Nesco ο αρχικός φούρνος ξυρίσματος 18qt αναθεώρηση

Ήθελα να δοκιμάσω τον φούρνο ψησίματος του Nesco για να δούμε πόσο χρήσιμο θα ήταν να ψήσουμε μια γαλοπούλα σε κάτι διαφορετικό από ένα φούρνο φούρνου, ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια των διακοπών. Ωστόσο, είμαι κάπως σκεπτικός σχετικά με την παραγωγική ικανότητα, είτε πρόκειται για ένα φούρνο ψησίματος, είτε για μια μεγάλη γαλοπούλα. Επίσης, δεν έχω καταλάβει τι μπορεί να κάνει ένας φούρνος για φούρνους, οπότε ήταν μια ενημερωτική φάση δοκιμών. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πώς αυτό το ψησταριέρα Nesco® έτρεξε στο σπίτι δοκιμή μου.

περιγραφή προϊόντος

• Nesco Ο αυθεντικός φούρνος φούρνου 18 Qt φούρνος ψησίματος, ελεφαντόδοντο
• Πορσελάνη επιστρωμένο αφαιρούμενο μαγειρέψτε καλά
• Ψήνουμε, ψήνουμε, ψήνουμε, ψήνουμε αργά
• Ρυθμιζόμενος έλεγχος θερμοκρασίας από 200 έως 450degF
• Διατηρεί μια ολόκληρη γαλοπούλα μέχρι 22 λίβρες ή χρησιμοποιεί για μεγάλα γεύματα παρτίδας, ψήνει πίτες, μπισκότα και άλλες ανάγκες μαγειρέματος
• Μοναδική κατασκευή CIRCLE OF HEAT®, έτσι τα τρόφιμα μαγειρεύονται από τις πλευρές και όχι από το κάτω μέρος
• Αυτόματος έλεγχος θερμοκρασίας για ομαλό, ενεργειακά αποδοτικό μαγείρεμα
• Φορητός σχεδιασμός φούρνου για χρήση στη βεράντα, στην καμπίνα ή ως κύριο ή δεύτερο φούρνο κουζίνας
• Περιλαμβάνει μια αφαιρούμενη βάση χρωμίου από χάλυβα με λαβές για εύκολη μεταφορά ή για τη διατήρηση κρέατος / πουλερικών
• Το Cookwell και η θερμότητα αντιστέκονται σε γρατζουνιές, διάβρωση, τσιπς, λεκέδες
• Χρήση / Οδηγός συνταγών και συνταγών
• Μοντέλο 4818-14
• 1425 Watt, 120 Volt
• MSRP: $ 71.99 ΗΠΑ
• Αγοράστε από την Amazon
• Μάθετε περισσότερα από τον κατασκευαστή. Δες το βίντεο
• Ανατρέξτε στις Οδηγίες για το Διάγραμμα Μαγειρικής Nesco
• Βρείτε τις συνταγές του φούρνου του Nesco

Πώς έγινε ο φούρνος Nesco

Η ανάγνωση του εγχειριδίου είναι ζωτικής σημασίας για την κατανόηση ό, τι μπορείτε να κάνετε με αυτόν τον φούρνο ψησίματος, αν θέλετε να επωφεληθείτε από αυτή τη μεγάλη συσκευή επειδή θα ήταν κρίμα να το χρησιμοποιήσετε μόνο για φρύξη. Κύριος στόχος μου ήταν να το χρησιμοποιήσω για το ψήσιμο μεγάλων κρεάτων, πουλερικών και γαλοπούλας, αλλά όπως έμαθα κατά τη διάρκεια των δοκιμών, υπάρχουν πολλά περισσότερα σε αυτή την συσκευή και μπορεί να συμπληρώσει ή να αντικαταστήσει τον κύριο φούρνο σας όπως απαιτείται.

