Η φύτευση συντροφιάς είναι η πρακτική που τοποθετεί είδη παρακείμενα μεταξύ τους για να επωφεληθούν από τα αμοιβαία οφέλη που βοηθούν και τα δύο φυτά να ευδοκιμήσουν. Ορισμένα είδη, για παράδειγμα, μπορεί να έχουν φυσικό παρεμπόδιση παρασίτων που ωφελεί έναν γείτονα, ενώ το γειτονικό φυτό μπορεί να ενισχύσει τα θρεπτικά συστατικά στο έδαφος που ωφελούν το πρώτο φυτό.
Το σκόρδο ( Allium sativum) είναι ένα από τα φυτά που προσφέρει σημαντικά οφέλη σε όλους σχεδόν τους γείτονές του.
Καταστρέφει πολλά παράσιτα, όπως αφίδες , ακάρεα αράχνης, μύκητες μυκήτων, ιαπωνικά σκαθάρια, σαλιγκάρια και λουκάνικα λάχανο. Και το σκόρδο συσσωρεύει πραγματικά θείο, το οποίο είναι ένα φυσικό μυκητοκτόνο που θα βοηθήσει στην προστασία των φυτών σας από ασθένειες. Μια σπιτική σκόνη ή σπρέι από σκόνη ή λάδι σκόρδου είναι μια φυσική θεραπεία για μυκητιασικές παθήσεις και όταν φυτεύεται στον κήπο, το σκόρδο είναι ένα καλό προληπτικό μέτρο.
Το σκόρδο μπορεί να αποτρέψει ακόμη και τα γουρούνια από παράσιτα, όπως τα ελάφια και τα κουνέλια. Με κάθε τρόπο, το σκόρδο είναι ένα μεγάλο εργοστάσιο για να έχετε στον κήπο σας. Το καλύτερο από όλα, δεν είναι πολύ επιλεκτικό, προσαρμόζοντας καλά σε όλα τα εδάφη και όλες τις συνθήκες, υπό την προϋπόθεση ότι υπάρχει άφθονος ήλιος.
Παρακάτω είναι τα καλύτερα και χειρότερα φυτά συντροφιάς για το σκόρδο.
Edibles που επωφελούνται από το σκόρδο
- Οπωροφόρα δέντρα (όλα)
- Ντομάτες
- Πιπεριές
- Μελιτζάνα
- Πατάτες
- Λάχανο
- Μπρόκολο
- Κουνουπίδι
- Λάχανο
- Είδος λάχανου
- Καρότα
- Ανηθο
- Τεύτλα
- Σπανάκι
Λουλούδια που επωφελούνται από το σκόρδο
Ορισμένες μονάδες ανθοφορίας επωφελούνται επίσης σημαντικά από το σκόρδο, για τους ίδιους λόγους που κάνουν και τα βρώσιμα.
- Τριαντάφυλλα
- Γεράνια
- Μαργαρίτες
- Nasturtiums
Φυτά που βοηθούν το σκόρδο
Το σκόρδο ευδοκιμεί στις περισσότερες περιπτώσεις, αλλά εδώ είναι μερικά φυτά που συμβάλλουν στην ακόμα καλύτερη γενική ανάπτυξη:
- Rue (οδηγεί μακριά maggots)
- Χαμομήλι (βελτιώνει τη γεύση του σκόρδου)
- Yarrow καλοκαίρι αλμυρά
Χειρότερος Φυτά Συντροφιάς για το σκόρδο
Το σκόρδο και οι συγγενείς του με το αλλίμο φαίνεται να απειλούν την ανάπτυξη ορισμένων καλλιεργειών.
Αποφύγετε τη φύτευση σκόρδου κοντά στα λαχανικά που αναφέρονται παρακάτω.
- Φασόλια
- Αρακάς
- ΣΟΦΌΣ
- Μαϊντανός
Καλλιέργεια σκόρδου
Το σκόρδο είναι ένα δροσερό καιρό φυτό, και φυτεύεται κανονικά το φθινόπωρο πριν το έδαφος παγώνει. Του αρέσει το έδαφος με πολλά οργανικά υλικά μέσα σε αυτό, τα οποία μπορούν να παρέχονται με ανάμειξη σε πολλά κομπόστα ή σε αποσυντιθέμενη κοπριά. Φυτεύεται με τη διάσπαση μεμονωμένων βολβών στα ξεχωριστά γαρύφαλλα του, και φύτευση τους περίπου 1 ίντσα βαθιά και περίπου 4 ίντσες χώρια. Την άνοιξη, τα φυτά θα πρέπει να τροφοδοτούνται με παρόμοιο τρόπο όπως τα άλλα φυτά, αλλά να σταματήσουν να τρώνε μόλις το φύλλωμα ξεκινήσει να στεγνώσει και οι βολβοί σηκώνουν αισθητά πάνω από το χώμα.
Όταν τα φύλλα γίνονται καφέ, συνήθως στα μέσα - μέχρι αργά το καλοκαίρι, μπορείτε να μαζέψετε το σκόρδο σας. Πριν τα φάτε, οι βολβοί σκόρδου πρέπει να "θεραπευτούν" συγκεντρώνοντάς τις μαζί και αποθηκεύοντάς τους σε δροσερή, σκοτεινή τοποθεσία μέχρι να στεγνώσουν τελείως.
Το σκόρδο κάνει μια μεγάλη προσθήκη σε όλα τα είδη των συνταγών, και είναι γνωστό ότι είναι ένα πολύ υγιεινό φαγητό.
- Χαλκός
- Ασβέστιο
- Κάλιο
- Σελήνιο
- Βιταμίνη C
- Βιταμίνη Β6
- Μαγγάνιο
Η τακτική κατανάλωση σκόρδου ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και μερικές μελέτες έχουν δείξει ότι θα μειώσει την ευαισθησία σας και τη σοβαρότητα των κοινών ιών κρύου και γρίπης.