Πολυετή Λαχανικά

Λαχανικά στη συγκομιδή για χρόνια.

Έχουμε την τάση να σκέφτονται τον κήπο λαχανικών ως κάτι που πρέπει να ξεκινήσει από το μηδέν κάθε χρόνο. Τα πολυετή φυτά και οι θάμνοι είναι για τα διακοσμητικά σύνορα. Υπάρχουν δεκάδες πολυετή λαχανικά και βότανα, αλλά τα περισσότερα δεν καλλιεργούνται ή καταναλώνονται. Πότε είναι η τελευταία φορά που είχατε κάποια Crosnes ή ένα πιάτο Good King Henry;

Η καλλιέργεια πολυετών λαχανικών σημαίνει λιγότερη εργασία μακροπρόθεσμα, αλλά δεν μπορείτε να σπαταλάτε την προετοιμασία του εδάφους σκέπτοντας ότι μπορείτε να το κάνετε αργότερα. Και αν η περιουσία του κήπου είναι σπάνια, πρέπει να αποφασίσετε πόσο είστε πρόθυμοι να αφιερώσετε σε μια καλλιέργεια που πρόκειται να είναι εκεί για τα επόμενα 20 χρόνια. Μην αφήνετε να σας σταματήσουμε. Πολλά από αυτά τα λαχανικά μπορούν να ενσωματωθούν στο τοπίο σας, να κάνουν διπλό καθήκον.