Αρωματική, αρωματική, υγιεινή και ικανοποιητική είναι πόσοι θα χαρακτηρίζουν την ρουστίτικη ιταλική κουζίνα. Δεν είναι πάντα σωρούς από πλούσια ζυμαρικά όταν πρόκειται για το μεσογειακό κλίμα της Ιταλίας. Οι Ιταλοί καταλαβαίνουν ότι πρέπει να ζήσουν, να αγαπήσουν και να γελάσουν, να μοιραστούν ευχάριστα γεύματα με ανθρώπους που αγαπούν περισσότερο. Ένα ιταλικό ρουστίκ γεύμα δείπνου είναι μια συνταγή για επιτυχημένη διασκέδαση.
Προσθέστε σε αυτό το ζεστό, φιλόξενο και casual, και έχετε τα συστατικά για ένα σχεδόν τέλειο δείπνο για να μοιραστείτε με τους φίλους σας.
Εάν η μεσογειακή ιταλική κουζίνα είναι ξένη για εσάς, έχουμε αναλύσει πώς να προγραμματίσετε ένα γκουρμέ δείπνο με μερικά απλά βήματα. Αυτές οι οδηγίες είναι εύκολο να ακολουθηθούν και να αποφευχθούν για μια συγκέντρωση μεταξύ των καλύτερων φίλων. Οι επισκέπτες θα αφήσουν το γεύμα σας να αισθάνεται ικανοποιημένος, γεμάτος ζεστασιά από τις ευχάριστες αναμνήσεις που έχουν δημιουργήσει σε αυτή την ειδική βραδιά.
Ρύθμιση της σκηνής
Θα είναι εύκολο να βρείτε τα στοιχεία που χρειάζεστε για να δημιουργήσετε τη διάθεση για αυτό το δείπνο. Επιλέξτε μια ή όλες αυτές τις ιδέες για να φέρει το ηλιόλουστο πνεύμα της ιταλικής υπαίθρου στο σπίτι σας. Δεν χρειάζεται να κλείσετε εισιτήριο στην Ιταλία εδώ μπορείτε να έχετε τις ανέσεις της ξένης χώρας στον δικό σας χώρο. Ακολουθούν μερικές συγκεκριμένες προτάσεις που θα σας βοηθήσουν να κάνετε τα πράγματα να αισθάνονται σαν την Ιταλία το καλοκαίρι.
- Τοποθετήστε τους καλεσμένους σας σε φυσικά ξύλινα τραπέζια, με ένα απλό τραπεζομάντιλο.
- Κρεμάστε τσαμπιά από αποξηραμένα βότανα πάνω από το τραπέζι σας για μια πικάντικη, αρωματική αφή στο γεύμα.
- Ρυθμίστε μια σειρά από φρέσκα βότανα ή αγριολούλουδα κάτω από το κέντρο του τραπεζιού σας για ένα φυσικό κεντρικό κομμάτι.
- Τα τσαμπιά των ηλιάνθων θα έκαναν μια δραματική εναλλακτική φυτική διάταξη.
- Τοποθετήστε κύπελλα ελιές γύρω από το τραπέζι, τόσο ως πρόσθετη διακόσμηση όσο και για ένα νόστιμο χνούδι.
- Δεν χρειάζεται να βγάζετε τα φανταχτά ποτήρια κρασιού. Χρησιμοποιήστε μικρούς ποτήριους χυμούς για να σερβίρετε κρασί με ρουστίκ ιταλικό τρόπο.
- Παίξτε κλασικά ιταλικά τραγούδια στο παρασκήνιο
- Παρουσιάστε τους καλεσμένους σας με μικρά μπουκάλια ελαιολάδου και βαλσάμικο ξύδι ως χάρη κόμματος.
Το μενού
Σερβίρετε Grappa ή ένα κοκτέιλ Cynar ως απεριτίφ.
Ψητά αντιπάλτο με Mezzo σοπράνο - Πρόκειται για ένα ορεκτικό λαχανικό antipasto ψητό που ολοκληρώνεται με μια σάλτσα από σάλτσα γαύρου.
Συνοδεύστε τον antipasto με ένα τυρί που αποτελείται από ιταλικά τυριά όπως το Asiago , το Grana Padano και το Rustico με μαύρο πιπέρι . Σερβίρετε τυριά με φέτες, ρουστίκ ιταλικό ψωμί.
Κοτόπουλο ή μοσχάρι Saltimbocca - Τα κρέατα είναι εναλλάξιμα, απλά βεβαιωθείτε ότι οι κοτολέτες χτυπάνε σε σταθερό πάχος.
Cheesy Baked Polenta - Ένα ικανοποιητικό πιάτο στο ιταλικό στιλ.
Τοσκάνη πορτοκαλιού και σαλάτα μάραθου - Εδώ είναι μια ασυνήθιστη, δροσιστική σαλάτα που συνοδεύει το δείπνο σας.
Tiramisu - Δεν μπορείτε να πάτε στραβά με αυτό το δημοφιλές επιδόρπιο.
Μετά το δείπνο, σερβίρετε το Fernet Branca ως παραδοσιακό ιταλικό ποτό.