Αναπτύξτε τη χωρητικότητα μαγειρέματος της κουζίνας σας με αυτές τις φορητές συσκευές
Όταν οι καυστήρες επαγωγής εμφανίστηκαν για πρώτη φορά στην αγορά, φαινόταν να είναι μαγικοί, καθώς οι ίδιοι οι καυστήρες δεν ζεσταίνονται - η επαγωγική θέρμανση καθιστά την κατσαρόλα ζεστή. Εξαιτίας αυτού, είναι ασφαλέστερο από ένα κανονικό ηλεκτρικό καυστήρα, αλλά σημαίνει επίσης ότι χρειάζεστε τα σωστά μαγειρικά σκεύη για να πάτε με τον καυστήρα.
Οι επαγωγικοί καυστήρες και οι ηλεκτρικές εστίες λειτουργούν μόνο με μαγειρικά σκεύη από μαγνητικά υλικά. Ευτυχώς, πολλά μαγειρικά σκεύη κατασκευάζονται από μαγνητικό ανοξείδωτο χάλυβα, ή έχουν βάση που περιλαμβάνει αρκετό ανοξείδωτο χάλυβα για να καταστεί δυνατή η εργασία σε επαγωγικό καυστήρα. Ωστόσο, δεν θα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαγειρικά σκεύη αλουμινίου ή δοχεία μαρμελάδας από χαλκό. Οι επαγωγικές εστίες αισθάνονται την καταλληλότητα των μαγειρικών σκευών και δεν θα ενεργοποιηθούν αν δεν είναι το σωστό υλικό ή τα μαγειρικά σκεύη δεν είναι αρκετά μεγάλα για τον καυστήρα. Τα μαγειρικά σκεύη που χρησιμοποιείτε πρέπει να έχουν ένα επίπεδο πάτο για καλύτερη απόδοση. Τα μαγειρεμένα και σκουριασμένα μαγειρικά σκεύη σας δεν θα λειτουργήσουν καλά.
Δεδομένου ότι η τεχνολογία επαγωγής είναι σχετικά νέα, αυτοί οι καυστήρες είναι ακριβότεροι από τους παρόμοιους ηλεκτρικούς καυστήρες, αλλά είναι γνωστοί ότι είναι εξαιρετικά ευαίσθητοι, γρήγοροι να ζεσταθούν και γενικά ασφαλέστεροι από τους ηλεκτρικούς καυστήρες. Τα καλά νέα είναι ότι οι τιμές έχουν μειωθεί πολύ από τότε που παρουσιάστηκαν για πρώτη φορά, έτσι είναι πολύ προσιτές και αξιόπιστες.
Καλύτερο φορητό: Cooktop NuWave PIC Gold επακριβής επαγωγής
Ένας από τους πρώτους κατασκευαστές φορητών καυστήρων επαγωγής οικιακής χρήσης, η NuWave συνέχισε να απελευθερώνει ενημερωμένα μοντέλα με νέα χαρακτηριστικά. Αυτή η επιφάνεια μαγειρέματος έχει 52 ρυθμίσεις θερμοκρασίας σε βήματα 10 μοίρες από 52 έως 575 μοίρες, μαζί με έξι προγραμματισμένες ρυθμίσεις, μια λειτουργία καθυστέρησης, μια λειτουργία αναζήτησης, ένα χρονόμετρο προεπιλογής μιας ώρας και μια λειτουργία αυτόματης απενεργοποίησης.
Αυτό έχει ισχύ 1.500 watts για γρήγορη και ομαλή θέρμανση σε ένα ελαφρύ φορητό καυστήρα που είναι εύκολο να μετακινηθεί γύρω από την κουζίνα. Έχει σχεδιαστεί με 100 ώρες εσωτερικής μνήμης, ώστε να μπορείτε να αποθηκεύσετε τα δικά σας προγράμματα μαγειρέματος για τις αγαπημένες σας συνταγές.
Αυτός ο καυστήρας διαθέτει 10,5 ιντσών ανοξείδωτη βάση για τηγάνισμα κεραμικών Duralon που μπορεί να χρησιμοποιηθεί με αυτή την επιφάνεια μαγειρέματος.
