Συμβουλές για να επιβιώσετε ένα πάρτυ επίσημου δείπνου
Σκεφτήκατε ποτέ με το φόβο σας αφού κάνατε μια πρόσκληση σε ένα επίσημο δείπνο από φόβο μήπως ξέρετε ποια πιρούνια θα χρησιμοποιούσατε; Αν ναι, δεν είσαι μόνος. Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν έχουν πολλές ευκαιρίες να μάθουν ή να εξασκήσουν επίσημους τρόπους τραπεζιού αρκετά συχνά για να είναι σίγουροι ότι κάνουν όλα σωστά.
Πριν απορρίψετε την πρόσκληση , αφιερώστε λίγο χρόνο για να μάθετε αυτές τις δεξιότητες. Μπορεί να διαπιστώσετε ότι το επίσημο δείπνο είναι διασκεδαστικό, μόλις έχετε την εμπιστοσύνη που θα αναπτύξετε με την πρακτική.
Το να γνωρίζεις ποια διακλάδωση θα χρησιμοποιήσεις για κάθε μάθημα θα γίνει δεύτερη φύση.
Γνωρίζοντας ποια σκεύη για να χρησιμοποιήσετε σε ένα επίσημο δείπνο είναι απαραίτητη, αν θέλετε να κάνετε μια καλή εντύπωση . Είτε είστε σε ένα κομψό δείπνο είτε τρώτε σε ένα εστιατόριο 5 αστέρων, μπορείτε να δείξετε τις γνώσεις σας για την κατάλληλη εθιμοτυπία χωρίς να εκφοβίζεστε.
Ακολουθήστε το μόλυβδο του οικοδεσπότη σας
Θυμηθείτε ότι αν έχετε ποτέ αμφιβολίες για το οποίο πιρούνι να χρησιμοποιήσετε, ακολουθήστε το προβάδισμα του οικοδεσπότη. Ακόμα κι αν αυτός ή αυτή χρησιμοποιεί το λάθος πιρούνι, θα δείξετε το σεβασμό σας, κάνοντας το ίδιο πράγμα, αρκεί να μην επισύρετε την προσοχή στον εαυτό σας ή να δυσκολευτείτε τον οικοδεσπότη.
Ξεκινήστε στο εξωτερικό και δουλέψτε στον δρόμο σας
Γενικά, μπορείτε να ακολουθήσετε την τοποθέτηση των σκευών από τη μία μακρύτερα από την πλάκα και να δουλεύετε προς τα μέσα. Τα πιρούνια πηγαίνουν στα αριστερά, πρώτα με το πιρούνι για σαλάτα, και στη συνέχεια το πιρούνι δίπλα στο πιάτο. Στη δεξιά πλευρά της πλάκας, θα βρείτε το μαχαίρι, το ορεκτικό ή το μαχαίρι σαλάτας, το κουτάλι, το κουτάλι σούπας και το πιρούνι του στρείδι.
Οι λεπίδες μαχαιριού πρέπει να τοποθετούνται με τις πλευρές κοπής που βρίσκονται πλησιέστερα στις πλάκες. Το πιρούνι και το μαχαίρι που βρίσκονται πιο κοντά στο πιάτο είναι για να τρώτε την κύρια πορεία σας.
Το πιρούνι επιδόρπιο ή το κουτάλι στις περισσότερες περιπτώσεις θα τοποθετηθούν παράλληλα ή διαγώνια στην άκρη του τραπεζιού κοντά στην κορυφή της πλάκας σας. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να ρυθμιστεί στην κενή πλάκα επιδόρπιο.
Όχι όλες οι επίσημες ρυθμίσεις τοποθεσίας θα έχουν όλα τα μαγειρικά σκεύη που αναφέρονται. θα το βρείτε μόνο αν το χρειάζεστε για ένα από τα μαθήματα.
Να είστε ενήμεροι για τις σωστές τεχνικές κατανάλωσης
Εάν θέλετε να εμφανίσετε καταλαβαίνω , γνωρίζοντας πώς να τρώτε με τα σκεύη είναι σημαντικό κατά τη διάρκεια ενός επίσημου δείπνου. Τοποθετήστε το πιρούνι στο χέρι που τρώτε ή γράφετε κανονικά. Ο αμερικανικός τρόπος κοπής του κρέατος είναι να τοποθετήσετε το πιρούνι στο άλλο χέρι για να στερεώσετε το κρέας στη θέση του και τοποθετήστε το μαχαίρι στο συντονισμένο χέρι για να κόψετε το κρέας. Στη συνέχεια, κατεβάστε το μαχαίρι και μετακινήστε το πιρούνι στο κανονικό σας χέρι για να σηκώσετε τα κομμάτια με το δάγκωμα στο στόμα σας.
