Ο αριθμός των φυτικών ειδών τζίντζερ που είναι διαθέσιμος για τους άπληστους συλλέκτες (αν δεν είστε ακόμα κάποιος, μπορεί να κινδυνεύσετε να γίνει κάποιος) είναι συγκλονιστικός. Και γιατί θα θέλατε να σταματήσετε σε λίγα φυτά; Υπάρχει τόσο μεγάλη ποικιλία μεταξύ των ειδών: όπου ένα λουλούδι μοιάζει με αλλόκοτο πεύκο , ένα άλλο μοιάζει με μεταλλαγμένη ορχιδέα, και ένα άλλο μοιάζει με τροπικό έντομο που ονειρεύτηκε ένας γελοιογράφος.
Κατανόηση της ονοματολογίας τζίντζερ
Η οικογένεια τριαντάφυλλων τριαντάφυλλων , Zingiberaceae , είναι ποικίλη, συμπεριλαμβανομένων περίπου 47 γένη και περισσότερα από χίλια είδη.
Μερικά από τα πιο κοινά ονόματα γένους που είναι πιθανό να δείτε στο εμπόριο φυτωρίων περιλαμβάνουν Alpinia, Costus , Hedychium , και Zingiber (που περιλαμβάνει το βρώσιμο μαγειρική τζίντζερ).
Τα ανθισμένα φυτά τζίντζερ δεν είναι γνωστά με άλλα κοινά ονόματα, αν και μερικά μεμονωμένα είδη φέρουν τέτοια αδιάκριτα ονόματα όπως το "κόκκινο τζίντζερ" ή το "κίτρινο τζίντζερ". Οι συλλέκτες θα πρέπει να επιλέγουν φυτά με βάση το λατινικό όνομα και όχι οποιαδήποτε κοινή ονομασία για την αποφυγή εσφαλμένων φυτών και μπερδεμένα θέματα ταξινομίας. Κηπουροί ψάχνουν μόνο για ένα ελκυστικό εργοστάσιο δοχείων μπορούν να αναζητήσουν ένα φυτό σε άνθιση που θαυμάζουν, καθώς όλα τα τροπικά δάχτυλα ευδοκιμούν υπό παρόμοιες συνθήκες καλλιέργειας.
Γνωρίστε το τζίντζερ
Τα φυτά τζίντζερ εξαπλώνονται και εξέρχονται από ρίζες , τις παχιές σαρκώδεις ρίζες που μοιάζουν με τις δομές που έχετε συνηθίσει να βλέπετε στην αγορά για το καρύκευμα των τροφίμων. Τα φύλλα είναι συνήθως λοξόμορφα ή επιμήκη, βαθιά πράσινα και γυαλιστερά. Τα λουλούδια ποικίλλουν σε μεγάλο βαθμό από το ένα γένος στο άλλο και μπορούν να βρεθούν σε όλη την καλλιεργητική περίοδο σε τροπικά κλίματα.
Πολλά από τα ανθοφόρα δέντρα που πωλούνται ως φυτά κήπου φθάνουν σε μέσο ύψος μεταξύ τεσσάρων και πέντε πόδια ψηλό. Οι κηπουροί θα πρέπει να συμβουλεύονται την ετικέτα φροντίδας των επιμέρους ειδών για να επιλέξουν τη σωστή θέση ή το μέγεθος του δοχείου.
Το τζίντζερ είναι ένα προσαρμόσιμο τροπικό φυτό και αναπτύσσεται σε όλη την περιοχή της Νοτιοανατολικής Ασίας.
Παρόλο που μερικοί άνθρωποι συνδέουν τα άνθη με την ανθοφορία με την κατάσταση της Χαβάης, πολλά από τα είδη εισήχθησαν στο νησί ως διακοσμητικά, και μερικά, όπως το κόκκινο κουμπί τζίντζερ, θεωρούνται επεμβατικά φυτά .
Μεγαλύτερη τζίντζερ
Τα τροπικά φυτά τζίντζερ ποθούν την υψηλή υγρασία και το υγρό, πλούσιο έδαφος του φυσικού τους οικοτόπου. Αν τα ανθοφόρα φυτά τζίντζερ είναι πολύ ξηρά, θα σταματήσουν να λουλουδιών, και μπορεί ακόμη και να γίνουν αδρανή. Ως τροπικό φυτό , τα φυτά τζίντζερ προτιμούν θερμοκρασίες πάνω από 50 μοίρες. Τα περισσότερα φυτά τζίντζερ ευδοκιμούν σε φιλτραρισμένο φως, καθώς θα έλαβαν ανάπτυξη σε ένα τροπικό δάσος. Τα φυτά τζίντζερ που καλλιεργούνται σε ηλιόλουστες περιοχές μπορεί να παρουσιάσουν καφετιέρα στα περιθώρια του φυλλώματος.