Η κατασκευή αυτού του φούρνου ψησίματος είναι καλή, αν και περίμενα ένα βαρύτερο καπάκι και μαγειρέψτε καλά. Αλλά σίγουρα δεν φαινόταν να επηρεάζει τις επιδόσεις, και ο σχεδιασμός του καλύμματος φαίνεται να βοηθάει στην απομόνωση. Τα πάντα μαγειρεμένα / ψημένα αρκετά ομοιόμορφα, οπότε η τεχνολογία θέρμανσης φαίνεται να λειτουργεί καλά. Λατρεύω το φάσμα θερμοκρασιών - ανοίγει έναν κόσμο με δυνατότητες μαγειρέματος. Η αρχική διαδικασία σκλήρυνσης για την προετοιμασία του φούρνου ψησίματος δεν ήταν πρόβλημα. Τον τρέξαμε ως άδειο, όπως συνιστούμε για περίπου μία ώρα στο γκαράζ και αυτό εξουδετέρωσε τη μυρωδιά της νέας συσκευής.

Το πρώτο ψήσιμο μου ήταν κοτόπουλο και αποδείχθηκε πολύ καλά. Δεδομένου ότι δεν έχω έναν παράγοντα ροδίσματος στο χέρι (συνιστάται από τον Nesco), του έδωσα ένα ελαφρύ βούρτσισμα της σάλτσας Heinz 57®. Το δέρμα ήταν ωραία καφετί και το κοτόπουλο ήταν τρυφερό και γευστικό.

Ο χρόνος ψησίματος ήταν παρόμοιος με αυτόν που περίμενα στον φούρνο μου - περίπου 1,75 ώρες για ένα πουλί τριών λιβρών. Μετά το ψήσιμο, το κοτόπουλο ήταν εύκολο να ανασηκωθεί με το ράφι του φούρνου. Με τη μεταβλητή θερμοκρασία, ήμουν στη συνέχεια σε θέση να σιγοβράζω τα οστά και να φτιάχνω σούπα στον ίδιο ψησταριά. Μαγειρεψα ένα άλλο κοτόπουλο κατά τη διάρκεια της δοκιμής, χωρίς βοηθητικό μέσο μαυρίσματος και το δέρμα ήταν χρυσό, αλλά όχι τόσο καφέ όπως το πρώτο. Έτσι, ένας βοηθός με καφέ χρώμα είναι προαιρετικός και δεν είναι κρίσιμος.

Μια άλλη δοκιμή ήταν η χρήση του φούρνου για να συμπληρώσω το εύρος μου, για το ψήσιμο κρέατος και πίτας μήλου. Δεν πινέζα την κορυφή του ζαχαροπλαστικού με γάλα, όπως συνήθως για να βελτιώσω το καφετί. Τοποθέτησα δύο φούρνους 8 "σε φούρνο ψησίματος, και μερικοί ψήνουν στο φούρνο της σειράς μου. Κάποιος περίμενε για την επόμενη παρτίδα.Αυτό πήρε ενδιαφέρον.Σε βιασύνη μου, ξέχασα να τοποθετήσω τις πίτες φρούτων σε ένα ταψί για να πιάσει τυχόν υπερχείλιση.Θα υποθέσατε ότι, ο φούρνος φάσμα μου ήταν ένα χάος και χρειάστηκε χρόνος διακοπής για κάποιο σοβαρό καθαρισμό την επόμενη μέρα.Ενώ οι πίτες στο φούρνο ψητό ψητό χωρίς εκδήλωση, και η συσκευή αυτή έγινε ο κύριος φούρνος μου να ψήσω το τελευταίο πίτα.

Για το ψήσιμο, ο φούρνος ψησίματος κάνει μια ωραία δουλειά. Όπως μπορείτε να δείτε στην εικόνα, δεν μπορείτε πραγματικά να πείτε τη διαφορά στο browning, και τα αποτελέσματα ήταν παρόμοια με τις πίτες ψημένες στον κανονικό φούρνο μου.

Ο φούρνος ψησίματος φαίνεται να διαρκεί περίπου 8-10 λεπτά για κάποιο ψήσιμο. Λάβετε όμως υπόψη ότι είναι δύσκολο να αντισταθείτε στην ανύψωση του καπακιού και στη ματιά, πράγμα που έχει ως αποτέλεσμα απώλειες θερμότητας και καθυστερήσεις χρόνου. Θα χρησιμοποιούσα ξανά το φούρνο για κάθε ψήσιμο. Και με τη χρήση, το peeking (ελπίζουμε) θα μειωθεί στο ελάχιστο, πράγμα που θα οδηγήσει σε πιο συγκρίσιμους χρόνους ψησίματος.

