, δεδομένου ότι η ανεπαρκής υγρασία τους αναγκάζει να είναι ινώδη και ξυλώδη . Τα ραδίκια είναι επίσης βρώσιμα και, εάν συγκομιστούν όταν είναι περίπου δύο ίντσες μακρύ, προσφέρετε ένα ελαφρώς πιπέρι ζινγκ σε σαλάτες και σάντουιτς. Τα ραδίκια μπορούν να καλλιεργηθούν σε έναν τυπικό κήπο καθώς και σε δοχεία.
05 από 10
Λάχανο
Ένας αγαπημένος οπαδός είναι "Lacinato", γνωστός και ως "dinosaur kale". Ενώ το kale θεωρείται συνήθως μια κρύα καλλιέργεια εποχής, μπορεί να καλλιεργηθεί με επιτυχία καθ 'όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού με τη συγκομιδή των μεγαλύτερων φύλλων αρκετά τακτικά. Τα νεαρά φύλλα είναι νόστιμα ωμά στις σαλάτες και τα ώριμα φύλλα μπορούν να μαγειρευτούν σαν σπανάκι ή να προστεθούν σε σούπες. Μια άλλη μεγάλη ποικιλία, ειδικά αν ψάχνετε για διακοσμητική αξία, είναι η «κόκκινη ρωσική», η οποία έχει ήπια γεύση και ροζ-ραβδωτό, μπλε γκρι φύλλωμα.
06 από 10
Τεύτλα
Τα τεύτλα μπορούν να καλλιεργηθούν τόσο για τις ρίζες όσο και για τα χόρτα, τα οποία είναι βρώσιμα. Είναι πολύ όμορφα στις σαλάτες και παρέχουν λίγο γλυκύτητα όταν αναμιγνύεται με άλλα πράσινα μωρά. Τα τεύτλα μεγαλώνουν σε χαλαρό έδαφος και τα κρατάνε ομοιόμορφα υγρό. τα τεύτλα που επιτρέπεται να στεγνώσουν συχνά αναπτύσσουν ξυλώδη ρίζες. Τα τεύτλα μπορούν να φυτευτούν μόλις το χώμα μπορεί να επεξεργαστεί την άνοιξη και να σπαρεί κάθε δύο εβδομάδες καθ 'όλη τη διάρκεια της περιόδου (ειδικά εάν τα καλλιεργούν για τα πράσινα και όχι για τις ρίζες.) Σημειώστε ότι κάθε σπόρος τεύτλων είναι στην πραγματικότητα ένα σύμπλεγμα σπόρους, έτσι θα πρέπει να κάνετε κάποια αραίωση, όταν τα χόρτα είναι ζευγάρι ίντσες μακρύς. Λεπτό σε περίπου δύο ίντσες χώρια.
07 από 10
Σέσκουλο
Ποικιλίες όπως τα «Bright Lights» είναι εξίσου όμορφες με τις γευστικές. Το Chard λειτουργεί πολύ καλά σε δοχεία καθώς και σε παραδοσιακά κρεβάτια κήπου. Μπορεί να τρώγεται σοταρισμένο σαν σπανάκι και οι μίσχοι μπορούν να καταναλωθούν ωμό σαν σέλινο ή να χρησιμοποιηθούν ως υποκατάστατο σέλινου σε πολλά πιάτα. Δώστε ακόμη και την υγρασία και τραβήξτε ξανά τα εξωτερικά μίσχους για να κρατήσετε το φυτό σας όλο το καλοκαίρι. Ο Chard εκτιμά μια δόση γαλακτώματος ψαριών κάθε δύο έως τρεις εβδομάδες.
08 από 10
Φασόλια
Είτε επιλέγετε φασόλια ή φασόλια , είναι εξαιρετικά απλό να αναπτυχθούν. Συχνά βλέπετε συστάσεις για τη θεραπεία του σπόρου με ένα κομμάτι λαχανικών αμόλυντο για να αυξήσετε τις αποδόσεις, αλλά μπορείτε στην πραγματικότητα να καταλήξετε με πάρα πολλά φασόλια ακόμα και όταν δεν προσθέτετε τον εντόνκο.
Σπόροι φασολιών μετά το ζέσταμα του εδάφους. Τα φασολάκια πρέπει να φυτευτούν περίπου έξι ίντσες μεταξύ τους. τα φασόλια μπαστούνι μπορούν να φυτευτούν τρεις με τέσσερις ίντσες χώρια. Θα χρειαστεί να παράσχετε ένα πέργκολα εάν σχεδιάζετε να καλλιεργείτε πολικά φασόλια, τα οποία θα φτάσουν τα 6 πόδια ψηλά ή περισσότερο. Κρατήστε τους ομοιόμορφα υγρό και συλλέξτε τα φασόλια όταν είναι λεπτά και τρυφερά. Να είστε βέβαιος να συγκομιδή τακτικά. Τόσο οι θάμνοι όσο και τα πολικά φασόλια είναι παραγωγικοί, και μπορεί να καταλήξετε πολύ περισσότερο από ό, τι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε. Ευτυχώς, τα φασόλια παγώνουν καλά!
09 από 10
Αρακάς
Τα μπιζέλια χρειάζονται δροσερό καιρό για να αναπτυχθούν καλά, γι 'αυτό είναι μια ιδανική άνοιξη ή πτώση σοδειάς. Μπορείτε να επιλέξετε τα μπιζέλια, τα μπιζέλια ή τα μπιζέλια, αλλά όλα έχουν τις ίδιες βασικές απαιτήσεις: δροσερό καιρό, πλήρες ήλιο, πέργκολα ή άλλη στήριξη για να ανεβείτε και ακόμη και υγρασία. Εγκαταστήστε την άνοιξη μόλις το χώμα μπορεί να επεξεργαστεί και να πέσει περίπου οκτώ εβδομάδες πριν από την τελευταία ημερομηνία παγετού .
10 από 10
Αγγούρια
Φυτά αγγούρια μόλις το χώμα σας έχει ζεσταθεί την άνοιξη. Μπορείτε να επιλέξετε τύπους bush ή vining, κόφτες ή αγγουράκια. Θα χρειαστεί να παράσχετε μια πέργκολα για τους τύπους και να είστε βέβαιοι να δώσετε στα αγγούρια σας άφθονη υγρασία, διότι οι χελώνες που επιτρέπεται να στεγνώσουν συχνά αναπτύσσουν πικρά φρούτα . Ορισμένες ποικιλίες, όπως το "Bushmaster", αναπτύσσονται ακόμη καλά σε δοχεία . Για μια διαφορετική αλλαγή ρυθμού, προσπαθήστε να μεγαλώσετε τα κειμήλια αγγούρια "Λεμόνι", τα οποία φτάνουν σε φρούτα κίτρινου ριγέ με λεμόνι. Είναι νόστιμα και φαίνονται υπέροχα σε μια σαλάτα.