01 από 10
10 πραγματικές γαμήλια κέικ DIY - εμπνευσμένη ιστορίες των ερασιτεχνών Κάνοντας DIY γαμήλια κέικ
Τελική γαμήλια τούρτα, διακοσμημένη με τριαντάφυλλα και μονόγραμμα. Νίνα Καλλάγουεϊ Εάν σκέφτεστε να φτιάξετε τη δική σας γαμήλια τούρτα - ή ίσως για ένα φίλο σας - είναι πάντα καλό να βρείτε κάποια έμπνευση. Ωστόσο, όταν ψάχνετε στο διαδίκτυο, τα περισσότερα κέικ που θα δείτε είναι κατασκευασμένα από επαγγελματίες σε αρτοποιείο. Φυσικά αυτά είναι όμορφα - οι κατασκευαστές τους έχουν τόνο εμπειρίας και χρόνο να επικεντρωθούν. Ωστόσο, εάν δεν θέλετε το έργο σας αγάπης να καταλήξει σε κέικ Wrecks, είναι καλύτερα να επιμείνουμε σε ένα απλό και ρεαλιστικό έργο.
Γι 'αυτό έχουμε στρογγυλοποιήσει τα πραγματικά παραδείγματα DIY γαμήλιων κέικ με συμβουλές για το πώς προετοιμάστηκαν, τι ήθελαν είχαν κάνει διαφορετικά και, το σημαντικότερο, εικόνες για το πώς αποδείχθηκε η δοκιμασία.
Αυτό το πρώτο παράδειγμα είναι αυτό που έκανα πριν από πολλά χρόνια, δίνοντάς σας ένα παράδειγμα για το τι θα μπορούσε να επιτύχει ένας ερασιτεχνικός αρτοποιός, καθώς και συμβουλές για το πώς να δώσετε μια δομή κλιμακωτής κέικ έτσι δεν καταρρέει. Είναι ρουστίκ και ακατάπαυστα, αλλά ήταν ένα εύκολο έργο για έναν αρχάριο. Θα βρείτε όλες αυτές τις συμβουλές στον Βήμα-βήμα Οδηγός για την πραγματοποίηση μιας γαμήλιας τούρτας .02 από 10
Ένα γαμήλιο κέικ DIY με ζωγραφισμένο Fondant
Gary Soles για τη διεύθυνση http://cooking-books.blogspot.com Ο Andrea από το Βιβλίο Βιβλίων Βιβλίων ονομάζει αυτό το "ένα πράγμα που έκανα όλο το χρόνο που είμαι πολύ περήφανος" και λέει ότι ήταν επίσης το μέρος του γάμου της, τον οποίο μπόρεσε περισσότερο.
Δίνει συμβουλές στο blog της για το πώς συνέταξε το κέικ και πρόσθεσε το fondant. Μπορείτε να δείτε ότι είναι ένας συχνός και ολοκληρωμένος μάγειρας που τακτοποιεί τακτικά, αν και ποτέ δεν είχε πάρει κάτι τέτοιο πριν.03 από 10
Μπορείτε να πιστέψετε ότι το γαμήλιο κέικ της ήταν το πρώτο φρέσκο κέικ της;
jel φωτογραφία για http://www.bakingequalslove.com Μια άλλη νύφη που έκανε τη δική της γαμήλια τούρτα είναι η Nessie από το Baking = Love blog. Γράφει: "Νομίζω ότι αυτό είναι ένα από τα πιό υπερήφανα επιτεύγματα ψησίματος μου." Αυτό που είναι ακόμη πιο εντυπωσιακό είναι ότι ποτέ δεν είχε φτιάξει μια κλιμακωτή τούρτα ούτε συνεργάστηκε με το fondant πριν!
Ως Νέας Ζηλανδάνης, το κέικ της ήταν ένα παραδοσιακό φρούτο, καλυμμένο με λευκή σοκολάτα και φάντασμα. Την έδεσε στα κινεζικά της συμποσικά χρώματα με ένα κόκκινο και άσπρο τριαντάφυλλο. Παραδόξως, το fondant δεν ήταν το πιο δύσκολο κομμάτι - ήταν να πάρει το ganache πάγωμα λεία! Αλλά όλα τελείωσαν όμορφα στο τέλος.
04 από 10
Ένα ρουστίκ γαμήλιο κέικ DIY
NPR / Nicole Spiridakis Η Νικολ Σπιριδάκης λέει στην NPR για τους αγώνες της να κάνει δύο κέικ για το γάμο του αδελφού της. Αν και περιγράφει λεπτομερώς τις πολλές ώρες εργασίας που ασχολούνται και συζητά πόσο φθαρμένα ήταν τα νεύρα της, τελειώνει λέγοντας: "Ωστόσο, εκείνο το βράδυ, καθώς κοίταξα γύρω από τους επισκέπτες του γάμου κόβοντας εαυτούς τεράστιες φέτες κέικ σοκολάτας και χασμουρητό για το τυρόπηγμα λεμονιού, αισθάνθηκα μια αίσθηση χαράς που δεν είχε φτιάξει κανένα ψημένο αγαθό που είχα παράγει προηγουμένως. " Αυτό το κέικ είναι πιο ρουστίκ και σπιτικό ψάχνει, και το μυστικό συστατικό είναι η αγάπη.
