Είστε εκφοβισμένοι από την ιδέα της φιλοξενίας επίσημου δείπνου ; Ανησυχείτε ότι θα αντιστρέψετε την σωστή σειρά πιρουνιών ή θα βάλετε την πλάκα ψωμιού όπου πρέπει να είναι το ποτήρι νερό;
Σταματήστε την τριβή. Δεν είναι τόσο δύσκολο όσο νομίζετε. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ακολουθήσετε μερικές βασικές οδηγίες και οι καλεσμένοι σας θα σκέφτονται ότι έχετε κάνει αυτό όλη τη ζωή σας.
Εξαφάνιση της Stuffy εικόνας
Όταν οι περισσότεροι άνθρωποι σκέφτονται ένα επίσημο δείπνο, μια εικόνα ανδρών ντυμένη με βουλωμένα σμόκιν , σκληροί μπάτσοι με ξινά βλέμματα στα πρόσωπά τους και δυστυχισμένοι επισκέπτες που προτιμούν να είναι οπουδήποτε αλλού έρχονται συχνά στο νου.
Αλλά αυτή δεν είναι η πραγματικότητα. Ο καθένας μπορεί να φιλοξενήσει μια εκδήλωση με ανθρώπους που σκέφτονται τα μαθήματά τους ενώ κάθεστε σε ένα τραπέζι κατά τη διάρκεια ενός ωραίου γεύματος.
Κρατήστε το απλό
Τα επίσημα δείπνα δεν χρειάζεται να είναι εκφοβιστικά ή αμήχανα. Στην πραγματικότητα, μπορεί να είναι αρκετά διασκεδαστικό αν ξέρετε τι κάνετε. Ξεκινήστε με τις ρυθμίσεις τοποθεσίας. Οι κανόνες εθιμοτυπίας για τον καθορισμό του πίνακα είναι απλοί και πολύ απλοί. Αν αυτή είναι η πρώτη σας φορά, εξοικειωθείτε με μερικούς κανόνες και συμβουλές και οι καλεσμένοι σας δεν θα έχουν ιδέα ότι δεν έχετε κάνει ποτέ πριν.
Το έχεις
Θυμηθείτε ότι αυτό είναι το δείπνο σας και ίσως χρειαστεί να τροποποιήσετε ορισμένους από τους κανόνες για να λειτουργήσει για το τραπέζι ή το γεύμα σας. Μην κάνετε ένα ζήτημα εκτός αν κάποιος το ζητήσει. Πολλοί άνθρωποι δεν έχουν ιδέα πώς ένα επίσημο τραπέζι δείπνου πρέπει να τεθεί, έτσι ώστε οι επισκέπτες είναι πιθανό να σας κοιτάξουν για καθοδήγηση σχετικά με την ορθή εθιμοτυπία . Διασκεδάστε διακριτικά. Εάν κάποιος κάνει λάθος , κάντε ό, τι μπορείτε για να καλύψετε.
Δεν θέλεις να ενοχλείται κανείς από το να μην ξέρεις τι να κάνεις.
Τραπεζομάντιλο
Αν και ένα λευκό τραπεζομάντιλο δεν είναι απαραίτητο για ένα επίσημο δείπνο, δεν μπορείτε να πάτε στραβά με ένα. Η κομψότητα ενός αστεριού λευκού τραπεζομάντιλου και ταιριάζουν χαρτοπετσέτες θέτει το σκηνικό για το γεύμα σας.
Ακόμα και τα πιο απλά τρόφιμα θα φαίνονται ωραία ενάντια στο λευκό φόντο.
Το υπόλευκο είναι μια άλλη κομψή επιλογή. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε σερβιέτες για πιο δραματικές επιπτώσεις.
Πιάτα δείπνου
Το πρώτο στοιχείο που τοποθετείται στο τραπεζομάντιλο είναι το πιάτο. Τοποθετήστε το σωστά στη μέση κάθε ρύθμισης, σε ίσες αποστάσεις και με αρκετό χώρο για την υπόλοιπη ρύθμιση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δαχτυλίδια χαρτοπετσέτας ή να διπλώσετε κομψά τις χαρτοπετσέτες. Τοποθετήστε τα στο κέντρο της πλάκας.
