Ορισμός: Ονομάζεται επίσης μηχανή ψωμιού, ένας μηχανισμός ψωμιού είναι μια ηλεκτρική συσκευή μετρητή που έχει σχεδιαστεί ειδικά για το ψωμί και το ψήσιμο. Αν και ορισμένες λειτουργίες μηχανής ψωμιού θα διαφέρουν, οι περισσότεροι ψωμιά έχουν παρόμοιες λειτουργίες. Αν ενδιαφέρεστε να αγοράσετε μια μηχανή ψωμιού, εδώ πρέπει να ξέρετε πριν λάβετε μια απόφαση.
Η διαδικασία: Τα συστατικά συνταγών προστίθενται στο δοχείο ψωμιού του μηχανήματος με την ακριβή σειρά που αναγράφεται και τον κύκλο που επιλέξατε.
Το μηχάνημα θα αναμιγνύει και θα ζυμώνει τη ζύμη ψωμιού, θα το πάρει μέσα σε μια περίοδο ανάπαυσης και πρώτα θα ανυψωθεί, στη συνέχεια θα φτάσει στο δεύτερο και θα τελειώσει ψήνοντας το ψωμί στο μηχάνημα. Οι πλήρεις κύκλοι κυμαίνονται από δύο έως τρεις ώρες. πολλά μηχανήματα έχουν χρονομετρητές αντίστροφης μέτρησης.
Οι μηχανές με ρύθμιση ζύμης σας επιτρέπουν να αφαιρέσετε τη ζύμη ψωμιού αφού τελειώσει ο μικρότερος κύκλος (πρώτα αυξάνεται), όπου μπορείτε στη συνέχεια να το διαμορφώσετε με το χέρι, να το αυξήσετε και να ολοκληρώσετε τη διαδικασία ψησίματος ψωμιού στο φούρνο σας. Ένας κύκλος ζύμης είναι ένα σημαντικό χαρακτηριστικό αν προτιμάτε το ψωμί σας ψωμί μηχανή ψήνεται στο φούρνο, και όχι στο ψωμί. Δείτε τον ψωμιά μου ψητό ψωμί ψωμιού
Γιατί να χρησιμοποιήσετε έναν άρτο για ψωμί; Το μηχάνημα κάνει όλη τη σκληρή δουλειά του ζυμώματος της ζύμης και αφαιρεί τις εικασίες που σχετίζονται με τη δοκιμή της ζύμης για ετοιμότητα. Θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε έναν αναμίκτη στάσης με ένα εξάρτημα γάντζου ζύμης ή έναν επεξεργαστή τροφίμων για να αναμίξετε και να ζυμώσετε τη ζύμη ψωμιού.
Ωστόσο, ο κατασκευαστής ψωμιού σας δίνει τη δυνατότητα να συνεχίσετε τη διαδικασία. Έτσι είναι μια βολική συσκευή εξοικονόμησης χρόνου.
Σε σύγκριση με την αποθήκευση συσκευασμένου ψωμιού, κάνοντας το δικό σας ψωμί σας δίνει τον έλεγχο των συστατικών. Πολλοί αγαπούν αυτά τα μηχανήματα καθαρά για τη διατροφή. Με μια μηχανή ψωμιού μπορείτε να επιλέξετε τα πρόσθετα, να ελέγξετε ή να χρησιμοποιήσετε εναλλακτικές λύσεις για τη ζάχαρη, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και άλλα συστατικά.
Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να εξασφαλίσετε ένα ψωμί χωρίς συντηρητικά για την οικογένειά σας. Πολλοί καταναλωτές αγαπούν τις μηχανές ψωμιού τους και δεν μπορούν να είναι χωρίς ένα. Εκείνοι που βρίσκονται σε τρόφιμα χωρίς γλουτένη θεωρούν αυτό μια βασική συσκευή, καθώς το ψωμί χωρίς γλουτένη είναι μερικές φορές καλύτερο όταν ψήνεται στο μηχάνημα. Για άλλους, η καινοτομία της παρασκευής φρέσκου ψωμιού φαίνεται να φθείρεται γρήγορα.
Μια μηχανή ψωμιού χρειάζεται ένα δίκαιο ποσό χώρου εναπόθεσης χώρου ή χώρου αποθήκευσης, οπότε θα πρέπει να δώσετε κάποια σκέψη πριν πάρετε ένα. Άλλα χαρακτηριστικά που μπορεί να θέλετε να λάβετε υπόψη είναι ο Κύκλος Ζύμης, είτε πρόκειται για μια μικρή ή μεγάλη φραντζόλα, επιλογή κρούστας, επιλογές ροδίσματος και την επιλογή διακοπής για να προσθέσετε φρούτα ή άλλα συστατικά μόλις αναμειχθεί η ζύμη. Ορισμένοι κατασκευαστές ψωμιού έχουν μια γρήγορη λειτουργία ψήσιμο που μπορεί να είναι πολύ βολικό, καθώς και την ικανότητα να ψήνουν τα ψωμιά επιδόρπιο.
Υπάρχουν μηχανές που έχουν σχεδιαστεί αποκλειστικά για τη μίξη / ζύμωση της ζύμης και δεν έχουν καθόλου λειτουργία ψησίματος. Εκείνοι που προτιμούν να ολοκληρώσουν το ψήσιμο στον φούρνο της κουζίνας τείνουν να προτιμούν αυτό το είδος μηχανής ζύμης, επειδή είναι μικρότερου μεγέθους και ευκολότερο να αποθηκευτούν. Ένας κύκλος ψησίματος πρέπει να επιβεβαιωθεί πριν από την αγορά.
Οι ψωμιά έρχονται σε διάφορα μεγέθη και σχέδια, όπως για μια οριζόντια ή κάθετη φραντζόλα.
Υπάρχει επίσης ένα αρκετά μεγάλο φάσμα όταν πρόκειται για τιμές ψωμιού - από $ 50 έως $ 250 ή περισσότερο. Η ποικιλία της μάρκας δεν είναι εκτεταμένη, αλλά υπάρχουν πολλές πολύ καλές μηχανές για την παρασκευή ψωμιού, ακόμη και στις χαμηλότερες τιμές.
Διαβάστε περισσότερα σχετικά με τις συσκευές Counter
Αρτοπαρασκευαστής Ψωμί εναντίον ψωμιού φούρνου
Κάντε ένα πλεκτό ψωμί που ξεκινά από τον ψωμιά σας, ψήνεται στον φούρνο σας
Παρασκευαστής ψωμιού 101 - Από την αγορά στην φροντίδα
Χρήση της συσκευής παρασκευής ψωμιού και συμβουλές φροντίδας
Φροντίδα για το ψωμί Maker σας
Διαβάστε για την αποθήκευση του ψωμιού
Πώς να επιλέξετε ένα μαχαίρι ψωμιού
Μεταβείτε στη σελίδα κύριας μηχανής παρασκευής ψωμιού
ΠΗΓΑΙΝΕ ΣΤΗΝ ΑΡΧΙΚΗ ΣΕΛΙΔΑ
Προφορά: bread.ma.ker
Επίσης γνωστό ως: μηχανή ψωμιού, αρτοποιείο ψωμιού
Εναλλακτικά ορθογραφικά: αρτοποιείο
Παραδείγματα: Θα τοποθετήσω τα συστατικά στην μηχανή ψωμιού, θα την ενεργοποιήσω και σε περίπου 3 ώρες, το άρωμα του φρεσκοψημένου ψωμιού θα γεμίσει το δωμάτιο.