Πώς να κάνει φοβερό σπιτικά φυτικά λικέρ

Σε όλη τη διάρκεια της ιστορίας, οι μοναχοί παρήγαγαν αλκοολούχα ποτά. Αυτές οι δημιουργίες χρησιμοποιήθηκαν ως φάρμακα και τονωτικά. Ακόμα και σήμερα, θεωρούμε ότι ένα ποτό μετά το δείπνο έχει πεπτικές ιδιότητες (πιθανώς από τη χαλάρωση και τη βελτιωμένη διάθεση που κάποιος παίρνει από το να καθίσει και να συνομιλεί με φίλους, μετά από ένα καλό γεύμα).

Βότανα που χρησιμοποιούνται για να γευτούν τα λικέρ είναι από μόνοι τους, νόστιμα. Προσθέστε τους στο σωστό συνδυασμό και έχετε το δικό σας μοναδικό απεριτίφ. Μην ξεχνάτε ότι χρειάζονται χρόνο για να αποχωρήσουν, τόσο νωρίς το φθινόπωρο είναι η κρίσιμη στιγμή για να δημιουργήσετε τα δικά σας φυτικά λικέρ, εγκαίρως για δώρο.

Παίξτε γύρω με τις γεύσεις σας. Μου αρέσει να διατηρώ έναν πιο αλμυρό τύπο για ασθένεια, ενώ ένα φυσικά γλυκό λικέρ μπορεί να είναι το ακριβές πράγμα που χρειάζεται ένα γεύμα διακοπών. Είτε έτσι είτε αλλιώς, κανείς δεν θα έλεγε ποτέ όχι σε αυτό το μοναδικό δώρο.

• 01 από 10

  Angelica

  Με την υπέροχη γεύση και άρωμα, η φυσική γλυκύτητα της αγγέλικας είναι ιδανική για ένα λικέρ βοτάνων.

• 02 από 10

  Γλυκάνισο

  Επειδή τα φυτικά λικέρ εξυπηρετούνται φυσικά ως πεπτικά, γλυκάνισο αν μια τέλεια προσθήκη στον κατάλογο.

  Από το άρθρο σχετικά με το Anise:

  Μαγειρεύει σαν γλυκάνισο για πολλά πράγματα. Γνωστή για τη γεύση της γλυκόριζας. Οι σπόροι είναι εναλλάξιμοι με μάραθο και μπορούν να χρησιμοποιηθούν ολόκληρες ή σε έδαφος. Το μάσημα των σπόρων γλυκάνισου ή η παρασκευή ενός απλού τσαγιού μπορεί συχνά να καταπραΰνει το στομάχι. Προσπαθήστε να προσθέσετε σπόρους γλυκάνισου στα πιάτα τυριού και αυγών, στα ψωμιά και στα ψωμάκια και στις συνταγές για αυτά τα αρτοσκευάσματα.

• 03 από 10

  Περγαμότο

  Ένα θαυμαστό από το μυρωδάτο άρωμά του και δεν θα εκπλήσσει το γεγονός ότι το περγαμόντο κάνει αυτή τη λίστα. Τι αισθαντική γεύση θα έδινε.

• 04 από 10

  Κύμινο

  Γιατί απλά χτυπάτε μερικούς, αρωματικούς σπόρους, όταν μπορείτε να δημιουργήσετε ένα γλυκό λικέρ, λαμπερό στη φυσικά γλυκιά γεύση του Caraway;

• 05 από 10

  Κολίανδρο

  Φυσικά, ο κόλιαντρος είναι το αποτέλεσμα του σπόρου σας. Φέτος, συχνά λέω ότι προτίθεμαι να μεγαλώσω κόλιανδρο. δεδομένου ότι η εποχή ήταν μια προτομή και πολύ ζεστό για να κάνει το κοχύλι καλά.

• 06 από 10

  Μάραθο

  Πραγματικά, δεν υπάρχει λόγος να μην αναπτυχθεί μάραθο στον κήπο. Το να μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να γευτείτε νόστιμα λικέρ είναι απλώς ένα μπόνους.

• 07 από 10

  Υσσώπος

  Από το τυπικό έως το περιστασιακό, νόστιμο για να γεμίσει το τοπίο, το υσσωπό είναι ένα βότανο που πρέπει να έχει. Φανταστείτε πόσο περισσότερο μπορείτε να το δικαιολογήσετε στον κήπο, τώρα που ξέρετε ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε φυτικά λικέρ; Η εκπληκτική δύναμη του άρωμα του υσσωπού μεταφράζεται επίσης σε μια φυσική γλυκύτητα που παντρεύεται καλά σε ένα λικέρ βοτάνων.

• 08 από 10

  Μέντα

  Καλά αγαπημένος και ταυτόχρονα φοβισμένος στον κήπο, αυτό το επεμβατικό βότανο χρειάζεται μόνο αυστηρό χειρισμό, για να το κάνει ένα αγαπημένο. Χρησιμοποιήστε το για να δημιουργήσετε ένα αναζωογονητικό μετά το λικέρ, και απολαύστε το ακόμα περισσότερο.

  Οποιαδήποτε νομισματοκομία που σας αρέσει η γεύση θα έκανε, αλλά αν επιλέγετε για πρώτη φορά, η γεύση μέντας θα ήταν μια καλή επιλογή. Η Wintergreen φαίνεται να μου θυμίζει καραμέλα και οδοντόκρεμα. Αυτό δεν είναι ακριβώς η αίσθηση που προσπαθώ να επισημάνω με ένα λικέρ.

• 09 από 10

  Θυμάρι

  Το θυμάρι είναι μια θαυμάσια προσθήκη σε αυτόν τον κατάλογο. Πρέπει να παραδεχτώ ότι πρόκειται για ένα νόστιμο βότανο, αλλά στην περίπτωση αυτή, νομίζω ότι το λικέρ βοτάνων είναι περισσότερο ιατρικό από ένα χωνευτικό μετά το δείπνο. Δοκιμάστε το και ενημερώστε με τι σκέφτεστε.

• 10 από 10

  Violets

  Η απλή σκέψη για να πιείτε ένα λικέρ που αρωματίζεται με τη λεπτή μυρωδιά της βιολετί απλά ακούγεται λαμπερό. Χρησιμοποιημένα για την καταπραϋντική και φυσικά γλυκιά γεύση τους, οι βιολέτες όχι μόνο θα είχαν καλή γεύση από μόνα τους, θα ενώνονταν καλά με άλλα βότανα, για να ολοκληρώσουν μια συνταγή της δικής σας παραγωγής.