Έτσι, έχετε αποφασίσει να ξεκινήσετε μια μικρή αγροτική επιχείρηση . Είστε σκληρά στην εργασία στο επιχειρηματικό σας σχέδιο , και είστε κολλημένοι στο τμήμα μάρκετινγκ. Πώς, πού και σε ποιον θα αγοράσετε όλα τα θαυμάσια λαχανικά, τα βότανα, τα φρούτα και τα αγροτικά προϊόντα με προστιθέμενη αξία που σχεδιάζετε να καλλιεργήσετε και να δημιουργήσετε;
Άμεσες πωλήσεις αγροκτημάτων
Μπορείτε να πουλήσετε τα προϊόντα σας απευθείας από το αγρόκτημα σας, μέσω ενός αγροκτήματος ή ακόμα και μόνο από έναν αχυρώνα ή άλλη κατασκευή στην ιδιοκτησία σας.
Αυτό έχει το πλεονέκτημα της ευκολίας - δεν χρειάζεται να παραγάγει προϊόντα οπουδήποτε, ή ακόμα και να είναι διαθέσιμο για να μιλήσει με τους πελάτες. Πολλοί αγρότες έχουν ένα αγρόκτημα με ένα κουτί με μετρητά και ένα πρόχειρο και λειτουργούν με το σύστημα τιμής. παίρνετε τα προϊόντα που θέλετε, γράφετε τι πήρατε, προσθέστε τις τιμές και αφήστε μετρητά ή μια επιταγή στο κουτί, πάρτε την αλλαγή όπως επιθυμείτε.
Αγροτικές αγορές
Η αγορά των αγροτών μπορεί να είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να πουλήσετε τα προϊόντα σας. Οι αγορές των αγροτών εκτελούνται συνήθως εβδομαδιαίως. Ορισμένοι τρέχουν μόνο από την άνοιξη μέχρι το φθινόπωρο, αλλά όλο και περισσότερο, οι αγορές των αγροτών κινούνται στο εσωτερικό για το χειμώνα. Μερικές φορές μειώνουν τη συχνότητα από εβδομαδιαία σε μηνιαία κατά τους χειμερινούς μήνες.
Μέσα σε ακτίνα περίπου 50 μιλίων από το αγρόκτημα σας, μπορείτε να βρείτε μισές ή περισσότερες αγορές αγροτών. Τις περισσότερες φορές, οι αγορές είναι κλιμακωτές μέσα από την εβδομάδα, έτσι ώστε οι αγρότες μπορούν να πουλήσουν σε πολλές αγορές. Τυπικά, το κόστος εγκατάστασης καταστήματος σε μια αγορά αγροτών δεν είναι συντριπτικά υψηλό.
Πληρώνετε συνήθως μια χρέωση για την εποχή και μερικές φορές ένα ποσοστό των πωλήσεων επίσης.
Θα χρειαστείτε ένα τραπέζι ή άλλο τρόπο για να εμφανίσετε τα προϊόντα σας, ίσως ένα θόλο, ένα φορτηγό ή ένα φορτηγό ή ένα ρυμουλκούμενο για το αυτοκίνητό σας για να μεταφέρετε τα αγροτικά προϊόντα στις αγορές. Υπάρχει επίσης η εργασία και ο χρόνος της συσκευασίας, της εγκατάστασης, του χειρισμού των συναλλαγών και της ανασυσκευασίας και της ανάληψης όλων των κατοικιών στο αγρόκτημα.
Οι μετοχές της CSA είναι ένας πολύ καλός τρόπος να πωλούνται απευθείας από το αγρόκτημα στον πελάτη με έναν πιο δομημένο τρόπο από ένα αγρόκτημα. Οι μετοχές της CSA είναι γεωργία που υποστηρίζεται από την κοινότητα: μια ομάδα ανθρώπων που δεσμεύονται να σας στηρίξουν μέσα από την καλλιεργητική σας περίοδο και με τη σειρά τους, τους παρέχετε τη γενναιοδωρία του αγροκτήματος σας σε κανονική (συνήθως εβδομαδιαία) βάση μέσα στην καλλιεργητική περίοδο. Τα CSAs είναι ένας πολύ δημοφιλής τρόπος για τα αγροκτήματα να εμπορεύονται τα αγαθά τους, και αυξάνονται σε δημοτικότητα και ευαισθητοποίηση κάθε χρόνο.
Εστιατόρια
Με την άμεση προσέγγιση των εστιατορίων, μπορείτε να αναπτύξετε μια σχέση με έναν σεφ ή σεφ και να μάθετε ποια προϊόντα θέλουν σε τακτική ή περιστασιακή βάση για τα μενού τους. Όλο και περισσότερο, οι σεφ αξίζουν τοπικά προιόντα, φρέσκα συστατικά που καλλιεργούνται με προσοχή και βιώσιμα. Εάν έχετε μια εναλλακτική καλλιέργεια για να προσφέρετε ότι δεν μπορεί να βρεθεί εύκολα αλλού, οι σεφ είναι συχνά πρόθυμοι να πληρώσουν το κορυφαίο δολάριο γι 'αυτό.
Το διαδίκτυο
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Διαδίκτυο προς όφελός σας για να εμπορευτείτε το μικρό σας αγρόκτημα. Οι φημισμένοι καταναλωτές που επιθυμούν να βρουν τοπικά, φρέσκα και άλλα αγροτικά προϊόντα αναζητούν αυτά τα στοιχεία στο διαδίκτυο. Αν έχετε έναν ιστότοπο, έναν λογαριασμό twitter, μια σελίδα στο Facebook και μια παρουσία στο διαδίκτυο γενικά, οι άνθρωποι θα μπορούν να σας βρουν.
Βεβαιωθείτε ότι μπορούν να βρουν πληροφορίες σχετικά με την φάρμα σας και τι πουλάτε. Απαντήστε τα μηνύματα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου αμέσως. Δημοσιεύστε ενδιαφέροντα πράγματα, όπως ειδήσεις σχετικά με τη γεωργία, άρθρα που διαβάζετε, όχι μόνο spammy διαφήμιση, στο Facebook ή ένα blog και οι άνθρωποι θα αρχίσουν να αναπτύσσουν μια σχέση μαζί σας. Αν έχετε προϊόντα που μπορείτε να τα αποστείλετε, μπορείτε να τα πωλήσετε απευθείας στο διαδίκτυο και να εκτελέσετε παραγγελίες από το αγρόκτημα.