Κάντε το γαμήλιο κέικ σας ένα υπέροχο επιδόρπιο που αξίζει να θυμάστε
Πριν επισκεφτείτε έναν πιθανό αρτοποιό, έναν σεφ ζαχαροπλαστικής ή έναν σχεδιαστή, θα χρειαστεί να κάνετε μια μικρή προετοιμασία, συλλέγοντας μερικές σημαντικές ερωτήσεις για να ρωτήσετε τον πωλητή στο ραντεβού σας.
Θέλετε να βεβαιωθείτε ότι καλύπτετε όλες τις βάσεις σας, αποφύγετε τις καταστροφές με κάθε κόστος και δημιουργείτε τη γαμήλια τούρτα των ονείρων σας. Στην ιδανική περίπτωση, θα έχετε κάνει κράτηση για διαβούλευση και / ή γευσιγνωσία με τον φούρνο, κατά τη διάρκεια της οποίας μπορείτε να απαντήσετε σε όλες αυτές τις ερωτήσεις.
Ερωτήσεις για να ρωτήσετε τον Σεφ Ζαχαροπλαστικής σας
- Έχετε ένα χαρτοφυλάκιο από προηγούμενα γαμήλια κέικ που έχετε κάνει ότι μπορούμε να κοιτάξουμε;
- Θα δοκιμάσετε σύντομα ότι μπορούμε να παρευρεθούμε; (Εάν η συνάντησή σας δεν περιλαμβάνει γεύση.)
- Μπορείτε να δώσετε αναφορές;
- Είστε πρόθυμοι να δημιουργήσετε μια προσαρμοσμένη γαμήλια τούρτα ή υπάρχει ένας ορισμένος αριθμός σχεδίων για τα οποία μπορούμε να επιλέξουμε;
- Υπάρχουν συγκεκριμένες μορφές κέικ που μπορούν να προσαρμοστούν ώστε να λειτουργούν με έναν σφιχτό προϋπολογισμό;
- Παρέχετε οτιδήποτε όπως toppers κέικ, περίπτερα, στρώματα, σιντριβάνια και κόφτες; Διατίθενται για ενοικίαση ή αγορά;
- Εάν θέλω να χρησιμοποιήσω φρέσκα λουλούδια στο κέικ μου, θα μπορούσατε να συντονίσετε με τον ανθοπώδη μου ή θα θέλατε να έχω τα λουλούδια σε σας;
- Ποια συστατικά χρησιμοποιείτε συνήθως; Τι είδους κερασάκι χρησιμοποιείτε;
- Πόσο καιρό πριν ο γάμος μας θα προετοιμαστεί το κέικ; Πόσο καιρό χρειάζεται για να φτιάξεις ένα κέικ;
- Πώς φτάνουν τα γαμήλια κέικ σας; Με τη φέτα;
- Έχετε τιμοκατάλογο που μπορώ να πάρω μαζί μας;
- Υπάρχει πρόσθετο κόστος για τυχόν ειδικές γέμισες, λεπτομέρειες ή σχέδια;
- Θα μπορούσατε να γράψετε μια πρόταση για να πάρουμε σπίτι;
- Παρέχετε; Τι κοστίζει η παράδοση;
- Θα μπορέσει ο παραλήπτης να οργανώσει το τραπέζι του κέικ και να πραγματοποιήσει επισκευές έκτακτης ανάγκης;
Χρειάζονται παραλαβή ή παράδοση προσφοράς;
Εάν ο σεφ ζαχαροπλαστικής σας δεν παραδίδει - πάρτε ένα νέο σεφ ζαχαροπλαστικής!
Η παράδοση του γαμήλιου κέικ σας είναι πάντοτε η καλύτερη επιλογή. Μπορεί να κοστίσει επιπλέον, αλλά μπορείτε να είστε σίγουροι γνωρίζοντας ότι ο παραλήπτης ξέρει τι κάνουν. Θα είναι σε θέση να πάρει το κέικ από το σημείο Α στο σημείο Β με ασφάλεια και έγκαιρα.
Μην στείλετε την αγαπημένη σας θεία Ρουθ να πάρει το κέικ. Το τελευταίο πράγμα που θέλετε είναι ένα τεμαχισμένο κέικ 150 τεμαχίων στα 8 δολάρια ανά φέτα την ημέρα ή τον γάμο σας.
Η Ποιότητα του Γαμήλιου Τούρτου σας
Οι επισκέπτες σας είναι πολύ πιθανό να θυμούνται την ποιότητα του φαγητού που σερβίρεται στο γάμο σας πάνω από οτιδήποτε άλλο, και αυτό περιλαμβάνει το κέικ σε κάποιο βαθμό. Εάν εργάζεστε σε έναν προϋπολογισμό , είναι πιο έξυπνο να επενδύσετε περισσότερα χρήματα στο πραγματικό γεύμα αντί για το κέικ. Κοπή γωνιών στο κόστος κέικ σίγουρα θα σας εξοικονομήσει ένα ωραίο κομμάτι της αλλαγής, αλλά αν έχετε ένα πιο ευρύχωρο προϋπολογισμό, ίσως να μην πειράζει να ξοδέψετε λίγα επιπλέον χρήματα σε υλικά υψηλότερης ποιότητας και ένα περίπλοκο σχέδιο.
Όσο πιο κοντά είναι η προετοιμασία της τούρτας για την ημέρα του γάμου σας, τόσο καλύτερα θα δοκιμάσετε, αλλά η διαδικασία διαρκεί συνήθως μεταξύ τριών και πέντε ημερών. Οποιοσδήποτε σεφ ζαχαροπλαστικής που σας λέει ότι μπορούν να κάνουν ένα κέικ σε μια μέρα είναι ψέματα - είναι μια γαμήλια τούρτα και όχι ένα κέικ σούπερ μάρκετ.
Αν κάνετε την έρευνά σας, σίγουρα θα τελειώσετε με ένα ποιοτικό κέικ, ανεξάρτητα από το πόσα χρήματα ξοδεύετε.