Πώς να εκτιμήσετε πόση ποσότητα αλκοόλ θα χρειαστείτε για ένα κόμμα

Όταν σχεδιάζετε ένα συμβαλλόμενο μέρος ή ένα συμβάν, υπάρχουν πολλοί παράγοντες που πρέπει να εξετάσετε, ξεκινώντας από τα τρόφιμα και τα ποτά. Η φιλοξενία ενός πάρτι χωρίς αρκετό φαγητό ή ποτά δεν θα είναι δημοφιλής στους επισκέπτες, οι οποίοι θα μπορούσαν να παραπονεθούν και ίσως να αφήσουν το κόμμα σας νωρίς. Δεν θέλετε να είστε γνωστός ως κακός οικοδεσπότης. Έτσι, αν έχετε προσκαλέσει άτομα, δείξτε το γενναιόδωρο, φιλόξενο πνεύμα σας.

Το αντίδοτο είναι να προγραμματίσετε μπροστά για να βεβαιωθείτε ότι υπάρχουν αρκετά από όλα, ξεκινώντας από το αλκοόλ.

Αλλά πώς ξέρεις πόσο είναι αρκετό; Πώς εκτιμάτε πόση αλκοόλη χρειάζεστε για το πάρτυ σας; Και υπάρχει ένας τρόπος να αγοράσετε αρκετά χωρίς να σπάσετε την τράπεζα;

Τι καθορίζει πόσα πρέπει να αγοράσετε;

Υπάρχουν διάφοροι παράγοντες που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν υπολογίζετε την ποσότητα αλκοόλ που χρειάζεστε για ένα συμβαλλόμενο μέρος. Ανάμεσα τους:

• Πόσο καιρό θα διαρκέσει το κόμμα και πόσοι άνθρωποι αναμένεται να εμφανιστούν;
• Ξέρετε αν οι καλεσμένοι σας είναι βαριές πότες;
• Πόση ποικιλία θα προσφέρετε; Και αν προσφέρετε ποικιλία, πώς θα εξισορροπήσετε την μπύρα, το κρασί και τα αναμμένα ποτά που θα προσφέρετε;
• Τι είδους κόμμα σχεδιάζετε; Είναι ένα κοκτέιλ πάρτυ όπου τα ποτά είναι το επίκεντρο ή ένα καθιστό δείπνο όπου είναι όλα σχετικά με το φαγητό και το κρασί παίζει δευτερεύοντα ρόλο;

Πόσο θα έπρεπε να αγοράσετε;

Με τόσες πολλές μεταβλητές, η απόφαση για το πόσο αλκοόλ για την αγορά μπορεί να είναι περισσότερο τέχνη παρά επιστήμη. Ακολουθούν ορισμένοι αξιόπιστοι κανόνες που θα σας βοηθήσουν να σχεδιάσετε:

1. Για ένα κοκτέιλ όπου σχεδιάζετε να έχετε μόνο κρασί και ίσως σαμπάνια, βάλτε μια μπουκάλι για κάθε δυο επισκέπτες, που σερβίρεται κάθε δύο ώρες.
2. Υπολογίστε ένα ποτό ανά μέσο πότη ανά ώρα. Στη συνέχεια, για να είστε ασφαλείς, αυξήστε αυτό το ποσό κατά περίπου 25 τοις εκατό.
3. Αν είναι μια πολύ ζεστή μέρα ή σερβίρετε αλμυρά ή πικάντικα τρόφιμα, οι καλεσμένοι σας θα μπορούσαν να πιουν ακόμα περισσότερο μέχρι να αγοράσουν αλκοόλ έως και 25%, ανάλογα με το αν φιλοξενείτε βαριά ποτά.

Πώς μπορείτε να εξοικονομήσετε χρήματα για τις αγορές αλκοόλ;

Υπάρχουν διάφορες στρατηγικές που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να εξοικονομήσετε χρήματα στον προϋπολογισμό σας για το αλκοόλ. Περιλαμβάνουν:

