Πώς να προετοιμάσετε και να φυτέψετε οργανικές πατάτες στο σπίτι κήπο

Σκεφτείτε ότι οι πατάτες είναι δύσκολες να αναπτυχθούν; Ξανασκέψου το!

Οι πατάτες είναι μια ευέλικτη καλλιέργεια ρίζας, ώστε να φαίνονται να εκφοβίζουν τους κηπουρούς να προσπαθούν να αναπτυχθούν. Πώς φυτέψετε πατάτες; Πώς γνωρίζετε πότε μια πατάτα είναι έτοιμη για συγκομιδή αν δεν μπορείτε να τα δείτε; Ποτέ μην φοβάστε, όχι μόνο οι πατάτες είναι πιο εύκολο να αναπτυχθούν από ό, τι οι περισσότεροι άνθρωποι αντιλαμβάνονται, αλλά συχνά μπορούν να είναι έτοιμοι να συγκομίσουν σε 12 εβδομάδες ή λιγότερο !

Φύτευση βιολογικών πατάτας

Το πρώτο βήμα για τη συγκομιδή οργανικών γεωμήλων είναι η αγορά οργανικών σπόρων προς σπορά, ει δυνατόν.

Δεν συνιστώ να φτιάχνετε πατάτες από το κατάστημα παντοπωλείων επειδή συνήθως έχουν υποστεί επεξεργασία με χημικά για την πρόληψη της βλάστησης. Επίσης, οι πατάτες αναπτύσσουν μια ασθένεια που ονομάζεται ιός πατάτας, έτσι ώστε οι πατάτες σποράς καλλιεργούνται πάντα και παράγονται σε περιοχές όπου ο ιός δεν μπορεί να υπάρχει και είναι πιστοποιημένοι χωρίς ιούς, οι οποίοι δεν είναι πατάτες παντοπωλείων. Οι πατάτες σε περιοχές όπου μπορεί να υπάρχει ο ιός θα αναπτύξουν τελικά τον ιό, οδηγώντας σε μικρότερες καλλιέργειες με λιγότερες πατάτες ανά φυτό.

Προσωπικά, εξοικονομούμε συνήθως πατάτες για σπόρους από το ένα έτος στο επόμενο για ένα ή δύο χρόνια και στη συνέχεια επανεπενδύουμε σε φρέσκους, χωρίς ιούς σπόρους γεωμήλων. (Δείτε περισσότερα για τους ιούς των φυτών εδώ.) Λειτουργεί για μας. Μπορείτε να προτιμάτε να τρώτε ολόκληρη τη συγκομιδή σας κάθε χρόνο και να φυτέψετε φρέσκες πατάτες σπόρου κάθε χρόνο. Θα εξαρτηθεί από το πόσα χώρο έχετε για μια καλλιέργεια στον κήπο σας.

Αγαπάμε τη φύτευση ποικιλίες πατάτας που δεν είναι άμεσα διαθέσιμες στο παντοπωλείο.

Γνωρίζατε ότι υπάρχουν μπλε και μωβ πατάτες; Φωτεινό κίτρινο? Κόκκινο χρώμα με λευκή και κόκκινη σάρκα; Ο καθένας έχει μια μοναδική γεύση και υπάρχει μια τεράστια διαφορά στη γεύση μεταξύ πατίνων που αγοράζονται στο σπίτι και στην αγορά.

Όταν παίρνετε το σάκο σας από πατάτες σπόρου ίσως να εκπλαγείτε, καθώς ήμουν ο πρώτος μου χρόνος, για να δείτε τις παρθένες πατάτες.

Αυτός είναι ο "σπόρος" για το φυτό πατάτας! Δεν είχα ιδέα το πρώτο έτος που φυτεύτηκα τις πατάτες. (Αληθινή ομολογία, μην με κρίνετε.) Οι καλές πατάτες σπόρων θα έχουν τουλάχιστον 2-3 μάτια ανά πατάτα. Εάν έχετε μεγαλύτερες πατάτες με πολλά μάτια πάνω τους, μπορείτε να τους κόψετε και να αναπτύξετε δύο φυτά από μια πατάτα - βεβαιωθείτε ότι κάθε κομμάτι δεν έχει μόνο 2-3 καλά μάτια στο ελάχιστο, αλλά και άφθονο σάρκα για να βοηθήσει την πατάτα να αναπτυχθεί. Εάν απλώς κόψετε τα μάτια χωρίς αρκετή σάρκα η πατάτα σας θα σαπίσουν και δεν θα αναπτυχθούν.

