9 Συμβουλές σχεδίασης για τον σχεδιασμό της τέλειας υπαίθριας κουζίνας

01 από 10

Τι πηγαίνει σε μια υπαίθρια κουζίνα;

Όταν πρόκειται για μαγείρεμα, οτιδήποτε μπορείτε να κάνετε σε εσωτερικούς χώρους μπορεί να γίνει έξω - μερικές φορές καλύτερα. Υπάρχει κάτι σχετικά με τα αρώματα και τις γεύσεις της κουζίνας στη σχάρα που έχει κάνει ένα σημαντικό μέρος της ζωής στο σπίτι και διασκεδαστικό από τη δεκαετία του 1950.

Τα barbecue έρχονται πολύ μακριά από τις πρώτες σχάρες με ξυλάνθρακα και τα hibachis που χρησιμοποιήθηκαν κατά τη διάρκεια των μεταπολεμικών χρόνων της αυλής του πολιτισμού. Τώρα, τα υπαίθρια κέντρα μαγειρέματος διαθέτουν συσκευές υψηλής τεχνολογίας και εξελιγμένα εξαρτήματα που συμβάλλουν στη δημιουργία ενός απλού και δυνητικά πολυτελούς τρόπου ζωής εκτός.

Πριν ξεκινήσετε το έργο, σκεφτείτε τις παρακάτω συμβουλές και συμβουλές σχεδίασης που θα σας βοηθήσουν να σχεδιάσετε την ιδανική υπαίθρια κουζίνα κατάλληλη για εσάς και τις ανάγκες σας.

02 από 10

Τύπος

Ο καθορισμός του καλύτερου τύπου υπαίθριου κέντρου μαγειρέματος θα εξαρτηθεί από τον προϋπολογισμό, τον τρόπο ζωής και το χώρο σας, μεταξύ άλλων παραγόντων. Στην πιο απλή του, θα μπορούσε να περιλαμβάνει μια σχάρα και ίσως ένα εμπορικό κατάστημα υπαίθριο μπαρ που χρησιμεύει ως μετρητής. Όσο για το υπερβολικό: ο ουρανός είναι το όριο, μωρό! Οτιδήποτε άλλο, μπορείτε να πάρετε τόσο περίτεχνα και να ξοδέψετε όσο θέλετε.

Αποφασίστε εάν θέλετε μια πλήρως λειτουργική κουζίνα ή κάτι πιο βασικό. Από εκεί, μπορείτε να καθορίσετε τι είναι απαραίτητο και ποιο είναι το προνόμιο και εάν ο προϋπολογισμός και η γεύση σας έχουν χώρο για τα πρόσθετα. Λάβετε υπόψη ότι είναι σε εξωτερικούς χώρους. Η φύση δεν πρέπει να είναι περίπλοκη.

03 από 10

Διαθέσιμος χώρος

Εάν ζείτε σε μια μεγάλη έκταση, με στρέμματα, τότε η πρόκλησή σας μπορεί να είναι να βεβαιωθείτε ότι δεν χρειάζεται να περπατήσετε πολύ μακριά από το σπίτι στην υπαίθρια κουζίνα για να πυροβολήσετε τη σχάρα. Οι περισσότερες ιδιοκτησίες είναι μικρότερες, παρουσιάζοντας λιγότερες επιλογές για τη θέση μιας σχάρας και εξωτερική κουζίνα.

04 από 10

Μόνιμη ή Φορητή;

Αν νοικιάσετε ή σχεδιάζετε να κινηθείτε τα επόμενα χρόνια, ίσως είναι καλή ιδέα να εξοπλίσετε την υπαίθρια κουζίνα σας με συσκευές και λειτουργίες που μπορούν να κινηθούν μαζί σας.

Αν δεν βλέπετε τον εαυτό σας να πηγαίνετε οπουδήποτε ή απλώς να αγαπάτε το πράγμα DIY, τότε μια υπαίθρια κουζίνα μπορεί να είναι ένα έργο ικανοποίησης για να σχεδιάσετε και να χτίσετε. Προσδιορίστε μια βολική και ασφαλή τοποθεσία, χρησιμοποιήστε υλικά που συντονίζονται με το εξωτερικό του σπιτιού σας και είναι διαθέσιμα σε τοπικό επίπεδο και βρείτε σχέδια και σχέδια online ή σε βιβλία.

05 από 10

Προϋπολογισμός

Κάνετε έναν προϋπολογισμό και εργάζεστε μέσα σε αυτό. Τα πράγματα μπορούν εύκολα να αποσυρθούν από το χέρι και καταλήγουν να κοστίζουν περισσότερο από ό, τι αναμενόταν, όπως υλικά, συσκευές και εργασία. Πρόσθετες δαπάνες περιλαμβάνουν την πρόσληψη των υπηρεσιών ενός σχεδιαστή, την απόκτηση αδειών, εργαλεία και επαγγελματική βοήθεια για πράγματα όπως ηλεκτρικές και υδραυλικές.

