Το Purple Hyacinth Bean συχνά καλλιεργείται ως ανθοφόρο φυτό, αν και το μεγαλύτερο μέρος του φυτού είναι βρώσιμο. Με αποχρώσεις του μωβ στα φύλλα, τα στελέχη, τα λουλούδια και τα εκκολαπτόμενα σπόρους για σπόρους, είναι αναμφισβήτητα εντυπωσιακό. Το μωβ φασόλι υάκινθος είναι ένας πολύ ισχυρός καλλιεργητής και τα αμπέλια είναι μια δημοφιλής επιλογή για μια γρήγορη κάλυψη, αν και μπορούν να σας εμποδίσουν αρνούμενος να ανθίσει μέχρι αργά την εποχή.
- Φύλλα: Τα φωτεινά πράσινα, μυτερά φύλλα αναπτύσσονται σε φυλλάδια τριών φύλλων. Τα στελέχη και τα κάτω φύλλα των φύλλων είναι τρυφερά μοβ.
- Λουλούδια: Τα λουλούδια μοιάζουν με γλυκά μπιζέλια, χωρίς το άρωμα. Αναπτύσσονται σε χαλαρά σμήνη και έρχονται σε ανοιχτό μοβ και λευκό. Ακολουθούνται από γυαλιστερά μωβ λοβό που αρχίζουν να μοιάζουν με μπιζέλια χιονιού, αλλά τελικά γεμίζουν και γεμίζουν.
Ανώμαλα, τρυφερά λοβό μπορεί να μαγειρευτεί, όπως τα πράσινα φασόλια. Η γεύση είναι πολύ ισχυρότερη από το κοινό πράσινο φασόλι και το μοβ χρώμα εξαφανίζεται με το μαγείρεμα. Τα φύλλα και τα λουλούδια είναι επίσης βρώσιμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα αποξηραμένα φασόλια ως φασόλια, αλλά προσέξτε την ακόλουθη προειδοποίηση.
ΠΡΟΣΟΧΗ : Οι άβρατοι σπόροι είναι δηλητηριώδεις, με τοξικά επίπεδα κυανογόνων γλυκοσίδων. Μπορούν να προκαλέσουν εμετό, αναπνευστικά προβλήματα και σπασμούς. Ο σπόρος πρέπει να μαγειρευτεί καλά, αλλάζοντας το νερό δύο φορές, πριν φάει. Καλύτερα να αφήσετε το μαγείρεμα σε κάποιον έμπειρο με φασόλια υάκινθος και να σώσει τον σπόρο σας για φύτευση.
Βοτανικό όνομα
Lablab purpureus
Κοινά ονόματα
Υπάρχουν πολλά κοινά ονόματα, όπως το Purple Hyacinth Bean, το ινδικό φασόλι, το Αιγυπτιακό φασόλι, το Tonga Bean, το LabLab
Εκθεση στον ήλιο
Για την καλύτερη ανθοφορία, επιλέξτε έναν ιστότοπο που γίνεται πλήρης ήλιος . Τα μωβ φασόλια υάκινθου θα αναπτυχθούν σε μερική σκιά, αλλά μαζί με λιγότερα άνθη, θα έχετε επίσης τον κίνδυνο μυκητιακών παθήσεων.
Αντοχή
Τα μωβ φασόλια υάκινθος μπορούν να είναι πολυετείς στις ζώνες σκληρότητας USDA 10 και άνω. Μπορούν ακόμη και να αναπτύξουν ξυλώδη στελέχη, αν και τείνουν να είναι βραχύβια.
Σε άλλους τομείς, καλλιεργούνται ως ετήσια . Τα φυτά μπορούν να επανεμβολιάσουν εάν τα λοβό αφέθηκαν πάνω από το χειμώνα. Είναι επίσης πολύ εύκολο να συλλέξετε τους ξηρούς σπόρους στο τέλος της σεζόν, για να εξοικονομήσετε για το επόμενο έτος.
Ώριμο μέγεθος φυτού
- Ύψος: 10 - 15 πόδια.
- Διαδώστε τους σπόρους διαστήματος 6 - 8 ίντσες μεταξύ τους και τα αμπέλια θα εξαπλωθούν στο μέτρο του δυνατού
Ημέρες μέχρι ωριμότητα
Οι περισσότεροι από τους μοβ σπόρους φασολιών υάκινθος που πωλούνται είναι ουδέτερο μήκος ημέρας και θα πρέπει να αρχίσετε να βλέπετε λουλούδια οποιαδήποτε στιγμή μετά τα μέσα του καλοκαιριού. Ωστόσο, ορισμένες ποικιλίες επηρεάζονται από το μήκος της ημέρας και δεν ενεργοποιούνται για να αρχίσουν να ανθίζουν έως ότου αρχίσουν να μειώνονται οι ημέρες. Τα πορφυρά λοβό θα σχηματιστούν λίγο μετά την έναρξη ξεθωριάσματος των λουλουδιών. Δεν χρειάζεται καθυστέρηση. Μόλις αρχίσει η ανθοφορία, θα πρέπει να δείτε μια συνεχή απεικόνιση του χρώματος.
Εάν τα αμπέλια έχουν λίγα ή δεν έχουν λουλούδια, θα μπορούσε να είναι ότι δεν παίρνουν αρκετό ήλιο ή παίρνουν πάρα πολύ άζωτο. Βεβαιωθείτε ότι όποιο λίπασμα χρησιμοποιείτε έχει χαμηλό πρώτο αριθμό . (5-10-10) και αποφύγετε τα συμπληρώματα αζώτου όπως το γαλάκτωμα ψαριών ή το γεύμα σόγιας.
