Με την μεγάλη ποικιλία ποικιλιών ντομάτας, οι κηπουροί επικεντρώνονται συχνά στο κατά πόσον πρέπει να μεγαλώνουν τυποποιημένα, βόειο κρέας, βούτυρο, κεράσι, Ρομά, σταφύλια, δαμάσκηνα ή ένα από τα πολλά είδη κειμηλίων. Αλλά πριν φτάσουμε σε αυτό το σημείο, υπάρχει μια πιο βασική απόφαση: να αναπτυχθούν καθορισμένες ή απροσδιόριστες ντομάτες.
Η προσδιορισμένη / αόριστη διάκριση
Οι βασικές διαφορές είναι οι εξής: οι καθορισμένες ντομάτες έχουν ένα γενετικά προγραμματισμένο όριο ανάπτυξης, αυξάνονται σε καθορισμένο ύψος και στη συνέχεια ορίζουν τα λουλούδια τους και σχηματίζουν φρούτα όλα με τη μία.
Το περιορισμένο μοτίβο ανάπτυξης τους καθιστά ιδανικό για φυτεύσεις δοχείων ή σε χώρους κήπου με περιορισμένο χώρο.
Αντίθετα, οι αορίστου ντομάτες θα συνεχίσουν, θα αναπτυχθούν και θα παράγουν καρπούς καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Λαμβάνοντας υπόψη μια αρκετά μεγάλη εποχή, οι ακαθόριστες ντομάτες μπορούν να γίνουν μάλλον ογκώδεις θάμνοι. Θα απαιτήσουν επίσης περισσότερους τρόπους για να στοιχηματίσετε ή να τοποθετήσετε στο κλουβί κατά τη διάρκεια της σεζόν. Τόσο ισχυρό είναι το μοτίβο ανάπτυξης σε ορισμένες απροσδιόριστες ποικιλίες που συνήθως συνηθισμένοι κλωβοι σύρματος είναι συχνά ανεπαρκείς. Μπορεί να χρειαστεί να στοιχηματίσετε αυτούς τους πρωταθλητές με βαρέων μεταλλικών ράβδων ή με άλλη ανθεκτική δομή στήριξης.
Ακολουθεί μια σύνοψη των διαφορών:
Καθορισμένος:
- Μικρότερο φυτό με ελεγχόμενη ανάπτυξη
- Τα φρούτα ωριμάζουν αρκετά νωρίς κατά τη διάρκεια της σεζόν
- Παράγει πολύ φρούτα ταυτόχρονα. ιδανικό για μαζική κονσερβοποίηση
- Τα φυτά συνήθως πεθαίνουν από το καλοκαίρι, ελευθερώνοντας χώρο για άλλα φυτά
- Απαιτεί μικρή στοιβασία ή τοποθέτηση σε κλουβί
- Εξαιρετική για τα δοχεία
- Μπορεί να ενσωματωθεί σε παρτέρια
Ακαθόριστος:
- Μεγάλα φυτά με αναπτυσσόμενη ανάπτυξη
- Τα φρούτα συνεχίζουν να ωριμάζουν νωρίς μέχρι αργά την εποχή
- Τα φρούτα συνεχίζουν να παράγουν μέχρι τον παγετό
- Τα φυτά απαιτούν ισχυρή υποστήριξη
- Μπορεί να δουλέψει για μεγάλα δοχεία, αλλά η φύτευση στο έδαφος είναι καλύτερη
- Ιδανικό για μεγάλα, ειδικά φυτικά κρεβάτια
Πώς επιλέγετε;
Έτσι πώς αποφασίζετε τι είναι καλύτερο για τον κήπο σας ;
Εάν έχετε ένα μεγάλο κήπο και θα ήθελα τις σοβαρές καλλιέργειες ντομάτας σε ορισμένα σημεία της εποχής, ίσως θελήσετε να σχεδιάσετε αρκετές καθορισμένες ποικιλίες. Θα αναζητούσατε δύο βασικές πληροφορίες στον κατάλογο φυτών ή στην ετικέτα των φυτών κατά τη λήψη αυτής της απόφασης. Αναζητήστε τη λέξη "προσδιορίστε" ή τη συντομογραφία "DET", ώστε να ξέρετε τι έχετε να κάνετε. Στη συνέχεια, αναζητήστε τον αριθμό των ημερών κατά τις οποίες το φυτό θα δώσει καρπούς. Για να πάρετε πολλές ωραίες συγκομιδές, προσπαθήστε να συνδυάσετε συγκεκριμένες ποικιλίες που φέρουν νωρίς, μέσα και αργά. Εάν βρίσκεστε σε κονσερβοποίηση, σάλτσα ή ξήρανση τις τομάτες σας, αυτό είναι ίσως ο καλύτερος τρόπος να πάτε - πολλές ντομάτες ταυτόχρονα.
