Slow Cookers και Crock-Pots 101 - Πώς να αγοράσετε ένα slowcooker

Οι αργές κουζίνες έχουν γίνει ουσιαστικές συσκευές στις σύγχρονες κουζίνες, επειδή μεγιστοποιούν την ευκολία για τους πολυάσχολους μάγειρες με τη λειτουργία "set-and-leave" και προσφέρουν επίσης εξαιρετική απόδοση μαγειρέματος όταν πρόκειται για φθηνότερα τεμάχια κρέατος ή γεύματα με μια κατσαρόλα.

Αν και αργή κουζίνες δεν είναι πολύ περίπλοκη από το σχεδιασμό, μερικά έχουν τακτοποιημένα χαρακτηριστικά που αξίζει να αναζητήσετε κατά την αγορά για ένα. Δείτε επίσης τις συμβουλές αγορών Slowcooker & Crock-Pot για περισσότερες χρήσιμες συμβουλές

• 01 από 09

  Τύποι αργών συρταριών

  Αν και χρησιμοποιούμε μερικές φορές τους όρους βραδείας κουζίνας και Crock-pot εναλλακτικά, ένα Crock-pot® είναι στην πραγματικότητα μια αργή κουζίνα - είναι δημοφιλής μάρκα Rival της βραδείας κουζίνας. Ο όρος βραδείας κουζίνας περιλαμβάνει όλες τις μάρκες και τα μοντέλα ηλεκτρικών κουζινών που προσφέρουν αργές λειτουργίες μαγειρέματος. Υπάρχουν γενικά τέσσερις τύποι αργών κουζινών, μερικές από τις οποίες ενισχύονται με ειδικά χαρακτηριστικά.

  Βασικές αργές συσκευές μαγειρέματος

  • Πλεονεκτήματα: Περιορισμένες ρυθμίσεις (υψηλή, χαμηλή, ζεστή), φθηνότερη για αγορά, συνήθως χειροκίνητη λειτουργία
  • Μειονεκτήματα: Περιορισμένα χαρακτηριστικά και στυλ, χειροκίνητα ρυθμισμένα σε Θερμό, μη προγραμματιζόμενα

  Προγραμματιζόμενες αργές συσκευές μαγειρέματος

  • Πλεονεκτήματα: Χαρακτηριστικά μπροστά, καλύτερη επιλογή για όσους θέλουν να ξεκινήσουν καθυστέρηση. περισσότερη ποικιλία χαρακτηριστικών, περισσότερη στροφή από μαγειρική σε ζεστή όταν γίνεται γεύμα, τα περισσότερα έχουν ψηφιακό έλεγχο, μεγάλη ποικιλία μοντέλων
  • Μειονεκτήματα: Ακριβότερα, συνήθως μεγαλύτερα μοντέλα

  Αργά μαγειρικά σκεύη με μπουφέ εξυπηρέτηση

  • Πλεονεκτήματα: Η πιο βολική, καλή επιλογή για όσους διασκεδάζουν συχνά, ευέλικτες λειτουργίες για το μαγείρεμα και την εξυπηρέτηση
  • Μειονεκτήματα: πιο ακριβά, ογκώδη για την αποθήκευση, μερικές φορές βαριά για να ανυψώσει

  Κουζίνες πολλαπλών λειτουργιών αργής ψησίματος

  • Πλεονεκτήματα: Βολική λειτουργία σε μερικές κουζίνες, μειώνει την ακαταστασία (λιγότερες συσκευές)
  • Μειονεκτήματα: Αυξάνει το κόστος κουζίνας, περιορισμένη λειτουργία βραδείας ψησίματος

• 02 του 09

  Σημαντικές Χαρακτηριστικές Αργής Κουζίνας

  Η πρώτη σας σκέψη είναι να επιλέξετε μια αργή χωρητικότητα κουζίνας που να ικανοποιεί τις ανάγκες σας και που θα περιλαμβάνει τη λήψη αποφάσεων σε στρογγυλό ή ωοειδές σκεύος.

