Το Λεμόνι είναι ένα πολύ ευχάριστο άρωμα για τους περισσότερους λάτρεις των χορταριών. Μπορεί να προέρχεται από ένα πλήθος διαφορετικών βοτάνων, είτε ως κύριο άρωμα είτε ως λεπτή νότα που φωτίζει το άρωμα.
Τα λεμόνια είναι δημοφιλή για τσάγια και συνταγές μαγειρικής. Φέρνουν μια λαμπερή, χαρούμενη γεύση σε ελαφρύτερα τρόφιμα όπως τα ζυμαρικά, τα ψάρια και το κοτόπουλο και μπορούν να κάνουν ένα νόστιμο τσάι νόστιμο.
Εάν θέλετε να προσθέσετε αυτό το υπέροχο λεμόνι στον κήπο σας, εδώ είναι πέντε βότανα για να εξετάσει.
01 από 05
Λεμόνι ΒερμπέναΤο λεμόνιο verbena ( Aloysia triphylla ) έχει ένα ισχυρό έντονο λεμόνι. Είναι φανταστικό να αναπτυχθεί για το άρωμα 'καθαρό λεμόνι' που έχει. Για πολλούς, τους υπενθυμίζει το βερνίκι επίπλων, αλλά χωρίς τον χημικό κυνηγό.
Είναι αναζωογονητικό και αναζωογονητικό, ιδανικό για την παρασκευή ενός βοτανικού ξιδιού για οικιακό καθαριστικό ή ψεκασμό παραθύρων.
Η λεβέντα verbena δεν είναι μόνο για τον καθαρισμό του δωματίου και τη φρεσκάδα. Η χαλαρωτική γεύση του λεμονιού κρατά πολύ καλά όταν στεγνώσει, οπότε και αντέχει σε ένα μίγμα τσαγιού. Μπορεί ακόμη και να προσελκύσει τα επιλεκτικά παιδιά, και το τσάι λεβάντας verbena είναι φανταστικό για ανακούφιση από το στρες.
Lemon verbena κάνει επίσης ένα φανταστικό άρωμα στο σαπούνι γάλακτος κατσίκας
02 του 05
Βάλσαμο λεμονιούΊσως το πιο γνωστό από τα λεμόνι αρωματικά βότανα, Lemon Balm ( Melissa officinalis ) είναι ένα ζουμερό, lemony βότανο που είναι στην οικογένεια μέντας. Όπως συνηθίζεται με τα περισσότερα νομισματοκοπεία, το βάλσαμο λεμονιών θα μεγαλώσει σαν τρελός και μπορεί να πάρει μια αυλή αν δεν κρατηθεί περιορισμένη.
Ευτυχώς, είναι τόσο εύκολο όσο κάθε νομισματοκοπείο να μεγαλώνει, τοποθετήστε το έτσι σε ένα δοχείο και στη συνέχεια φυτείστε το στο έδαφος. Αυτό διατηρεί τις ρίζες από την εξάπλωση παντού.
Το βάλσαμο λεμονιού μπορεί να κόβεται πολλές φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν. Κρατήστε το κομμένο σε λογικό μέγεθος και συνεχίστε να στεγνώνετε αυτά τα όμορφα φύλλα για αποθήκευση. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα , θα έχετε άφθονο βάλσαμο λεμονιού για μαγείρεμα και τσάγια.
03 του 05
Λεμόνι
Το λεμονόχορτο ( Cymbopogon citratus ) είναι ένα ασυνήθιστο βότανο που δεν παίρνει τόσο μεγάλη προσοχή όσο αξίζει στη Βόρεια Αμερική. Αυτό είναι πολύ άσχημα γιατί το λεμονόχορτο είναι σίγουρα νόστιμο. Είναι ένα ψηλό, χορτάρι βότανο, καθιστώντας το ένα διασκεδαστικό ετήσιο για να αναπτυχθεί σε γλάστρες. Στη συνέχεια μπορεί να συγκομιστεί όταν παίρνετε την κατσαρόλα στο τέλος της σεζόν.
Για να χρησιμοποιήσετε λεμόνι το χειμώνα, παγώστε το όλο πράγμα και χρησιμοποιήστε το όπως θα φρεσκάρετε, όπως απαιτείται. Χάνει τη γεύση του γρήγορα όταν στεγνώσει. Ωστόσο, είναι δυνατό να το στεγνώσει, και αν το χρησιμοποιείτε αρκετά σύντομα μετά το στέγνωμα, θα πρέπει να είναι εντάξει.
Το λεμονόχορτο είναι πολύ κοινό στην ασιατική κουζίνα, ιδιαίτερα στην Ταϊλάνδη, και χρησιμοποιείται σε σούπες και συχνά συνδυάζεται με κοτόπουλο.
04 του 05
Λεμόνι ΒασίλειοςΛεμόνι Βασίλης ( Ocimum americanum ) είναι υπέροχο, λεμόνι-άρωμα βασιλικού που είναι μια συναρπαστική γεύση για να εξερευνήσετε. Αν αγαπάτε το βασιλικό, τότε ξέρετε ότι το λεμόνι είναι ένας θαυμάσιος συνεργάτης σε αυτό το γευστικό βότανο. Γιατί να μην αναπτύξετε ένα είδος βασιλικού που συνδυάζει τις δύο γεύσεις σε ένα;
Προσπαθήστε να υποκαταστήσετε λεμόνι βασιλικό για οποιαδήποτε συνταγή που απαιτεί γλυκό βασιλικό.
05 του 05
Λεμόνι θυμάριΑκριβώς με το όνομά του, το λεμόνι θυμάρι ( Thymus x citriodorus 'Aureus' ) έχει όλη την ρητινώδη γεύση του θυμαριού που αγαπάμε, αλλά έχει επίσης το γνήσιο άρωμα εσπεριδοειδών λεμονιού σε κάθε φύλλο.
Λεμόνι θυμάρι έχει επίσης ένα αρκετά ποικίλο φύλλο που προσθέτει το ενδιαφέρον για τα σύνορά σας και κήπους δοχείο βοτάνων. Είναι ένα από αυτά τα βότανα που έχουν γεύση τόσο μεγάλη όσο φαίνεται.
Η έντονη και χαρούμενη γεύση λεμονιού προσθέτει μια μοναδική πινελιά στα καλοκαιρινά σας πιάτα και περιμένετε μέχρι να δοκιμάσετε τα ψάρια και τα σπαράγγια στη σχάρα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σχεδόν οποιαδήποτε συνταγή που απαιτεί τακτικό θυμάρι. Λεμόνι θυμάρι είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να κάνει το παραδοσιακό τσάι θυμάρι που βοηθά να απαλύνει πονόλαιμο.