01 από 16
Είναι εποχή Apple!
Τρελός αέρας, κουβέρτες κουβέρτες και τραβώντας τα πουλόβερ έξω από την αποθήκευση μπορεί να σημαίνει μόνο ένα πράγμα, είναι η εποχή μήλων! Επισκεφθείτε τον τοπικό σας κήπο μήλων για μια διασκεδαστική μέρα γεμάτη φρούτα με την οικογένεια και τους φίλους σας. Δημοσιεύστε την εμπειρία ευφορίας διαλογής μήλων σας ήρθε η ώρα να σκεφτείτε πώς να χρησιμοποιήσετε σωστά τη λεηλασία σας. Αυτό είναι το μέρος όπου είναι σημαντικό να παραμείνετε ήρεμοι και να θυμάστε ότι δεν επιλέξατε πάρα πολλά μήλα. Δεν μπορεί ποτέ να υπάρχουν αρκετά μήλα στο σπίτι σας έρχονται μήλο μαζεύοντας εποχή. Αφού διαιρέσετε τη συλλογή σας στην αντίστοιχη κατηγορία μήλων τους, ήρθε η ώρα να διερευνήσετε τις επιλογές σας. Η πίτα μήλου μπορεί να είναι το πρώτο έργο ψήσιμο που έρχεται στο μυαλό και με όλα τα μέσα απολαύστε. Τίποτα δεν κτυπά μια σπιτική μήλο σε μια από τις πρώτες ψυχρές ημέρες της πτώσης. Αν ενδιαφέρεστε να πειραματιστείτε με τα μήλα που απομένουν, υπάρχει επίσης μια πληθώρα επιλογών πτώσης στο παραδοσιακό επιδόρπιο. Τα μήλα επίσης εκπληκτικά κάνουν υπέροχη διακόσμηση πτώσης επίσης.
Εδώ είναι μερικές χρήσεις για την μεταφορά μήλων σας που δεν είναι απαραίτητα πάντα μια πίτα. Ένας χρήσιμος οδηγός για την επίλυση του δίλημμα για τα κοκτέιλ μήλων σας από το τι να ψήσετε. Αυτά τα πιάτα με βάση το μήλο είναι βέβαιο ότι θα σας φανεί στη διάθεση για το χρόνο κουζίνας πτώσης.
02 από 16
Πουρές μήλων
Το Applesauce είναι νόστιμο για το δικό του για ένα μεσημεριανό σνακ ή υπέροχο ως γλυκιά πλευρά σε ένα βραδινό γεύμα. Προσθέτοντας μερικά από τα φρέσκα μικτά καρυκεύματα για πρόσθετη γεύση δεν θα θελήσετε ποτέ να αγοράσετε το κατάστημα αγόρασε το applesauce ξανά. Ιδιαίτερα ικανοποιητική είναι η μήλο που φτιάχνεται με τα Golden Delicious ή τα Gala Apples σε μια ογκώδη ή ομαλή υφή. Για να επιτύχετε την ομαλότερη υφή, προσθέστε τα μαγειρεμένα μήλα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων που πρόκειται να καθαριστεί και όχι με ένα πιρούνι.
Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για τη σάλτσα μήλου καρυκευμάτων με κανέλα από Epicurious εδώ.
03 από 16
Apple Smoothie
Τα Smoothies είναι μια υγιεινή επιλογή πρωινού ιδανική για οποιαδήποτε χρονική περίοδο. Όταν έρχεται η εποχή μήλων, προσπαθήστε να ανοίξετε τη ρουτίνα λουλουδιών για να συμπεριλάβετε έναν κτηνοτρόφο ή δύο. Ένα απλό ελιξίριο που αποτελείται από Granny Smith's, μπανάνα, χυμό μήλου και ένα άγγιγμα του μελιού θα σας κάνει να αισθάνεστε ενεργοποιημένοι και έτοιμοι να αναλάβετε την ημέρα σας. Το αναζωογονητικό ποτό φθινοπώρου είναι ιδανικό και για ένα μεσημεριανό σνακ!
Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή από τη Martha Stewart.