Πάντα μας κόβουμε τις πατάτες την προηγούμενη μέρα και στη συνέχεια τις φυτεύουμε το επόμενο πρωί έτσι κάθε εκτεθειμένη σάρκα έχει την ευκαιρία να στεγνώσει λίγο πριν φύτευση. Αυτό ελαχιστοποιεί τον κίνδυνο παρασίτων, ασθένειας και σήψης. Εάν δεν έχετε κόψει καμία μεγάλη πατάτα, δεν θα χρειαστεί να το κάνετε αυτό. Μερικοί άνθρωποι προ-βλαστήσουν τους σπόρους πατάτας τους, η οποία είναι μια εξαιρετική επιλογή αν έχετε χρόνο, αλλά είμαι πολύ τεμπέλης για αυτό. Οι πατάτες φυτεύονται περίπου 5-6 ίντσες βαθιά και θα πρέπει να εξαπλωθεί 9-12 ίντσες χώρια ανάλογα με το μέγεθος του κομματιού που φυτεύετε. Καλύψτε τις πατάτες αφού τους φτιάξετε και περιμένετε!

Τρέξιμο φυτά πατάτας στον κήπο

Θα αρχίσετε να βλέπετε όμορφες αμπέλια πατάτας να εμφανίζονται σε λίγες μέρες. Τα στελέχη είναι αρκετά παχιά και τα φύλλα είναι συνήθως φωτεινά πράσινα.

Έχω παρατηρήσει ότι οι πορφυρές ή μπλε πατάτες μας έχουν σκοτεινότερα φύλλα. Αφήστε τα αμπέλια να αναπτυχθούν μέχρι να είναι περίπου 6-9 ίντσες ψηλό και στη συνέχεια θα πρέπει να εκτελέσετε κάποια γρήγορη εργασία σχετικά με τα φυτά. Κάτι που ονομάζεται "φούσκωμα των πατατών".

Ακούγεται τρομακτικό και αισθάνεται εξαιρετικά αντι-διαισθητικό, αλλά το μόνο που κάνετε είναι να ξύνετε βρωμιά από το εξωτερικό των σειρών (το μεσαίο μέρος όπου περπατάτε όπου δεν υπάρχουν φυτά) και να το τραβήξετε επάνω στα φυτά πατάτας. ΤΙ!? Θέλετε να μου θάψει τα φυτά πατάτας μου; Ναι. Αυτό ακριβώς κάνεις. Θάψτε το ήμισυ του φυτού αφήνοντας μόνο τις κορυφαίες λίγες εκατοστά των φύλλων που εκτίθενται.

Το θαμμένο μέρος του αμπέλου θα παράγει περισσότερες ρίζες, και το σημαντικότερο, περισσότερες πατάτες. Εν τω μεταξύ, τα φύλλα που εξακολουθούν να εκτίθενται θα συνεχίσουν να παράγουν ενέργεια για το εργοστάσιο και θα συνεχίσουν να αυξάνονται ακόμη περισσότερο. Σε άλλες δυο εβδομάδες, θα αναβαθμίσετε ξανά τη μονάδα, χρησιμοποιώντας είτε άχυρο είτε έδαφος για να θάψει περισσότερο από το φυτό πατάτας.

Οι πατάτες είναι εξαιρετικές στον κήπο

Οι πατάτες είναι οι ιδανικοί κάτοικοι κήπων για το μεγαλύτερο μέρος τους. Αναπτύσσονται εύκολα σε μια ευρεία ποικιλία εδάφους, εφόσον είναι καλά στραγγισμένα. Είναι εύκολο να αναπτυχθούν, να έχουν όμορφα αμπέλια και λουλούδια, και να παράγουν τα φορτία της νόστιμης βρώσιμης συγκομιδής για σας. Μπορούμε να μετατρέψουμε ένα σάκο πατάτας σε εκατό κιλά πατάτας ή και περισσότερο. Αρκετά για να τροφοδοτήσει την τεράστια οικογένειά μας για αρκετό καιρό!

Τα επόμενα άρθρα θα εξηγήσουν τον τρόπο συγκομιδής των πατατών και εναλλακτικών μεθόδων καλλιέργειας πατάτας σε μικρούς χώρους.