Πώς να μεγαλώσετε το Theobroma Cacao Indoors

Όπως τα περισσότερα από τα τροπικά φρούτα, το κακάο (το φυτό που μας δίνει σοκολάτα) είναι μια καινοτομία σε εσωτερικούς χώρους. Στο φυσικό περιβάλλον, το κακάο ευδοκιμεί σε πολύ υγρές, αλλά όχι απαραίτητα πολύ ζεστές, υποτροπικές και τροπικές συνθήκες. Αναπτύσσεται σε ένα σχετικά μικρό (περίπου 20-25 πόδια) δέντρο με βαθιά σχισμένο φλοιό και μερικές φορές στρίψιμο κορμό. Τα φύλλα είναι επιμήκη, ανοιχτό πράσινο και δεν είναι ιδιαίτερα θεαματικά.

Αυτό που οι περισσότεροι άνθρωποι ενδιαφέρονται είναι οι σπόροι για σπορά, οι οποίοι εμφανίζονται φυσικά στον κορμό όταν τα νεαρά δέντρα είναι περίπου τεσσάρων ετών. Οι σπόροι είναι λοβωμένοι και περίπου το μέγεθος ενός χεριού ενηλίκου. Όταν χωρίζετε ένα επιμήκη φρούτο, θα βρείτε πολλούς επιμήκεις σπόρους κακάο που είναι εγκλεισμένοι σε μια ημι-gooey λευκή σάρκα. Οι σπόροι, φυσικά, αλέθονται σε σκόνη κακάο, η οποία είναι η βάση για τη σοκολάτα και πολλά νόστιμα πράγματα.

Οι ώριμες λοβοί κακάου είναι συνήθως πορτοκαλί και χρειάζονται περίπου 5 μήνες για να ωριμάσουν πλήρως στο δέντρο. Είτε πράγματι παίρνετε κακάο λοβό από το δέντρο σας είδος εξαρτάται από εάν έχετε ένα ωδείο ή όχι. Υπάρχουν ώριμα, ανθισμένα κακάο δέντρα σε θερμοκήπια σε όλες τις βόρειες Ηνωμένες Πολιτείες, αλλά για τους περισσότερους εγχώριους καλλιεργητές, είναι αυστηρά μια καινοτομία.

Όροι καλλιέργειας

Διάδοση

Η διάδοση τυπικά επιτυγχάνεται μέσω σπόρων. Η πρόκληση για πολλούς ανθρώπους, βέβαια, είναι να βρουν βιώσιμους σπόρους κακάο. Τους έχω δει για πώληση σε εκθέσεις φυτών και εκθέσεων, αλλά είναι επίσης διαθέσιμες στο διαδίκτυο. Εάν είναι δυνατόν, είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα φρέσκο ​​κορμό καθώς οι ξηροί και παλαιότεροι σπόροι κακάου συνήθως δεν είναι βιώσιμοι. Μερικές φορές θα βρείτε και δενδρύλλια κακάου προς πώληση. Τα σπορόφυτα πρέπει να εκτίθενται σε λιγότερο ήλιο από το ώριμο φυτό και μπορούν ακόμη να ευδοκιμήσουν σε σκιά για τους πρώτους έξι μήνες έως ένα χρόνο. Μόλις αρχίσουν να μεγαλώνουν ταχύτερα, μετακινήστε τα σε φως του ήλιου.

Αναπαραγωγή

Αναπαράγετε όπως είναι απαραίτητο, κατά προτίμηση στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου. Κατά τη μετακίνηση, προσέξτε να μην ενοχλείτε τις ρίζες περισσότερο από ό, τι είναι απαραίτητο και να δώσετε στην εγκατάσταση αρκετό νερό και υγρασία.

Ποικιλίες

Το κακάο Theobroma είναι ένα από τα σημαντικότερα φυτά στην καλλιέργεια σήμερα (ειδικά αν τυχαίνει να σας αρέσει η σοκολάτα). Υπάρχουν, ωστόσο, και άλλα θεοβρώματα που μερικές φορές χρησιμοποιούνται. Το Theobroma grandiflorum χρησιμοποιείται για την παραγωγή σοκολάτας τροπικού δάσους που ονομάζεται cupulate, και σύμφωνα με το Skyfield Tropical, ορισμένοι παραγωγοί σοκολάτας χρησιμοποιούν το Theobroma bicolor στο μείγμα τους.

Αν και το είδος T. cacao είναι το κυριότερο είδος, οι καλλιεργητές σε όλο τον κόσμο εργάστηκαν για να εξειδικεύσουν τα δέντρα τους με βάση τα μικροκλίματα και τις συνθήκες καλλιέργειας (όχι αντίθετα, ας πούμε, τα σταφύλια cabernet).

Συμβουλές του καλλιεργητή

Το κακάο δεν είναι ένα ιδιαίτερα εύκολο φυτό. Μπορεί να ανεχθεί σύντομες περιόδους θερμοκρασιών κάτω από περίπου 60 F, αλλά δεν θα ευδοκιμήσει και η ανάπτυξη σχεδόν θα σταματήσει. Οι παρατεταμένες περίοδοι θερμοκρασίας κάτω των 50 F θα αποβούν μοιραίες. Το κάνει καλύτερα όταν καλλιεργείται μέσα στην προτιμώμενη και σχετικά στενή ζώνη φιλτραρισμένου ηλιακού φωτός, πολύ υψηλή υγρασία, άφθονο φαγητό και νερό και ζεστές θερμοκρασίες. Εάν μπορείτε να δώσετε αυτές τις συνθήκες, το φυτό σας θα πρέπει να είναι εντάξει.

Εάν είστε έτοιμοι να πάρει σπόρους από το φυτό σας, θα χρειαστείτε πιθανώς δύο φυτά. Τα λουλούδια κακάου περιέχουν τόσο αρσενικά όσο και θηλυκά μέρη, αλλά η μεγάλη πλειοψηφία των φυτών κακάο δεν μπορούν να γονιμοποιήσουν τον εαυτό τους, οπότε απαιτείται φυτό συντροφιάς για βλάστηση.

Οι περισσότεροι άνθρωποι που καλλιεργούν κακάο σε εσωτερικούς χώρους, όμως, δεν ψάχνουν πραγματικά για παραγωγή κορμών και καλλιεργούν το φυτό ως καινοτομία και πρόκληση. Το κακάο είναι ευάλωτο στις μελιούμπιδες και τις αφίδες.