Σχεδιάστε ένα πάρτι τσαγιού με όμορφη Κίνα και νόστιμο τρώνε

Η "λήψη τσαγιού" είναι μια καθημερινή παράδοση σε ορισμένα μέρη του κόσμου και μια πτωτική πολυτέλεια σε άλλους. Ωστόσο, βλέπετε το απογευματινό τσάι, δεν γνωρίζω κανέναν που δεν λατρεύει την ευκαιρία να αφήσει κατά μέρος μια πολυάσχολη ζωή για να απολαύσει ένα φλιτζάνι τσάι, όμορφα λουλούδια, γευστικές απολαύσεις και μια θαυμάσια επίσκεψη με φίλους.

Λατρεύω μια αυθόρμητη συγκέντρωση δύο ή τριών φίλων σε ένα φλιτζάνι τσάι βοτάνων και μερικά σάντουιτς αγγουριού.

Αλλά με τη δημοτικότητα του απογευματινού τσαγιού, πολλά δωμάτια τσαγιού και εστιατόρια απαιτούν κρατήσεις εβδομάδες εκ των προτέρων, καθιστώντας τον αυθορμητισμό δύσκολο.

Το απογευματινό τσάι παραδοσιακά απολαμβάνεται μεταξύ 3 μ.μ. και 4 μ.μ. Η βρετανική παράδοση τσαγιού με γάλα και ζάχαρη έχει παραμείνει στην άκρη και τώρα είναι απλό, αρωματικό τσάι, καφές ή παγωμένο τσάι. Οι κρούστες αποκόπτονται από φέτες μαλακού ψωμιού για να φτιάξουν μικρά σάντουιτς από καπνιστό σολομό, αγγούρι και βούτυρο, ή σαλάτα αυγών και νεροκάρδαμο. Τα αγγλικά σκεύη σερβίρονται με βούτυρο, κρέμα γάλακτος και μαρμελάδα φράουλας. Το ελαφρύ γεύμα τελειώνει με γλυκά κέικ, τάρτες, πετσέτες και άλλα γλυκά.

Όταν σερβίρεται σε ένα ξενοδοχείο ή ένα καφέ, αυτή η απογευματινή θεραπεία ονομάζεται μερικές φορές Υψηλή Τσάι, η οποία δίνει μια πιο κομψή έννοια στο απλό γεύμα.

Ωστόσο, το High Tea αναφέρεται πραγματικά σε ένα ελαφρύ γεύμα που σερβίρεται μεταξύ 5 μ.μ. και 6 μ.μ., συχνά αντικαθιστώντας το δείπνο.

Στο μενού θα περιλαμβάνονται κρύα κομμάτια κρέατος, σάντουιτς και κέικ.

Ο ψυχαγωγικός οδηγός, Donna Pilato, έχει μερικές συνταγές και μενού, συμβουλές για τη ζυθοποιία και την εξυπηρέτηση ενός σωστού φλιτζανιού τσαγιού, καθώς και κάποιες παραδόσεις απογευματινού τσαγιού. Έχει ένα υπέροχο άρθρο σχετικά με τη φιλοξενία ενός πάρτι τσαγιού.

Όταν είστε έτοιμοι να προγραμματίσετε ένα πάρτι τσαγιού, δείτε τις ρυθμίσεις του τσαγιού μας, συγκεντρώστε τα τσάι σας σερβιρίσματος και συγκεντρώστε ένα τριαντάφυλλο με τη βοήθεια του βήμα-βήμα tutorial.

Το τραπέζι τσαγιού κάθε ατόμου θα τοποθετηθεί με διαφορετικό τρόπο, αντικατοπτρίζοντας την περίσταση και το στυλ των πιάτων που έχετε στην κατοχή σας. Χρησιμοποιήστε τη δική σας πορσελάνη και σερβίρετε κομμάτια σαν έμπνευση.