• Σερβίρετε μόνο κρασί, μπύρα ή και τα δύο. Όσο περισσότερη ποικιλία, τόσο περισσότερο αλκοόλ, αναμικτήρες και γαρνιτούρες θα χρειαστεί να ολοκληρώσετε το μπαρ σας - και τόσο περισσότερο θα ξοδέψετε. Αντ 'αυτού, κρατήστε τα πράγματα απλά. Οι καλεσμένοι σας θα καταλάβουν αν επιλέξατε να σας προσφέρουμε μόνο κρασί και μπύρα και θα εκτιμήσουν τι έχετε για αυτούς. Επιπλέον, με το κρασί και την μπύρα, είναι πολύ ευκολότερο για τους ευγενείς επισκέπτες να φέρετε ένα μπουκάλι για τον οικοδεσπότη.
• Προσφέρετε κοκτέιλ , αλλά περιορίστε τη γραμμή σε μικτά ποτά της επιλογής σας. Φυσικά, αποφασίζοντας ποια κοκτέιλ θα σας εξυπηρετήσει είναι όλα σχετικά με την ισορροπία. Περιορίστε το πεδίο σε δύο κοκτέιλ, το οποίο συντομεύει τη λίστα των αντικειμένων που θα χρειαστεί να αγοράσετε και θα πρέπει να είναι περισσότερο από αρκετό για τους καλεσμένους σας. Σας προτείνουμε ένα ποτό τζίν ή βότκα και ένα ρούμι, τεκίλα, μπέρμπον ή mezcal. Θα μπορούσατε να περιορίσετε περαιτέρω αυτές τις επιλογές πηγαίνοντας με ένα ελαφρύ, δροσιστικό κοκτέιλ και ένα με λίγο περισσότερο δάγκωμα. Εάν χρειάζεστε βοήθεια για να αποφασίσετε, το google "top 10 cocktails" στην περιοχή σας και επιλέξτε δύο που πληρούν τα παραπάνω κριτήρια.
• Δημιουργήστε μια αλκοολική γροθιά , η οποία θα τεντώσει τον προϋπολογισμό για το αλκοόλ σας. Μια γροθιά είναι το θερινό lifesaver. Είναι μια πανέμορφη, πολύχρωμη προσθήκη στο τραπέζι σας και θα βοηθήσουν τους επισκέπτες να μπουν στο εορταστικό πνεύμα. Τοποθετήστε το μπολ γροθιά στο κέντρο ενός αφιερωμένου τραπεζιού και το περιβάλλετε με άφθονα γυαλιά ή κύπελλα με πολύ επικαλυμμένο χαρτί. Όσον αφορά τις ποσότητες, εδώ είναι ένας αξιόπιστος κανόνας: δύο μπουκάλια κρασιού που ψύχεται σε δύο φιάλες ψυχρού πιπάρου τζίντζερ ή μη αλμυρού νερού. Για μια γροθιά με περισσότερη λάκτισμα, προσθέστε μερικές πιτσιλιές ρούμι ή μπράντι σε πιο σκούρες γροθιές, βότκα ή τζιν σε λευκό ή ανοιχτόχρωμα γροθιά. Για φρουτώδη γεύση, προσθέστε μερικές πιτσιλιές από βακκίνι-ρόδι ή χυμό κερασιού σε κόκκινες γροθιές, μήλο ή λευκό χυμό σταφυλιών σε λευκές ή ανοιχτόχρωμες γροθιές. Καθώς το συμβαλλόμενο μέρος εξελίσσεται, μπορείτε πάντα να προσθέσετε περισσότερο κρασί και αφρώδες υγρό, αλλά προσπαθήστε να μείνετε με αναλογία 50-50. Για έναν παράγοντα wow, παγώστε μούρα ή βρώσιμα λουλούδια σε παγάκια. όταν οι φιλοξενούμενοί σας φτάσουν, προσθέστε τους στην ήδη παγωμένη γροθιά σας. Προσθέστε περισσότερα φρούτα, πολύχρωμα εδώδιμα λουλούδια και λεπτές φέτες εσπεριδοειδών ως φλοτέρ (καθαρίστε το δέρμα εσπεριδοειδών πολύ πριν φέρετε). Εάν χρησιμοποιείτε μια κόκκινη γροθιά, προσθέστε κόκκινο και μοβ φρούτα με πορτοκαλί λουλούδια και φέτες εσπεριδοειδών. Εάν επιλέξετε ροζέ, θα μπορούσατε να ολοκληρώσετε αυτή την λαμπερή γροθιά με σμέουρα και σπόρους ροδιού. Για μια φρουτώδη λευκή, λεπτό χαρτί πορτοκαλί, λεμόνι, και ακτινίδια θα ήταν όμορφη. Με ταννικά λευκά, βρώσιμα λευκά ή ροζ ροδοπέταλα, λεπτές φέτες μήλου ή αχλαδιών και μερικά φύλλα μέντας θα κάνουν μια υπέροχη προσθήκη. Πάμε όμως εύκολα με μέντα, γιατί θα επηρεάσει τη γεύση του κρασιού.