Ο βρετανικός τρόπος να κόψετε και να φάτε κρέας είναι να μην αλλάξετε το πιρούνι, αλλά να σηκώσετε το κρέας στο στόμα σας με το πιρούνι στο χέρι που δεν χρησιμοποιείτε κανονικά. Αυτό εξοικονομεί το βήμα της αλλαγής χεριών κάθε φορά που χρειάζεται να κόψετε το κρέας.
Όταν τρώτε σούπα, πρέπει να χρησιμοποιήσετε το κουτάλι ή το μεγαλύτερο ωοειδές κουτάλι. Κρατήστε το μπολ σούπας σταθερά πάνω στο τραπέζι. μην την ανεβείτε ποτέ ή την ανεβάσετε. Βγάλτε τη σούπα μακριά από εσάς ξεκινώντας από το κέντρο του μπολ. Φέρτε το κουτάλι στο στόμα σας και το γέρνετε ενώ πιείτε σούπα από την άκρη. Δεν πρέπει ποτέ να κάνετε ένα θόρυβο όταν τρώτε σούπα. Αντισταθείτε στην επιθυμία να σηκώσετε το μπολ για να πιείτε τις τελευταίες σταγόνες που δεν μπορούν να πεταχτούν με το κουτάλι.
Το ψωμί είναι μια τροφή για τα δάχτυλα , οπότε μην χρησιμοποιείτε το πιρούνι για να το φάτε. Αντί να το κόβετε, κόβετε τα κομμάτια μεγέθους δαγκώματος και τα βάζετε με ένα ή δύο δαγκώματα κάθε φορά. Το να δακτυλογράφεις μια ολόκληρη φέτα ψωμιού είναι άβολο και θα σου δώσει την έλλειψη κατανόησης των κατάλληλων τρόπων τραπεζιού .
Πρόσθετες συμβουλές
Όταν τρώτε σε ένα επίσημο δείπνο , θυμηθείτε ότι τα εργαλεία είναι τα εργαλεία. Ο καθένας έχει σκοπό, και αν μάθετε τι είναι αυτό, δεν πρέπει να έχετε προβλήματα. Σε μερικές ανεπίσημες συγκεντρώσεις, είναι εντάξει να τρώτε κοτόπουλο ή χοιρινό μπριζόλα με τα χέρια σας. Ωστόσο, αυτό δεν συμβαίνει στα επίσημα δείπνα. Πρέπει πάντα να χρησιμοποιείτε το πιρούνι σας. Μην χρησιμοποιείτε τα σκεύη σας για να δείξετε ή να κάνετε χειρονομία.
Όταν πίνετε νερό, τσάι, καφέ, κρασί ή οποιοδήποτε άλλο ποτό, βάλτε τα σκεύη σας πριν σηκώσετε το ποτήρι ή το ποτήρι. Αφού χρησιμοποιήσετε κάθε σκεύος, στηρίξτε την στην άκρη της πλάκας. μην το επαναφέρετε στη σειρά.
Να θυμάστε ότι αν κάνετε κάποιο λάθος , οι περισσότεροι άνθρωποι πιθανότατα δεν θα ξέρουν εφ 'όσον δεν το αποκαλείτε στην προσοχή τους. Στην πραγματικότητα, αν κοιτάξετε γύρω από το τραπέζι και παρακολουθήσετε άλλους, μπορεί να διαπιστώσετε ότι γνωρίζετε πολύ ή περισσότερο την εθιμοτυπική επίσημη δείπνο από τους περισσότερους. Αποφύγετε να καλείτε τους άλλους σε ακατάλληλη εθιμοτυπία, διότι αυτό δείχνει χειρότερα ερεθίσματα απ 'ό, τι χρησιμοποιώντας λάθος πιρούνι. Είναι πιο ευγενικό να εστιάσετε στη δική σας εθιμοτυπία και να μην ανησυχείτε για τους άλλους.