Το πόσιμο νερό είναι νερό που θεωρείται ασφαλές για κατανάλωση. Έχει υποστεί επεξεργασία, καθαριστεί ή φιλτραριστεί και πληροί τα τοπικά πρότυπα πόσιμου νερού. Θεωρείται ότι είναι ευλόγως απαλλαγμένο από επιβλαβή βακτήρια και μολυσματικές ουσίες και επίσης θεωρείται ασφαλές στη χρήση στο μαγείρεμα και το ψήσιμο. Παραδείγματα πόσιμου νερού θα είναι το νερό της βρύσης από επεξεργασμένα δημοτικά συστήματα ύδατος ή το οποίο έχει διηθηθεί με υπεριώδη ακτινοβολία, αποσταγμένο με νερό ή καθαρισμένο με αντίστροφη όσμωση.
Το μη πόσιμο νερό είναι γενικά όλα τα ακατέργαστα νερά που δεν έχουν υποστεί επεξεργασία, όπως από λίμνες, ποτάμια, υπόγεια ύδατα, φυσικές πηγές και πηγάδια εδάφους. Το εν λόγω νερό δεν θεωρείται πόσιμο ή ασφαλές για κατανάλωση, εκτός εάν έχει περάσει αυστηρές δοκιμές.
Χωρίς σωστή δοκιμή νερού, ένα σώμα νερού φέρει άγνωστους μολυντές και βακτήρια και θεωρείται μη πόσιμο, εκτός αν αποδεικνύεται κάτι διαφορετικό. Παρόλο που μπορεί να δοκιμάσει την πρόσληψη, το πόσιμο νερό φέρει αβέβαιους κινδύνους για την υγεία.
Το προηγουμένως επεξεργασμένο πόσιμο νερό μπορεί επίσης να μολυνθεί και να μην θεωρείται πλέον πόσιμο ή πόσιμο νερό. Ένα παράδειγμα είναι όταν δοκιμάζονται τα επεξεργασμένα από το δήμο αποτελέσματα του νερού δείχνουν την παρουσία επιβλαβών μολυσματικών ουσιών, οι οποίες μπορεί να έχουν ξεπλυθεί σε αυτές τις δεξαμενές, προκαλώντας μια «συμβουλή για το βρασμό ύδατος».
Μια προσωρινή θεραπεία συχνά είναι να βράσει νερό για τουλάχιστον 20 λεπτά, για να αφαιρεθούν οι ακαθαρσίες και να γίνει ασφαλές για το ποτό, έως ότου οι περαιτέρω δημοτικές δοκιμές επεξεργασίας νερού επιστρέψουν ευνοϊκά αποτελέσματα, προκαλώντας την άρση της συμβουλευτικής.
Το νερό της βρύσης θα ήταν και πάλι ασφαλές για να πιει.
Εμφιαλωμένο νερό
Το εμφιαλωμένο νερό θεωρείται πόσιμο και ασφαλές; Παρόλο που υπάρχουν ορισμένα κανονιστικά πρότυπα όσον αφορά την ποιότητα εμφιαλωμένου νερού, δεν είναι όλα γεμάτα με νερό που πληροί αυτά τα πρότυπα ή κανονισμούς. Ελλείψει υποστηρικτικών εργαστηριακών δοκιμαστικών αποτελεσμάτων ή τεκμηριωμένων διαδικασιών επεξεργασίας, μπορεί να υποτεθεί ότι στην καλύτερη περίπτωση, το εμφιαλωμένο νερό μπορεί απλώς να είναι το νερό της βρύσης που έχει διηθηθεί ενεργώς με άνθρακα .
Ορισμένοι κατασκευαστές εμφιαλωμένου νερού για να προωθήσουν τα εμπορικά σήματα τους ως έχουν φιλτραρισμένα με υπεριώδη ακτινοβολία, εξασφαλίζοντας στους καταναλωτές ότι τα βακτηρίδια έχουν απομακρυνθεί ή έχουν περάσει από κάποια απόσταξη νερού ή διαδικασία αντίστροφης όσμωσης. Υπάρχουν ορισμένοι κίνδυνοι όσον αφορά το εμφιαλωμένο νερό.
Η παρακολούθηση και τα πρότυπα ασφαλείας σε πολλούς τομείς δεν συνέχισαν να συμβαδίζουν με την προσφορά εμφιαλωμένου νερού στην αγορά για την κάλυψη της ζήτησης των καταναλωτών. Εάν δεν νομίζετε ότι το εμφιαλωμένο νερό είναι ασφαλές, ήρθε η ώρα να λάβετε μέτρα για να βρείτε μια εναλλακτική πόσιμη πηγή νερού.
Η κατώτατη γραμμή
Οι πελάτες πρέπει να είναι προληπτικοί για να εξασφαλίσουν ότι το νερό που καταναλώνουν οι ίδιοι και οι οικογένειές τους είναι πραγματικά πόσιμο νερό, είναι ασφαλές για κατανάλωση και προέρχεται από αξιόπιστη πηγή. Όταν ασχολείστε με ένα δημοτικό σταθμό επεξεργασίας που υπόκειται σε συνεχή παρακολούθηση και τήρηση των προτύπων, εκτός αν υπάρχουν αποδείξεις για το αντίθετο, μπορείτε να είστε βέβαιοι ότι το νερό σας είναι πόσιμο.
Για όσους ζουν σε αγροτικές περιοχές με διάφορες πηγές νερού, ο καταναλωτής είναι υπεύθυνος για την ασφάλεια του νερού. Η καλύτερη υπεράσπιση είναι να συμβουλευτείτε έναν τεχνικό νερού, να αναλύσετε το υπάρχον νερό της βρύσης και στη συνέχεια να κάνετε τις συνιστώμενες συμβουλές για να το κάνετε πόσιμο.
Υπάρχουν διάφορα συστήματα φιλτραρίσματος νερού και προϊόντα που μπορείτε να αγοράσετε για να σας βοηθήσουν σε αυτό το έργο.
Η επιλογή του σωστού εξαρτάται από την κατάσταση του υπάρχοντος νερού σας και ποια είναι τα μικρόβια ή τα μέταλλα σε αυτό. Σημειώστε ότι υπάρχουν περιπτώσεις κατά τις οποίες το νερό της βρύσης περιέχει υψηλότερα από τα εγκεκριμένα επίπεδα επιβλαβών ρύπων, συμπεριλαμβανομένων των μετάλλων, του μολύβδου ή του αλατιού, όπου η μοναδική σας προσφυγή είναι να εγκαταστήσετε ένα σύστημα αντίστροφης όσμωσης. Αυτά έχουν γίνει πολύ πιο προσιτά και πιο εύκολο να εγκατασταθούν από ό, τι πριν. Και παραμένει ο καλύτερος τρόπος να εξασφαλιστεί ασφαλές νερό σε ορισμένες περιοχές.