01 από 07
Ταχύτερη καλλιέργεια λαχανικών
Kristen Curette Hines / Stocksy United Όταν η άνοιξη κυλάει μετά από ένα μακρύ και κουρασμένο χειμώνα, οι κηπουροί επιθυμούν κάποιο άμεσο πράσινο. Πολλά λαχανικά απαιτούν τη θερμότητα του καλοκαιριού ή μια μακρά, χαλαρή καλλιεργητική περίοδο για να ωριμάσουν και να μας ανταμείψουν, αλλά υπάρχει μια χούφτα που σχεδόν ξεσηκωθεί από το έδαφος και είναι έτοιμη να συγκομιδή μέσα σε εβδομάδες. Ξεκινήστε την καλλιεργητική σας εποχή με αυτά τα 6 λαχανικά που μεγαλώνουν γρήγορα.
02 του 07
Φασόλια Μπους - Για συνεχή συγκομιδή
© Marie iannotti Θα πρέπει να περιμένετε μέχρι το έδαφος να θερμανθεί λίγο αργά την άνοιξη, αλλά μόλις οι σπόροι σας φασολιών βρίσκονται στο έδαφος, σταθείτε πίσω. Οι φασολάκια χρειάζονται χρόνο για να ανέβουν και να μεγαλώσουν, αλλά οι φασολάδες αρχίζουν να τοποθετούν λουλούδια και λοβούς μέσα σε λίγες εβδομάδες από την εκσκαφή από το έδαφος. Διαδοχή φυτών για μια ακόμη μεγαλύτερη συγκομιδή και θα έχετε μια σταθερή προμήθεια των φασολιών καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν. Ημέρες για συγκομιδή: 50-70.
- Συμβουλές για την καλλιέργεια φασολιών
- Φύτευση πτώσης φασολιών
- Φασόλια της άνοιξης Fava
03 του 07
Πράσινα κρεμμύδια - έτοιμοι χωρίς χρόνο
Τιμ Γκράχαμ / Getty Images Το βολβό που σχηματίζει κρεμμύδια χρειάζεται εβδομάδες για να γεμίσει, αλλά μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή των χόρτων μέσα σε ένα μήνα και τα φυτά θα συνεχίσουν να συμπληρώνουν και να παράγουν περισσότερα. Ή μπορείτε να τραβήξετε ολόκληρο το φυτό για να το χρησιμοποιήσετε ως ένα πράσινο κρεμμύδι, ή το κρεμμύδι, και τη διαδοχή φυτών περισσότερο. Ημέρες για συγκομιδή: 20-30
- Συμβουλές για την καλλιέργεια πράσινων κρεμμυδιών
04 του 07
Μπιζέλια - Μια πρόωρη αγωγή με την άνοιξη
Φωτογραφία: © Marie Iannotti Τα μπιζέλια είναι τα ευκολότερα φυτά για να ευχαριστήσουν, αλλά αν ο καιρός από την άνοιξη θα μας υποχρεώσει με μερικές δροσερές και βροχερές μέρες, μπορούμε να γιορτάσουμε με κουτάβι, ζαχαρότευτλα ή μπιζέλια σε μόλις 50 ημέρες. Όπως και με τα φασόλια, οι βραχύτερες ποικιλίες αρχίζουν να παράγουν νωρίτερα, δεδομένου ότι δεν χρειάζεται να βάλουν όλη τους την ενέργεια μεγαλώνουν. Όποια και αν είναι η ποικιλία που αναπτύσσεστε, μπορείτε να πάρετε μια ακόμη πιο νωρίς θεραπεία με το να απολαύσετε μερικά μπιζέλια βλαστοί και τρύπες. Ημέρες για συγκομιδή: 50-70
05 του 07
Ραπάνια - Γρήγορα και εύκολα να αναπτυχθούν
© Μαρία Ιανντίτη Τα ραδίκια πρέπει να αναπτυχθούν γρήγορα ή θα γίνουν σκληρά ή σκληρά. Αλλά τους δώστε τις συνθήκες που προωθούν την ταχεία ανάπτυξη, την εγκατάσταση κληρονομιάς κάθε δεύτερη εβδομάδα και θα απολαύσετε κάποια λάμψη με όλα αυτά τα πράσινα σαλάτα που συλλέγετε. Ημέρες για συγκομιδή: 20-30.
06 του 07
Salad Greens - Μια σχεδόν άμεση συγκομιδή
© Μαρία Ιανντίτη Με πράσινα σαλάτα, εννοώ μαρούλι και πολλά άλλα. Αυτές είναι οι τέλειες καλλιέργειες για να ξεκινήσετε την εποχή σας, καθώς πολλοί από αυτούς μπορούν να αντέξουν λίγο παγετό ως φυτά και αν σκοπεύετε να ξεκινήσετε από σπόρους, μπορείτε να ξεκινήσετε πριν από την τελευταία ημερομηνία παγετού. Οι περισσότεροι είναι έτοιμοι να διαλέξουν μέσα σε 2 μήνες. Εάν είστε πραγματικά ανυπόμονος (και είμαι) φυτέψει τουλάχιστον μερικές εκκινήσεις και / ή να αναπτύξετε ένα σούπερ γρήγορο ωριμάζοντας πράσινο, όπως το ρόκα. Θα συλλέγετε πράσινα μωρά μέσα σε 3 εβδομάδες. Ημέρες για συγκομιδή: 21-55.
Και όταν ο καιρός γίνεται πολύ ζεστός για τα δροσερά εποχιακά χόρτα, τα πράσινα μαγειρέματα θα είναι σχεδόν εξίσου γρήγορα.
- Συμβουλές για την καλλιέργεια: Ροκ Ασιατικές πράσινες | Σαλάτα καλαμποκιού | Μαρούλι | Σπανάκι
07 του 07
Γογγύλια - Δύο καλλιέργειες σε ένα
AnthonyRosenberg / Getty Images Για ένα γρήγορο καλλιεργητή με διπλό καθήκον, σπάζετε μερικούς σπόρους γογγυλιού. Ενώ οι βολβοί αυξάνονται με λίπος, μπορούμε να συγκομίσουμε μερικά από τα φύλλα για να φάμε φρέσκα ή να πετάξουμε σε μια πλάκα. Μπορούμε ακόμη και να δούμε τα φυτά που ξεθωριάζουμε, για να φτιάξουμε χώρο για να συμπληρώσουμε τους βολβούς. Και για άλλη μια φορά, μπορείτε να διαδοχική μονάδα για μια συνεχή παροχή ταχέων φυτών. Ημέρες για συγκομιδή: 40 - 60