Κατανόηση πώς λειτουργεί ένα βολικό μαγειρικό σκεύος ρυζιού
Εάν μια κουζίνα με ρύζι διαφημίζεται ως κουζίνα με 7 φλιτζάνια, τι σημαίνει αυτό; Το μαγειρεμένο ρύζι θα μετρήσει 7 φλιτζάνια; Οχι συχνά. Μια 7-φλιτζάνι ρύζι ρύζι δεν σημαίνει ότι μπορείτε να κάνετε επτά φλιτζάνια μαγειρεμένο ρύζι με αυτό. Αυτό σημαίνει ότι το μέγεθος της κουζίνας είναι κατάλληλο για 7 ράβδους ακατέργαστου ρυζιού, το οποίο θα παράγει μια μεγαλύτερη μαγειρεμένη χωρητικότητα ρυζιού, συνήθως διπλό, αν και αυτό μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τον τύπο του ρυζιού.
Το μέγεθος και η χωρητικότητα της κουζίνας ρυζιού μπορεί να προκαλέσει σύγχυση και το κλειδί είναι να σημειωθεί εάν το προϊόν τους αφορά ωμό ή μαγειρεμένο ρύζι, καθώς δεν ακολουθούν όλοι οι λιανοπωλητές ή οι κατασκευαστές τις ίδιες πρακτικές περιγραφής και διαφήμισης.
Σημειώστε ότι η διαφήμιση μπορεί να διατυπωθεί πλήρως αντεστραμμένη, επομένως οι λεπτομέρειες είναι απαραίτητες για την αγορά της καλύτερης κουζίνας ρύζι για τις ανάγκες σας.
Οι κουζίνες ρυζιού πωλούνται συνήθως ως μοντέλα μεγέθους 5 φλυτζανιών, 7 φλυτζανιών ή 10 φλυτζανιών και ούτω καθεξής, αναφερόμενα στο ακατέργαστο ρύζι. Αυτό συνήθως σας δίνει μια ιδέα για το πόσο λίγο ή ποιο είναι το ελάχιστο ποσό ακατέργαστου ρυζιού, καθώς και το μέγιστο (χωρητικότητα). Για παράδειγμα, αν ψάχνετε για μια κουζίνα με ρύζι για δύο άτομα, το πιο κατάλληλο μέγεθος για καθημερινή μαγειρική θα είναι ένα 5-φλυτζάνι.
Στην πραγματικότητα, ένα μεγαλύτερο μοντέλο μπορεί να μην είναι σε θέση να μαγειρεύει μικρές ποσότητες, όπως δύο έως τέσσερα φλυτζάνια. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο σημειώσεις χωρητικότητας είναι πολύ σημαντικό να εξετάσει πριν από την αγορά. Οι κουζίνες των 7 και μεγαλύτερων δυνατοτήτων θα ήταν πιο κατάλληλες για μια οικογένεια. Με τα περισσότερα μοντέλα, μπορείτε να μαγειρέψετε πολύ λιγότερο από αυτό το ποσό, αλλά υπάρχουν ελάχιστα.
Έτσι τι μέγεθος της κουζίνας ρύζι θα πρέπει να πάρετε; Η τελική χωρητικότητα (μαγειρεμένο ρύζι) θα πρέπει να ικανοποιεί τις ανάγκες εξυπηρέτησης.
Εάν γενικά μαγειρεύετε περίπου 3 φλιτζάνια ωμό ρύζι για τα περισσότερα γεύματα, μια 5-φλιτζάνι ή 7-φλυτζάνι ρύζι ρύζι θα καλύψει περισσότερο τις ανάγκες σας και θα είστε σε θέση να μαγειρέψουν περισσότερο όταν έχετε τους επισκέπτες δείπνο. Από την άλλη πλευρά, αν σας αρέσει να έχετε τα υπολείμματα ρύζι και να έχετε το δωμάτιο για να αποθηκεύσετε μια μεγαλύτερη κουζίνα, πηγαίνετε για ένα μεγαλύτερο μοντέλο.
