Ψάχνοντας μια Γάτα Caterer

Τρόφιμα σε γάμο είναι συνήθως είτε καουτσούκ κοτόπουλο, είτε είναι τόσο καλό που οι επισκέπτες δεν μπορούν να σταματήσουν να μιλάνε γι 'αυτό. Η τροφοδοσία γάμου σας θα είναι πιθανώς η μεγαλύτερη δαπάνη σας , γι 'αυτό θα θέλετε να είναι κορυφαία!

Ζητήστε από τον χώρο υποδοχής σας εάν έχουν περιορισμούς ή υποδείξεις σχετικά με τις τράπεζες με τις οποίες θα συνεργαστούν. Ο φωτογράφος , ο ανθοκόμος ή ο βιντεογράφος μπορεί να έχει έναν κηπόνα γάμου με τον οποίο συνεργάστηκε πρόσφατα.

Εάν έχετε ένα εστιατόριο που λατρεύετε, δείτε αν έχουν ένα ειδικό τμήμα εκδηλώσεων ή έχετε έναν κηπευτή γάμου για να σας παραπέμψουμε. Και μην ξεχνάτε τη Διεθνή Ένωση Κατοικιών και την Εθνική Ένωση Εκτελεστικών Στελεχών που μπορεί να σας παραπέμψει στα μέλη της περιοχής σας.

Μόλις βρείτε μερικούς που φαίνονται σαν να δούλευαν, να κάνουν ραντεβού, να κανονίσουν να έχουν και μια συνέντευξη ζητώντας τις παρακάτω ερωτήσεις και μια γεύση. Έτσι, θα ξέρετε ότι εργάζεστε με έναν επαγγελματία, θα αποφύγετε τις άσχημες εκπλήξεις στον τελικό λογαριασμό και οι γευστικοί στόχοι των επισκεπτών σας θα είναι ευτυχείς.

Ερωτήσεις για να ρωτήσετε το γάμο σας Caterer

Τροφή:

1. Δεδομένου του ύφους, του χρόνου και της ημερομηνίας του γάμου μου, ποια είναι ορισμένα στοιχεία του μενού που προτείνετε; Ποιο θα ήταν το κόστος ανά άτομο;
2. Έχετε κάποιο ιδιαίτερο στυλ φαγητού ή ειδικά στοιχεία μενού στα οποία εσείς ειδικεύεστε;
3. Θα μπορούσαμε να σας προσφέρουμε μια συναισθηματική συνταγή οικογένειας που θα συμπεριληφθεί στο μενού;

1. Μπορείτε να παράσχετε μια γαμήλια τούρτα και, ενδεχομένως, ένα κέικ γαμπρού; Αν τους παρέχουμε, χρεώνετε ένα τέλος κοπής και εξυπηρέτησης κέικ;
2. Θα παράσχετε φαγητό για τον φωτογράφο, τον βιντεογράφο, τους μουσικούς και άλλους πωλητές "ημέρας"; Αν ναι, υπάρχει επιπλέον χρέωση;
3. Θα παράσχετε ειδικά γεύματα για όλα τα παιδιά που παρακολουθούν και υπάρχει μια μειωμένη χρέωση για αυτά;

Ποτό:

1. Αν θέλουμε να παράσχουμε το δικό μας κρασί, σαμπάνια και ποτό, χρεώνετε μια χρέωση;
2. Χρεώνετε για την υπηρεσία ποτών;

Ντεκόρ:

1. Παρέχετε λινά, γυαλιά, πιάτα, ασημικά, τραπέζια, καρέκλες, σερβιρίσματα και διακοσμητικά λουλούδια για δίσκους; Θα κοστίσει λιγότερο αν χειριστώ ο καθένας ή όλος αυτός ο ίδιος;
2. Ποιο χρώμα και στυλ λινών, γυαλιών, πλακών και αξεσουάρ είναι διαθέσιμα;
3. Πόσο χρόνο θα χρειαστείτε για την εγκατάσταση και τον καθαρισμό;

Δικαστικά έξοδα:

1. Πόσοι άλλοι γάμοι θα χειριστεί η εταιρεία σας το ίδιο Σαββατοκύριακο / ημέρα / ώρα;
2. Έχετε άδεια χρήσης; (αυτό σημαίνει ότι έχουν συναντήσει τα πρότυπα των υγειονομικών υπηρεσιών και έχουν ασφάλιση αστικής ευθύνης) Έχετε άδεια αλκοόλ;
3. Πώς το κόστος ανά άτομο ενός μπουφέ συγκρίνεται με αυτό ενός καθιστικού δείπνου;
4. Αυτό το κόστος ανά άτομο καλύπτει μόνο το φαγητό, ή περιλαμβάνονται τέλη όπως προσωπικό, ενοικιάσεις και κλινοσκεπάσματα;
5. Ποιο κόστος υπηρεσιών περιλαμβάνεται και ποιο κόστος είναι επιπλέον; Περιλαμβάνεται η εγκατάσταση και ο καθαρισμός; Πόσο είναι υπερωρίες εάν η υποδοχή διαρκεί πολύ; Περιλαμβάνονται τα φιλοδωρήματα;

Σύμβαση:

1. Μπορούμε να δούμε ένα αντίγραφο της τυποποιημένης σύμβασης σας;
2. Ποια κατάθεση χρειάζεστε για να κρατήσετε την ημερομηνία και πότε θα χρεωθούν τα υπόλοιπα χρήματα;
3. Θα είναι το πρόσωπο που χειρίζεται προσωπικά το γάμο μου την ημέρα του γάμου μου; Εάν όχι, ποιο είναι το όνομα του ατόμου που θα το κάνει και πότε μπορώ να τα συναντήσω;

1. Μπορούμε να δούμε φωτογραφίες προηγούμενων γεγονότων και να μιλήσουμε στους πρώην πελάτες για παραπομπές;

Αν έχετε καλό συναίσθημα από τον υπεύθυνο εστίασης και νομίζετε ότι μπορεί να είναι βιώσιμος υποψήφιος, ζητήστε από αυτούς να συντάξουν ένα περίγραμμα αυτού που συζητήσατε, συμπεριλαμβανομένων των εξόδων, των δυνατοτήτων του μενού και του τι περιλαμβάνει το τέλος. Και μην ξεχάσετε αυτή τη γεύση!