Σκεύη
Τα σκεύη φαγητού θα πρέπει να τοποθετούνται ανάλογα με τον προορισμό τους, αρχίζοντας από το εξωτερικό και εργάζονται προς την πλάκα. Οι περόνες πηγαίνουν στα αριστερά και τα μαχαίρια και τα κουτάλια πηγαίνουν στα δεξιά, με το μαχαίρι πιο κοντά στο πιάτο. Τοποθετήστε πάντα το μαχαίρι με την λεπίδα κοπής προς την πλάκα.
Τα μαχαίρια βουτύρου πρέπει να τοποθετηθούν στην πλάκα ψωμιού. Εάν οι καλεσμένοι σας θα χρειαστούν ένα κουτάλι επιδόρπιο ή ένα πιρούνι, το τοποθετήστε πάνω από το πιάτο. Δεν χρειάζεται να τοποθετείτε σκεύη που δεν χρειάζονται για το γεύμα.
Άλλα πιάτα
Θα χρειαστεί να βεβαιωθείτε ότι έχετε χώρο για πρόσθετες πλάκες για ψωμί και πρόσθετα μαθήματα που θα σας εξυπηρετούν. Τοποθετήστε την πλάκα ψωμιού ακριβώς πέρα από την άκρη των διχάλων περόνης. Τα κύπελλα σούπας και οι πλάκες σαλάτας πρέπει να είναι κεντραρισμένες στην πλάκα δείπνου, μία φορά τη φορά, και να αφαιρούνται πριν από την κύρια πιάτα που σερβίρεται.
Γυαλιά και στέλεχος
Στα δεξιά της πλάκας και προς το κέντρο του τραπεζιού θα πρέπει να τοποθετήσετε το ποτήρι νερού. Αν σερβίρετε κρασί, το ποτήρι κρασιού θα πρέπει να βρίσκεται δίπλα στο υάλινο ποτήρι, ακριβώς πέρα από την άκρη του μαχαιριού. Μπορείτε να επιλέξετε να τοποθετήσετε τα ποτήρια κρασιού στο τραπέζι εκ των προτέρων ή να περιμένετε μέχρι να εξυπηρετήσετε το κρασί.
Επιδόρπιο Ρύθμιση
Αφού καθαρίσετε τα πιάτα από το κύριο μέρος του γεύματος, τοποθετήστε την πλάκα επιδόρπιο ακριβώς μπροστά από κάθε επισκέπτη. Το μόνο ποτήρι που πρέπει να παραμείνει είναι το ποτήρι νερό. Ο καφές θα φέρεται με το επιδόρπιο, οπότε είναι καιρός να προσθέσετε τα φλιτζάνια του καφέ που πρέπει να τοποθετηθούν περίπου μια ίντσα πέρα από το πάνω δεξιά μέρος της πλάκας ή μπολ επιδόρπιο.
Κεντρικό τεμάχιο
Ένα επίσημο δείπνο καλεί για ένα κομψό κεντρικό τεμάχιο. Χρησιμοποιήστε κεριά, φρέσκα κομμένα λουλούδια ή οποιαδήποτε άλλη διακόσμηση που ενισχύει το τραπέζι χωρίς να διαταράσσεται από το γεύμα.
Βεβαιωθείτε ότι δεν είναι πολύ ψηλό. Η κορυφή ενός κεντρικού τεμαχίου για κάθε δείπνο πρέπει να είναι κάτω από το επίπεδο των ματιών έτσι ώστε οι επισκέπτες να μπορούν να δουν όλους τους άλλους στο τραπέζι.
Τυπικό δείπνο γαμήλιας δεξίωσης
Εάν ορίσετε το τραπέζι για μια γαμήλια δεξίωση , μπορείτε να επιλέξετε να προσθέσετε τις ευχές του κόμματος. Αυτά μπορεί να τοποθετηθούν στην πλάκα ή ακριβώς πέρα από την πλάκα προς το κέντρο του τραπεζιού. Οι προτιμήσεις που δεν ενισχύουν τη ρύθμιση μπορεί να δίνονται στην πόρτα και όχι στο τραπέζι. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε να συσσωρεύσετε τις ευνοϊκές διακοσμήσεις σε μια διακοσμητική διάταξη αντί ενός κεντρικού τεμαχίου.