04 από 16
Apple και τοστ φρυγανιά
Μια απλή φέτα μήλου και τουρσί φρυγανιού είναι ένα κλασικό πρωινό πτώσης. Η μετάβαση από τη ζαχαρούχο σκεύασμα σε αυτή την πιο υγιεινή επιλογή είναι μια αύρα που έρχεται η εποχή των μήλων. Το φρέσκο μέλι από το τοπικό αγρόκτημα θα ήταν το πατροπαράδοτο μου κερασάκι στην τούρτα.
Φτιάξτε τον εαυτό σας με το βήμα προς βήμα φροντιστήριο βίντεο του Self.
05 από 16
Χοιρινό και Apple Stew
Συχνά συνδέεται ως γλυκό φρούτο για το ψήσιμο, μια αλμυρή επιλογή μήλων είναι ένα νόστιμο χοιρινό και μήλο στιφάδο. Καρυδιά και γεμίζοντας ένα μήλο και το χοιρινό στιφάδο θα ικανοποιήσει τις γευστικές ανάγκες σας. Το πιάτο έχει ένα γλυκό, γευστικό προφίλ γεύσης που συμπληρώνει απόλυτα τα πλούσια κομμάτια χοιρινού κρέατος. Αυτό το γεύμα είναι ιδανικό για εκείνες τις ψυχρές νύχτες πτώσης όπου απλά θέλετε να καθαρίσετε και να κρυώσετε. Τα βασικά συστατικά είναι το λάχανο, οι πατάτες, τα φιλέτα χοιρινού κρέατος και τα εύγευστα μήλα Granny Smith.
Βρείτε την πλήρη συνταγή από τη Martha Stewart εδώ.
06 από 16
Η τέλεια πίτα μήλου
Σκεφτήκατε πραγματικά ότι θα μπορούσαμε να φτιάξουμε αυτόν τον κατάλογο και να αφήσουμε τη μήλο πίτα ;! Είμαστε λάτρεις του μήλου μετά από όλα και μια γλυκιά φέτα από την τέλεια μήλο πίτα χτυπά το σημείο έρχονται πτώση σεζόν. Υπάρχουν τόσα πολλά συνταγές μήλων πίτας έξω πώς μπορείτε να είστε βέβαιοι ότι το δικό σας είναι απλά το καλύτερο; Μετά από πολλή έρευνα και με την απογοήτευση της γιαγιάς είναι παντού αυτό σίγουρο ότι θα είναι στις καλύτερες συνταγές μήλων στην αγορά. Απλά δοκιμάστε.
Μπρούκλιν βάση Τέσσερις και είκοσι Blackbirds Αλατισμένη καραμέλα Apple Pie είναι κυριολεκτικά η απόλυτη επιλογή μήλων. Όλα ξεκινούν με τον αλμυρό τους ουράνιο ουρανό.
07 από 16
Βούτυρο της Apple
Το βούτυρο της Apple είναι ένας στενός ξάδελφος στο αγαπημένο μας μήλο. Αν είναι η εξάπλωση που επιδιώκετε να πετύχετε περάσετε το μείγμα μήλων μέσα από ένα κόσκινο και αφήστε το. Μετά το ψήσιμο των μήλων η γεύση συμπυκνώνεται και η περίσσεια του χυμού εξατμίζεται, γεγονός που δημιουργεί την επεκτάσιμη υφή που προσβλέπουμε σε αυτήν την εποχή του χρόνου.
Βυθιστείτε σε αυτή τη συνταγή ευωδιζόμενης αγαθότητας από την Bon Appétit.
08 από 16
Apple Crisp
Το τραγανό Apple δεν είναι τεχνικά πίτα. Είναι περισσότερο από μια αποικοδομητική πίτα παρασκευής με μια πιο γευστική γεύση. Κάποιος θα μπορούσε ίσως να την ονομάσει μια πινακίδα για έναν λιγότερο έμπειρο αρτοποιό, ένα τραγανό μήλο είναι εύκολο να γίνει και ακόμα πιο εύκολο να καταβροχθίσει. Μια τραγανή είναι η πιο γρήγορη επιλογή ψησίματος για να φτάσετε στον εαυτό σας φρέσκια επιδόρπια φρούτων. Μια τραγανή είναι επίσης μια θαυμάσια επιλογή σερβιρίσματος, αν απολαμβάνετε μόνο τη συλλογή μήλων.