Μπορείτε να αυξήσετε το τζίντζερ από τα ριζώματα που αγοράζετε στο σούπερ μάρκετ; Είναι δυνατό, αλλά μπορεί να μην αξίζει την προσπάθεια εάν επιθυμείτε ένα διακοσμητικό φυτό με λουλούδια. Ορισμένα ριζώματα τζίντζερ που πωλούνται για χρήση σε τρόφιμα μπορούν να υποβληθούν σε επεξεργασία με ένα επιβραδυντικό ανάπτυξης για την απαγόρευση της βλάστησης. Εάν συναντήσετε ένα παχουλό, φρέσκο ρίζωμα που φαίνεται ζωντανό, μπορείτε να προσπαθήσετε να το βάζετε σε ένα δοχείο σε ένα ζεστό μέρος. Εάν τα ριζώματα είναι πραγματικά βιώσιμα, μπορεί να δείτε βλαστοί μέσα σε δύο εβδομάδες. Ωστόσο, τα φυτά που προέρχονται από ριζώματα μπορεί να χρειαστούν έως και δύο χρόνια για λουλούδια, και τα άνθη δεν είναι τόσο εντυπωσιακά όπως αυτά των περισσότερων διακοσμητικών ειδών στο εμπόριο.
Τζίντζερ στον κήπο
Φυτά ανθοφορία φυτών με άλλα μεγάλα τροπικά φυτά, όπως τα καναρίνια ή τα αυτιά των ελέφαντων, για να δημιουργήσουν μια φευγαλέα δήλωση. Αν και τα ανθοφόρα δάκτυλα είναι πολύ μεγάλα για να μεγαλώσουν ως φυτά εσωτερικού χώρου, μπορείτε να τα κρατήσετε στο θερμοκήπιο ή στο θερμοκήπιο σας. Οι κηπουροί μπορούν να απολαύσουν ακόμα τις τριαντάφυλλες σε εσωτερικούς χώρους όπως κομμένα λουλούδια , όπου μπορούν να χαρίσουν το βάζο σας για τρεις εβδομάδες.
Περιποίηση Τζίντζερ
Τα φυτά τζίντζερ είναι βαριά τροφοδότες, και θα επωφεληθούν από ένα biweekly shovelful κοπριάς όταν θερμαίνεται το καλοκαίρι. Διαφορετικά, μπορείτε να εφαρμόσετε ένα πλήρες λίπασμα λουλουδιών κάθε άλλο μήνα. Αν αποφασίσετε να αυξήσετε το τζίντζερ σας ως εργοστάσιο μεταφοράς εμπορευματοκιβωτίων, επιλέξτε ένα μεγάλο δοχείο με διάμετρο τουλάχιστον 24 ίντσες. Μεγαλύτερα δοχεία διατηρούν επίσης την υγρασία για μεγαλύτερες περιόδους. Επιλέξτε ένα βαρύ γλάστρα από σκυρόδεμα ή πορσελάνη, καθώς τα ριζώματα μπορεί να προκαλέσουν τη διάσπαση πλαστικών ή άλλων λεπτότοιχων φυτών καθώς μεγαλώνει το φυτό.
Μετά τον πρώτο παγετό, αφαιρέστε το μαραμένο φύλλωμα και αφήστε τα ριζώματα να στεγνώσουν σε προστατευμένη θέση. Αποθηκεύστε τα αδρανή ριζώματα σε πριονίδι ή βρύα σφάγνου όπως θα κάνατε και με άλλους τροπικούς βολβούς όπως τα γλαδιόλα ή τις ντάλιες .
Κορυφαίες ποικιλίες τζίντζερ
- Κρέπα τζίντζερ, Costus speciosus : Καρύδια βράχου φέρουν λευκά άνθη των οποίων τα πέταλα μοιάζουν με τσαλακωμένο χαρτί υγείας. μπορεί να ανεχθεί ελαφρούς παγετούς
Kahili Ginger, Hedychium gardnerianum: Αρωματικά κίτρινα άνθη με προεξέχοντες πορτοκαλί στήμονες
Ανανάς Ginger, Tapeinochilos ananassae : Όπως υποδηλώνει το όνομα, τα λουλούδια μοιάζουν με έναν (κόκκινο) ανανά. Ένας καλός υποψήφιος για τον κήπο σκιάς.
- Κόκκινο κουμπί Ginger: Εύκολο τζίντζερ για αρχάριους, αλλά εκείνοι σε τροπικές περιοχές θα πρέπει να το κρατήσουν σε ένα δοχείο για να αποφευχθούν οι επεμβατικές τάσεις του.
- Torch Ginger, Etlingera elatior : Τα λαμπερά κόκκινα λουλούδια μοιάζουν με κουκουνάρια. μεγαλώνει καλά στον ήλιο
- Λευκό Τζίντζερ, Hedychium coronarium : Αρωματικά ορχιδέα που μοιάζουν με λουλούδια αυξάνονται όλο το χρόνο. μπορεί να εξαπλωθεί επιθετικά στο τοπίο σε περιοχές χωρίς παγετό