Πώς να μετρήσετε το ρύζι για μια κουζίνα μαγειρέματος ρυζιού
Εάν προτιμάτε να μαγειρεύετε μακρύλευκο ρύζι σε μια κατσαρόλα σε μια εστία μαγειρέματος, με εξαίρεση το ρύζι ειδικότητας, περιλαμβάνει γενικά μια παρόμοια ποσότητα συν λίγο περισσότερο νερό (παράδειγμα: 2 φλιτζάνια ωμό ρύζι συν 2 1/2 φλιτζάνια νερό) . Αυτό είναι πολύ συνηθισμένο και συνήθως χρησιμοποιείται το ίδιο δοχείο μέτρησης και για τα δύο συστατικά.
Ωστόσο, εάν χρησιμοποιείτε μια κουζίνα με ρύζι, η μέτρηση μπορεί να προκαλέσει σύγχυση. Πολλές κουζίνες ρυζιού έρχονται με ένα εύχρηστο μέτρο φλυτζανιών ρυζιού και τα εγχειρίδια προϊόντων θα παρέχουν οδηγούς μαγειρέματος με βάση αυτές τις μετρήσεις. Ενώ ένα τυπικό μέτρο κυπέλλου των ΗΠΑ είναι 240 ml, ένα κύπελλο ρυζιού, σύμφωνα με τα πρότυπα της βιομηχανίας ρυζιού, είναι πολύ μικρότερο στα 180 ml. Έτσι, το μικρό φλιτζάνι που περιλαμβάνεται στην κουζίνα σας είναι αυτό που πρέπει να χρησιμοποιήσετε. Συντεταγμένη με τη γραμμή στάθμης νερού στην κουζίνα μαγειρέματος ρυζιού.
Δεν υπάρχει πρόβλημα εάν χρησιμοποιήσετε το μικρότερο ρύζι για μέτρηση του ρυζιού και του νερού ή χρησιμοποιήστε το για να μετρήσετε το ρύζι και προσθέστε νερό στην κατσαρόλα του ρυζιού μέχρι τη σχετική γραμμή νερού - η οποία λαμβάνει υπόψη τη μικρότερη μέτρηση του κυπέλλου. Αυτό πρέπει να κάνετε. Αλλά εάν χρησιμοποιήσετε το μικρότερο μέτρο του φλιτζανιού για το ρύζι, στη συνέχεια χρησιμοποιήστε ένα τυποποιημένο κύπελλο για το νερό, αυτό κάνει τα συστατικά ακατάλληλα αναλογικά για καλύτερα αποτελέσματα μαγειρέματος.
Σημειώστε ότι οι περισσότερες κουζίνες ρυζιού έχουν κατάλληλες μετρήσεις που επισημαίνονται στην επένδυση της κουζίνας. Πολλά μοντέλα περιλαμβάνουν επίσης ένα κύπελλο μέτρησης. Αυτό συμβαίνει επειδή το γενικό μέτρο ενός φλιτζανιού ακατέργαστου ρυζιού είναι στην πραγματικότητα ελαφρώς μικρότερο από ένα μέτρο Imperial cup.
Για να αποφύγετε σύγχυση κατά τη μέτρηση του ρυζιού, χρησιμοποιήστε απλώς το δοσιμετρικό κύπελλο που συνοδεύει την εστία ρυζιού και για το ρύζι και το νερό ή χρησιμοποιήστε αναλογία ρυζιού και νερού βάσει των οδηγιών του κατασκευαστή (για τον συγκεκριμένο τύπο ρυζιού) στο εγχειρίδιο του προϊόντος.
Χρησιμοποιώντας ένα μαγειρικό σκεύος ρυζιού στο Steam Veggies και το κρέας
Μια κουζίνα μαγειρέματος ρύζι είναι ιδανική ως ηλεκτρικό ατμόπλοιο και τα περισσότερα έρχονται με καλάθι για το ατμό για τον ίδιο σκοπό. Όχι όλες οι ηλεκτρικές κουζίνες έχουν ατμό, αλλά πολλοί κάνουν και αυτή η εύχρηστη λειτουργία σας επιτρέπει να χρησιμοποιήσετε αυτή τη βολική συσκευή για περισσότερο από το μαγείρεμα του ρυζιού. Ενισχύει επίσης το ρύζι που μαγειρεύεται όταν τα λαχανικά ατμού ταυτόχρονα.