Άλλα είδη μεγάλου γεύματος εξελίχθηκαν όπως αναμενόταν με λίγο μακρύτερο χρόνο μαγειρέματος / ψησίματος από το να τα φτιάχνετε στο φούρνο. Με περιέργεια, έπρεπε να δοκιμάσω να ψήσω και το ψωμί μου. Καφετιά λεπτή, καλή υφή - πραγματικά δεν θα μπορούσε να πει ότι δεν είχε γίνει στον κανονικό φούρνο μου.

Μπορείτε να τοποθετήσετε δύο τυποποιημένα τηγάνια στον φούρνο ψησίματος (σε ράφι), αλλά μόνο ένα εάν έχει φαρδύ λαβές. Χρησιμοποίησα το ράφι για πίτες, ταψιά και ειδικά για κάθε κρέας / πουλερικά που ήθελα να σηκώσω από τα στάσιμα. Το ράφι είναι καλά κατασκευασμένο, ανασηκώνεται εύκολα και αποτελεί βασικό εργαλείο. Αλλά ψεκάστε ή λιπαίνετε για να κάνετε τον καθαρισμό ευκολότερο. Λόγω του σχεδιασμού, καθαρίζει ταχύτερα από ό, τι ο συνηθισμένος κυνηγός πουλερικών μου. Και θυμηθείτε να χρησιμοποιήσετε τα γάντια του φούρνου για να αφαιρέσετε το ψήσιμο ή το ψήσιμο. τα πλαϊνά τοιχώματα του φούρνου είναι πολύ ζεστά.

Η τελική και κρίσιμη δοκιμή περιελάμβανε το ψήσιμο μιας γαλοπούλας των 17 lb. Χρησιμοποιώντας τον οδηγό 13-18 λεπτών ανά λίβρα, περίμενα περίπου 5-7 ώρες και το ξεκίνησα νωρίς στους 400 F για την πρώτη ώρα και έπειτα στους 350 F. Το Norpro Turkey and Poultry Timer σηματοδότησε ότι έγινε περίπου στις πέντε ώρες που ήταν νωρίτερα από το αναμενόμενο και είχα μειώσει σημαντικά τη θερμοκρασία, αφού υπήρχαν ακόμα μερικές ώρες για να υπηρετήσετε το χρόνο.

Η γαλοπούλα δεν ήταν γεμισμένη. Προτιμώ τώρα το ντύσιμο που γίνεται σε μια βραδεία κουζίνα. Είχα τρίβει το δέρμα γαλοπούλας με μαργαρίνη και καρυκεύματα. Το δέρμα έδειξε ένα χρυσό καφέ, επιβεβαιώνοντας ότι δεν είναι απαραίτητο ένας παράγοντας ροδίσματος. Η γαλοπούλα ήταν υγρή και τρυφερή, ακόμη και μετά την αναγκαστική καθυστέρηση για την κάλυψη του χρόνου υπηρεσίας. Θα ήθελα να χρησιμοποιήσω και πάλι φούρνο για ψησίματα γαλοπούλας. Αγαπούσαμε επίσης την άνεση μιας συσκευής ψηλής ψησταριάς, η οποία ήταν πιο εύκολη στην παρακολούθηση και τη μεταφορά του πουλιού όταν έγινε.

