Αυτό είναι ένα φυσικά γλυκό μούρο για την καταπολέμηση της γρίπης
Το elderberry είναι ένα πολύ δημοφιλές φυτό που αναπτύσσεται καλά στον κήπο καθώς και στην άγρια φύση. Είναι ένα εξαιρετικό δέντρο για να αναπτυχθεί που θα προσελκύσει άγρια ζώα στον κήπο σας και τα λουλούδια και τα μούρα μπορούν να συγκομιστούν για μια ποικιλία χρήσεων.
Από τις νόστιμες μαρμελάδες, τα κρασιά και τις πίτες σε ένα αποτελεσματικό και φυσικό τρόπο για την καταπολέμηση της γρίπης, το φραγκοσυκιές είναι ένα πολύ ωφέλιμο φυτό. Είναι σίγουρα ένα που θα θελήσετε να ξέρετε αν και έρχεται με μερικές προφυλάξεις που είναι πολύ σημαντικές για την κατανόηση επίσης.
Καλλιέργεια του δέντρου του άνθους
Το κίτρινο αυξάνεται ως δέντρο και είναι μια θαυμάσια προσθήκη σε κάθε βρώσιμο κήπο. Αναπτύσσεται επίσης άφθονα στη φύση, ιδιαίτερα κατά μήκος των ποταμών σε όλα τα δυτικά μέρη της Βόρειας Αμερικής. Αυτό το καθιστά ένα μεγάλο φυτό αγριόγατας αν και είναι σημαντικό να αναγνωρίζετε σωστά το δέντρο πριν χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε άγνωστα μούρα.
Το δέντρο του άνθους μπορεί να αυξηθεί τόσο ψηλά όσο τα 20 πόδια και σχετίζεται με το αγιόκλημα. Συχνά αναπτύσσεται σε ένα σύμπλεγμα που μοιάζει με θάμνο, αν και ορισμένες ποικιλίες είναι μικρότερες και μονότομες.
Τα οδοντωτά φύλλα του νεογνού αναπτύσσονται κατά μήκος των κλαδιών σε ομάδες 3-9 φύλλων. Είναι ευθυγραμμισμένα μεταξύ τους σε ένα αντίθετο σχηματισμό, που σημαίνει ότι δεν ευθυγραμμίζονται από τη μία πλευρά του στελέχους στο άλλο, αλλά είναι κλιμακωτά.
Την άνοιξη, τα αρωματικά λουλούδια ανθίζουν σε μικρές συστάδες και είναι κέρινο λευκό χρώμα. Αυτά προωθούν τα πολυπόθητα μούρα το φθινόπωρο, οπότε είναι σημαντικό να τραβήξετε μόνο μια μερίδα των λουλουδιών, αν θέλετε επίσης να απολαύσετε τα μούρα.
Στον κήπο, τα δέντρα της κοιλάδας απολαμβάνουν υγρό, καλά αποστραγγιζόμενο χώμα και άφθονο ήλιο. Μπορούν επίσης να παράγουν δρομείς, οπότε είναι σημαντικό να αφαιρέσετε τυχόν ανεπιθύμητους βλαστούς ή να αναλάβουν τον κήπο σας. Ίσως χρειαστεί να περιμένετε 2 έως 3 χρόνια μετά την φύτευση πριν τα λουλούδια και τα φρούτα σας.
Η πολλαπλασιασμός των νεοσσών γίνεται καλύτερα με σπόρους, καθώς τα μοσχεύματα έχουν χαμηλότερο ποσοστό επιτυχίας.
Ευτυχώς, όπως αποδεικνύουν πολλά πτηνά που τρώνε από μούρα, οι σπόροι ριζώνουν πολύ καλά και μπορούν να παράγουν ένα πολύ υγιές δέντρο.
Πολλοί βρεφονηπιακοί σταθμοί προσφέρουν επίσης μια ποικιλία από φυτά του είδους elderberry. Εάν έχετε κατά νου μια συγκεκριμένη χρήση, φροντίστε να ρωτήσετε αν η ποικιλία που αγοράζετε είναι κατάλληλη.
- Λατινική ονομασία: Sambucus nigra
- Κοινό όνομα: κουκουβάγια, γλυκό ή άγριο γέροντα
- Ζώνη σκληρότητας USDA: Ζώνες 4-7
- Έκθεση: Πλήρης ήλιος σε μερική σκιά
Προληπτικά μέτρα
Το elderberry είναι ένα φανταστικό ανθισμένο δέντρο που έχει πολλές χρήσεις και είναι μια απόλαυση για συγκομιδή. Ωστόσο, έρχεται με ορισμένους κινδύνους που πρέπει να επισημανθούν πριν από οτιδήποτε άλλο.
