01 από 05
Οι περισσότεροι άνθρωποι υπερμεγέθουν τα νησιά τους. Μην το κάνετε αυτό!
Chuck Schmidt / Ε + / Getty Images Αν έχετε αρκετό χώρο στην κουζίνα σας, δεν είναι κακή ιδέα να προσθέσετε ένα νησί κουζίνας. Μπορούν να προσθέσουν 25% ή περισσότερο χώρο μετρητών και γραφείων , να σας δώσουν περισσότερες ηλεκτρικές πρίζες και συχνά περισσότερες επιλογές νεροχύτη.
Όμως, πολλοί ιδιοκτήτες σπιτιού είναι τόσο ενθουσιασμένοι με τον ενθουσιασμό που έχει ένα νησί κουζίνας που καταλήγουν να το υπερμεγέθη. Το νησί κατακλύζει οπτικά τον πραγματικό χώρο εργασίας της κουζίνας.
Ο κανόνας των 10%
Το νησί σας δεν πρέπει να υπερβαίνει το 10% του συνολικού τετραγωνικού μεγέθους της κουζίνας σας. Τίποτα περισσότερο από αυτό και το νησί θα κυριαρχήσουν στην κουζίνα και θα κάνουν δύσκολο για ελιγμούς. Για παράδειγμα, η κουζίνα που εμφανίζεται στη συνοδευτική εικόνα είναι 10 πόδια από τα 13 πόδια (130 τετραγωνικά πόδια). Το νησί του είναι 4 πόδια με 7 πόδια (28 τετραγωνικά πόδια). Έτσι, περίπου το 10% της κουζίνας χρησιμοποιείται για το νησί.
Πειραματιστείτε τοποθετώντας ένα τραπέζι στο χώρο για 2-3 ημέρες και δείτε πώς αισθάνεται. Ωστόσο, εάν σχεδιάζετε να έχετε μεγάλες συσκευές ή υπηρεσίες (μαγειρική εστία ή νεροχύτη), το μεγαλύτερο είναι σίγουρα καλύτερο.
02 του 05
Παροχή εξαερισμού και κουκούλα (εξάτμιση) για την κουζίνα Cooktop Island σας
Νησί Κουζίνας με Κουζίνα και Απορροφητήρα. Εικόνες Getty / Spaces Κάποτε κάηκε κάτι κατά το μαγείρεμα; Τότε ξέρετε ότι εάν έχετε μια σόμπα, χρειάζεστε μια εξάτμιση. Με ένα νησί, δεν έχετε τη συνηθισμένη επιλογή καπνού κατά τον τοίχο (με τους ατμούς να τραβηγούνται κατευθείαν από μια τρύπα στον τοίχο). Έχετε δύο επιλογές, είτε πάνω είτε κάτω.
- Up and Out : Εγκαταστάσεις ψηλότερου φούρνου σε νησιά κρέμονται με κουκούλα πάνω από τη σόμπα, με τον καπνό να τραβιέται κατευθείαν πάνω σε ένα σωλήνα και έξω από το σπίτι. Λόγω της αύξησης του καπνού και του ατμού, η επιλογή "up and out" overhead hood τείνει να είναι η καλύτερη από λειτουργική άποψη. Το μειονέκτημα είναι ότι έχετε μια κουκούλα και εξαερισμό στη μέση του δωματίου.
- Κάτω και έξω : Με κάποιες κουζίνες, μια σχάρα στη σόμπα δίπλα στους καυστήρες πιπιλίζουν τον καπνό κατευθείαν προς τα κάτω και έπειτα έξω από το σπίτι μέσα από τον χώρο ανίχνευσης.
"Out" δεν είναι ποτέ μια επιλογή, δεδομένου ότι οι περισσότεροι οικοδομικοί κώδικες απαιτούν οι εξατμιστικές οικιακές κουζίνες να εξαερίζονται σαφώς προς τα έξω.