Σημειώστε ότι όταν χρησιμοποιείτε τη σχάρα μαγειρέματος, δεν μπορείτε πραγματικά να ξεσκονίζετε μια γαλοπούλα με ένα κουτάλι και να χρειάζεστε μια βάση. Θα πρέπει επίσης να βεβαιωθείτε ότι το καλώδιο δεν είναι επικαλυμμένο με το ψήσιμο, καθώς οι εξωτερικοί τοίχοι είναι επίσης καυτοί. Για το χειρισμό του καπακιού θα πρέπει να χρησιμοποιείτε γάντια φούρνου ή ζεστό ταμπόν. η λαβή παραμένει λογικά δροσερή, αλλά είναι πολύ εύκολο να έλθει σε επαφή με το καυτό καπάκι. Αλλά αφήνοντας ένα ζεστό μαξιλάρι στη λαβή του καπακιού δεν είναι σκόπιμο. θα μπορούσε εύκολα να καλύψει / κλείσει τις οπές ατμού. Κατά την αφαίρεση του καπακιού, ανασηκώστε τη μία πλευρά για να αποφύγετε την καύση του ατμού και διατηρήστε την υγρασία μέσα στο καπάκι να στάζει στον πάγκο.

Για να προστατέψω τον πάγκο, χρησιμοποίησα μια ξύλινη σανίδα κάτω από το φούρνο ψησίματος, καθώς τείνω να κάνω με πολλές συσκευές που παράγουν θερμότητα. Το φούρνο είναι από πορσελάνη και καθαρίζεται καλά με λίγο τρίβει. Μπορείτε επίσης να του δώσετε ένα ελαφρύ ψεκασμό λαδιού για να σας βοηθήσει με τον καθαρισμό. Ο χάλυβας με επικάλυψη πορσελάνης έχει μακρά διάρκεια ζωής, οπότε δεν είμαι σίγουρος ότι θα προτιμούσα ένα μαγειρικό άγκιστρο να μαγειρέψει καλά, αν και αυτό θα έκανε σίγουρα ακόμη πιο εύκολο τον καθαρισμό.

Γενική εντύπωση

Αυτή η δοκιμασία ήταν μια μαθησιακή εμπειρία και ήμουν ενθουσιασμένος με τα αποτελέσματα. Ενώ ήξερα ότι θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε φούρνο ψησίματος για μεγάλες παρτίδες λαζάνια ή τσίλι και για ψήσιμο πουλερικών / κρέατος, ήμουν πολύ σκεπτικός ότι θα μπορούσατε να ψήσετε με επιτυχία σε ένα. Αυτή η δοκιμή με διαβεβαίωσε ότι θα μπορούσατε να ψήνετε ή να μαγειρεύετε το περισσότερο που κάνετε συνήθως στον φούρνο σας, εκτός, βεβαίως, να μαγειρεύετε. Αυτό αυξάνει τα οφέλη από το να έχετε ένα φούρνο ψησίματος για να συμπληρώσετε το εύρος ή ως αυτόνομο φορητό φούρνο.

Αυτός ο φούρνος ραπανάκι θα ήταν εξαιρετικά βολικό για το μαγείρεμα το καλοκαίρι στη βεράντα για να κρατήσει την κουζίνα δροσερή. Θα λειτουργούσε επίσης πολύ καλά για να κάνει πολλά μεγάλα καθήκοντα, όπως το μαγείρεμα πολλών κιλών ψημένων πατατών, την παρασκευή μεγάλων παρτίδων τροφής για ειδικές εκδηλώσεις ή απλώς και ως θερμότερο για το σερβίρισμα σε μπουφέ. Με τη δυνατότητα ψησίματος, μαγειρέματος, αργής μαγειρέματος, σιγοβράζετε, ατμού και ψήνετε μαζί με ένα ευρύ φάσμα θερμοκρασιών, αυτό είναι μια ευέλικτη συσκευή.

Έχω δοκιμάσει σκόπιμα αυτό το φούρνο ψησίματος κατά τη διάρκεια των διακοπών επειδή αυτό είναι συνήθως όταν ο φούρνος μου έχει έναν σκληρό χρόνο διαχείρισης του φορτίου μαγειρέματος / ψησίματος, και έχει αποδείξει την αξία του, αν και είναι μια μεγάλη συσκευή που χρειάζεται επαρκή αποθήκευση κατά τη διάρκεια των διακοπών. Για όσους δυσκολεύονται συχνά να αφαιρέσουν ένα μεγάλο πουλί από το φούρνο σόμπα, μπορείτε να τοποθετήσετε αυτή τη συσκευή μαγειρέματος σε υψηλότερο σταθερό πάγκο ή τραπέζι και να αφαιρέσετε τη σκαμμένη γαλοπούλα χωρίς να λυγίσει.