06 από 10

Στυλ μαγειρικής

Όταν πρόκειται για το μαγείρεμα, οτιδήποτε μπορεί να γίνει στο εσωτερικό μπορεί επίσης να γίνει έξω. Προσδιορίστε το αγαπημένο σας στυλ και τη μέθοδο εξωτερικής μαγειρικής: αγαπάτε τα ψητά ψάρια ή ένα χάμπουργκερ μαγειρεμένο πάνω από ένα μπάρμπεκιου με κάρβουνο; Τι γίνεται με την πίτσα που μαγειρεύεται σε εξωτερικό φούρνο από τούβλα; Tandoor ή καπνιστής;

Ένα υπαίθριο μπορεί να περιλαμβάνει οτιδήποτε από ένα αέριο, προπάνιο, ηλεκτρικό, ή σχάρα με κάρβουνο σε διάφορους φούρνους και σόμπες. Προτιμάτε να προετοιμάσετε τρόφιμα έξω από το ψάρι-ή είστε εντάξει με την προετοιμασία σε εσωτερικούς χώρους και το βγάζετε έξω για να μαγειρέψετε; Χρειάζεται νεροχύτη έξω;

Κατά το σχεδιασμό, σκεφτείτε το μέγιστο αριθμό ατόμων που θα μαγειρεύετε. Σχεδιάστε πολλά από τα αγαπημένα σας υπαίθρια γεύματα και βεβαιωθείτε ότι η υπαίθρια κουζίνα που έχετε κατά νου μπορεί να χειριστεί την προετοιμασία και την πραγματική μαγειρική, ενώ ταυτόχρονα φιλοξενεί τους επισκέπτες. Από εκεί, κάντε προσαρμογές.

07 από 10

Κλίμα και Περιβάλλον

Αν ζείτε στις δυτικές Ηνωμένες Πολιτείες, τη Φλόριντα ή σε μια περιοχή με ήπιο κλίμα, θα περάσετε περισσότερο χρόνο στην εξωτερική κουζίνα. Ίσως ακόμη περισσότερο από το εσωτερικό. Εάν συμβαίνει αυτό και βρίσκεστε λίγο έξω από την ύπαιθρο, μπορεί να δικαιολογηθεί μια μεγαλύτερη υπαίθρια κουζίνα.

Για άλλους τομείς που αντιμετωπίζουν περισσότερες ακραίες καιρικές συνθήκες, η τοποθεσία μέσα στην αυλή σας είναι σημαντική. Δώστε προσοχή στα μικροκλίματα . Θέλετε να αποφύγετε σημεία που είναι θυελλώδη, πολύ ζεστά, πολύ σκιερά ή κρύα. Εάν ζείτε σε μια περιοχή που παίρνει πολλή βροχή, σκεφτείτε να τοποθετήσετε τη σχάρα ή την κουζίνα σας κάτω από ένα κάλυμμα ή μερική στέγη αίθριο.

08 από 10

Συντήρηση

Μια εξωτερική κουζίνα είναι εκτεθειμένη στα στοιχεία. Ακόμη και αν δεν το χρησιμοποιείτε συχνά, οι συσκευές και οι επιφάνειες θα πρέπει να καλύπτονται και να διατηρούνται επειδή είναι σε εξωτερικούς χώρους. Σκεφτείτε το χρόνο και την προσπάθεια που θα χρειαστείτε για να διατηρήσετε μια κουζίνα που χτίζετε ή εγκαθιστάτε. Θα έχετε βοήθεια ή θα είστε ο μόνος σεφ και καθαρότερος; Κάντε το πιο εύκολο για τον εαυτό σας: μερικές φορές απλούστερη είναι καλύτερη.

09 από 10

Υλικά

Αν η κουζίνα είναι μόνιμη, κοιτάξτε τα υλικά που χρησιμοποιούνται στο εξωτερικό του σπιτιού σας, όπως τούβλο , σκυρόδεμα ή γυψομάρμαρο, καθώς και λεπτομέρειες από μέταλλο ή κεραμίδι. Αυτά φαίνονται ελκυστικά και δημιουργούν συνέχεια όταν χρησιμοποιούνται σε εξωτερική δομή, όπως κουζίνα.

Εκτός από την εμφάνιση, τον προϋπολογισμό, τη διαθεσιμότητα και την εργασία, το μέγεθος και το εύρος της υπαίθριας κουζίνας σας θα επηρεάσει την επιλογή των υλικών.

10 από 10

ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ

Πόσα μέλη του νοικοκυριού θα μαγειρεύουν σε εξωτερικούς χώρους και ποιο είδος μαγειρέματος προτιμούν; Πόσο συχνά θα χρησιμοποιείτε εσείς και οι άλλοι τη σχάρα και την κουζίνα; Να είσαι ρεαλιστικός. Μπορείτε πάντα να ξεκινήσετε μετριοπαθώς και να προσθέσετε συσκευές και πρόσθετα, καθώς θα έχετε περισσότερα μέσα σε αυτό.