Αναρωτιέστε ποια σαμπάνια και κρασιά θα εξυπηρετήσετε στο γάμο σας; Δεν γνωρίζετε πόσο από το καθένα θα χρειαστείτε; Θέλετε οι καλεσμένοι σας να είναι ευχαριστημένοι, αλλά και εσείς δεν θέλετε να χάσετε χρήματα.
Εσείς και ο σύζυγός σας ή η σύζυγός σας να έχετε μια Σαμπάνια ή κρασί που αγαπάτε και οι δύο. ίσως κάτι που πίνετε σε μια ξεχωριστή ημερομηνία ή τι έπιναν οι γονείς σας στο γάμο τους. Εάν δεν το κάνετε, υπάρχουν πολλοί χρήσιμοι πόροι διαθέσιμοι σε απευθείας σύνδεση που μπορούν να σας βοηθήσουν να λάβετε μια απόφαση.
Οι παρακάτω συμβουλές θα σας βοηθήσουν να κάνετε μια οικονομικά καταλαβαίνουσα και ικανοποιητική απόφαση για τη μεγάλη σας μέρα.
Πώς να επιλέξετε σαμπάνια
Φυσικά, θα θελήσετε να έχετε ένα σαμπάνι ή ένα αφρώδες κρασί για τοστ . Πολλοί από εσάς μπορεί να μην γνωρίζουν ότι το αφρώδες κρασί είναι στην πραγματικότητα το ίδιο με το Champagne. η μόνη διαφορά είναι ότι ο αφρώδης οίνος δεν παράγεται από σταφύλια από την περιοχή της Σαμπάνης στη βορειοανατολική Γαλλία.
Η σαμπάνια και το αφρώδες κρασί χρησιμοποιούνται κατά το φρυγανισμό, το οποίο είναι ένα σύντομο κομμάτι της δεξίωσης, ώστε να μπορείτε να πάτε με κάθε τρόπο: χτυπήστε τις κάλτσες των φιλοξενουμένων σας με μια νόστιμη Σαμπάνια, ή εξοικονομήστε λίγα χρήματα πηγαίνοντας με ένα λιγότερο ακριβή επιλογή .
Σχεδιάστε ανάλογα. Ρυθμίστε δύο ποτήρια σαμπάνιας ή αφρώδους οίνου ανά επισκέπτη, εκτός αν γνωρίζετε ότι έχετε πολλούς ποτούς σαμπάνιας, η λήψη σας θα είναι πολύ μεγάλη ή θα υπάρχουν πολλές επίσημες τοστ.
Πώς να επιλέξετε κρασί
Όταν προσπαθείτε να καταλάβετε ποια είδη κρασιών θα παραγγείλετε, υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη: τους καλεσμένους σας και το γεύμα σας.
Ξεκινήστε αξιολογώντας τη λίστα των επισκεπτών σας. Για παράδειγμα, μπορεί να φιλοξενείτε περισσότερους από 150 ανθρώπους, αλλά αν γνωρίζετε ότι η πλευρά της οικογένειάς σας δεν πίνει πολλά, εξοικονομήστε χρήματα και μόνο για ό, τι γνωρίζετε θα καταναλωθεί. Δεν θέλετε να δαπανούν περισσότερα χρήματα από ό, τι χρειάζεστε, αλλά εσείς επίσης δεν θέλετε να εξαντληθείτε.
Ο προμηθευτής σας θα έχει πιθανότατα συστάσεις και θα σας βοηθήσει να καταλάβετε πόσα κρασιά θα χρειαστείτε ρεαλιστικά για το ποσό των ανθρώπων που έχετε.
Στα περισσότερα μέρη, περίπου το 30% έως 50% των καλεσμένων πίνουν αλκοολούχο ποτό (κυρίως chardonnay), 30-50% ποτό κόκκινο κρασί (κυρίως cabernet sauvignon) και περίπου 10-20% πίνουν λευκό zinfandel. Εξετάστε το πλήθος σας: περισσότερες γυναίκες συνήθως σημαίνουν περισσότερους αλκοολικούς ποτού κρασιού. περισσότεροι άνδρες συνήθως σημαίνει περισσότερο κόκκινο κρασί.
Το εισόδημα (ους) που εξυπηρετεί και παράγοντες στην απόφαση σας. Οι λευκοί οίνοι είναι οι πιο ευέλικτοι από άποψη ζευγαρώματος. Για παράδειγμα, το sauvignon blanc πηγαίνει με μεγάλη ποικιλία πιάτων θαλασσινών, καθώς και πουλερικά και τυριά, και είναι η καλύτερη επιλογή για ζυμαρικά με σάλτσα κρέμας. Το Chardonnay είναι ένα ευρέως δημοφιλές λευκό κρασί που λειτουργεί καλά με κοτόπουλο, χοιρινό κρέας και πολλά πιάτα θαλασσινών.
Για τα κόκκινα κρασιά, τα merlot και το cabernet sauvignon είναι οι δύο πιο δημοφιλείς επιλογές. Και τα δύο ταιριάζουν σε ένα μενού που περιλαμβάνει βόειο κρέας ή ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες. Ένα άλλο ευχάριστο πλήθος είναι το beaujolais, ένα ελαφρύ κόκκινο φρουτώδες. Αν έχετε γάμο αργά τον Νοέμβριο ή στις αρχές Δεκεμβρίου, γιατί να μην εξυπηρετήσετε ένα beauujolais nouveau; Αυτό το εξαιρετικά αναμενόμενο κρασί είναι το πρώτο κρασί της νέας εποχής και θα πρέπει να πιει αμέσως. Είναι επίσης εξαιρετικό για τους γάμους, καθώς φέρνει το συναίσθημα των νέων αρχών και των εορτασμών.