• Εάν έχετε απλόχρωμη πορσελάνη χωρίς διακόσμηση, μπορείτε να επιλέξετε είτε πετσέτες και τραπεζομάντιλα απλής έγχρωμης ή μοτίβο. Τα χρώματα σας μπορούν να είναι ευαίσθητα και θηλυκά ή τολμηρά και σύγχρονα.

• Εάν έχετε σχεδιαστεί πορσελάνη, θα θέλετε να επιλέξετε χρώματα που συμπληρώνουν την Κίνα σας. Το σχέδιο των πιάτων θα καθορίσει τον τόνο για τη ρύθμιση. Εάν η πορσελάνη είναι πολύ λουλουδένια, τα κλινοσκεπάσματα σας πιθανόν θα πρέπει να είναι απλά χρώματα. Εάν η πορσελάνη έχει ένα γεωμετρικό μοτίβο, ίσως μπορείτε να βρείτε λευκά είδη που συμπληρώνουν το σχέδιο.

Τα τραπέζια τσαγιού σχεδιάζουν τα σχέδια χρωμάτων και τα κεντρικά κομμάτια από τα ίδια τα πιάτα. Ένα από τα πρότυπα είναι το κλασικό μπλε και το λευκό, το ένα είναι ένα πολύ ανθοπωλείο αντίκες αγγλικής Κίνας, και το τρίτο είναι ένα σύγχρονο χαρούμενο κίτρινο φρουτώδες και floral μοτίβο.

Μόλις δείτε τα τραπέζια τσαγιού μας, βγάλτε τα δικά σας πιάτα και δείτε τι μπορείτε να φτιάξετε μαζί. Στη συνέχεια, καλέστε μερικούς φίλους, ετοιμάστε ένα δοχείο τσαγιού και απολαύστε το απόγευμα.

Δείτε ένα τραπέζι τσαγιού με κλασικό μπλε και λευκό πορσελάνη.

Χρησιμοποιήστε την πολύχρωμη νέα πορσελάνη για τον πίνακα τσαγιού λεμονιού.

Βγάλτε το καλύτερο πορσελάνιό σας για ένα ξεχωριστό πάρτι τσαγιού.

Μπορείτε να βρείτε μπλε και λευκή πορσελάνη σε καταστήματα με αντίκες, πολυκαταστήματα και καταστήματα εγχώριων ειδών έκπτωσης. Τα παραδοσιακά και όμορφα σχέδια ταιριάζουν σε σχεδόν οποιοδήποτε εσωτερικό, τόσο κλασικό όσο και σύγχρονο.

Ανάλογα με το μοτίβο που επιλέξατε, μπορείτε πιθανώς να χρησιμοποιήσετε σχεδόν οποιοδήποτε χρώμα σε τραπέζια. Το ροζ και το κίτρινο θα δημιουργούσαν μια θηλυκή εμφάνιση, ενώ μια άλλη απόχρωση του μπλε, του πορτοκαλί ή του κόκκινου θα φαινόταν υπέροχη σε ένα πιο σύγχρονο σπίτι.

Αν το πρότυπο που επιλέξατε είναι περίπλοκο και απασχολημένο, κρατήστε τα σεντόνια απλά και αφήστε την ίδια την Κίνα να είναι το κέντρο της προσοχής.

Ο μπλε συνταγματάρχης του Spode είναι ένα κομψό μπλε και λευκό μοτίβο διακοσμημένο με χρυσό. Το μπλε ιταλικό μοτίβο τους, που κατασκευάζεται συνεχώς από το 1816, είναι ένα κλασικό.

Για το τραπέζι του μπλε και του λευκού μας τσαγιού, έχουμε συνθέσει ένα κομμάτι υπηρεσίας δύο επιπέδων χρησιμοποιώντας 2 πλάκες Spode διαφορετικού μεγέθους. Μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας με ένα πιάτο δείπνο, ένα ποτήρι ποτήρι ή ποτήρι ποτήρι, και κάποια λευκή floral πηλό.

