Η αμερικανική ρίζα ( Sambucus canadensis ) είναι ένας φυλλοβόλος θάμνος που προέρχεται από τη Βόρεια Αμερική. Κάθε χρόνο το φυτό θα καλυφθεί με συστάδες μικροσκοπικών λευκών λουλουδιών που ακολουθούνται από μωβ-μαύρα φρούτα. Τα λουλούδια και τα φρούτα έχουν εφαρμογές στην εναλλακτική ιατρική, αν και ο αδελφός του (κοινός νεαρός ή Sambucus nigra) είναι το είδος που συνήθως χρησιμοποιείται για την επούλωση.
Σημαντική σημείωση: Πρέπει να μαγειρεύετε τα φρούτα πριν φάτε ή μπορεί να είναι δηλητηριώδες.
Ωστόσο, ο καρπός μπορεί να είναι νόστιμος και χρήσιμος όσο προετοιμάζετε σωστά. Το υπόλοιπο του φυτού είναι επίσης δυνητικά τοξικό.
Λατινικό όνομα
Το βοτανικό όνομα που συσχετίζεται με αυτό το θάμνο είναι το Sambucus canadensis και είναι στην οικογένεια Adoxaceae ή Caprofoliaceae ανάλογα με τον βοτανολόγο. Μερικοί θεωρούν ότι αυτό είναι ένα υποείδος της κοινής elderberry και γράψτε το όνομα ως Sambucus nigra subsp. canadensis.
Κοινά ονόματα
Αυτό είναι γνωστό ως αμερικάνικο κουτάβι, πικάντικα, αμερικανός γέροντας, μαύρο κουτάβι, χτύπημα γέρο, γλυκό γέρο ή απλά αρσενικό.
Προτιμώμενες ζώνες δυσκολίας USDA
Μπορείτε να το φυτέψετε αν ο κήπος σας βρίσκεται στις ζώνες 3-10 . Είναι εγγενής στην ανατολική Βόρεια Αμερική.
Μέγεθος και σχήμα
Αυτό το φραγκόσυκο είναι 10-15 'ψηλό και φαρδύ, σχηματίζοντας στρογγυλεμένο σχήμα.
Εκθεση
Ο πλήρης ήλιος σε μερική σκιά είναι απαραίτητος για αυτόν τον θάμνο.
Φυλλώματα / Λουλούδια / Φρούτα
Τα σκούρα πράσινα φύλλα είναι γερά. Κάθε φύλλο έχει μήκος μέχρι 13 "και αποτελείται από 5 έως 11 φυλλάδια.
Ένα από τα πιο ελκυστικά χαρακτηριστικά αυτού του θάμνου είναι η αφθονία των αρωματικών λευκών ανθών κυματισμών (συστάδες) κάθε καλοκαίρι. Σε θερμότερες περιοχές, μπορεί να εμφανίζονται όλο το χρόνο. Αυτό είναι ένα μοναδικό φυτό.
Ο καρπός είναι μωβ-μαύρο drupes (πέτρα φρούτα) και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μαρμελάδες, ζελέ και κονσέρβες.
Μπορείτε να κάνετε άλλες συνταγές όπως το βάμμα του καλαμποκιού, την σαμπάνια με φρέσκα φρούτα, την κρέμα γάλακτος και το βινεγκρέτ.
Συμβουλές σχεδιασμού
Χρησιμοποιήστε αυτό ως μέρος ενός κήπου άγριας ζωής, αφού τα πουλιά αγαπούν να τρώνε τα φρούτα. Θα προσελκύσει επίσης πεταλούδες .
Εάν θέλετε έναν θάμνο με κίτρινα φύλλα, αναζητήστε την ποικιλία 'Aurea'. Αυτός έχει επίσης κόκκινα φρούτα αντί για μαύρο. Αν προτιμάτε το φύλλωμα με ποικιλία, επιλέξτε 'Variegata'. Για δαντελωτά φύλλα, επιλέξτε το «Laciniata».
Αν σκοπεύετε να μαγειρέψετε τα φρούτα, αναζητήστε ποικιλίες όπως «Adams No. 1», «Adams No. 2», «York» και «Johns», καθώς αυτές παράγουν μια αφθονία μεγάλων drupes.
Καλλιέργεια Συμβουλές
Το αμερικανικό κουτάβι είναι μια καλή επιλογή αν έχετε μια τοποθεσία που τείνει να είναι υγρή ή υγρή. Πρέπει να βεβαιωθείτε ότι ο χώρος αποστραγγίζεται καλά για να αποθαρρύνει τις ρίζες . Όσο οι ρίζες είχαν την ευκαιρία να αγκιστρωθούν, ο θάμνος μπορεί να χειριστεί περιόδους ξηρασίας. Είναι σε θέση να χειρίζεται το εύρος pH από όξινο σε αλκαλικό.
Υπάρχουν αρκετές μέθοδοι που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να διαδώσετε αυτά τα φυτά. Μπορείτε να αποθηκεύσετε μερικούς από τους σπόρους και να τους βλαστήσετε. Μπορείτε να διαιρέσετε μεγάλα φυτά. Τέλος, μπορείτε να πάρετε μοσχεύματα και να τα ρίξετε.
Συντήρηση και κλάδεμα
Αυτός ο θάμνος έχει την τάση να σχηματίζει κορόιδα πολλά.
Αυτό μπορεί να είναι ένα ευεργετικό χαρακτηριστικό, αν προσπαθείτε να πληρώσετε έναν εγγενή κήπο φθηνά, για παράδειγμα, αλλά μπορεί να είναι ενοχλητικό αλλιώς. Μπορεί ακόμη και να γίνει επεμβατική σε ορισμένες περιοχές. Το τοπικό κέντρο κήπου πρέπει να γνωρίζει αν συμβαίνει αυτό.
Μπορείτε να το κάνετε σε μια τυπική (μορφή δέντρου) επιλέγοντας και αναπτύσσοντας έναν κεντρικό ηγέτη. Διαφορετικά, είναι συνήθως ένας θάμνος πολλαπλών κώνων.
Σχεδιάστε την απομάκρυνση των νεκρών, κατεστραμμένων και νοσούντων καλαμιών (εύκαμπτοι κλάδοι) κατά την έναρξη της άνοιξης. Θα πρέπει επίσης να αφαιρέσετε τα καλάμια ηλικίας άνω των τριών ετών, αφού τα νεότερα παράγουν καλύτερα και αυτό το κλάδεμα θα ενθαρρύνει τη νέα ανάπτυξη. Το κλάδεμα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να κάνει την εμφάνισή του πιο καθαρή καθώς μπορεί να γίνει λίγο λουρίδα.
Παράσιτα και Ασθένειες
Τα πιθανά προβλήματα περιλαμβάνουν τους αφίδες, τα πουλιά, τις κάμπιες των πεταλίδων ( Hyalophora cecropia), τις κοπριές των φραγκοστάφυλων, τα ακάρεα του Eriophyid, τα ακάρεα Eriophyid, τα σκουλήκια του φθινοπώρου, τα σκουλήκια σταφυλιών, νύμφες, ακάρεα αράχνης και θρίπες.
Μπορεί να παρατηρήσετε καρκίνους, νεκρώματα, κηλίδες φύλλων, περονόσπορο, ρίζες, κηλίδες νήματος, ιό δακτυλίθου ντομάτας και V erticillium .