Η καλλιέργεια σκόρδου απαιτεί μεγάλο έδαφος
Είναι πολύ σημαντικό να προετοιμάζουμε κατάλληλα το έδαφος για την ανάπτυξη μεγάλων, μεγάλων, καλών γευστικών βολβών σκόρδου. Πρώτον, πρέπει να ξέρετε τι είδους χώμα έχετε - και η διεξαγωγή δοκιμής εδάφους είναι τέλεια για αυτό. Μπορεί να σας βοηθήσει να προσδιορίσετε εάν έχετε το καλύτερο έδαφος για το σκόρδο - και αν όχι, πώς να το κάνετε καλύτερα.
Εάν το χώμα σας δεν είναι τέλειο, ποτέ δεν φοβάστε. Το σκόρδο είναι ένα πολύ συγχωριανό φυτό που μπορεί να το κάνει καλά ακόμα και στο περιθωριακό έδαφος.
Η λίπανση με οργανικά λιπάσματα όπως η κοπριά και η μηδική και η χρήση καλλιεργειών κάλυψης για την οικοδόμηση της γονιμότητας μπορούν να βοηθήσουν το φτωχό έδαφος, οπότε μην την αφήσετε να σας σταματήσουν να αυξάνεται το σκόρδο.
Έδαφος Tilth
Το σκόρδο αναπτύσσεται καλύτερα σε χαλαρά, καλά στραγγιζόμενα εδάφη. Αμμώδης βλάστηση είναι ο ιδανικός τύπος εδάφους για την καλλιέργεια σκόρδου, αλλά πολλοί μικροί αγρότες κάνουν καλά με αργιλώδη εδάφη . Αν έχετε πάρα πολύ πηλό, ωστόσο, υπάρχουν αρκετά θέματα που μπορεί να έχετε να αντιμετωπίσετε:
Βρεγμένα πόδια: Το σκόρδο δεν αναπτύσσεται καλά σε στάσιμο νερό. Θα τείνει να σαπίζει εάν έχει υγρά πόδια για πολύ καιρό. Για να λύσετε αυτό το πρόβλημα, δοκιμάστε να το αναπτύξετε σε αυξημένα κρεβάτια και / ή να αυξήσετε την άμμο και την οργανική ύλη στο έδαφος.
"Βρώμικες" λάμπες και περισσότερες εργασίες για συγκομιδή: Ο πηλός θα τείνει να προσκολλάται στα εξωτερικά χάρτινα δέρματα σκόρδου. Αυτό θα είναι δυσκίνητο για να αφαιρεθεί και μπορεί να λεκιάσει τα εξωτερικά περιτυλίγματα. Μπορεί επίσης να κάνει τη συγκομιδή σκόρδου πιο δύσκολη, ειδικά αν το έδαφος είναι ξηρό και ο πηλός έχει σκληρύνει.
Το καλύτερο έδαφος για το σκόρδο: Ξεκινήστε με τα θρεπτικά συστατικά
Το σκόρδο μοιάζει περισσότερο με πατάτες από τα κρεμμύδια όσον αφορά τον τρόπο με τον οποίο αντιδρά στο pH και την ισορροπία των θρεπτικών ουσιών. Εδώ υπάρχει μια γενική ιδέα για τη βασική σύνθεση του εδάφους για βέλτιστη ανάπτυξη:
- pH: Μεταξύ 6,0 και 7,5 είναι το ιδανικό pH για την καλλιέργεια σκόρδου.
- Άζωτο: Το σκόρδο χρειάζεται περισσότερο άζωτο από ό, τι πιστεύουν οι περισσότεροι αγρότες, κυρίως κατά την αρχική του φάση ανάπτυξης, καθώς αναδύεται και εξαπλώνεται στα φύλλα του. Η προσθήκη οργανικών κοπριάς, όπως η αγελάδα και τα πουλερικά, είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προσθέσετε άζωτο.
- Φώσφορος: Απαιτείται φωσφόρος για τη βέλτιστη ανάπτυξη των ριζών.
- Κάλιο: Το επαρκές κάλιο είναι κρίσιμο για την ανάπτυξη των φύλλων και τον υγιή σχηματισμό βολβών.
- Θείο: Οι ενώσεις θείου συνδέονται άμεσα με τα μοναδικά θεραπευτικά οφέλη και τις γεύσεις του σκόρδου. Για να προσθέσετε θείο, πασπαλίζετε γύψο πάνω από τα κρεβάτια σας την άνοιξη, αφού τα φυτά εμφανιστούν και αρχίσουν να ξεφυλλίζουν.
Τροποποίηση με κοπριά
Κατά την προσθήκη κοπριάς, προσέξτε. Δεν θέλετε να προσθέσετε κοπριά πολύ κοντά στο χρόνο συγκομιδής. Η βιολογική πιστοποίηση συνήθως απαιτεί την εφαρμογή του όχι νωρίτερα από 120 ημέρες πριν από τη συγκομιδή. Τα αντιβιοτικά, τα φάρμακα και τα υπολείμματα ΓΤΟ από ζωοτροφές χρειάζονται χρόνο για να διασπαστούν στην κοπριά.
Αγελάδα κοπριάς
Τρεις εβδομάδες πριν από τη φύτευση, έχουμε τα πεδία μας ψεκάζονται με περίπου 15.000 γαλόνια υγρής κοπριάς αγελάδων (σε δύο στρέμματα αγρών). Ψεκάστε το πεδίο που πρόκειται να εγκαταστήσουμε καθώς και το πεδίο που θα φυτευτεί το επόμενο έτος. Σε τρεις εβδομάδες, η μυρωδιά έχει διαλυθεί αρκετά ώστε η φύτευση δεν είναι μια ενοχλητική δουλειά, και αφήνει επίσης το άζωτο να καθιζάνει ώστε να μην σοκάρει τα σκελίδες όταν φυτεύονται.