Runner Up, καλύτερο φορητό: Cooktop ψηφιακή επιλογή Max Burton
Όταν χρειάζεστε λίγο περισσότερη ενέργεια, αυτός ο καυστήρας επαγωγής 1,800 Watt καλύπτετε. Θερμάει γρήγορα και τα κουμπιά για σιρόπι και βράσιμο καθιστούν εύκολη τη βρασμό του δοχείου ζυμαρικού ή το σιγοβράζετε τέλεια χωρίς να ρυθμίζετε τα χειριστήρια.
Η θερμοκρασία ρυθμίζεται από 100 έως 450 μοίρες σε βήματα των 25 μοιρών και μπορείτε να ρυθμίσετε το χρονοδιακόπτη για έως και 180 λεπτά, το οποίο είναι ιδανικό για αργό μαγείρεμα ή βραδύτητα.
Αυτό έχει ένα απλό ψηφιακό touchpad που ελέγχει την κουζίνα. Ενώ δεν μπορείτε να ελέγξετε τη θερμοκρασία με ακρίβεια όπως μερικά άλλα μοντέλα, είναι αρκετά καλό για τα περισσότερα μαγειρικά σκεύη στο σπίτι, ενώ τα κουμπιά για σιρόπι και βράσιμο καθιστούν ακόμα πιο εύκολη την ρύθμιση για τις πιο συνηθισμένες θερμοκρασίες.
Αυτό έχει ένα μεγάλο πηνίο επαγωγής που είναι καλό για το μαγείρεμα σε μεγάλες γλάστρες ή τηγάνια, αλλά πολύ μικρές γλάστρες δεν θα αισθανθούν από το πηνίο.
Καλύτερο High-Powered: Μαγειρέψτε Cook Cook από ανοξείδωτο χάλυβα
Αν ψάχνετε για μια επαγωγική εστία που είναι κοντά στην εμπορική ποιότητα για βαριά χρήση, αυτή η κουζίνα είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε. Συσκευάζει μια τροφοδοσία ισχύος με έναν καυστήρα 3.500 watt που έχει 13 επίπεδα ισχύος. Τα χειριστήρια με κουμπιά και μια ψηφιακή οθόνη καθιστούν εύκολη την παρακολούθηση του χρόνου, της θερμοκρασίας και της ισχύος. Ένα κουμπί on-off κάνει απλό να το απενεργοποιήσετε χωρίς να ψάξετε για τη σωστή ρύθμιση, ενώ τα κουμπιά βέλους κάνουν απλή την αλλαγή οποιασδήποτε από τις ρυθμίσεις.
Για ασφάλεια, αυτό έχει αισθητήρα υπερθέρμανσης και αυτόματο κλείσιμο. Το μέγιστο βάρος που μπορεί να χειριστεί με ασφάλεια είναι 133 λίβρες (περίπου 14 γαλόνια, ανάλογα με το βάρος της κατσαρόλας), ώστε να μπορείτε να ζεστάνετε γιγάντιες παρτίδες - ιδανικές για ζυθοποιία μπύρας. Η θερμοκρασία μπορεί να ρυθμιστεί από 140 έως 464 μοίρες και ο χρονοδιακόπτης μπορεί να ρυθμιστεί μέχρι και 24 ώρες για πολύ μακρά προγράμματα μαγειρέματος. Όταν ο χρόνος είναι αυξημένος, ο καυστήρας μεταβαίνει σε κατάσταση αναμονής.
Ενώ αυτό είναι σχεδιασμένο για λειτουργικότητα και όχι αισθητική, έχει μια βιομηχανική / εργαστηριακή εμφάνιση που δεν θα ήταν εκτός χώρου σε μια κουζίνα. Οι χρήστες έχουν πει ότι φαίνεται καλύτερα στο πρόσωπο από ό, τι στη φωτογραφία.
Αυτό λειτουργεί σε 20 αμπέρ αντί για τους κανονικούς 15 ενισχυτές τυπικών οικιακών πριζών και έχει ένα βύσμα που είναι ειδικά για κυκλώματα 20 amp (ίσως ακριβώς όπως αυτό στο στεγνωτήριο ρούχων σας), έτσι θα χρειαστείτε ένα ειδικό κύκλωμα και έξοδο για το.
Καλύτερος προϋπολογισμός: Rosewill Επαγωγή Cooktop
Αυτός ο εύκαμπτος καυστήρας επαγωγής 1800 watt έχει χαρακτηριστικά που δεν έχουν πολλοί άλλοι καυστήρες, όπως οι πέντε προγραμματισμένες ρυθμίσεις για τη θέρμανση του γάλακτος, τη σούπα, το τηγάνισμα, το τηγάνισμα και το μαγείρεμα των πιάτων.
