Φροντίστε να έχετε υπόψη σας τις ανάγκες φροντίδας
Η φύτευση συντροφιάς μπορεί να οριστεί ως η στενή φύτευση διαφορετικών ειδών με βάση την ικανότητά τους να ενισχύουν την ανάπτυξη του άλλου ή να προσφέρουν κάποια μορφή προστασίας από επιβλαβείς οργανισμούς ή άλλα πλεονεκτήματα. Μερικές φορές πρόκειται για επιλογή φυτών με διαφορετικές συνήθειες ανάπτυξης που δεν ανταγωνίζονται μεταξύ τους ή με διαφορετικές θρεπτικές ανάγκες που κάνουν αποτελεσματική χρήση του εδάφους. Η στρατηγική φύτευση συντροφιάς είναι ιδιαίτερα σημαντική στους μικρούς κήπους ή όπου απαιτείται προσεκτικός χωροταξικός σχεδιασμός.
Για τα μπιζέλια , τα καλύτερα φυτά συντροφιάς είναι αυτά που μοιράζονται τις απαιτήσεις φροντίδας τους, καθώς και να τους βοηθήσουν να αναπτυχθούν καλύτερα και / ή να χρησιμοποιήσουν τον χώρο της κηπουρικής σας πιο αποτελεσματικά. Ο χρόνος συγκομιδής δεν χρειάζεται να είναι ο ίδιος. Τα φυτά στην οικογένεια allium (κρεμμύδια, πράσα, κλπ.) Δεν είναι καλοί εταίροι για τα μπιζέλια, επειδή έχουν την τάση να απειλούν την ανάπτυξη των μπιζελιών.
Σημειώστε ότι τα μπιζέλια και τα άλλα όσπρια, όπως τα φασόλια, είναι καλά φυτά συντροφιάς για πολλά άλλα λαχανικά, καθώς αυξάνουν τη διαθεσιμότητα του αζώτου στο χώμα. Πολλά λαχανικά ενισχύονται εάν έχουν αρακά και άλλα όσπρια ως εγγύτερα γείτονες.
Καλύτερα φυτά συντροφιάς για τα μπιζέλια
Φυτά για να αποφύγετε τη φύτευση κοντά στα μπιζέλια
Αναπτύσσοντας μπιζέλια
Τα μπιζέλια είναι ετήσια φυτά λαχανικών και έτσι πρέπει να φυτευτούν εκ νέου κάθε χρόνο. Είναι φυτά με δροσερά καιρικά φαινόμενα, οπότε σκεφτείτε την άνοιξη για το χρόνο φύτευσης.
Η συμβατική σοφία λέει να φυτέψει σπόρους μπιζελιού σε εξωτερικούς χώρους από την Ημέρα του Αγίου Πατρικίου (αν και αυτό λειτουργεί πραγματικά μόνο στη Ζώνη 5 και άνω ). Ένας καλύτερος κανόνας είναι να τα φυτέψετε σε εξωτερικούς χώρους περίπου ένα μήνα πριν από την παγωμένη ημερομηνία στην περιοχή σας. Το πακέτο σπόρων δίνει πληροφορίες σχετικά με το πόσο χρόνο χρειάζονται οι σπόροι για να βλαστήσουν, ανάλογα με τη θερμοκρασία του εδάφους.
Τα μπιζέλια δεν είναι ιδιαιτέρως συγκεκριμένα για το έδαφος στο οποίο βρίσκονται, αλλά προτιμούν ένα γόνιμο, καλά αποστειρωμένο μέσο. Έχουν έναν πιο δύσκολο χρόνο να αναπτυχθούν σε βαρύ πηλό έδαφος. Δεδομένου ότι τα φυτά μπιζέλια συχνά δεν επιβιώνουν με τη μεταφύτευση, είναι καλύτερο να τα ξεκινήσετε ως σπόρους απευθείας στο κρεβάτι στον κήπο, αν αυτό είναι δυνατό. Εγκαταστήστε τον πλήρη ήλιο για την καλύτερη παραγωγή μπιζελιών. Τα μπιζέλια χρειάζονται λίγη προσοχή μόλις εγκατασταθούν. Ένα εβδομαδιαίο πότισμα εβδομαδιαίως θα πρέπει να είναι αρκετό, αλλά μην αφήνετε τα φυτά να στεγνώσουν - αυτό μειώνει την παραγωγή.
Συγκομιδή μπιζέλια
Το κλειδί για να γνωρίζουμε πότε τα μπιζέλια είναι έτοιμα για συγκομιδή είναι στο λοβό. Αν είναι φωτεινό πράσινο και στρογγυλό, με λίγη λάμψη, είναι ώριμο. Ένα θαμπό πράσινο χρώμα σημαίνει ότι έχετε χάσει την κορυφή του pod. Τα φυτά μπιζέλια είναι σχετικά εύθραυστα, οπότε προσέχετε όταν απομακρύνετε τα λοβό. Η συγκομιδή συχνά ενθαρρύνει την παραγωγή.
Αποθήκευση μπιζελιών
Όπως συμβαίνει με τα περισσότερα λαχανικά, τα μπιζέλια από τον κήπο είναι τα καλύτερα όταν είναι φρεσκοκομμένα. Εάν δεν μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε αμέσως, θα κρατηθούν στο ψυγείο για περίπου πέντε ημέρες. Εάν θέλετε να τα αποθηκεύσετε περισσότερο, η κατάψυξη είναι η καλύτερη επιλογή. Τα μπιζέλια μπορούν επίσης να ξηρανθούν για μακροχρόνια αποθήκευση. Χάνουν κάποια γεύση, αλλά μπορούν ακόμα να κάνουν μια νόστιμη προσθήκη σε σούπες και σούπες χειμώνα.