05 από 10
Τούρτα γάμου 3 επιπέδων με χειροποίητα λουλούδια Gumpaste
http://www.lookatwhatimade.net Ο Dedri από το ιστολόγιο "Look at What I Made" όχι μόνο ψήνει ένα τάρτα tier για έναν φίλο, αλλά και χειροποίητα τριαντάφυλλα gumpaste για να το διακοσμήσει. Εάν είστε σαν εμένα και θέλετε να διαβάσετε πολλές λεπτομέρειες σχετικά με ένα έργο όπως αυτό, έχει έναν οδηγό έξι μερών για το τι έκανε από την αγορά των εργαλείων στην τελική συναρμολόγηση. Το καλύτερο από όλα, συνδέει με την επαγγελματική τούρτα που την ενέπνευσε. Θεωρώ πολύ χρήσιμο να δούμε τα δύο κέικ δίπλα-δίπλα. Θα μπορούσε να σας κάνει να πείτε: "Αξίζει τα επιπλέον χρήματα να έχουν τελειότητα", ή αντί να πείτε: "Αυτή η σπιτική γαμήλια τούρτα είναι όμορφη! Πάω να φτιάξω τον εαυτό μου".
06 από 10
Γαμήλια τούρτα ενός φίλου είναι πρακτική
http://dinnerwithweijia.com Είναι αρκετά δύσκολο να κάνετε την πρώτη σας γαμήλια τούρτα, αλλά είναι ακόμη πιο δύσκολο όταν πρόκειται για το γάμο σας. Στη συνέχεια, πρέπει να πιέσετε το ψήσιμο, το πάγωμα και τη διακόσμηση ανάμεσα στο τελικό εξάρτημα φόρεμα και το πρόγευμα δείπνο. Τα νεύρα σας είναι επίσης πιο πιθανό να είναι στην άκρη, οπότε ίσως είναι πιο δύσκολο να αντιμετωπίσετε οτιδήποτε πάει στραβά. Ωστόσο, ως αρτοποιός, κάνοντας το δικό σας γαμήλιο κέικ είναι πολύ δελεαστικό. Ειδικά όταν βλέπετε πόσο ακριβό είναι, είναι δύσκολο να μην πούμε "θα μπορούσα να το κάνω αυτό!"
Έτσι, η Weijia από το Dinner με την Weijia έκανε κάτι έξυπνο: έκαψε τη γαμήλια τούρτα ενός φίλου ως πρακτική όταν την κάνει δική της αργότερα φέτος. Είχε τους περιορισμούς πραγματικού χρόνου ενός πραγματικού γεγονότος, συμπεριλαμβανομένου του να υπολογίσει πώς να μεταφέρει τα πάντα σε όλη την πολιτεία. Το καλύτερο από όλα, απολάμβανε πραγματικά τον εαυτό της ενώ το έκανε!
07 από 10
Ένα γαμήλιο κέικ χωρίς πάγωμα
Το Κιτς / Πίστη Durand Όταν είστε ο συντάκτης ενός σημαντικού ιστολογίου για τα τρόφιμα και έχετε συντάξει βιβλία μαγειρικής, οι φιλοξενούμενοί σας μπορεί να αναμένουν ότι θα φροντίσετε μόνοι σας τον εαυτό σας ολόκληρο το γάμο. Αλλά ο Faith Durand (συντάκτης του thekitchn.com) και ο σύζυγός της συνειδητοποίησαν τους περιορισμούς τους και αποφάσισαν να κάνουν μόνο τα γαμήλια κέικ τους. Η πράξη κατασκευής και στη συνέχεια η εξυπηρέτηση του κέικ στους καλεσμένους τους συμβόλιζε τη φιλοξενία τους και απλώς αισθάνθηκε σωστό.
Ωστόσο, δεδομένου ότι καμία από αυτές δεν είναι αρτοποιεία, έμειναν απλά και ρουστίκ. Στην πραγματικότητα τα κέικ τους ήταν τόσο απλά, δεν είχαν καν πάγωμα! Ναι, τα κέικ ήταν είτε μονό στρώμα λεμόνι κέικ, ή μια στοίβα από κλιμακωτά κέικ σοκολάτας με unsweetened κτυπημένη κρέμα μεταξύ τους. Δεν υπήρχε καμία αναμονή για να σταματήσει να βουτυρωθεί το βουτυρόγαλο, και δεν υπήρχε ατελείωτο κοσκίνισμα ζάχαρης σε σκόνη. Αντ 'αυτού, υπήρχε αρκετός χρόνος για να χαλαρώσετε και τα κέικ ήταν αρκετά απλά που οι καλοί φίλοι θα μπορούσαν να πηδούν για να τους συναρμολογήσουν, ενώ η νύφη ντυνόταν. Διαβάστε τα πάντα για τις εμπειρίες της Faith στο ψήσιμο του γαμήλιου κέικ.
08 από 10
Ένα όμορφο κέικ βουκετάκι διακοσμημένο με πεταλούδες
http://mountainsidebride.com 09 από 10
Smitten Κουζίνα Πλατεία Buttercream Κέικ
Smitten Κουζίνα 10 από 10
Ένα κέικ γαμήλιων λωρίδων Styrofoam κάνει τη ζωή ευκολότερη!
http://peachesbyplums.wordpress.com/