Βεβαιωθείτε ότι έχετε γυρίσει κάτω από την υγρή κοπριά μετά τον ψεκασμό, έτσι ώστε τα θρεπτικά συστατικά να μην εξατμίζονται. Χρησιμοποιούμε ένα δίσκο στο Kubota για να αναμειγνύουμε την κοπριά με το έδαφος.
Πουλερικά κοπριάς
Η κοπριά πουλερικών, όπως η κοπριά κοτόπουλου , έχει επίσης λειτουργήσει καλά για εμάς. Είναι η πιο συγκεντρωμένη πηγή αζώτου οποιουδήποτε κοπριάς, τουλάχιστον ότι έχουμε ακούσει για. Η αγορά ή η χρήση οργανικής κοπριάς είναι καλύτερο αν μπορείτε να το διαχειριστείτε επειδή υπάρχουν τόσες πολλές χημικές ουσίες και ΓΤΟ που χρησιμοποιούνται στις ζωοτροφές αυτές τις μέρες. Η κοπριά πουλερικών δεν εξατμίζεται όπως η κοπριά αγελάδων, επομένως δεν χρειάζεται να γυρίσει κάτω από την κοπριά αγελάδων, αλλά εξακολουθεί να είναι σημαντικό να αναμειγνύεται στο έδαφος πριν από τη φύτευση ... ειδικά επειδή το άζωτο είναι τόσο συγκεντρωμένο.
Άνθρακας
Η σύνθεση κοπριάς αλόγων μπορεί επίσης να αποτελέσει καλή πηγή αζώτου. Βεβαιωθείτε ότι γνωρίζετε ποια, αν υπάρχουν, φάρμακα έχουν δοθεί στα άλογα, καθώς ό, τι έχουν δοθεί συνήθως θα ρίξουν στην κοπριά τους και θα πάνε δεξιά στο πολύτιμο χώμα σας.
Τροποποίηση με Alfalfa
Μια άλλη τεχνική που μπορεί να σας βοηθήσει είναι η τροποποίηση του εδάφους σας με μηδική.
Χρησιμοποιούμε σφαιρίδια μηδικής επειδή είναι οικονομικά αποδοτικά, εύκολα εφαρμόσιμα και κατάλληλα από βιολογική άποψη. Πρώτα μάθαμε αυτή την τεχνική από το Boundary Garlic και την προσαρμόσαμε ώστε να λειτουργεί καλύτερα για το αγρόκτημα μας.
Κατασκευή του εδάφους
Το σκόρδο χρειάζεται χώρο για να διαδώσει τα πόδια του, έτσι πρέπει να χαλαρώσετε το χώμα σας πριν φύτεψετε. Δεν είμαστε τεράστιοι θαυμαστές της συμβατικής επεξεργασίας , αλλά θεωρούμε απαραίτητο να προετοιμαστούμε να φυτέψουμε γαρύφαλλα. Το χρησιμοποιούμε όσο το δυνατόν λιγότερο. μόλις δύο φορές αμέσως πριν τη φύτευση. Εφόσον χρησιμοποιούμε τριετή εναλλαγή για τα χωράφια μας, φτάνουμε κάθε φορά σε ένα συγκεκριμένο κομμάτι γης (καλά, δύο φορές, αλλά μέσα σε 3 εβδομάδες) κάθε τρία χρόνια.
Οι λόγοι για τους οποίους μπορέσαμε να ελαχιστοποιήσουμε τη χρήση είναι οι εξής:
Ο εκσκαφέας: Πρόκειται για ένα τρακτέρ, που λειτουργεί με PTO (αλλά μπορείτε να πάρετε και μια μονάδα με τα πόδια) που χρησιμοποιείται ευρέως στην Ευρώπη, αλλά σπάνια παρατηρείται στις ΗΠΑ. Λειτουργεί με να σκάβει βαθιά με ράβδους πλάτους έξι ιντσών και στη συνέχεια να στρέφει το έδαφος. Καταστρέφει τη συμπύκνωση μέχρι δύο πόδια βαθιά, αλλά αφήνει άθικτη τη λεπτή μικροβιολογία του εδάφους σας.
Τσάι κομποστοποίησης: Ένα υγιές έδαφος απλώς γεμίζει με μικροοργανισμούς - βακτήρια, μύκητες, ζυμομύκητες και πολλά άλλα - που δημιουργούν ένα περίπλοκο ζωντανό ιστό. Η παραδοσιακή καλλιέργεια και η γονιμοποίηση καταστρέφουν αυτόν τον ιστό. Το τσάι Compost βοηθάει στην αποκατάσταση του. Έχουμε τσάι των 1.100 λίτρων στα χωράφια μας τουλάχιστον δύο φορές το χρόνο για να βοηθήσουμε στην αναζωογόνηση της μικροβιολογίας του εδάφους.
Καλυμμένες καλλιέργειες: Επίσης γνωστές ως "πράσινη κοπριά", οι καλλιέργειες κάλυψης μπορούν να προσθέσουν θρεπτικά συστατικά στο χώμα σας καθώς επίσης και να βοηθήσουν να χαλαρώσουν το χώμα με το ισχυρό ριζικό σύστημα τους. Δείτε ποιες καλλιέργειες κάλυψης είναι ιδανικές για τη χαλάρωση του εδάφους.