Έτσι, λέτε ότι δεν έχετε χρόνο για έναν κήπο λαχανικών. Ή, είστε πεπεισμένοι ότι ο αντίχειρά σας δεν είναι πράσινο. Δώστε στα πέντε αυτά νόστιμα λαχανικά μια δοκιμή. Θα εκπλαγείτε με το πόσο φρέσκα προϊόντα μπορείτε να πάρετε για το ποσό εργασίας που θα χρειαστεί να βάλετε μέσα.
01 από 05
Φασόλια
Εάν πρόκειται να καλλιεργήσετε φασόλια, οι καλύτερες συμβουλές που μπορούμε να σας δώσουμε είναι να είστε σίγουροι ότι πραγματικά θέλετε να τρώτε φασόλια. Τα φασόλια (ειδικά τα φασόλια) είναι παραγωγικά, παρέχοντας μια σχεδόν συνεχή συγκομιδή για αρκετές εβδομάδες κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Για μια πιο εύχρηστη ποσότητα προϊόντων, εξετάστε το ενδεχόμενο να αυξήσετε τα κουκούτσια. Εκτός από την απαίτηση για την εκσκαφή που απαιτούν τα κουκιά, τα κουκούτσια τείνουν να παράγουν μία ή δύο συγκομιδές κατά τη διάρκεια της σεζόν, οπότε δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τη συνεχή συγκομιδή για να κρατήσετε τα φυτά παραγωγικά. Τα φασόλια απαιτούν τουλάχιστον έξι ώρες ήλιο την ημέρα και τακτική πότισμα, ειδικά όταν ανθίζουν και καρποφόρα.
02 του 05
Μαρούλι
Είτε το καλλιεργείτε σε ένα παραδοσιακό κρεβάτι στον κήπο, ένα κιβώτιο παραθύρων ή ένα λουλούδι, το μαρούλι είναι ένα εύκολο και ικανοποιητικό λαχανικό για να μεγαλώσει. Το κύριο ζήτημα με το μαρούλι είναι ότι αποθαρρύνει τον καυτό καιρό, και θα βλάψει σε κανέναν χρόνο, όταν οι θερμοκρασίες αρχίσουν να ανεβαίνουν. Ψάξτε για ποικιλίες ανθεκτικές στη θερμότητα, όπως το «Black-Seeded Simpson», για να παρατείνετε τη συγκομιδή σας. Εναλλακτικά, τα φυτέψτε σε μια περιοχή που παίρνει λίγο απόγευμα σκιά. Κρατήστε το μαρούλι σας καλά ποτισμένο και αυξήστε τις ποικιλίες cut-and-come-again ή looseleaf, οι οποίες θα προσφέρουν άφθονο μαρούλι για σαλάτες καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
03 του 05
Φυλλώδη λαχανικά
Πολλά από τα φυλλώδη πράσινα (kale, collards, σπανάκι , πράσινα μουστάρδα, chard) είναι ακόμα πιο εύκολο να αναπτυχθούν από τα μαρούλια και είναι γεμάτα από απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα. Ενώ το σπανάκι είναι περίφημο για βίδωμα μόλις ζεσταθεί ο καιρός, καλλιέργειες όπως το Swiss chard και το kale θα συνεχίσουν να παράγουν ευτυχώς ακόμα και τον πιο ζεστό καιρό. Όπως το μαρούλι, τα φυλλώδη χόρτα μπορούν είτε να καλλιεργηθούν σε ένα παραδοσιακό κρεβάτι στον κήπο είτε σε ένα δοχείο, κάνοντάς τα μια πολύ βολική καλλιέργεια. Στην πραγματικότητα, ένα πολύχρωμο γυάλινο δοχείο του Swiss Bamboo "Bright Lights" είναι τόσο διακοσμητικό όσο είναι πρακτικό. Οι Πράσινοι απαιτούν τακτική υγρασία, έδαφος με άφθονο οργανικό υλικό και τουλάχιστον τέσσερις ώρες ηλίου την ημέρα για να ευδοκιμήσουν.
04 του 05
Καλοκαιρινό σκουός
Υπάρχει ένας λόγος που η κλισέ ενός κηπουρού που αφήνει κουκούλες κολοκυθιών στις πόρτες των ανυποψίαστων γειτόνων είναι τόσο διαδεδομένη. Εάν δώσετε στον κτηνοτρόφο πλήρη καρδιά, καλό χώμα και άφθονο νερό, τα φρούτα φαίνεται να μεγαλώνουν μπροστά στα μάτια σας. Δεδομένης της παραγωγικής τους φύσης, χρειάζεστε πραγματικά μόνο δύο ή τρία φυτά για να ταΐσετε μια τετραμελή οικογένεια καθ 'όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού. Το κίτρινο σκουός τείνει να είναι λίγο λιγότερο παραγωγικό από τα κολοκυθάκια, αλλά θα συνεχίζετε να μεγαλώνετε μια κολοκυθοκήλα. Για μια ωραία αλλαγή, δοκιμάστε να αλλάξετε το παραδοσιακό κολοκυθάκι για κάτι σαν το κολοκυθάκι "Οκτώ μπαλάκια", το οποίο είναι μικρό και στρογγυλό. Είναι πολύ μεγάλα για να αναπτυχθούν σε δοχεία και να πάρουν ένα δίκαιο χώρο στον κήπο, αλλά αξίζουν τον κόπο.
05 του 05
Ντομάτες
Ναι, οι ντομάτες είναι εύκολο να αναπτυχθούν. Ποτέ δεν θα καταλάβουμε γιατί μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι οι ντομάτες είναι μια δύσκολη καλλιέργεια. Έχετε ρίξει ποτέ μια ντομάτα στο σωρό του λιπάσματος σας; Εάν έχετε, θα γνωρίζατε ότι την επόμενη σεζόν, καταλήγετε με δεκάδες έως εκατοντάδες μικρά φυτά τομάτας. Όλες οι ντομάτες χρειάζονται θερμές θερμοκρασίες, οκτώ ώρες ηλιοφάνειας ανά ημέρα, ακόμη και υγρασία. Δώστε τους ένα έδαφος πλούσιο σε οργανική ύλη, γονιμοποιήστε τους κάθε μήνα με ένα καλό, ισορροπημένο οργανικό λίπασμα και αφήστε τους να πάνε. Δεν χρειάζεται καν να στοιχηματίσετε ή να τους κλωβόσαστε αν δεν θέλετε. Αυτά θα μεγαλώσουν πολύ καλά εκτεινόμενα στο έδαφος. Για μια αληθινά άγρια εμπειρία ανάπτυξης ντομάτας, επιλέξτε υβριδικές ποικιλίες, οι οποίες είναι συνήθως πιο ανθεκτικές στις ασθένειες από τα κειμήλια.