Εάν θέλετε ντομάτες για την πορεία της σεζόν για σνακ και προσθέτοντας σαλάτες και σάντουιτς, είναι καλύτερο να πάτε με αόριστες ποικιλίες. Αρκετοί τύποι απροσδιόριστων ντοματών είναι πολύ παραγωγικοί και ένα φυτό ή δύο θα είναι περισσότερο από αρκετό για να καλύψει τις ανάγκες σας. Πολλές αγαπημένες ντομάτες κειμηλίων είναι απροσδιόριστες ποικιλίες. Όταν αγοράζετε φυτά τομάτας, θα ψάχνετε για "αόριστη" στην ετικέτα ή τη συντομογραφία "IND" (ή, λιγότερο συχνά, "INDET").
Αν θέλετε να μεγαλώνετε σε δοχεία, πιθανότατα θέλετε να κολλήσετε με μερικές διαφορετικές καθορισμένες ποικιλίες. Είναι καλύτερα συμπεριφερθέντα και καλύτερα προσαρμοσμένα στην κουλτούρα των δοχείων. Μπορείτε σίγουρα να αναπτύξετε απροσδιόριστες ντομάτες σε δοχεία, αλλά να είστε έτοιμοι να είστε προσεκτικοί σχετικά με το στοίβαγμα ή τον εγκιβωτισμό, καθώς και το κλάδεμα των κοπών για να διατηρήσετε συμπαγή ανάπτυξη.
Και οι δύο απροσδιόριστες και καθορισμένες ντομάτες προσφέρουν επιλογές για όλες τις κατηγορίες ντομάτας. Μπορείτε να βρείτε, για παράδειγμα, τόσο τον καθορισμένο όσο και τον απροσδιόριστο βοδινό ή Ρομά ή ντοματίνια.
Συστάσεις
Ακολουθούν ορισμένες προτάσεις για τις πρόσφατες ποικιλίες ντομάτας με καλές κριτικές από τους κηπουρούς και τις αρχές κήπων:
- Καλύτερο αγόρι: Απροσδιόριστη υβριδική ντομάτα βοείου κρέατος. Παράγει φρούτα από 10 έως 16 oz. σε μέγεθος περίπου 75 ημέρες από τη φύτευση.
- Big Beef: Απροσδιόριστη υβριδική ντομάτα βοείου κρέατος. Παράγει φρούτα 10 έως 12 oz. σε μέγεθος περίπου 73 ημέρες από τη φύτευση. Ήταν ένας νικητής επιλογών All-America 1994.
- Big Boy: Απροσδιόριστη υβριδική ντομάτα. Παράγει φρούτα μεγέθους 10 έως 16 ουγκιών περίπου 78 ημέρες μετά τη φύτευση.
Διασημότητα: Προσδιορίστε την υβριδική σφαίρα ντομάτας. Παράγει φρούτα περίπου 8 έως 10 oz. σε μέγεθος περίπου 70 ημέρες από τη φύτευση.
Πρόωρη κορίτσι: Απροσδιόριστη υβριδική σφαίρα ντομάτας. Παράγει φρούτα περίπου 8 oz. σε μέγεθος περίπου 50 έως 52 ημέρες μετά τη φύτευση.
Ιουλιέτα: Απροσδιόριστη υβριδική επιμήκη ντοματίνη κερασιού. Παράγει 1 oz. φρούτα περίπου 60 ημέρες μετά τη φύτευση. Ήταν ένας νικητής όλων των επιλογών της Αμερικής το 1999.
Sun Suger: Απροσδιόριστη υβριδική ντομάτα κερασιού με φρούτα πορτοκαλιού. Παράγει 1 oz. φρούτα περίπου 62 ημέρες μετά τη φύτευση.