Αν η κουζίνα σας με ρύζι έχει χαρακτηριστικό ατμού, θα έχει ένα δίσκο ή καλάθι με ατμό και μια προκαθορισμένη ρύθμιση ατμού.
Ενώ το μέγεθος της κουζίνας ρύζι μπορεί σίγουρα να υπαγορεύσει το μέγιστο μέγεθος των τροφίμων με ατμό, αυτό είναι ακόμα ένα εύχρηστο χαρακτηριστικό γνώρισμα. Και μπορείτε να ατμού περισσότερο από τα λαχανικά - δοκιμάστε τα κρέατα ή κάντε ένα ατμό επιδόρπιο. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να τσαλακώσετε το κρέας για τράβηξε το βόειο κρέας ή το χοιρινό κρέας.
Για να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία ατμού, τα καθαρισμένα και κομμένα λαχανικά πρέπει απλά να τοποθετηθούν στο καλάθι και γενικά τα τοποθετώ σε εκείνα με σκληρή αποφλοίωση, όπως σκουός ή κολοκύθα, που σβήνουν τη σάρκα. Χρησιμοποιήστε αλουμινόχαρτο στο καλάθι ή στο δίσκο για το κρέας ή το ψάρι και καλύψτε με αλουμινόχαρτο για να κρατήσετε γεύσεις κατά τη διαδικασία ατμού. Αυτό το τυλιγμένο φύλλο διατηρεί επίσης τα πρόσθετα καρυκεύματα σας με το κρέας.
Το μαγείρεμα του λευκού ρυζιού σε μια κουζίνα με ρύζι συνήθως διαρκεί περίπου 35 λεπτά, αλλά τα λαχανικά θα μαγειρεύουν με ατμό σε πολύ μικρότερο χρόνο - περίπου από 5 έως 15 λεπτά ανάλογα με τα λαχανικά. Για το λόγο αυτό, προσθέστε το γεμάτο δίσκο ατμού μόνο εν μέρει μέσω του κύκλου μαγειρέματος του λευκού ρυζιού.
Χρησιμοποιώντας μια κουζίνα με ρύζι σε ατμό λαχανικά θα ανακουφίσει τη συμφόρηση στην εστία σας και θα παράγει πολύ τρυφερές, γευστικές πλευρές. Το έχω επίσης βρει χρήσιμο για τμήματα κολοκύθας ατμού πριν το ξεφλούδισμα. Αφήστε τα ατμοποιημένα κομμάτια να κρυώσουν και βάλτε το φυτικό πολτό από το φλοιό για πλήρωση κολοκύθας.
Ακολουθήστε τον οδηγό προϊόντων σας για συμβουλές σχετικά με τους χρόνους ατμού, αλλά να έχετε κατά νου ότι ακόμη και αυτά θα ποικίλουν ανάλογα με την ανθεκτικότητα των λαχανικών και άλλες συνθήκες όπως το υψόμετρο και το επίπεδο υγρασίας. Τα μεγαλύτερα λαχανικά, όπως το σκουός ή η κολοκύθα, θα χρειαστεί να γίνουν σε περισσότερες από μία παρτίδες, με τμήματα κομμένα σε μέγεθος για να χωρέσουν σωστά στο καλάθι. Αλλά οι κύκλοι ατμού είναι γρήγοροι με μια εστία ρύζι, οπότε ακόμη και πολλοί κύκλοι θα ατμού γρήγορα.
Πειραματιστείτε με ατμό κρέατα και λαχανικά και βεβαιωθείτε ότι τα κρέατα φθάνουν στην ασφαλή θερμοκρασία ψησίματος, την οποία μπορείτε να παρακολουθήσετε με θερμόμετρο κρέατος. Πάντοτε καθαρίζετε σωστά την εστία ρύζι σύμφωνα με τον οδηγό καθαρισμού του κατασκευαστή.
- Αγοράστε από την Amazon
- Ελέγξτε τις τιμές των κουζινών ρύζι από το Amazon rs 101 για περισσότερες συμβουλές αγοράς