• Διαδώστε μια χάντρα λευκού λουλουδιού αργίλου κατά μήκος του πάνω χείλους του γυαλιού. Τοποθετήστε το γυαλί ανάποδα στο κέντρο της μεγαλύτερης πλάκας με τον πήχη κρατώντας το γυαλί στη θέση του. Προσθέστε μια άλλη χάντρα από πηλό στη βάση του γυαλιού (τώρα την κορυφή του στηρίγματος) και τοποθετήστε τη μικρότερη πλάκα επάνω στο γυαλί. Αν χρειαστεί να καμουφλάρετε τη χάντρα του πηλού, πιέζετε μερικά μεμονωμένα φύλλα ή σκουπίζετε κάθε πηλό που βγαίνει έξω.

Άλλα κομμάτια σερβιρίσματος μπορείτε να τα δείτε στον Οδηγό μας για Παραδοσιακά Τσάι Εξυπηρέτησης Τσαγιού.

Το τραπέζι του μπλε και του λευκού τσαγιού είναι διακοσμημένο με ροζ τριαντάφυλλα και λευκή και μοβ ίριδα. Θα μπορούσατε επίσης να χρησιμοποιήσετε παιώνιες, ρινομούλα, μίσχους μπλε δελφινιού, μπλε, άσπρη ή ροζ ορτανσία, ή σχεδόν οποιοδήποτε χρώμα τριαντάφυλλων.

Εάν δεν έχετε το χρόνο ή τους πόρους για να δημιουργήσετε μια διάταξη λουλουδιών, συσσωρεύστε φρέσκες φράουλες ή σμέουρα σε ένα όμορφο κρύσταλλο ή ασήμι μπολ και γαρνίρετε με φύλλα μέντας ή μικρά λουλούδια.

Βεβαιωθείτε ότι έχετε ένα μπολ με κτυπημένη κρέμα ή κρέμα γάλακτος ή ξινή κρέμα και καφετιά ζάχαρη για τους καλεσμένους σας. Το κεντρικό κομμάτι δεν θα διαρκέσει από το πάρτυ σας, αλλά θα το απολαύσετε όλοι!

Ίσως θελήσετε να δείτε περισσότερους πόρους για τα πάρτι τσαγιού και τσαγιού.

• Αυτός ο οδηγός για τον καφέ και το τσάι λέει τη διαφορά μεταξύ του απογευματινού τσαγιού και του υψηλού τσαγιού.
• Διαβάστε τις Περιπέτειες στο Υψηλό Τσάι για μια αναφορά τσαγιού στο ξενοδοχείο Le Royal Meridien King Edward στο Τορόντο.
• Και να μάθουν πώς να καθαρίσετε λεκέδες τσαγιού από μια τσαγιέρα Κίνα .

Πηγαίνετε για να δείτε το τραπέζι τσαγιού κίτρινου λεμονιού.

Ο γαλλικός κήπος Fleurence της Villeroy & Boch, με τα πολύχρωμα φρούτα, τα φρέσκα λουλούδια και τα σύνορα πέργκολα, αποτελεί το κεντρικό στοιχείο του "Τραπεζιού Τσάι Λεμόνι".

Κίτρινο, πράσινο, ροζ ροζ και λεπτό μπλε προσφέρουν πολλούς τόνους για ένα χρωματικό σχέδιο για ένα καλοκαιρινό πάρτι τσαγιού. Αυτή η Κίνα είναι ελαφρώς casual στο ύφος, έτσι θα ήταν μεγάλη για μια λιγότερο επίσημη υπόθεση. Έχουμε επιλέξει ένα λευκό τραπεζομάντιλο, αλλά μια μαλακή πράσινη, κίτρινη ή λεπτή λωρίδα θα λειτουργούσε καλά, πάρα πολύ.

Οι χαρτοπετσέτες και τα κεριά θα πρέπει να συντονίζονται με το χρώμα.

