Τα φρούτα για τους κηπουρούς που δεν έχουν χώρο για φρούτα
Τα κεράσια εδάφους (Physalis pruinosa) είναι ένα από τα λιγότερο γνωστά φρούτα που καλλιεργούνται στον κήπο σας. Αυτά τα μικρά, κίτρινα μούρα έχουν μια γλυκιά γεύση γεύσης που είναι παρόμοια με τον ανανά με μια πολύ αχνή γεύση φόντου της ντομάτας. Τα κεράσια εδάφους - γνωστά και ως φραγκοστάφυλα και φλούδα ντομάτας - καλλιεργούνται ως ετησίως σε περιοχές που βιώνουν το πάγωμα του χειμώνα. Εάν θέλετε να μεγαλώσετε περισσότερα φρούτα στον κήπο σας, αλλά δεν έχετε το χώρο για δέντρα ή μεγάλα brambles, τα κεράσια εδάφους μπορεί να είναι ακριβώς το πράγμα.
Πού να αυξηθούν τα κεράσια εδάφους
Τα αλεσμένα κεράσια αναπτύσσονται καλά σε κάθε περιοχή που έχει σχετικά μεγάλη καλλιεργητική περίοδο, ιδιαίτερα στις ζώνες USDA 4 και άνω. Το φυτό δεν είναι υπερβολικά επιλεκτικό για το έδαφος, αλλά το καλά στραγγιζόμενο έδαφος που έχει τροποποιηθεί με κομπόστ είναι ιδανικό. Μπορείτε να καλλιεργήσετε κεράσια στο παραδοσιακό κρεβάτι, τα αυξημένα κρεβάτια και τα δοχεία. Απλά βεβαιωθείτε ότι κάθε δοχείο είναι τουλάχιστον 8 ίντσες βαθιά για να επιτρέψει το αρκετά μεγάλο ριζικό σύστημα της εγκατάστασης. Ο πλήρης ήλιος είναι προτιμότερος, αλλά τα κεράσια αλεσμένα παράγουν με λίγο σκιά επίσης.
Φύτευση κεράσια εδάφους
Τα αλεσμένα κεράσια θα πρέπει να ξεκινούν από σπόρους σε εσωτερικό χώρο, έξι έως οκτώ εβδομάδες πριν από την τελευταία ημερομηνία παγετού την άνοιξη στην περιοχή σας. Μπορούν να ξεκινήσουν σε πακέτα κυψελών ή μπλοκ εδάφους. Μπορούν να είναι αργά για να βλαστήσουν, αλλά να είστε υπομονετικοί. Μόλις πάνε, αναπτύσσονται σταθερά μέχρι να έρθει η ώρα να τα στερήσουν.
Τοποθετήστε τα κεράσια εδάφους σε απόσταση 18 έως 24 ιντσών, αφού περάσει ο κίνδυνος παγετού.
Μπορείτε να θάβετε τους μίσχους όπως θα κάνατε με τις ντομάτες, αλλά αυτό σπανίως είναι απαραίτητο. τα αλεσμένα φυτά κερασιού τείνουν να είναι συμπαγή και πυκνά και όχι υπερβολικά ψηλά. Δεν χρειάζεται να στοιβάζονται ή να τοποθετούνται σε κλουβιά. Καθώς αυξάνονται τα κεράσια εδάφους, μεγαλώνουν και όχι ψηλά. Αναμείνετε τα φυτά κεράσι να αυξηθούν περίπου 2 πόδια ψηλά και 2 πόδια πλάτος.
Εάν δεν θέλετε να εκτείνονται, χρησιμοποιήστε τα μικρότερα κλουβιά τομάτας που μπορείτε να βρείτε για να τα στηρίξετε και να τα αποτρέψετε από τη διάδοση.
Πώς να καλλιεργήσετε βιολογικά κεράσια εδάφους
Τα κεράσια εδάφους είναι γελοία εύκολο να αναπτυχθούν. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να βεβαιωθείτε ότι έχουν τουλάχιστον μία ίντσα νερού κάθε εβδομάδα. Οι ξηρές συνθήκες τους αναγκάζουν να ρίξουν τα άνθη τους χωρίς να παράγουν καρπούς.
Τα αιθέρια κεράσια παράγουν μούρα σε φλοιοί, όπως οι συγγενείς τους, ο τοματίλλος. Όταν τα φλούδια γίνονται καφέ και χαρτικά, τα μούρα είναι έτοιμα να συγκομίσουν. Συχνά, πέφτουν από το εργοστάσιο όταν είναι έτοιμοι, και μπορείτε να τα συγκομίσετε από το έδαφος γύρω από τα φυτά-εξ ου και το όνομα, τα κεράσια.
Αφού αφαιρέσετε τα φλούδια, μπορείτε να τα σκάσετε στο στόμα σας, να τα παγώσετε ή να τα κόψετε για να συμπεριληφθούν σε σάλτσα, chutney, τηγανίτες και σαλάτες.
Αν ζείτε σε μια περιοχή μικρής σεζόν και τον παγετό απειλείτε πριν ωριμάσουν τα κεράσια εδάφους, καλύψτε τα φυτά με ένα πλωτό κάλυμμα σειράς ή φύλλο στρώματος για να αγοράσετε λίγους βαθμούς προστασίας μέχρι να ωριμάσουν. Κάθε φυτό παράγει περίπου μια πίντα από μούρα καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
Προσπαθήστε συχνά να παίρνετε φθαρμένα φρούτα. Αν αφεθεί στο έδαφος, θα σπάσει, και θα έχετε σπαρμένα κερασιάς εδάφους που αναδύονται παντού.
Αυτό δεν είναι απαραιτήτως κακό, αλλά είναι κάτι που πρέπει να θυμάστε. Πολτοποιήστε με αποκόμματα αχύρου ή γρασιδιού γύρω από τα φυτά. Όχι μόνο διατηρεί επαρκή υγρασία στο έδαφος, αλλά κάνει τα φτωχά φρούτα ευκολότερο να εντοπιστούν.
Χλωρίδα και Προβλήματα εδάφους
Τα αλεσμένα κεράσια συνήθως δεν ενοχλούνται από τα παράσιτα και τις ασθένειες. Μπορεί να έχετε προβλήματα με cutworms όταν φυτεύετε για πρώτη φορά τα φυτά στον κήπο. Ο καλύτερος βιολογικός τρόπος για την προστασία των νεαρών φυτών από τα κοσκίνια είναι η τοποθέτηση ενός περιτυλιγμένου χαρτιού ή χαρτονιού γύρω από τα σπορόφυτα και τα μοσχεύματα. Πιέστε τους δακτύλιους προς τα κάτω στο έδαφος με μια ίντσα ή έτσι.
Συνιστώμενες ποικιλίες κερασιών εδάφους
Η πιο διαδεδομένη ποικιλία αλεσμένου κερασιού είναι το πανταχού παρόν κεράσι του «Θεού Molly». Διατίθεται στους περισσότερους καταλόγους σπόρων και μερικές φορές βρίσκεται σε φυτώρια.
Άλλες ποικιλίες περιλαμβάνουν το "Cossack Pineapple" και το "Goldie".