  Πολλά σπίτια έχουν περισσότερες από μία βραδεία κουζίνα, διότι αυτή η συσκευή είναι πολύ βολική για πολλές εργασίες από τη διατήρηση των ζεστών και ζεστών λαχανικών σε μπουφέ, κάνοντας μια μεγάλη παρτίδα σάλτσας ζυμαρικών ή σούπας για δύο. Αγοράστε μια αργή κουζίνα με βάση αυτό που θα μαγειρέψετε μαζί της - μεγάλη παρτίδα ή μικρή. Οι αργές λειτουργίες κουζίνας περιλαμβάνουν:

  • Καλύτερη χωρητικότητα για τις ανάγκες σας: Οικογενειακό μέγεθος: 4 - 6 qts; για δύο: 2-1 / 2 - 3 qts. μικρή παρτίδα: 1-1 / 2 qts.
  • Οβάλ vs Γύρος: Το οβάλ προσαρμόζει τα πουλερικά καλύτερα και είναι πιο ευέλικτο για δύο ψητά. στρογγυλά είναι καλό για σούπες, σούπες, σάλτσες
  • Πρέπει να έχει Χαμηλή, Υψηλή, Ζεστή
  • Αφαιρούμενο ένθετο μαγειρέματος
  • Στιβαρή λαβή
  • Ανθεκτικό κουμπί / λαβή καπακιού

• 03 του 09

  Καμπάνες και σφυρίγματα

  Ενώ πολλοί σαν να ρυθμίζετε χειροκίνητα μια αργή εστία και να παρακολουθείτε για να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία, άλλοι αγαπούν μια προγραμματιζόμενη αργή κουζίνα ότι μπορούν να ορίσουν για ένα συγκεκριμένο χρόνο και θερμοκρασία, και δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την παρακολούθηση του μαγειρέματος.

  • Προγραμματιζόμενος χρονοδιακόπτης - ρυθμίζεται για το χρόνο μαγειρέματος και τη θερμοκρασία
  • Αυτόματη μετάβαση σε μια ρύθμιση που διατηρεί ζεστό όταν φτάσει ο χρόνος μαγειρέματος
  • Ψηφιακή οθόνη
  • Ενισχυμένη σφράγιση ή φλάντζα καπακιού
  • Λειτουργία καθετήρα κρέατος
  • Το καπάκι σφίγγει για να ασφαλίσει και να αποτρέψει διαρροές κατά τη μεταφορά
  • Κρατήστε δροσερές λαβές
  • Ακούγεται ηχητικό σήμα όταν έφτασε ο χρόνος μαγειρέματος

• 04 του 09

  Ενεργειακής απόδοσης

  Ενώ μια αργή εστία τείνει να είναι μια ενεργειακά αποδοτική συσκευή μαγειρέματος σε σύγκριση με μια κλίμακα φούρνου, ένα μοντέλο με προγραμματιζόμενη λειτουργία μπορεί να εξοικονομήσει λίγη ενέργεια σε ένα βασικό μοντέλο.

  Αυτό συμβαίνει επειδή μπορείτε να το ρυθμίσετε για τον επιθυμητό χρόνο μαγειρέματος και στη συνέχεια θα μεταβείτε σε μια ζεστή λειτουργία όταν γίνει (χρησιμοποιώντας λιγότερη ενέργεια), σε σύγκριση με ένα βασικό μοντέλο, το οποίο μπορεί να παραμείνει σε υψηλή ή χαμηλή όλη την ημέρα.

  Οι διαφορές στην κατανάλωση ενέργειας μπορεί να είναι ή να μην είναι αισθητές. εξαρτάται πραγματικά από το πόσο καλά θα παρακολουθείτε τη διαδικασία μαγειρέματος του βασικού μοντέλου.

• 05 του 09

  Τι να μην αγοράσει

  Αποφύγετε την αγορά μιας μεγάλης βαριάς βραδείας κουζίνας εάν έχετε χέρια με προβλήματα ή χειρίζεστε βαριές συσκευές είναι ένα πρόβλημα. Τα μεγάλα κεραμικά ένθετα βραδείας κουζίνας τείνουν να είναι βαριά για να πλένονται και να χειρίζονται.

  Επιλέξτε αντίθετα μια μεσαία χωρητικότητα που πιθανότατα θα ανταποκρίνεται στις ανάγκες σας ή θα αγοράσετε δύο κουζίνες μικρού και μεσαίου μεγέθους, οι οποίες θα ήταν ευκολότερο να ανυψωθούν και να καθαριστούν.