Το Serious Eats μοιράζεται αυτό που αποκαλούν την καλύτερη συνταγή μήλου Crisp εδώ.
09 από 16
Apple Lattce Mini Pies
Αυτές οι πίτες δεν είναι μόνο οι πιο χαριτωμένες αλλά είναι τόσο διασκεδαστικές για φαγητό! Ας μιλήσουμε επίσης για τον έλεγχο της μερίδας. Το μισό μίνι για πρωινό και το μισό για επιδόρπιο. Ο συνδυασμός της μαλακής, βουτυρώδους κρούστας και της γλυκιάς και γεμάτης τάρτας πίτας είναι απλώς ουρανός με την καθημερινή σας ρουτίνα καφέ. Αυτές οι μίνι πίτες είναι τέλειες για διασκέδαση στις συγκεντρώσεις πτώσης επίσης. Αξιολάτρευτο ως υποκατάστατο τούρτα γενεθλίων, γαμήλια τούρτα ή μόνο για εξυπηρέτηση στις αργίες.
Πάρτε τη συνταγή για το γλυκό μήλο μίνι πίτες από το Serious Eats.
10 από 16
Apple Galette
Μια τέλεια ισορροπία μεταξύ αλμυρού, γλυκού και ακριβώς της σωστής ποσότητας τραγανό στην κρούστα κάνει για galette ιδανικές αναλογίες. Η επικάλυψη από σφενδάμι είναι ένα σύννεφο του ουρανού πάνω από το φτωχικό σας επιδόρπιο. Τα Galettes είναι ιδανικά για γκρουπ όπως μπορείτε να τα πετάξετε και είναι εύκολο να εξυπηρετήσετε τους επισκέπτες σε μπουφέ. Αυτό το επιδόρπιο στυλ συχνά προετοιμάζεται ως ένα μεγάλο φύλλο παρόμοιο με μια πίτα πίτας ή μπορεί να προσφερθεί ως μεμονωμένες μερίδες. Και τα δύο είναι διασκεδαστικά έτσι αν έχετε αρκετά μήλα δοκιμάστε και τους δύο τρόπους!
Waiti ng να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή αλατισμένου βουτύρου galette από το Bon Appétit αυτό το φθινόπωρο.
11 από 16
Αχλάδι και Apple Jam
Θα φωνάξετε στο τέλος της σεζόν μήλων, επειδή σημαίνει το τέλος της ύπαρξης μαρμελάδας αχλαδιού και μήλων ως βασικό τραπέζι. Ένας σίγουρος τρόπος για να περάσετε από τη μεταφορά μήλων σας είναι οι εβδομαδιαίες προσφορές φρέσκιας μαρμελάδας μήλων. Συσκευασμένα μαρμελάδα κάνει αξιολάτρευτο δώρα για τους φίλους, την οικογένεια και τους γείτονες. Αν ψάχνετε για έναν προσεγμένο τρόπο να ευχαριστήσουν γύρω από τις διακοπές βλέπουν προς την κατεύθυνση του αχλαδιού και μαρμελάδα μήλου.
Βρείτε τη συνταγή μέσω της Martha Stewart.
12 από 16
Μπέρμπον κοκτέιλ μηλίτη
Τα φρέσκα μήλα που λαμβάνονται δεν είναι μόνο για το μαγείρεμα και το ψήσιμο, αλλά είναι επίσης συστατικά για το μπαρ έρχονται πτώση. Το Tart και το γλυκό μηλίτη μήλου κάνουν τον τέλειο αναμίκτη για το αγαπημένο σας bourbon. Φαίνεται να πίνουμε μηλίτη μήλου από το γαλόνι όταν είναι σε εποχή, ποτέ δεν μπορεί να πάρει αρκετό. Πιείτε ζεστό ή σε πάγο ένα κοκτέιλ μπύρας μηλίτη είναι βέβαιο ότι θα σας κάνει να αισθανθείτε όλα τα πράγματα πέφτουν.
