Για μια στιγμή, η αγάπη λείπει Αιματηρή αμαράνθεια καλλιεργήθηκε αυστηρά ως διακοσμητικό φυτό. Αυτό σας δίνει μια ιδέα του οπτικού ενδιαφέροντος. Από το ευρύ φύλλωμα μέχρι τα εκπληκτικά χρώματα και πανέμορφο όταν πηγαίνει στον σπόρο, το amaranth μπορεί να προσθέσει σε οποιαδήποτε όμορφη διάταξη τοπίου. Αλλά τι γίνεται αν θέλετε να αυξηθεί αρώματα αλεύρι; Εδώ είναι οι συμβουλές μου για την καλλιέργεια των δικών της βιολογικής καλλιέργειας amaranth δικαίωμα στην μπροστινή αυλή. Τι εάν θέλετε να αυξηθεί αρώματα αλεύρι;
Εδώ είναι οι συμβουλές μου για την καλλιέργεια της βιολογικής καλλιέργειας αμυγδαλής στην αυλή μπροστά.
Όλα για Amaranth
Το Amaranth ήταν συνηθισμένο στους αγροτικούς κήπους των εξοχικών κατοικιών, το οποίο μάλλον γιατί κολλήθηκε ως διακοσμητικό, όταν συλλογικά απομακρύνθηκε από τους βρώσιμους κήπους του κάθε σπιτιού. Και για καλό λόγο! Το Amaranth είναι πάρα πολύ όμορφο για να το αφήσει έξω.
Εάν έχετε αγοράσει αμάραντο πριν, ήταν πιθανότατα ως σιτάρι. Οι σπόροι κρέμονται σε φούντες με τόνους μικρών σπόρων που χρησιμοποιούνται ως σπόροι. Όταν το μεγαλώνετε, όμως, το αμάραντο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως φυλλώδες λαχανικό. Τα φύλλα είναι παρόμοια με τα φύλλα σπανακιού όταν συγκομίζονται.
Οι ποικιλίες μπορεί να κυμαίνονται από γίγαντες που φτάνουν τα 8-ft ψηλά σε μικρότερα 1-2 πόδια φυτά καλύτερα για τη συγκομιδή των φύλλων τους και μόνο. Θα θελήσετε να καλλιεργήσετε μεγαλύτερα φυτά που καλλιεργούνται ειδικά για τους σπόρους τους, αν θέλετε τους αμυγδαλωτούς κόκκους. Είναι πολύ λεπτό και μικρό, έτσι δεν θέλετε να προσπαθήσετε να πάρετε μια ολόκληρη σοδειά από τα μικρότερα φυτά.
Οι Πράσινοι, από την άλλη πλευρά, μπορούν να συλλεχθούν ως ολόκληρα φυτά, έτσι θα θέλατε πολλές από τις μικρότερες ποικιλίες.
Μπορείτε να συγκομιδήτε τόσο τα φύλλα όσο και τους κόκκους από κάθε αρώματα, ώστε να μπορείτε επίσης να επιλέξετε μια ποικιλία που βασίζεται σε αυτό που το βρώσιμο τοπίο σας χρειάζεται για το ύψος και το χρώμα.
Η Amaranth μπορεί να έχει μια ευρεία γκάμα φυλλωδών χρωμάτων, από το πλούσιο πράσινο φύλλωμα του Mercado έως το βαθύ κόκκινο κόκκινο της Molten Fire, στα αναμεμιγμένα χρώματα στο παλτό του Joseph.
Τα λουλούδια και οι φούντες σπόρων μπορεί να ποικίλουν, επίσης - δοκιμάστε το πορτοκαλί της Χουάνα, το ρόδι της Έλενα και το λιοντάρι της αγάπης που χτυπάει πράσινο.
Αναπτύσσοντας βρώσιμο αμάραντο
Σε αντίθεση με άλλα φυλλώδη πράσινα λαχανικά, το amaranth είναι αρκετά χαρούμενο στη ζέστη. Στην πραγματικότητα, είναι εγγενής στις νότιες ΗΠΑ και το Μεξικό, έτσι έχετε πολλά περιθώρια για μια ζεστή άνοιξη και ακόμη και το καλοκαίρι! Είναι επίσης αρκετά ανεκτική στην ξηρασία , αν και θα κάνει καλύτερα με κάποιο υγρό, καλά στραγγιζόμενο έδαφος.