  Αγοράστε μια αργή χωρητικότητα κουζίνας με βάση τις μέσες ανάγκες σας και όχι περιστασιακά διασκεδαστική, εκτός αν έχετε ήδη ένα καθημερινό μοντέλο και ψάχνετε για μια δεύτερη μονάδα.

  Χρησιμοποιώντας μια μεγάλη αργή εστία που είναι μόνο μισή γεμάτη, δεν προσφέρει τις καλύτερες επιδόσεις και τις συνταγές που υποδηλώνουν το χρόνο μαγειρέματος, συνήθως υποθέτουμε ότι το δοχείο θα γεμίσει στο μέγιστο επίπεδο για ένα συγκεκριμένο χρόνο μαγειρέματος και θερμοκρασία. Μπορείτε επίσης να εξοικονομήσετε χρήματα αγοράζοντας ένα βασικό μοντέλο εάν δεν έχετε καμία πρόθεση να χρησιμοποιήσετε προγραμματιζόμενη λειτουργία.

• 06 του 09

  Μια ματιά στις τιμές

  Οι αργές κουζίνες τείνουν να είναι ένα από τα πιο προσιτά όταν πρόκειται για συσκευές κουζίνας, αλλά η αξία είναι τεράστια, λαμβάνοντας υπόψη πόσο καιρό διαρκούν γενικά.

  Μπορείτε να αγοράσετε ένα 1-1 / 2 quart βασικό μοντέλο για κάτω από $ 10 και μια πλήρως εξοπλισμένη προγραμματιζόμενη κουζίνα για λιγότερο από $ 100. Τα χαρακτηριστικά και οι βελτιωμένες λειτουργίες μαγειρέματος ή παρακολούθησης θα επηρεάσουν τις αργές τιμές των μαγειρικών σκευών, όπως και άλλες λειτουργίες της κουζίνας.

  • Αγοράστε από την Amazon

• 07 του 09

  Αργή κριτική μαγειρικής

  Με τόσες πολλές μορφές, ικανότητες και χαρακτηριστικά, μπορεί να είναι τρομακτικό να επιλέξετε μια αργή κουζίνα. Για να βρείτε τα καλύτερα, διαβάστε τις αναθεωρήσεις αργής κουζίνας:

  • Διαβάστε τις αναθεωρήσεις βραδείας cooker και crock-pot

• 08 από 09

  Αργή φροντίδα κουζίνας, χρήση και FAQ

  • Slowcooker, Crock-Pot Συμβουλές Αγοράς
  • Πώς να κάνετε μια αργή κουζίνα πιο εύκολο να καθαρίσει και να κρατήσει τα τρόφιμα από το κολλάει
  • Crock-Pot Φωσφορικά
  • Διαφορά μεταξύ μιας αργής εστίας και του φούρνου ψησίματος

• 09 του 09

  Γενικές συμβουλές συσκευών

  Τι να κάνετε αν η συσκευή σας έχει ανακληθεί ή έχετε αναβαθμίσει σε ένα νέο μοντέλο. Και υπάρχουν λόγοι για τους οποίους είναι καλή ιδέα να ενημερώσετε τους κατασκευαστές για προβλήματα ή περιοχές όπου θα μπορούσαν να βελτιωθούν οι συσκευές. Θυμηθείτε να αναθεωρήσετε το εγχειρίδιο του προϊόντος σας και να το κρατήσετε βολικό - έχει πολλές χρήσιμες πληροφορίες, καθώς και βασικές συμβουλές για το πώς να φροντίζετε σωστά τη νέα συσκευή σας.

  • Απόρριψη συσκευής και επιλογές δωρεάς
  • Πώς να χειριστείτε τις ανησυχίες των συσκευών
  • Εάν η συσκευή σας έχει ανακληθεί - Τι να κάνετε
  • 10 λόγοι για να διαβάσετε το εγχειρίδιο της συσκευής σας
  • Αγοράζοντας ένα μεγάλο δώρο συσκευής
  • Συμβουλές ασφάλειας συσκευής
  • Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των εκτεταμένων συμφωνιών παροχής υπηρεσιών