Ποικιλίες του φασολιού Υάκινθος να μεγαλώσει
Γενικά, θα βρείτε μόνο σπόρους με ονομασία Bean Hyacinth ή Purple Hyacinth Bean. Υπάρχουν μερικές ονομαζόμενες ποικιλίες εκεί έξω, αλλά η διαφορά στα λουλούδια ή τα λοβό τους είναι ελάχιστη σε σύγκριση με τον γενικό σπόρο, αν και κάποιοι φεύγουν περισσότερο προς το κόκκινο, παρά για το μοβ.
Περιστασιακά θα δείτε σπόρους για μόλις λευκά αμπέλια ανθοφορίας. Τα λουλούδια είναι υπέροχα, αλλά παράγουν ένα χλωμό πράσινο κορμό. Υπάρχει επίσης μια κίτρινη ποικιλία.
Χρησιμοποιώντας αμπέλια φασολιών Beacon στον κήπο σας
Μωβ αμπέλια Bean Υάκινθος φτάνουν με αγκύλη γύρω από τις δομές και άλλα φυτά. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για να προσθέσετε ύψος σε ένα σύνορο, μεγαλώνοντας τους ένα teepee ή πέργκολα. Μπορεί να χρειαστούν κάποια αρχική εκπαίδευση για να φτάσουν στην υποστήριξη, αλλά μόλις επισυναφθούν, θα το πάρουν από εκεί.
Θα μπορούσατε να αφήσετε τα αμπέλια να περνούν μέσα από άλλα ψηλά φυτά, δέντρα ή θάμνους, ή να τα χρησιμοποιήσετε για να καλύψετε έναν φράκτη ή μια κληματαριά. Λόγω της πλούσιας ανάπτυξής τους, τα αμπέλια Purple Hyacinth Bean κάνουν μια εξαιρετική επιλογή για καμουφλάρισμα των ματιών όπως οι μονάδες κλιματισμού.
Συμβουλές για την καλλιέργεια φασολιών Υάκινθος
Έδαφος: Ένα ουδέτερο pH του εδάφους από 6,0 έως 6,8. είναι καλύτερο. Τα μοβ φασόλια δεν χρειάζονται υπερβολικά πλούσιο έδαφος, αλλά δουλεύουν κάποια οργανική ύλη στο έδαφος πριν από τη φύτευση θα τους δώσουν μια καλή αρχή.
Σίγουρα, επιλέξτε έναν καλά στραγγισμένο χώρο. Αν και χρειάζονται κανονικό νερό, οι ρίζες τους θα σαπίσουν σε υπερβολικά υγρό έδαφος.
Σπορά : Μερικές φορές μπορείτε να βρείτε μοβ φυτά φασόλια υάκινθος για πώληση σε φυτώρια, είναι πιο συχνά ξεκίνησε από τους σπόρους. Οι σπόροι είναι πολύ σκληροί και τους βυθίζετε όλη τη νύχτα, πριν από τη φύτευση, θα βελτιώσουν τη βλάστηση.
Περιμένετε μέχρι να περάσει ο κίνδυνος παγετού πριν από την άμεση σπορά . Οι σπόροι δεν θα βλαστήσουν καλά στο κρύο χώμα και τα νεαρά φυτά θανατωθούν με καθυστερημένο παγετό. Αν προτιμάτε, μπορείτε να ξεκινήσετε τους σπόρους σε εσωτερικό χώρο , 4 - 6 εβδομάδες πριν από τη μεταφύτευση έξω. Όμως, ο άμεσος σπόρος σπόρων είναι ευκολότερος και τα φυτά θα φτάσουν μέχρι τα σπορόφυτα σε χρόνο μηδέν.
Φυτεύστε τους σπόρους 1 - 2 ίντσες βαθιά, σε απόσταση περίπου 6 ίντσες χώρια. Αν ανησυχείτε για την κακή βλάστηση, μπορείτε να σπείρουν τους σπόρους πιο κοντά και να τις λεπτύνετε όταν είναι μερικές ίντσες ψηλό. Οι σπόροι θα πρέπει να βλαστήσουν μέσα σε 2-3 εβδομάδες.
Φροντίδα για μωβ φασόλια Υάκινθος
Επειδή τα αμπέλια είναι τόσο ζωηρά, δώστε τους κάποια πρόσθετη τροφή κάθε 4-5 εβδομάδες, καθ 'όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού. Ξεκινήστε με ένα πλούσιο έδαφος και δώστε τους μια μηνιαία δόση του αγαπημένου σας ισορροπημένου λιπάσματος, κατά προτίμηση κάτι χαμηλό σε άζωτο και υψηλό σε φώσφορο για να ενθαρρύνετε την άνθηση.
Αναμείνετε να πάρετε πολύ φυλλώδη ανάπτυξη, πριν αρχίσει η ανθοφορία. Έχετε την υποστήριξή σας στη θέση σας, όταν φυτέψετε τους σπόρους. Μόλις βρουν την αμπέλια την υποστήριξη, θα εκπαιδεύσουν οι ίδιοι για να μεγαλώσουν. Αν δεν έχουν τίποτα να ανεβούν, θα μπερδευτούν γύρω από τον εαυτό τους, στο έδαφος.
Βαριά και προβλήματα προβλημάτων
Το Purple Hyacinth Bean σπάνια ενοχλείται από ασθένειες ή παράσιτα. Οι πεταλούδες μπορούν να βάλουν τα αυγά τους στα φύλλα και οι κάμπιες θα τσιμπήσουν πάνω τους, αλλά μόνο για σύντομο χρονικό διάστημα. Και όταν τελειώσουν, θα πάρετε περισσότερες πεταλούδες!