Αρχική δοκιμή της GreenPan Στοκχόλμη Thermolon Κεραμικό μη κολλητικό 11 "Frypan
Έχουν περάσει περίπου πέντε χρόνια από τότε που εξέτασα το φρυπάνι με επικάλυψη με κεραμικό Thermolon και έμεινα πολύ εντυπωσιασμένος με τα αποτελέσματα μαγειρέματος. Η επίστρωση είναι πράγματι πολύ ωραίο να μαγειρέψετε, το τηγάνι είναι ακόμα εύκολο να καθαριστεί και να φροντίσει, συν ακόμα φαίνεται ολοκαίνουργιο. Στην πραγματικότητα, αγαπάμε τόσο πολύ αυτό το τηγάνι, είμαι στην ευχάριστη θέση να αναβαθμίσω την αρχική αξιολόγηση. Συστήνω ιδιαίτερα τα προϊόντα GreenPan. Είμαι εξίσου περίεργος με όλους τους άλλους όταν πρόκειται για την απόδοση της GreenPan, έτσι ήμουν πολύ πρόθυμος να δοκιμάσω τους 11 "frypan.
περιγραφή προϊόντος
- GreenPan® Thermolon® κεραμικό μη κολλημένο Στοκχόλμη Frypan, 11 "(28 cm)
- Thermolon Κεραμική υγιεινή, φιλική προς το περιβάλλον μη κολλητική επίστρωση στο εσωτερικό του frypan. τέλεια διανομή θερμότητας και ακόμη και μαγείρεμα
- Πολύ παχιά σφυρηλατημένη βάση
- Δεν υπάρχουν επιβλαβείς αναθυμιάσεις. όχι PTFE όχι PFOA
- Συμβατότητα με επαγωγή και ασφαλές στο φούρνο ή σε αέριο, ηλεκτρική στερεή εστία, κεραμικό, εστίες αλογόνου
- Κομψές χειρολαβές ανοξείδωτου χάλυβα
- Βαριόχρωμα αλουμίνιο με μαύρο εξωτερικό περίβλημα Thermolon® για εύκολο καθάρισμα
- Κατασκευάστηκε χωρίς PF0A και χρησιμοποιώντας μείωση 60% C02
- Ανθεκτική στη θερμότητα μέχρι τις υψηλές θερμοκρασίες. αν κατά λάθος υπερθερμανθεί το τηγάνι σας, ακόμη και μέχρι 450 C / 850 F, δεν θα απελευθερωθούν τοξικοί αέρια, η επικάλυψη δεν θα φουσκώνει ή δεν θα αποκολληθεί
- Μάθετε περισσότερα από τον κατασκευαστή
- Διανέμει σε πωλήσεις στην γκάμα των $ 90
- Αγοράστε από την Amazon
Πώς πραγματοποιήθηκε η κεραμική γέμιση GreenPan Thermolon
Μπορείτε να διαπιστώσετε με την πρώτη ματιά ότι η αντιολισθητική επίστρωση GreenPan Thermolon είναι ένα βήμα παραπάνω από τα υπόλοιπα και αισθάνεται πολύ ωραία.
Θα ήθελα πάρα πολύ να δοκιμάσω αυτό το φρυπάνι χωρίς πετρέλαιο, αλλά μετά από να διαβάσετε όλες τις συμβουλές GreenPan online care καθώς και τις προδιαγραφές που ήλθαν με το τηγάνι, η σοφία επικράτησε. Αποφάσισα να εφαρμόσω τους δικούς μου βασικούς κανόνες για τη φροντίδα των αντηχών και να χρησιμοποιήσω λίγο λάδι κάθε φορά που το χρησιμοποίησα.
Το μαγείρεμα με λίγο λάδι ή βούτυρο συνιστάται από την GreenPan, αλλά, δυστυχώς, αυτό δεν είναι τόσο εμφανές κατά την παρακολούθηση των infomercials, γεγονός που φαίνεται να δείχνει ότι το πετρέλαιο είναι προαιρετικό για γεύση.
Η εμπειρία μου έχει διδάξει ότι αν και μερικές προχωρημένες επιχρίσματα δεν φαίνονται καλά, πρώτα δεν χρησιμοποιούν λάδι για να μαγειρέψουν, η επικάλυψη φοράει πολύ πιο γρήγορα. Θα ήθελα να διατηρήσω την ομορφιά αυτού του τηγανιού, όσο το δυνατόν περισσότερο.
Το frypan GreenPan είναι μια χαρά για να μαγειρέψετε. Φαίνεται όμορφα, καραμελοποιεί καλά τα κρεμμύδια και καθαρίζει όμορφα. Λιπαρά λιπαρά, τα κρέατα και τα τρόφιμα απελευθερώνονται εύκολα. Όσο για τα αυγά, οι πανοραμικές συνθήκες ήταν ολισθηρές και ακολούθησε κυνηγητό. μια μικρή πρακτική που απαιτείται για να μετατραπούν τα αυγά. Έχουν αποκολληθεί στην πλάκα χωρίς πρόβλημα. Το εξωτερικό του τηγανιού καθαρίζει εξίσου καλά.