Για καλύτερα αποτελέσματα, ειδικά εάν θέλετε να κλιμακώσετε φυτεύσεις, ξεκινήστε αρχικά τα αμάραντα. Εάν σποράτε σπόρους απευθείας σε εξωτερικούς χώρους , περιμένετε μέχρι μια εβδομάδα ή δύο μετά τον τελευταίο παγετό για να επιτρέψετε στο χώμα να ζεσταθεί. Ίδια με τη μεταφύτευση - αυτά είναι τα ζεστά φυτά καιρός και ο παγετός δεν θα σας κάνει οποιαδήποτε ευνοεί.
Ενώ το amaranth είναι ψηλό, δεν είναι απαραιτήτως ευρύ ή πυκνό. Έτσι μπορείτε να ξεφύγετε με το να τα μεγαλώνετε 10-18 ". Όσο πιο κοντά μπορείτε να τα πάρετε, τόσο καλύτερα φαίνονται όταν μεγαλώσουν πλήρως.
Το καλύτερο μέρος για amaranth σε έναν πολυσύχναστο κήπο είναι ότι είναι μια οικογένεια φυτών όλα δικά της. Περιστρέψτε το γύρω σε αυτά τα απογοητευτικά μέρη όπου φυτεύσατε σχεδόν τα πάντα τα τελευταία δύο χρόνια. Θα πάρετε μια νέα ματιά και το χώμα θα πάρει ένα διάλειμμα.
Όσον αφορά την καλλιέργεια του αμάραντου - αυτό είναι όλο που πρέπει να ξέρετε!
Είναι απίστευτα εύφορα φυτά και εξακολουθούν να παρέχουν μια καταπληκτική επιστροφή με τη μορφή εκπληκτικών χρωμάτων και μοναδικών ανθισμένων δομών.
Συγκομιδή και Χρήση Αμαράνθου
Ανεξάρτητα από την ποικιλία σας, φύλλα αμαράνθου μπορούν να συλλεχθούν σε οποιοδήποτε σημείο. Τα μικρά φύλλα είναι τρυφερά και ωραιότερα, αλλά τα μεγαλύτερα φύλλα έχουν και πλήρη γεύση. Μεγάλη ανάπτυξη και θερμότητα δεν θα κάνουν amaranth πικρή όπως και άλλα φυλλώδη πράσινα.
Το τρίψιμο απομακρύνεται για τη συγκομιδή και αφήνουμε το στέμμα και μερικά φύλλα γύρω από την κορυφή για να συνεχίσουμε να μεγαλώνουμε. Ή, αν θέλετε, μπορείτε να κόψετε ολόκληρο το φυτό κάτω όταν είναι ένα πόδι ή τόσο ψηλό. Είναι πιθανό ότι θα ξαναβρεθεί για άλλη συγκομιδή, αν και κινδυνεύετε να εισάγετε παράσιτα στο ανοικτό στέλεχος.
Προτιμώ να απλώνω τα φύλλα και να τα αφήνω να συνεχίσουν να μεγαλώνουν σε πλήρη, πανέμορφη κατάσταση. Για να μαζέψετε σπόρους, αφήστε το αμάραντο να φτάσει στο λουλούδι.
Αυτό θέλετε για το βρώσιμο τοπίο σας ούτως ή άλλως. Κοιτάξτε τους καθώς τα λουλούδια ανθίζουν και στη συνέχεια αρχίζουν να πεθαίνουν πίσω. Πριν καφέ όλα, κόψτε τα και τσάντε τα. Στους σάκους, θα στεγνώσουν. Ανακινήστε την τσάντα όταν είναι στεγνή ή χτυπήστε τους σπόρους χαλαρά πάνω σε ένα πανί. Ξεπλύνετε τον αποξηραμένο σπόρο και απολαύστε τη συγκομιδή των σιτηρών σας! Οι κόκκοι Amaranth είναι ιδιαίτερα καλοί σε μια χυλό άλλων κόκκων, όπως το κεχρί και το quinoa.