03 του 05
Να είστε δημιουργικοί: Ζεύγος μόνιμων και ελεύθερων νησιών κουζίνας
Νησί κουζίνας με μπλοκ κριθαριού. Getty / Jean-Yves Bruel Σκεφτείτε την ευελιξία: συνδυάστε ένα μόνιμο κουζινάκι με λιγότερο από το γιγάντιο νησί με ένα ανεξάρτητο νησί. Αυτό σας επιτρέπει να δείτε το τεράστιο νησί που νομίζετε ότι θέλετε, αλλά με ένα "σχέδιο αποδράσεων", εάν πρέπει να αποφασίσετε ότι είναι πάρα πολύ.
Οι ανεξάρτητες κουζίνες συνδυάζουν καλύτερα με μόνιμα νησιά όταν:
- Επίπεδο : Οι επιφάνειες είναι επίπεδες, όπως φαίνεται εδώ.
- Διαφορετικές επιφάνειες, διαφορετικές ανάγκες : Κάθε επιφάνεια παρέχει διαφορετική αξία. Για παράδειγμα, ένα ανεξάρτητο νησί με μεγάλο μπασκέτα, μόνο για το ψήσιμο κρέατος και λαχανικών, συνδυάζεται με ένα μόνιμο νησί για ανάμιξη, χρησιμοποιώντας μικρές συσκευές και άλλες προετοιμασίες. Το μόνιμο νησί θα σας δώσει συνήθως δύο επιπλέον ηλεκτρικές εξόδους - μια απαίτηση που βασίζεται στον ηλεκτρικό κώδικα .
04 του 05
Εξετάστε: Πρέπει το Cooktop Island να είναι μόνο η λειτουργία σας;
Νησί κουζίνας με σόμπα κουζίνας. Εικόνες Getty / Spaces Οι μάγειρες σαν να έχουν εστία μαγειρέματος στο νησί κουζίνας επειδή επιτρέπουν την αύξηση του χώρου εργασίας. Επίσης, οι κεντρικές εστίες δημιουργούν μια πιο κοινωνική ατμόσφαιρα, ειδικά όταν προστίθενται στο ξενοδοχείο ξαπλώστρες.
Ωστόσο, σκεφτείτε σκληρά αν είστε έτοιμοι να σπάσετε το χώρο μαγειρέματος σας μακριά από την περίμετρο. Αυτή η διασταύρωση πέρα δώθε μπορεί να απογοητεύσει μερικούς μαγειρέτες οι οποίοι είναι συνηθισμένοι να έχουν μια σφιχτή, ενιαία περιοχή νεροχύτη-counter-σόμπα.
Για τέτοιους μάγειρες, η εστία του νησιού είναι ο δευτερεύων τρόπος υπερχείλισης του μαγειρέματος. η κύρια σόμπα βρίσκεται στην περιοχή του πάγκου της περιμέτρου.
Για νησιωτικές κουζίνες ή σόμπες, οι ηλεκτρικές ή αγωγοί αερίου πρέπει να ανεβαίνουν από το δάπεδο, μέσω του χώρου ανίχνευσης (ή μέσω της πλάκας σκυροδέματος, ανάλογα με το σπίτι σας).05 του 05
Max Out Space σας (μπορεί να είναι η κύρια αρετή του νησιού σας)
Fiery Πορτοκαλί Πλακάκια κουζίνας Backsplash Επανειλημμένα στο νησί. © Susan Jablon Τα νησιά κουζίνας συχνά τελικά γίνονται λιγότερο περιοχές μαγειρέματος και περισσότερες αποθήκες για πράγματα. Παράξενο αλλά αληθινό: τα λίγα επιπλέον πόδια που χρειάζονται για να μεταβούν από τους κύριους περιφερειακούς σταθμούς μαγειρικής στο νησί είναι συχνά πάρα πολλά. Είναι απλώς η ανθρώπινη φύση.
Αλλά τα νησιά είναι υπέροχα για να κρατάς πράγματα! Κάντε το καλύτερο από αυτό προσθέτοντας "έξυπνο χώρο" με τη μορφή συρταριών και ράφι χώρο γραφείου , αντί γιγαντιαία, κενά σπήλαια, όπου πρέπει να στοιβάζονται pan πάνω στο τηγάνι.
Το νησί σε αυτή τη φωτογραφία (που δείχνει κεραμίδι από Susan Jablon) έχει ντουλάπια και συρτάρια σε όλο το μήκος του στη μία πλευρά.