• Προσθέστε μια επιλογή από ψυγμένα μη αλκοολούχα ποτά για να σβήσετε τη δίψα των επισκεπτών σας και να τα κρατήσετε ενυδατωμένα ενώ καταναλώνουν αλκοόλ. Αυτό θα πρέπει να περιλαμβάνει το νερό, το οποίο είναι απαραίτητο για την ψυχαγωγία, αν δεν θέλετε το συμβαλλόμενο μέρος ή το γεγονός να ξεφύγει από τον έλεγχο. Ίσως έχετε επίσης παγωμένο τσάι, αφρώδες νερό και σόδα διαφόρων ειδών. Τοποθετήστε ένα κουβά ή ένα μπολ πάγου δίπλα στα ποτά. Μπορείτε να τοποθετήσετε αυτά τα ποτά στο ίδιο τραπέζι με την αλκοολική σας γροθιά: χτυπήστε στο ένα άκρο, μη αλκοολούχα ποτά από την άλλη, με γυαλιά, πάγο και χαρτοπετσέτες στο κέντρο.
• Μην ξεχνάτε μια ή δύο μεγάλες, ακατάστατες ανθοδέσμες λουλουδιών σούπερ μάρκετ για να κρατήσετε την εορταστική διάθεση. Τοποθετήστε τους στρατηγικά στο χώρο του κόμματος.

Τι Easy Food πηγαίνει καλά με αυτά τα ποτά;

Ένας πίνακας κρεάτων και τυριών είναι πάντα ένα πλήθος ευχαρίστηση: Τοποθετήστε ένα πολύ μεγάλο ξύλινο ξύλο κοπής, και γεμίστε το με καλής ποιότητας λουκάνικα σε φέτες, πατέ και άλλα κονσέρβες κρέατος? τυριά καλής ποιότητας με ειδικά μαχαίρια · και μικρά δοχεία μελιού ή μαρμελάδας σύκων, μουστάρδα Ντιζόν, ημερομηνίες και μικρά κορνιτόνια (μικροσκοπικά γαλλικά μούρα).

Προσθέστε μερικά φρέσκα φρούτα, αν θέλετε. Παράλληλα, σερβίρετε ένα μεγάλο καλάθι με φέτες μπαγκέτας και άλλο μεγάλο ψωμί με ένα μπλοκ φρέσκου βουτύρου. Για να προσθέσετε ποικιλία, παραγγείλετε ορεκτικά όπως τα παρακάτω από το τοπικό κατάστημα ειδών Cosco ή γκουρμέ: ατομικά quiches. κεφτεδάκια ή μικροσκοπικά kebobs κοτόπουλου. και νόστιμο, ζαχαροπλαστική ή φιλότο γεμιστό με τυρί και λαχανικά. Υπολογίστε τις ποσότητες καταγράφοντας τουλάχιστον δύο ή κάθε στοιχείο ανά επισκέπτη. Αν γνωρίζετε ότι οι πελάτες σας θα τρώνε περισσότερα, παραγγείλετε περισσότερα.

Πώς τελειώνετε το κόμμα ή το συμβάν σας;

Όταν βγάζετε ένα μεγάλο δίσκο καφέ, σοκολάτες και μικροσκοπικά μπισκότα, οι καλεσμένοι σας θα καταλάβουν ότι το πάρτι τελειώνει. Σερβίρετε τον ισχυρό καφέ με γάλα ή κρέμα γάλακτος και ζάχαρη, υψηλής ποιότητας σοκολάτα και τα μικρότερα και πιο νόστιμα μπισκότα που μπορείτε να βρείτε σε αρτοποιείο ή άλλο προμηθευτή υψηλής ποιότητας. Φιγούρα ένα μικρό φλιτζάνι καφέ, μία σοκολάτα και δύο μπισκότα ανά επισκέπτη. Οι καλεσμένοι σας θα μείνουν ευτυχισμένοι.

Τώρα καθίστε και αναπνεύστε. Συγχαρητήρια. Είσαι απλά ένας μεγάλος οικοδεσπότης.