Αυτή η οθόνη διαθέτει μεγάλη οθόνη LED, χειριστήρια εύκολης αφής και προστασία υπερθέρμανσης. Έχει οκτώ ρυθμίσεις θερμοκρασίας από 150 έως 450 μοίρες σε βήματα των 50 μοιρών, οπότε δεν έχει τον λεπτό έλεγχο πιο δαπανηρών μοντέλων. Αλλά, σε συνδυασμό με τις προεπιλογές, θα πρέπει να είναι ωραία για τις περισσότερες ανάγκες μαγειρικής στο σπίτι.
Αυτό έχει μια μαλακή μαύρη επιφάνεια που φαίνεται καλή και είναι εύκολο να καθαριστεί. Ένα δοχείο από ανοξείδωτο χάλυβα που θα λειτουργεί καλά με τον καυστήρα συμπεριλαμβάνεται.
Καλύτερο Διπλό: Κουζίνα Cuisinart διπλής επαγωγής
Δύο μπορεί να είναι καλύτερα από ένα, όπως αυτή η διπλή καυστήρα επαγωγική εστία που σας επιτρέπει να επιλέξετε ένα μεγαλύτερο ή μικρότερο καυστήρα επαγωγής, ή να χρησιμοποιήσετε και τα δύο ταυτόχρονα όταν κάνετε πολλά μαγειρική.
Αυτό έχει οκτώ ρυθμίσεις θερμοκρασίας για τον μεγαλύτερο καυστήρα και πέντε ρυθμίσεις για το μικρότερο καυστήρα. Υπάρχουν μεμονωμένοι χρονοδιακόπτες 150 λεπτών για κάθε καυστήρα, καθώς και ξεχωριστοί διακόπτες ενεργοποίησης-απενεργοποίησης και ξεχωριστές οθόνες θερμοκρασίας-ώρας. Για λόγους ασφαλείας, η θέρμανση σβήνει 30 δευτερόλεπτα μετά την αφαίρεση της κατσαρόλας ή της λεκάνης.
Αυτό έχει μια κομψή, ελκυστική μαύρη επιφάνεια μαγειρέματος, ενώ τα χειριστήρια βρίσκονται σε μια ελαφριά ταινία που είναι εύκολο να το δείτε. Ενώ αυτό είναι προφανώς ευρύτερο από ένα μόνο καυστήρα, έχει ένα χαμηλό προφίλ που καθιστά εύκολη την αποθήκευση.
Καλύτερο για μικρούς χώρους: Φορητός Καυστήρας Εισαγωγής DUXTOP UltraThin
Αν έχετε μια μικρή κουζίνα, αλλά χρειάζεστε επιπλέον χώρο για μαγείρεμα, αυτή η εξαιρετικά λεπτή εστία μαγειρέματος μπορεί να αποκολληθεί σε ένα ντουλάπι όταν δεν την χρησιμοποιείτε και να έρθετε στη διάσωση όταν έχετε επιπλέον εταιρεία να ταΐσετε. Είναι επίσης εξαιρετικό για να φέρετε μαζί τα γλάστρες ή τα πάρτι για να κρατήσετε τον ολλανδικό σας φούρνο γεμάτο τσίλι σε θερμοκρασία σερβιρίσματος.
Αυτό έχει 15 επίπεδα ισχύος από 100 έως 1.500 Watt και 15 θερμοκρασίες από 140 έως 460 μοίρες, γι 'αυτό είναι αρκετά ευπροσάρμοστο για όλες τις ανάγκες μαγειρέματος. Ο ψηφιακός πίνακας ελέγχου και ο χρονομετρητής αντίστροφης μέτρησης 170 λεπτών διευκολύνουν τη λειτουργία του.
Για την ασφαλή λειτουργία, η αναγνώριση καλαθιού θα απενεργοποιήσει αυτόματα τον καυστήρα όταν η λεκάνη είναι εκτός καυστήρα για 60 δευτερόλεπτα. Άλλα χαρακτηριστικά ασφαλείας περιλαμβάνουν ένα σύστημα διαγνωστικών μηνυμάτων και προειδοποιήσεις χαμηλής και υψηλής τάσης.