Τα πάντα ακούγονται τόσο δελεαστικά - πώς αποφασίζετε τι να μεγαλώσετε; Η πρώτη σας σκέψη θα πρέπει πάντα να είναι να φυτέψετε αυτό που θέλετε να φάτε. Ακόμα, θα χρειαστεί να συμβιβαστείτε επειδή ορισμένες καλλιέργειες απλά δεν θα αυξηθούν σε όλους τους τομείς. Τα φιστίκια παίρνουν πολύ μεγαλύτερη εποχή από ό, τι μια ζώνη 5 του USDA μπορεί πραγματικά να προσφέρει. Πολλές μελιτζάνες χρειάζονται μια μακρά περίοδο θερμότητας και ήλιου για να φτιάξουν με επιτυχία φρούτα. Ζυγίστε τις ακόλουθες σκέψεις πριν κάνετε την τελική λίστα σας για το τι πρέπει να αναπτυχθεί στον κήπο λαχανικών σας.
Τι έχει το πιο κτύπημα για το buck σας;
Εάν ο χώρος είναι ένα ζήτημα, κάντε μια λίστα με τα αγαπημένα σας λαχανικά, στη συνέχεια ανατρέξτε σε μερικούς καταλόγους σπόρων και δείτε τι μέση απόσταση είναι για αυτά τα λαχανικά, καθώς και αν έχετε μια συγκομιδή ή πολλά. Το καλαμπόκι είναι ένας χοίρος χώρου. Χρειάζεστε αρκετές σειρές καλαμποκιού για να έχετε αρκετό για να επικονιάσετε ο ένας τον άλλο και να παράγετε τα πραγματικά αυτιά του καλαμποκιού. Το καλαμπόκι παίρνει μήνες για να ωριμάσει και παίρνετε βασικά μια καλή συλλογή από την καλλιέργεια, εκτός αν έχετε στρογγυλοποιήσει τη φύτευση σας. Στο άλλο άκρο, οι πολτοί φασόλια καταλαμβάνουν πολύ λίγο χώρο και συνεχίζουν να παράγουν για εβδομάδες.
Τι καλλιεργείται τοπικά;
Εάν έχετε πρόσβαση σε τοπικά αγροτικά προϊόντα, ίσως θελήσετε να αποθηκεύσετε το χώρο στον κήπο σας για τα λαχανικά που αγαπάτε πραγματικά και που δεν είναι πάντα διαθέσιμα. Γλυκό καλαμπόκι είναι μια μεγάλη καλλιέργεια στην περιοχή μου και, σε εποχή, είναι άφθονο, φθηνό, και ασυναγώνιστα νόστιμο.
Πότε θα είστε κοντά για να απολαύσετε τη συγκομιδή σας;
Θα είστε γύρω για να συγκομίζετε όταν η καλλιέργεια είναι ώριμη;
Αν είστε μόνο γύρω στα σαββατοκύριακα, κηπουρική λαχανικών θα είναι μια πρόκληση, αλλά δεν είναι αδύνατο. Μια υπερβολικά ώριμη ντομάτα είναι ακόμα νόστιμη, αλλά τα φασόλια και τα κολοκυθάκια μπορούν να φτάσουν σε τεράστιο μέγεθος στην αναλαμπή ενός ματιού. Αν σκοπεύετε να κάνετε μεγάλες διακοπές ή ακόμα και αρκετές σύντομες διακοπές, θα πρέπει να κανονίσετε με έναν φίλο να έρθετε και να μαζέψετε τα ώριμα λαχανικά.
Θα πάρουν φρέσκα λαχανικά και τα φυτά σας θα συνεχίσουν να παράγουν περισσότερο.
Νωπά ή διατηρημένα;
Αν ο κύριος λόγος για την κηπουρική λαχανικών είναι να έχετε φρεσκοψημένα λαχανικά όλο το καλοκαίρι, θα θελήσετε να προτιμήσετε τα λαχανικά που αρχίζουν να ωριμάζουν νωρίς και να συνεχίσουν να παράγουν. Υπάρχουν πολλοί από τους οποίους μπορείτε να επιλέξετε, όπως ντομάτες, πιπεριές, ραπάνια, μαρούλι, φασόλια και μπρόκολο. Από την άλλη πλευρά, αν η πρόθεσή σας είναι να αναπτυχθεί όσο το δυνατόν περισσότερα τρόφιμα για την οικογένειά σας, θα θελήσετε να εξετάσετε λαχανικά που κρατούν για μήνες και ποικιλίες λαχανικών που τείνουν να ωριμάσουν σε μεγάλες παρτίδες. Harshell χειμώνα squashs θα κρατήσει για μήνες, ενώ τα κολοκυθάκια πρέπει να τρώγονται πριν είναι αρκετά μεγάλο για να χρειαστεί δικό του κήπο. Απροσδιόριστες ντομάτες βόειου κρέατος σχηματίζουν και ωριμάζουν σε εκχυλίσματα, ενώ οι τοματοπολτές καθορίζουν και ωριμάζουν όλα τα φρούτα τους σε σύντομο χρονικό διάστημα, ιδανικό για τη διατήρηση μιας μεγάλης παρτίδας.
Η τελική απόφαση
Πάρτε όλα αυτά τα σημεία υπόψη, συντάξτε τη λίστα των λαχανικών σας και στη συνέχεια κόψτε το στο μισό. Δεν θα χρειαστείς όσο νομίζεις. Για παράδειγμα, δεν είναι ανήκουστο να λάβεις 40+ ντομάτες από ένα μεγάλο εργοστάσιο.
Τώρα είστε έτοιμοι να προσθέσετε πόσο διάστημα θα πάρουν όλα αυτά τα φυτά και θα μεγαλώσουν τον κήπο σας .
Εάν πρόκειται για τον πρώτο σας κήπο λαχανικών, ξεκινήστε με ένα μέγεθος που μπορείτε να χειριστείτε, ακόμα κι αν σημαίνει λιγότερα φυτά ή ποικιλίες λαχανικών. Μπορείτε πάντα να δοκιμάσετε κάτι διαφορετικό το επόμενο έτος.