Πάρτε τη συνταγή cocktail bourbon εδώ.
13 από 16
Μηλόπιτα μήλων της Apple
Εάν δεν έχετε ήδη αγοράσει δώδεκα φρέσκα ντόνατς μήλων στο οπωρώνα δοκιμάστε αυτή τη συνταγή στο σπίτι. Αυτή η συνταγή είναι μεγάλη, αν θέλετε πόσιμο φρέσκα ντόνατς αλλά θέλετε να παραλείψετε αυτό το ταξίδι στο οπωρώνα. Αγοράστε μερικά φρέσκα μηλίτη μήλου από την τοπική αγορά του αγρότη σας για να φτιάξετε το δικό σας φως, αψιά, νόστιμα ντόνατς μηλίτη μήλου από το σπίτι. Αυτή η συνταγή είναι εύκολη και σίγουρα αγαπητή από τους ενήλικες και τα παιδιά.
Μια κλασική συνταγή ντόνατς μήλου από την Bon Appétit.
14 από 16
Apple Slaw
Δεν θα βρείτε κανένα μάγου σε αυτή τη συνταγή vegan jelly slaw από τη Martha Stewart. Το Apple slaw είναι μια νόστιμη πλευρά για πολλά φτωχικά πιάτα. Τα φιλέτα χοιρινού κρέατος είναι εξαιρετικά νόστιμα με ένα άγγιγμα τσαγιού μήλων ως ζεύγος. Το τεμαχισμένο λάχανο κερδίζει έναν τόνο γεύσης με τις απλές προσθήκες φέτες μήλου, χυμό λεμονιού και τζίντζερ. Το Apple slaw είναι επίσης ένα υπέροχο γεύμα το απόγευμα ή θαυμάσιο να κρατάτε στο ψυγείο και το σνακ σας όλη την εβδομάδα.
Νόστιμη συνταγή από τη Martha Stewart.
15 από 16
Γλυκό καλαμάρι και σούπα μαρμελάδας
Ένα απαλό, κρεμώδες ζεστό μπολ σούπας είναι ένας θαυμάσιος τρόπος για να καλωσορίσετε την πτώση. Ο συνδυασμός κολοκυθιάς και φρέσκων μήλων είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να καθαρίσετε την εποχιακή μαγεία. Η λεπτή αρωματική ουσία μπαχαρικών θα σας φέρει σε μια ζεστή νοσταλγική κατάσταση για να σας βοηθήσει να γιορτάσετε την εποχή του χρόνου. Το καλύτερο μέρος αυτής της συνταγής είναι στην πραγματικότητα πόσο απλό είναι. Φέτες μέχρι τα λαχανικά τους ρίχνουν σε ένα μπλέντερ με τα μπαχαρικά και η δουλειά σας εδώ γίνεται!
Βρείτε τη συνταγή από τη Martha Stewart εδώ.
16 από 16
Μηλόπιτα
Ο καθένας έχει μια παραλλαγή μιας συνταγής κέικ μήλου που πέρασε από γενιές στην οικογένειά τους. Ένα κέικ μήλου είναι μια θαυμάσια παράδοση πτώσης που μπορεί να απολαύσει τόσο πρωινό όσο και επιδόρπιο. Μια φέτα ζεστό κέικ μήλου συνοδεύει τον πρωινό καφέ με απόλαυση. Ένα κέικ μήλου είναι μια απλή επιλογή κέικ για να βοηθήσει να χρησιμοποιήσετε αυτά τα επιπλέον μήλα από τον οπωρώνα για καλή χρήση. Αντί για μια υπερβολική ποσότητα βούτυρου η παρακάτω συνταγή χρησιμοποιεί στο πετρέλαιο για να αναδείξει τις πλούσιες, γλυκές γεύσεις φρούτων. Τραβήξτε έξω αυτό το πιρούνι επειδή νομίζω ότι μπορεί να είστε στο τραπέζι για λίγο με αυτό.
Αγαπά αυτή την κλασική συνταγή από το NYTimes που ονομάζεται Teddie's Apple Cake Recipe.