Ειδικές καλλιέργειες, εναλλακτικές καλλιέργειες και προϊόντα προστιθέμενης αξίας μπορεί να είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να κερδίσετε χρήματα και κέρδος για το μικρό σας αγρόκτημα.
Σε μια εποχή που φαίνεται ότι ο καθένας αναπτύσσει ντομάτες, μαρούλια και χόρτα mesclun, πώς μπορεί ένας μικρός αγρότης να ξεχωρίσει από το πλήθος; Μπορεί να θέλετε να βρείτε μια θέση που δεν είναι ήδη κατειλημμένη, κάτι λίγο διαφορετικό - αλλά εξακολουθείτε να επιλέγετε μια καλλιέργεια που αναπτύσσεται καλά στο κλίμα σας και που έχει ζήτηση.
01 από 09
Υδατοκαλλιέργεια
Η υδατοκαλλιέργεια σημαίνει εκτροφή υδρόβιων φυτών ή / και ζώων. Για παράδειγμα, μπορείτε να αυξήσετε την πέστροφα, το γατόψαρο, τα στρείδια, τα μύδια, τα βατόμουρα, τα αστακοί ή τα τυλίπια. Μπορείτε να συγκεντρώσετε υδρόβια φυτά και ζώα σε λίμνες ή σε θαλασσινό νερό ανάλογα με τις ανάγκες τους - για παράδειγμα, τα στρείδια αυξάνονται σε αλμυρό νερό ενώ η πέστροφα μπορεί να αυξηθεί σε μια λίμνη γλυκού νερού.02 του 09
Λαχανικά ειδικότητας
Ειδικά λαχανικά μπορούν να σημαίνουν οτιδήποτε από τις ποικιλίες κειμηλίων τυπικών λαχανικών που καλλιεργούνται, έως τη χρήση θερμοκηπίων ή υδροπονικών καλλιεργειών για καλλιέργειες εκτός εποχής, για καλλιέργεια φαρμακευτικών ή / και βρώσιμων μανιταριών, όπως shiitakes ή agaricus.
Εδώ είναι μερικές ιδέες για λαχανικά ειδικότητας που μπορείτε να αναπτύξετε:
- Microgreens. Αυτά είναι μικροσκοπικά φυλλώδη λαχανικά που καλλιεργούνται από σπόρους για φαγητό. Τα κοινά μικρογρικά είδη είναι τα τεύτλα, το μπρόκολο, το κινέζικο λάχανο, το κράμβη, οι μουστάρδες και τα ραπάνια. Συγκομίζονται όταν είναι ψηλότερα από 2 ίντσες.
- Μανιτάρια. Μερικά από τα πιο συχνά καλλιεργημένα μανιτάρια περιλαμβάνουν τα λευκά, τα κριμένα, τα πορταμπέλια, τα στρείδια, τα shiitake, maitake, enoki και μανιτάρια οξιάς.
- Πιπεριές. Αν είστε σε ένα ζεστό κλίμα, μπορεί να θέλετε να καλλιεργήσετε πιπεριές ειδικότητας, όπως καυτερές πιπεριές όπως jalapenos και habaneros για salsa.
- Λαχανάκια. Οι βλαστοί μπιζελιών, τα βλαστάρια μπρόκολου, τα βλαστάρια φασολιών και πολλά άλλα πωλούνται στους καταναλωτές για την τοποθέτηση σαλάτας ή απλά για φαγητό. Τα λάχανα αναπτύσσονται πολύ γρήγορα, αλλά η φρεσκάδα είναι επίσης μια ανησυχία - έχουν μια μικρή διάρκεια ζωής.
