Μπορεί να ακούγεται ντεμοντέ, αλλά ταιριάζει με τον μοντέρνο τρόπο ζωής μας
Ο όρος " party potluck " έχει ένα ντεμοντέ δαχτυλίδι σε αυτό. Φαντάζουμε κυρίες στα καπέλα της Κυριακής και τα φορέματα του Ιούνιο Cleaver, σκοντάφτοντας στα ψηλά τακούνια, φέρνοντας ένα μεγάλο πιάτο καλυμμένο σε πλεκτό ύφασμα. Αλλά στην πραγματικότητα, τα party potluck είναι μια ιδανική μορφή διασκέδασης για τον σύγχρονο οικοδεσπότη ή οικοδέσποινα που θα ήθελε να συγκεντρωθεί με φίλους, αλλά είναι πολύ απασχολημένος που τρέχει ανάμεσα στο γραφείο και τα γήπεδα ποδοσφαίρου για να φιλοξενήσει ένα επίσημο πάρτι.
Κάθε φορά που η ώθηση να φιλοξενήσετε μια περιστασιακή απεργία, μπορείτε να καλέσετε τους φίλους σας, τους γείτονές σας ή την οικογένειά σας, να τους πείτε ότι οργανώνετε ένα potluck και να τους ζητήσετε να φέρουν μαζί ένα πιάτο για να μοιραστούν μαζί με την υπόλοιπη ομάδα.
Οργάνωση του πάρτι σας Potluck
Αν και ο όρος "potluck" προτείνει μια τυχαία ποικιλία πιάτων, είναι πιθανό να αποδειχθεί καλύτερα όταν ο οικοδεσπότης κάνει λίγη οργάνωση. Αν δεν θέλετε να διακινδυνεύσετε την πιθανότητα ότι όλοι οι καλεσμένοι σας θα φέρουν μόνο επιδόρπια, ξεκινήστε αναθέτοντας στους καλεσμένους σας μια συγκεκριμένη πορεία για να φέρει μαζί σας. Στη συνέχεια, ζητήστε από κάθε επισκέπτη να δεσμευτεί σε μια γενική κατηγορία τροφίμων, ακόμη και αν δεν είναι διατεθειμένοι να σας πω την ακριβή συνταγή. Μετά από όλα, όσο αγαπώ brownies, πέντε πιάτα brownies δεν θα δώσουν μεγάλη ποικιλία στο potluck σας και θα υπάρξουν πολλά απομεινάρια!
Όταν είστε ο οικοδεσπότης, θυμηθείτε να σκάβετε επιπλέον πιατέλες σερβιρίσματος, καλάθια και σκεύη πριν φτάσουν οι φιλοξενούμενοί σας.
Όλοι δεν φέρνουν φαγητό έτοιμο για σέρβις. Δεν θέλετε να σας αποσπούν την προσοχή από τους καλεσμένους σας επειδή τραβάτε τα πράγματα από τη σοφίτα ή τα γραφεία σας.
Μην ξεχνάτε ότι κάποιος πρέπει να είναι υπεύθυνος για τα ποτά. Ο οικοδεσπότης μπορεί να τα προμηθεύσει ή να ζητήσει από όλους να φέρουν κάτι που θα ήθελαν να πίνουν με το πιάτο τους.
Ως οικοδεσπότης μπορείτε να επιλέξετε ποια θα είναι η συμβολή σας. Αν έρχονται αρκετοί άνθρωποι, μπορεί να αρκεί η θέση για το πάρτι και το σερβίτσιο. Μερικές φορές ο οικοδεσπότης θα αποθεματοποιήσει το μπαρ με αλκοολούχα και μη αλκοολούχα ποτά, όπως χυμούς, νερό και αναψυκτικά. Συχνά ο οικοδεσπότης θα παρέχει την κύρια διαδρομή, όπως μια γαλοπούλα, χάμπουργκερ στη σχάρα ή μια κατσαρόλα αυγών (ανάλογα με την ώρα του πάρτι) και να ζητήσει από τους επισκέπτες να φέρουν πλάι πιάτα και επιδόρπια. Εξαρτάται από εσάς με βάση το μέγεθος της λίστας των επισκεπτών σας.
Προτάσεις για τρόφιμα
Είτε είστε φιλοξενούμενο το potluck ή απλά καλούνται να παρακολουθήσουν ένα, εδώ είναι προτάσεις για το είδος των πιάτων που λειτουργούν καλύτερα.
- Όλα τα πιάτα πρέπει να προετοιμαστούν εκ των προτέρων.
- Κανείς δεν πρέπει να κάνει περισσότερα στην κουζίνα από ό, τι ποπ κάτι στο φούρνο για την αναθέρμανση. Τα πιάτα πρέπει να είναι εύκολα μεταφερόμενα. Δεν προτείνω ένα σουφλέ, εκτός εάν έχει προετοιμαστεί από τον οικοδεσπότη.
- Εάν υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που παρευρίσκονται στο πάρτι, το μέγεθος εξυπηρέτησης κάθε πιάτου δεν χρειάζεται να ισούται με τον αριθμό των επισκεπτών. Όλοι θα πάρουν μόνο ένα μικρό μέρος από κάθε πιάτο όταν υπάρχουν πολλοί από τους οποίους να επιλέξουν.
- Τα παραδοσιακά πιάτα potluck περιλαμβάνουν κατσαρόλες, τσίλι, μπισκότα, σαλάτες και ψωμιά.
- Συνταγές δεν χρειάζεται να είναι φανταχτερό. Πιάτα που έχουν παραδοθεί μέσω των γενεών είναι συχνά τα πιο δημοφιλή.
- Αν ψάχνετε για μια νέα συνταγή για να δοκιμάσετε την επόμενη potluck σας, εδώ είναι αρκετές εξαιρετικές συλλογές για να ξεκινήσετε εσείς στο δρόμο σας προς τη φήμη potluck.
Συνταγές σαλάτας χορτοφάγου - Εδώ είναι μια ποικιλία από συνταγές από Jolinda Hackett, ο εμπειρογνώμονας για χορτοφαγική κουζίνα.
Bar Cookies - Μπορείτε να πάρετε την επιλογή σας από σοκολάτα, φρουτώδες, καρύδι και άλλες ποικιλίες μπισκότων bar για ένα τέλειο επιδόρπιο potluck. Αυτές είναι πάντα μια δημοφιλής επιλογή επιδόρπιο και είναι εύκολο να εξυπηρετήσει.