Η απόδοση είναι υπέροχη - δεν υπάρχουν καυτά σημεία και ωραία μαγειρική. Το μέγεθος των 11 "φούρνων αφήνει άφθονο χώρο για οικογενειακές προτάσεις και γεύματα με ένα πιάτο. Και είναι ωραίο να γνωρίζετε ότι δεν υπάρχει καμία ανησυχία για οποιαδήποτε χημική αναθυμιάσεις όταν θερμαίνεται αυτό το σκεύος.
Χρησιμοποίησα το frypan σε μια κεραμική εστία, αλλά έχει σχεδιαστεί για χρήση στο φυσικό αέριο καθώς και στις επαγωγικές συσκευές μαγειρέματος. Η χαμηλή έως μέση θερμότητα χρησιμοποιήθηκε ως επί το πλείστον και μόνο οι σύντομες εκρήξεις υψηλότερης θερμότητας για τα κρέατα. Η αντικολλητική επίστρωση Thermolon είναι υπέροχη για να μαγειρέψετε.
Γενική εντύπωση
Λατρεύω την απόδοση του GreenPan και ιδιαίτερα τον καθαρισμό που είναι εξαιρετικά γρήγορος. Όσον αφορά τους «πράσινους» αρχιτέκτονες, είναι ωραίο να γνωρίζουμε ότι αυτό το σκεύος είναι PTFE και PFOA δωρεάν και υπήρχαν λιγότερες εκπομπές κατά τη διάρκεια της διαδικασίας κατασκευής.
Είναι επομένως μια καλύτερη επιλογή για όσους θέλουν πράσινα προϊόντα ή ασφαλέστερα αντικολλητικά και μαγειρικά σκεύη.
Όταν πρόκειται για χειρισμό, αν και η χειρολαβή από ανοξείδωτο ατσάλι είναι άνετη, το βρήκα πολύ ολισθηρό για μια τέτοια βαριά πανοραμική λήψη. θα πρέπει να έχει τουλάχιστον ένα μερικό αντιολισθητικό ένθετο. Διαφορετικά, μου αρέσει να μαγειρεύω με αυτό το φρυπάνι GreenPan.
Κατά τη διάρκεια ενός μήνα δοκιμών, αυτό το σκεύος ήταν καλύτερο από το αναμενόμενο όταν πρόκειται για μαγείρεμα και δεν έδειξε κανένα σημάδι επικόλλησης φαγητών ή άλλων προβλημάτων επίστρωσης, όπως έχω διαβάσει σε μερικές κριτικές του GreenPan. Όταν πρόκειται για αντικολλητικό, είναι η φροντίδα που υπαγορεύει πόσο καιρό θα διαρκέσει η επικάλυψη.
Ανεξάρτητα από το εμπορικό σήμα, η σωστή φροντίδα των ακόνων είναι ζωτικής σημασίας εάν θέλετε να παραμείνει η επικάλυψη. Αυτό περιλαμβάνει (αλλά δεν περιορίζεται) τη χρήση λίγο λάδι ή βούτυρο κατά το μαγείρεμα (δεν σπρέι πετρελαίου), πλύσιμο στο χέρι παρά πλύσιμο πιάτων και αποφυγή παρατεταμένων υψηλών θερμοκρασιών θερμότητας.
Επίσης δεν χρησιμοποιώ μεταλλικά ή αιχμηρά εργαλεία, αλλά προτιμώ τα εργαλεία από ξύλο, σιλικόνη ή πλαστικό.
Τα μαγειρικά σκεύη GreenPan είναι λίγο πιο ακριβό από μερικά άλλα εμπορικά σήματα, αλλά πρέπει να εξετάσετε πώς κατασκευάζονται τα τηγάνια - με ένα ανώτερο εσωτερικό άγκιστρο και μια βαριά βάση αλουμινίου για καλή απόδοση μαγειρέματος.
Συνιστώ ανεπιφύλακτα τα μαγειρικά σκεύη GreenPan, αλλά αναμένετε να τα δώσετε στην καλύτερη δυνατή φροντίδα εάν θέλετε να διατηρηθεί η επίστρωση Thermolon. Τούτου λεχθέντος, περιμένω ότι η κεραμική επίστρωση Thermolon μη κολλητική θα διαρκέσει πολύ περισσότερο από την παραδοσιακή αντικολλητική ταινία . Και αποθηκεύστε τα κατάλληλα σκεύη για να τα χρησιμοποιήσετε με τα μαγειρικά σκεύη GreenPan και τα μαγειρικά σκεύη.
Γνωστοποίηση: Τα δείγματα ανασκόπησης παρέχονται από τον κατασκευαστή. Για περισσότερες πληροφορίες, ανατρέξτε στην Πολιτική Δεοντολογίας μας.