Αυτός ο φούρνος ραψίματος είναι μέρος της γραμμής The Original Roaster του Nesco και έχουν πολλά μεγέθη φούρνων για άτομα με μικρότερες ανάγκες. Όταν επιλέγετε ένα μέγεθος ψησίματος φούρνου, αγοράστε ανάλογα με τις ανάγκες σας, αλλά να έχετε κατά νου ότι μπορεί να θέλετε να ψητήσετε μια μεγάλη γαλοπούλα σε αυτό καθώς και σε ορισμένες περιπτώσεις. Το μοντέλο που εξετάσαμε έχει μια υψηλή θόλος κάλυψη, η οποία πιστεύω ότι είναι απαραίτητη για να φιλοξενήσει μια μεγάλη γαλοπούλα και να εφαρμόσει σωστά το καπάκι. Όσο για την χωρητικότητα, ήταν αρκετό για τη γαλοπούλα μου με λίγο χώρο. Θα ήθελα πολύ να ακούσω από τους αναγνώστες που έχουν μαγειρέψει ένα πουλί 22 λιβρών στο φούρνο ψησίματος τους.

Το κύριο μειονέκτημα ενός μεγάλου φούρνου ψησίματος πρέπει να το αποθηκεύσετε όταν δεν χρησιμοποιείται, οπότε αυτό είναι κάτι που θα πρέπει να ληφθεί υπόψη εάν σκέφτεστε να αγοράσετε ένα. Όσον αφορά την τιμή, οι φούρνοι Nesco roaster είναι πολύ προσιτοί και οι περισσότεροι λιανικοί για λιγότερο από $ 100. Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε καλά το μαγειρικό σκεύος αν χρειαστεί ή να προσθέσετε έναν προαιρετικό εξυπηρετητή μπουφέ για να μετατρέψετε ένα φούρνο ψησίματος 18 qt σε ένα σύστημα θέρμανσης σε μπουφέ.

Ένας φούρνος Nesco είναι ιδανικός για όσους κάνουν μαγειρική ή ψησίματος, για όσους φιλοξενούν συχνά αθλητικές εκδηλώσεις ή παρευρίσκονται σε δείπνα και κοινωνικούς χώρους. Θα έκανε επίσης ένα ιδανικό γαμήλιο δώρο για μεγάλες οικογένειες. Ένας φούρνος ραψίματος θα ήταν επίσης πολύ βολικός για την εκκλησία κουζίνα, ή για το RV ή εξοχικό σπίτι.

• Αγοράστε από την Amazon

Σχετικά με την Εταιρεία και τους Σχετικούς Πόρους

Η Nesco® κατασκευάζει δημοφιλείς φούρνους ψησίματος εδώ και χρόνια. Έχουν το ευρύτερο φάσμα μεγεθών, φινιρισμάτων και αξεσουάρ για τους φούρνους ψησίματος τους και τα μοντέλα τους τείνουν να έχουν υψηλότερα θολωτά καπάκια από κάποια άλλα εμπορικά σήματα. Έχουν επίσης μια καλή ποικιλία συμβουλών, FAQs και συνταγές για τις συσκευές τους. επισκεφθείτε την τοποθεσία τους για να μάθετε περισσότερα.

Σχετικοί πόροι

Ελέγξτε τις τιμές περισσότερων Nesco από το Amazon
Ελέγξτε τις τιμές των φούρνων ψησίματος από το Amazon

Συμβουλές αγοράς ψωμιού
Πρέπει να έχετε τα εργαλεία της Τουρκίας
Βασικά σκεύη μαγειρικής
Προτεραιότητα στην ασφάλεια των προϊόντων

Γνωστοποίηση: Τα δείγματα ανασκόπησης παρέχονται από τον κατασκευαστή. Για περισσότερες πληροφορίες, ανατρέξτε στην Πολιτική Δεοντολογίας μας.