Αυτή η λίστα των συνιστώμενων βιβλίων για μικρές γεωργικές εκμεταλλεύσεις και ξενώνες κάνει μια μεγάλη αρχή στη βιβλιοθήκη σας.
Η Εγκυκλοπαίδεια της Ζωής της Χώρας από την Carla Emery
Αυτό το κλασικό βιβλίο καλύπτει πολλές πτυχές της βασικής γεωργικής ζωής, συμπεριλαμβανομένης της κηπουρικής , της προετοιμασίας των τροφίμων και της αγοράς γης . Σε πραγματικό εγκυκλοπαιδικό τρόπο, θα βρείτε πληροφορίες για τη διατήρηση των μελισσών, την καλλιέργεια του γιαουρτιού, το ψήσιμο του ψωμιού και την τεχνητή σπερματέγχυση μιας γαλοπούλας. Αν έπρεπε να πάρετε μόνο ένα βιβλίο για τον τρόπο εκμετάλλευσης, αυτό θα ήταν.
Barnyard στην αυλή σας από την Gail Damerow
Το βιβλίο αυτό καλύπτει τα βασικά στοιχεία για την αύξηση κοτόπουλων, πάπιων, χήνων, κουνελιών, αιγών, προβάτων και βοοειδών (γαλακτοκομικών και βοδινού). Είναι μια μεγάλη εισαγωγή σε μια ποικιλία ζώων. Για περισσότερες πληροφορίες σε βάθος για μια συγκεκριμένη φυλή, ο Οδηγός Storey για αυτή τη φυλή μπορεί να είναι πιο χρήσιμος.
Κρατήστε τα κοτόπουλα! από την Barbara Kilarski
Μια εξαιρετική εισαγωγή για τη διατήρηση των κοτόπουλων για τα αυγά, ιδιαίτερα κατάλληλη για τον αστικό ή προαστιακό αγρότη. Το γράψιμο του Kilarski είναι συναρπαστικό και αστείο, αλλά ακόμα γεμάτο χρήσιμες πληροφορίες. Σχεδιάζεται ο σχεδιασμός διατροφής, coop και κότας, καθώς και η συλλογή και το πλύσιμο των αυγών.
Μπορείτε να αγρόκτημα από τον Joel Salatin
Με τίτλο "Ο οδηγός του επιχειρηματία να ξεκινήσει και να επιτύχει σε μια γεωργική επιχείρηση", αυτό το βιβλίο από τον αναγνωρισμένο ιδιοκτήτη του Polyface Farm στη Βιρτζίνια είναι ακριβώς αυτό. Ο Σαλατίν περιγράφει τη δική του εμπειρία σε αυτό το βιβλίο, διδάσκει με παράδειγμα και εμπνέει τους αναγνώστες. Η εστίαση εδώ είναι σε μια κερδοφόρα επιχείρηση, αλλά υπάρχουν πολλές μεγάλες πληροφορίες για τους μικρούς αγρότες που δεν θέλουν να φέρουν τα προϊόντα στην αγορά. Υπάρχουν πολλά εδώ που θα αμφισβητήσουν τις ιδέες και τις υποθέσεις σας σχετικά με τη γεωργία και τη γεωργία.
Κτηνοτροφία μικρής κλίμακας από τον Carol Ekarius
Αυτό το βιβλίο είναι ιδανικό για τους αγρότες μόλις ξεκινήσει. Με μεγάλη έμφαση στον καθορισμό του τι θέλετε από τη γεωργική σας ζωή και στον προγραμματισμό της επιχείρησής σας, βοηθά τους μικροκαλλιεργητές να οικοδομήσουν μια ισχυρή βάση για το αγρόκτημα τους. Καλύπτει επίσης την επιλογή ζωικού κεφαλαίου , την κατανόηση της στέγασης, τις ανάγκες περίφραξης και διατροφής , την αναπαραγωγή και τις στρατηγικές της αγοράς. Αυτό το βιβλίο υιοθετεί μια αγροτική προσέγγιση που βασίζεται στο χορτάρι.
Η Αυτοδύναμη Ζωή και πώς να το ζήσει ο John Seymour
Μέσω ενός βρετανικού φακού, το βιβλίο αυτό καλύπτει τα βασικά στοιχεία της εξοικείωσης και της μικρής γεωργίας για τους αστικούς που είναι νέοι στην αγροτική ζωή. Τα θέματα που καλύπτονται περιλαμβάνουν τρόφιμα από τον κήπο, τα ζώα, τα χωράφια και την άγρια φύση. στο γαλακτοκομείο. στην κουζίνα; ζυθοποιία και οινοποίηση · ενέργεια και απόβλητα · βιοτεχνίες και δεξιότητες. Παρόμοια με την Εγκυκλοπαίδεια της Ζωτικής Ζωής , το βιβλίο αυτό επιδιώκει να μοιραστεί πληροφορίες σχετικά με πολλές πτυχές της οικιακής / αυτοδύναμης ζωής.
Ο αντιστασιακός αγρότης από τον Gene Lodgson
Εστιάζοντας στην εξοχική εκμετάλλευση για απόλαυση καθώς και κέρδος, το βιβλίο του Lodgson χρησιμεύει ως αντίδοτο στην "παραδοσιακή" οικογενειακή γεωργία σε μεγάλη κλίμακα. Αυτό το βιβλίο είναι εμπνευσμένο, ενώ διδάσκει μερικά βασικά στοιχεία, και είναι ένα διασκεδαστικό και αξίζει τον κόπο να διαβάσει κανείς για να ξεκινήσει με μια επιχείρηση εκτροφής.
Συγκομιδή τεσσάρων εποχών από τον Eliot Coleman
Ο Coleman ρωτά: "Γιατί να σταματήσετε την κηπουρική στο τέλος του καλοκαιριού;" Με τις τεχνικές και τις στρατηγικές που περιγράφονται σε αυτό το χρήσιμο βιβλίο, μπορείτε να επεκτείνετε σημαντικά την εποχή της κηπουρικής σας, ανεξάρτητα από το πόσο βόρεια ζείτε.
Root Cellaring από τον Mike και την Nancy Bubel
Απλές, βήμα προς βήμα συμβουλές για τη δημιουργία αποθεμάτων χειμώνα για τα λαχανικά και τα φρούτα.
Σπόροι προς σπόρους από την Suzanne Ashworth και τον Kent Whealy
Υπότιτλος: Τεχνικές Εξοικονόμησης και Καλλιέργειας Σπόρων για Λαχανόκηπους. Αυτό το βιβλίο περιγράφει πώς μπορείτε να αποθηκεύσετε σπόρους για περισσότερα από 160 λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων λεπτομερών πληροφοριών για κάθε λαχανικό. Όλες οι τεχνικές διερευνώνται και δοκιμάζονται διεξοδικά. Το Seed to Seed είναι το βασικό βιβλίο αναφοράς για να μάθετε πώς μπορείτε να αποθηκεύσετε σπόρους από τον κήπο σας .