- Το λουλούδι και τα μούρα του φιδιού είναι γνωστό ότι προκαλούν αλλεργική αντίδραση σε μερικούς ανθρώπους.
- Ποτέ μην μαζεύετε φρούτα από φραγκοστάφυλα που δεν έχουν πλήρως ωριμάσει. Τα ανώριμα φρούτα είναι δηλητηριώδη και μπορεί να προκαλέσουν ναυτία.
- Για τον ίδιο λόγο, συνιστάται να μαγειρεύετε τα μούρα αντί να τα καταναλώνετε ωμά. Αποφύγετε τον πειρασμό να δοκιμάσετε μούρα απευθείας από το δέντρο.
- Μη μπερδέψετε το κίτρινο με άλλα δέντρα που παράγουν μούρα. Μπορούν να φαίνονται παρόμοια, αλλά τα κόκκινα μούρα παρόμοιων ειδών είναι γνωστό ότι είναι πολύ τοξικά - αναζητήστε σκούρο μοβ ή μπλε σε βατόμουρα.
Συγκομιδή καρχαριών
Τα λουλούδια και τα μούρα από τα κουκουβάγια μπορούν να συγκομιστούν για χρήση.
Όπως αναφέρθηκε, είναι σημαντικό να τα συγκομίσουμε την κατάλληλη στιγμή για να αποφύγουμε οποιαδήποτε από τις ανησυχίες για την υγεία που σχετίζονται με το φυτό.
- Τα λουλούδια του δέντρου των δέντρων θα πρέπει να συλλέγονται μόλις ανοίξει ολόκληρο το σύμπλεγμα. Απλά αποκόψτε ολόκληρο το σύμπλεγμα των ανθών.
- Τα μούρα θα είναι έτοιμα για συγκομιδή όταν είναι πλούσια, σκούρα μοβ / μαύρα. Θα πρέπει επίσης να είναι ελαφρώς μαλακά.
- Η συγκομιδή των μούρων είναι εύκολη. Αναπτύσσονται σε μεγάλες δέσμες που ονομάζονται ομπρέλες και κάθε στέλεχος μπορεί να αφαιρεθεί μόλις ωριμάσουν τα μούρα. Το στέλεχος λειτουργεί ως μια βολική λαβή όταν εργάζεστε με τα μούρα, οπότε μην το κόβετε πολύ κοντά. Αν παρατηρήσετε τυχόν ανώριμα μούρα, αφαιρέστε τα από τη συγκομιδή σας.
- Όταν εκτρέφοντας αγριόχορτα, βεβαιωθείτε ότι επιλέγετε μόνο από περιοχές που δεν λαμβάνουν πολύ κίνηση οχημάτων.
Πώς να χρησιμοποιήσετε νεαρές καρδιές
Μία από τις πιο γνωστές χρήσεις των φραγκοστάφυλων είναι η καταπολέμηση της γρίπης.
Τα μούρα περιέχουν ενώσεις που κρατούν τον ιό της γρίπης να προσκολληθεί στα κύτταρα του σώματος, έτσι ώστε να μπορεί να συντομεύσει τη διάρκεια της ασθένειάς σας και πιθανόν να μειώσει τη σοβαρότητα.
- Οι καρχαρίες κάνουν μια θαυμάσια νόστιμη θεραπεία.
- Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε φρέσκα ή αποξηραμένα για να φτιάξετε ένα γλυκό σιρόπι από ελιές ή ένα ημι-γλυκό βάμμα .
Τα μούρα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για να κάνουν μια φρουτώδη φρούτα ή ακόμα και μια νόστιμη πίτα.
Συμβουλή: Για να στεγνώσουν τα μούρα, τοποθετήστε τα σε αφυγραντήρα ή ψήστε τα ελαφρά στο φούρνο. Μπορούν επίσης να απλωθούν σε ένα κόσκινο στεγνώματος σε ένα λεπτό στρώμα μέχρι να στεγνώσουν.
Το έντονο άρωμα του λουλουδιού είναι πολύ χαλαρωτικό και μπορεί να προστεθεί σε ένα ηρεμιστικό μίγμα ποτπουρίδων. Τα λουλούδια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να κάνουν τσάι, λικέρ ή κρασί επίσης.