Μεγάλες Συνταγές Elderberry για τη Μικρή Γεωργική Συγκομιδή σας

Οι νεαροί καρποί λέγονται ότι αυξάνουν την ασυλία, καταπολεμούν τα κρυολογήματα, τη γρίπη και τους πονόλαιμους. Είναι πλούσια πηγή πολλών υγιεινών συστατικών: βιοφλαβονοειδή, αντιοξειδωτικά, κάλιο, βήτα καροτένιο, ασβέστιο, φώσφορο και βιταμίνη C.

Πρώτα πράγματα πρώτα: βρείτε μια πηγή καρυδιών , ή Sambucus nigrans. Είναι πολύ εύκολο να αναπτυχθούν, αλλά μπορείτε επίσης να αγοράσετε αποξηραμένα μούρα ή να ρωτήσετε γύρω για να δείτε εάν ένας γείτονας ή ένας φίλος έχει έναν θάμνο με κουκουνάρι που δεν χρησιμοποιείται. Βεβαιωθείτε ότι έχετε κάνει ένα θετικό αναγνωριστικό πριν επιλέξετε, όμως! Τα φωτεινά κόκκινα μούρα είναι ένας διαφορετικός τύπος κουκουτσιού που είναι τοξικός. Θέλετε σκούρο μωβ με μπλε-μαύρα μούρα. Και, όλα τα νεογνά είναι τοξικά εάν καταναλώνονται ωμά, γι 'αυτό ακολουθήστε προσεκτικά αυτές τις συνταγές!

• 01 από 04

  Elderberry Jelly

  Αυτό το ζελέ είναι εύκολο να φτιάξετε και να γευτείτε νόστιμα. Ανοίξτε ένα βάζο στη μέση του χειμώνα και το έντονο χρώμα του ρουμπινιού θα ξυπνήσει τις αισθήσεις σας. Είναι εξαιρετικά απλωμένο σε τοστ, ζαχαρωτά ή κροτίδες. Και μπορείτε να νιώσετε σαν τις αντιοξειδωτικές, αντι-ιικές ιδιότητες των νεοσσών που συνθέτουν τουλάχιστον εν μέρει για την περιεκτικότητα σε ζάχαρη! Αυτή η συνταγή απαιτεί κονιάκ για το μπάνιο, ή μπορείτε να κάνετε μικρότερο ποσό και να το διατηρήσετε σε ψύξη - θα διαρκέσει τουλάχιστον μερικές εβδομάδες στο ψυγείο εάν δεν είναι ένα μήνα ή δύο.

• 02 από 04

  Σιρόπι από λουκάνικο

  Αυτή η συνταγή κάνει ένα φαρμακευτικό σιρόπι σιταριού (αν και είναι επίσης νόστιμο σε τηγανίτες, βάφλες ή φρούτα!). Με το ακατέργαστο, τοπικό μέλι, οι θεραπευτικές ιδιότητες αυτού του μίγματος αφθονούν. Με την κουταλιά για πονόλαιμο, κρυολογήματα και γρίπη, θα θελήσετε να διατηρήσετε μια καλή ποσότητα για το χειμώνα.

  Αν και έγραψα τη συνταγή που πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο, θα μπορούσατε πάντα να παίρνετε ζάχαρη για το μέλι και το λουτρό νερού σαν το ζελέ. Θεωρώ ότι είναι αρκετά εύκολο να το ψύξετε και θα χρησιμοποιήσουμε 36 γρ. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Μια άλλη επιλογή είναι να μπορεί ο ίδιος ο χυμός, χωρίς ζάχαρη, και να το ανακατεύετε φρέσκο ​​όπως το χρειάζεστε κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

• 03 του 04

  Ουσιαστικά

  Αν δεν σας πειράζει να χρησιμοποιείτε το αλκοόλ, το βάμπελο είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αποκομίζετε τα ιατρικά οφέλη του φραγκοσυκιού σε μια συμπυκνωμένη, ισχυρή μορφή. Αυτό το κλασικό φυτικό παρασκεύασμα εξάγει όλη την καλοσύνη από τις καρδιές και σας αφήνει με ένα ισχυρό, φαρμακευτικό βάμμα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατά των ιών όλο το χειμώνα. Απολαμβάνω!

• 04 του 04

  Αποποίηση ευθυνών

  Σημείωση: Οι πληροφορίες που περιέχονται σε αυτόν τον διαδικτυακό ιστότοπο διατίθενται με την προϋπόθεση ότι ο δημιουργός και ο εκδότης δεν ασχολούνται με την παροχή ιατρικών, υγειονομικών, ψυχολογικών ή οποιωνδήποτε άλλων προσωπικών επαγγελματικών υπηρεσιών σε αυτόν τον ιστότοπο. Οι πληροφορίες δεν θα πρέπει να χρησιμοποιούνται στη θέση κλήσης ή επίσκεψης σε ιατρικό, υγειονομικό ή άλλο αρμόδιο επαγγελματία, ο οποίος θα πρέπει να συμβουλευτεί πριν να υιοθετήσει κάποια από τις προτάσεις σε αυτόν τον ιστότοπο ή να αντλήσει συμπεράσματα από αυτό. Οι πληροφορίες σχετικά με το φυτικό παρασκεύασμα που περιέχονται σε αυτόν τον ιστότοπο είναι γενικής φύσης. Δεν καλύπτει όλες τις πιθανές χρήσεις, ενέργειες, προφυλάξεις, παρενέργειες ή αλληλεπιδράσεις των αναφερθέντων φαρμάκων, ούτε οι πληροφορίες προορίζονται ως ιατρική συμβουλή για μεμονωμένα προβλήματα ή για αξιολόγηση σχετικά με τους κινδύνους και τα οφέλη από τη λήψη συγκεκριμένου φαρμάκου. Οι φορείς εκμετάλλευσης αυτού του ιστότοπου και ο εκδότης απορρίπτουν ρητά κάθε ευθύνη για οποιαδήποτε ευθύνη, απώλεια ή κίνδυνο, προσωπική ή άλλη, η οποία προκύπτει ως συνέπεια, άμεσα ή έμμεσα, από τη χρήση και την εφαρμογή οποιουδήποτε υλικού σε αυτό το site.

  Ευχαριστώ!