Χρησιμοποιήσαμε μια πιατέλα από όμορφα φρέσκα λεμόνια για το κεντρικό μας κομμάτι. Ένα τετράγωνο κομμάτι σερβιρίσματος θα προσθέσει ύψος στο τραπέζι, αν χρειαστεί. Σήκωσε τα φύλλα για χρώμα. Δεν χρειάζεται να κολλήσετε με τα λεμόνια, όμως. Προσθέστε κεράσια, κουμκουάτς, μικρά μήλα ή αχλάδια ή δημιουργήστε ένα όμορφο floral centerpiece χρησιμοποιώντας τα χρώματα από την Κίνα. Στελέχη από κίτρινα τριαντάφυλλα, κίτρινα νάρκισσους, χαριτωμένες μαργαρίτες, απόθεμα, πράσινες ορτανσίες, κίτρινη φρέζια και απόθεμα θα φαίνονται υπέροχα.

Απλά για διασκέδαση, σχεδιάστε το μενού τσαγιού σας για να συντονιστείτε με την Κίνα. Τάρτες μαρέγκας λεμονιού, μπισκότα ζαμπόν σε σχήμα λεμονιού, ακόμα και ένα τσάι με λεμόνι θα έφερνε πραγματικά το θέμα.

Μάθετε περισσότερα για το Απόγευμα Τσάι σε αυτούς τους συνδέσμους:

• Διαβάστε για την ιστορία του υψηλού τσαγιού.
• Βρείτε τις συνταγές για τα τέλεια απογευματινά τσάι σάντουιτς, κέικ και scones.
• Μάθετε πώς το απόγευμα τσάι ήταν «εφευρέθηκε»
• Κάντε ένα κεντρικό κομμάτι φρέσκου φρούτου με αυτές τις απλές οδηγίες.

Δείτε τον όμορφο πίνακα τσαγιού Antique China.

Αν είστε αρκετά τυχεροί για να έχετε κάποια όμορφη παλαιά πορσελάνη, ένα πάρτι τσαγιού είναι ο τέλειος χρόνος για να το χρησιμοποιήσετε. Η πορσελάνη των γονιών μου, το ινδικό δέντρο της Coalport, είναι μια κομψή floral πορσελάνη με πολλά χρώματα και κλασικό σχεδιασμό. Το αποθηκεύω για ειδικές περιπτώσεις ακριβώς όπως αυτό!

Τα πολλά χρώματα του φαίνονται όμορφα σε ένα λευκό ύφασμα από λινάρι, αλλά μπορεί να τονωθούν λίγο με τα χρώματα λινό που λαμβάνονται από την Κίνα. Χρησιμοποιήσαμε ροζ χαρτοπετσέτες και ροζ τριαντάφυλλα για το όμορφο κεντρικό κομμάτι.

Αλλά τα πιο τολμηρά χρώματα μπορούν να επιλεγούν αν οι άνδρες θα σας ενώσουν για τσάι.

Όταν βγάζετε την καλύτερη πορσελάνη σας, ήρθε η ώρα να γυαλίσετε τα ασημένια σας σερβιρίσματα για την εξυπηρέτηση των απολαύσεων. Λάβετε υπόψη ότι ορισμένα τρόφιμα μπορούν να αμαυρώσουν το ασήμι, οπότε είναι καλή ιδέα να χρησιμοποιήσετε ένα πανί ή ένα χαρτοπετσέτα στο δίσκο κάτω από το φαγητό. Στη συνέχεια γαρνίρετε την πλάκα με λίγα φύλλα, μούρα ή λουλούδια. Σε αυτό το τραπέζι, τα φύλλα λεμονιού διακοσμούν το δίσκο σκονών και ένα βουνό φρέσκων σμέουρων προσφέρει μια πολύχρωμη προφορά.

Διαβάστε περισσότερα για το Afternoon Tea:

• Μάθετε πώς να φροντίζετε τα ασημένια κομμάτια .
• Μάθετε τα βήματα για τον σωστό καθαρισμό του αργύρου .
• Βεβαιωθείτε ότι έχετε αποθηκεύσει προσεκτικά την Κίνα .
• Λάβετε συμβουλές σχετικά με την οργάνωση ενός πάρτι για το απογευματινό τσάι.