03 του 09
Ζωοτροφές και ζωοτροφές
Η καλλιέργεια ζωοτροφών και ζωοτροφών για τα ζώα είναι ένας άλλος τομέας ειδικότητας. Εξετάστε επίσης την καλλιέργεια φυτών για τα πουλιά: το ηλιόσπορο, το κεχρί και το γρασίδι είναι δημοφιλείς. Θα μπορούσατε να καλλιεργήσετε γογγύλια και rutabagas για κτηνοτροφία. Αν έχετε το σωστό βοσκότοπο, μπορείτε να αναπτύξετε σανό για άλλους αγρότες.04 του 09
Ίνες, καύσιμα και βρώσιμα έλαια
Τα βρώσιμα έλαια όπως το flaxseed και το borage, τα καστορέλαιο και το σουσάμι μπορούν να είναι καλές εναλλακτικές επιλογές. Επίσης, εξετάστε το ηλιοτρόπιο, το κοφρέι, το jojoba, το λούπινο, το γάλα και το κνήνος.05 του 09
Φρούτα και καρύδια
Φρούτα και ξηροί καρποί θεωρούνται καλλιέργειες ειδικού τύπου. Τα μήλα των κειμηλίων, τα ασιατικά αχλάδια, τα μούρα όλων των ειδών - φραγκοστάφυλα, φραγκοστάφυλα, βατόμουρα , φράουλες , βακκίνια και σταφίδες - καθώς και ραβέντι, σταφύλια για κατανάλωση ή για παρασκευή κρασιού (μπορούν να πωληθούν στην αγορά ζυθοποιίας) κάποιες καλές επιλογές.
Αν έχετε δέντρα σφενδάμου, κάνοντας σιρόπι σφενδάμνου μια άλλη δυνατότητα.
06 του 09
Φυτοκομικά και νηπιαγωγεία
Αγάπη φυτά για άλλους; Αναπτύξτε επιπλέον ξεκινήματα από λαχανικά και τα πωλούν διαμερίσματα τους την άνοιξη. Ή εξετάστε το ενδεχόμενο να μετατρέψετε το αγρόκτημα σας σε φυτώριο. Πουλήστε δέντρα, κρεβάτια φυτά, πολυετή φυτά, ετήσια, βολβοί, και πολλά άλλα. Μπορείτε επίσης να πουλήσετε τα καλλιεργούμενα κομμένα λουλούδια για τις ρυθμίσεις ή το στέγνωμα.07 του 09
Αγροπλαστική
Η γεωργική δασοκομία σημαίνει, βασικά, τα δέντρα καλλιέργειας. Χριστουγεννιάτικα δέντρα, μπαμπού, καυσόξυλα, συλλογές δέντρων και άγρια καρύδια είναι μερικές από τις επιλογές αυτής της κατηγορίας.08 από 09
Ζώα
Ειδικό ζωικό κεφάλαιο είναι τα ζώα που δεν εκτρέφονται συνήθως. Εδώ είναι ένας κατάλογος πιθανών ειδικών ζώων: beefalo, βουβάλια, ελάφια, elk (για κρέας και κέρατα), φασιανός, alpacas και llamas, κατσίκες, άλογα (βόλτες, μινιατούρες, exotics), βιζόν, μουλάρια και γαϊδούρια, κουνέλια για κρέας , Κουνέλια Angora για τα μαλλιά, σκουλήκια για κομποστοποίηση. Στην κατηγορία πουλερικών: μερικώς επωασμένα αυγά πάπιας, μερικώς ανεπτυγμένα αυγά κοτόπουλου (για ασιατικές αγορές), πάπιες για κρέας και πατέ, περιστέρια, χήνες, φραγκόκοτες, παγώνια και παγώνια, περιστέρια, γαλοπούλα και ορτύκια.
09 του 09
Προϊόντα με προστιθέμενη αξία
Εξετάστε τι είδους προϊόντα προστιθέμενης αξίας μπορείτε να κάνετε στο αγρόκτημα σας. Ορισμένες ιδέες περιλαμβάνουν: προϊόντα μελισσών, όπως κεριά, προϊόντα πρόπολης για επούλωση, φυτικά προϊόντα από βότανα καλλιεργούμενα ή καλλιεργημένα, όπως βάμματα, αποξηραμένα τσάγια και αλάτι. Kombucha , γλυκό και σκληρό μηλίτη, μπύρα, κρασί, τυρί, δέρματα μαυρίσματος, αποξηραμένα φρούτα, έπιπλα, μαλλί για κλώση ή νηματοποίηση σε νήματα και βαμμένα, επεξεργασμένα κρέατα όπως τραγανό, σαλάσα, σαπούνι - οι δυνατότητες είναι σχεδόν ατελείωτες. Ακολουθούν ορισμένες ιδέες προϊόντων με περισσότερες λεπτομέρειες για να ξεκινήσετε: